江苏省小学劳动技术课程教学设计

江苏省小学劳动技术课程教学设计一、课程设计背景与意义劳动技术教育是新时代立德树人的重要载体。《义务教育劳动课程标准（2022年版）》将劳动从综合实践活动课程中独立设置，强调以实践体验培养学生劳动素养。江苏省兼具江南农耕文明底蕴与现代产业创新活力，在小学劳动技术课程设计中，需立足地域特色，融合传统劳动智慧与现代劳动技能，既传承苏绣、蚕桑养殖等非遗技艺，又渗透智能制造、生态农业等前沿理念，助力学生形成“知劳、爱劳、善劳”的核心素养。二、课程目标体系构建（一）学段分层目标结合小学低、中、高学段学生认知与身心发展特点，课程目标呈阶梯式进阶：低年级（1-2年级）：聚焦“劳动启蒙”，通过整理书包、种植青菜（江苏本地作物）等活动，建立“劳动创造美好”的直观认知，掌握系鞋带、垃圾分类等基础技能，养成物品归位、主动家务的习惯。中年级（3-4年级）：侧重“技能拓展”，参与家庭烹饪（如制作桂花糕）、校园绿植养护、社区河道垃圾清理（水乡特色），提升动手能力与责任意识，初步理解劳动的社会价值。高年级（5-6年级）：指向“项目实践”，围绕“苏派木工小家具制作”“丝绸文化创意设计”等主题开展项目式学习，融合多学科知识，培养问题解决与创新思维，形成尊重劳动、崇尚工匠精神的品质。（二）核心素养目标从劳动观念（认同劳动多元价值，尊重普通劳动者）、劳动能力（掌握生活、生产、服务类劳动关键技能）、劳动习惯（形成定时劳动、安全操作的行为自觉）、劳动品质（培养吃苦耐劳、团队协作精神）四个维度，构建与江苏地域文化深度融合的目标体系。例如，通过宜兴紫砂陶艺体验，理解“慢工出细活”的工匠精神；通过调研南通蓝印花布传承现状，增强文化传承责任感。三、教学内容的地域化设计（一）模块架构与地域特色融合课程内容分为日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动三大模块，嵌入江苏本土资源：日常生活劳动：低年级开展“江南民居空间整理”（结合苏州园林空间利用智慧），学习折叠衣物、整理书桌；中高年级增设“淮扬菜简易烹饪”（如煮干丝、包馄饨），掌握刀工、火候技能，了解淮扬菜文化内涵。生产劳动：低年级种植水稻、油菜（江苏本土农作物），观察生长周期；中年级参与“桑蚕养殖+丝绸工艺”项目（依托苏州震泽、海安蚕桑基地），从养蚕、采茧到体验缫丝、刺绣；高年级引入“数字农业初探”，通过编程控制校园智能种植箱，感受现代农业科技。服务性劳动：低年级开展“校园图书角管理”；中年级参与“社区非遗文化宣传”（如制作惠山泥人宣传海报）；高年级策划“乡村振兴小使者”活动，为苏北乡村农产品设计包装、直播带货。（二）学段内容梯度低段（1-2年级）：以“玩中学”为主，设置“劳动游戏化任务”，如“给校园植物穿‘冬衣’（包裹树干）”“给蚕宝宝建‘家’（制作饲养盒）”，在趣味操作中掌握基础技能。中段（3-4年级）：以“做中学”为核心，开展“周期化实践”，如“四季种植日记”“传统手工艺周”，将劳动与观察、记录、创作结合，培养持续性与系统性思维。高段（5-6年级）：以“创中学”为导向，实施“项目化学习”，如“家乡劳动文化博物馆策展”，学生分组调研、设计展品、撰写解说词，综合运用多学科知识解决实际问题。四、教学方法的创新实践（一）情境浸润法：还原本土劳动场景创设“江苏传统作坊”“现代农场”等沉浸式情境。例如“苏绣体验课”中，布置绣绷、丝线、纹样图，邀请苏州绣娘现场演示“平针绣”“乱针绣”技法，学生在“小绣坊”氛围中感受非遗魅力。低年级通过“角色扮演”（如“小小养蚕师”“农场小管家”）增强代入感，让劳动学习更具趣味性。（二）项目式学习：驱动深度探究以“水乡生态养殖”项目为例，高年级学生分组设计“鱼塘生态系统模型”，需调研江苏水乡养殖模式（如桑基鱼塘）、计算鱼苗投放量、制作喂食计划，最终产出“养殖日志+生态报告”。项目融入数学（面积计算）、科学（生态平衡）、语文（报告撰写）等学科知识，实现跨学科整合。（三）家校社协同：拓展劳动场域家庭端：设计“亲子劳动任务卡”，如“周末一起包汤包（无锡小笼包）”“家庭绿植改造计划”，家长记录学生劳动过程并反馈。