DB11∕T 2437-2025 菜市场智慧系统建设规范

ICS35.240.63

CCSA10

DB11

北京市地方标准

DB11/T2437—2025