社区端：与社区合作建立“劳动实践基地”，如南京“梧桐叶环保工坊”（利用落叶制作手工艺品）、扬州“古运河清洁行动”，让学生在真实场景中服务社会。企业端：组织参观江苏智能制造企业（如苏州机器人产业园）、非遗工坊（如常州梳篦厂），邀请工匠开展“大师课”，拓宽学生对现代与传统劳动的认知。五、教学过程的课例展示（以中段“桑蚕养殖与丝绸文化初探”为例）（一）课时安排与目标本项目共4课时，旨在让学生了解桑蚕生长周期，掌握基础养殖技能，体验丝绸工艺，感受江苏蚕桑文化的历史价值。（二）教学环节设计第1课时：桑蚕的“秘密生活”情境导入：播放《丝绸之路的起点——江苏蚕桑》纪录片片段，提问“丝绸从哪里来？”引发兴趣。探究活动：分组观察蚕卵、蚁蚕（教师提供学校养殖基地样本），用放大镜记录形态特征，绘制“蚕的成长时间轴”。文化渗透：展示苏州宋锦、南京云锦实物，讲解“辑里湖丝”历史地位，理解“丝之源”的地域意义。第2课时：我是“养蚕小能手”实践指导：教师示范“桑叶采摘与保存”“蚕盒清洁”技巧，学生分组领取蚕宝宝（家庭养殖的可同步进行），填写《养蚕日记》（记录喂食量、生长变化）。问题解决：针对“蚕不吃桑叶”“出现病蚕”等问题，引导学生查阅资料、小组讨论，培养观察与解决问题的能力。第3课时：丝绸工艺初体验实地/虚拟体验：若条件允许，参观震泽丝绸文化园，观看缫丝、织绸过程；若受限于疫情，通过VR技术“走进”丝绸工坊。动手实践：学生用简易工具（如竹制绷架、彩色丝线）尝试“平针绣”，制作“蚕茧小挂件”，将劳动成果与艺术创作结合。第4课时：成果展示与文化分享成果交流：各小组展示养蚕日记、丝绸手工作品，分享养殖心得与文化感悟。拓展延伸：布置“为家乡丝绸设计新包装”的任务，鼓励学生结合现代审美与传统文化元素，为后续项目做铺垫。六、多元评价体系的构建（一）评价维度与工具过程性评价：采用“劳动成长档案袋”，收录学生劳动照片、日记、技能考核表（如烹饪刀工评分、种植成活率统计）、小组互评表（从“合作态度”“贡献度”等维度打分）。终结性评价：结合项目成果（如“丝绸文化手册”“养殖报告”）、实践反思（如“我对劳动的新认识”短文）、家长/社区反馈（如“家务劳动评价表”“社区服务鉴定书”）进行综合评定。（二）评价主体多元化学生自评：通过“劳动技能雷达图”（从“安全操作”“创意表现”等维度自评），促进自我反思。同伴互评：在小组活动中，采用“优点+建议”的方式，如“他在养蚕时很细心，但可以更主动分享经验”。教师评价：关注学生的“进步点”，如“从害怕蚕到主动研究，劳动态度明显转变”。社会评价：社区工作人员对学生服务质量打分，非遗传承人对学生工艺作品点评，增强评价的真实性与权威性。七、教学资源与保障措施（一）教材与校本资源开发依托江苏省《劳动与技术》教材，补充“江苏劳动文化”校本资源包，包含《苏派技艺100例》《家乡劳动名人故事》等图文、视频资料。开发“劳动技能微课程”，如“扬州剪纸基础”“泰州早茶制作”，供学生课后自主学习。（二）师资队伍建设定期组织教师参加“劳动技能集训营”，邀请木工、烹饪、非遗传承人等开展专项培训，提升教师实践指导能力。建立“劳动教育导师库”，聘请企业技师、农业专家、非遗传承人担任校外导师，参与课程设计与教学。（三）场地与安全保障校内建设“劳动实践区”，如“江南小菜园”“非遗工坊角”“智能种植实验室”，满足不同项目的实践需求。制定《劳动安全操作手册》，低年级使用圆角工具、仿真材料，高年级在教师监护下使用电动工具，每次实践前开展安全培训。八、教学反思与改进方向（一）反思要点学生参与度：观察不同学段学生对传统劳动与现代劳动的兴趣差异，调整内容的趣味性与挑战性。技能掌握度：通过“技能考核”分析学生在烹饪、种植、工艺制作中的薄弱环节，优化教学方法。资源利用效率：评估校外实践基地的使用频率、校本资源的点击率，及时更新补充资源。（二）改进策略数字化赋能：引入“劳动教育APP”，开发AR种植指导、虚拟工艺体验等功能，解决场地与资源限制。文化深度融合：结合江苏“大运河文化带”建设，设计“运河边的劳动故事”主题课程，挖掘漕运、船工等劳动文化。差异化教学：针对城乡学校的资源差异，提供“田园版”“城市版”课程方案，确保每个学生都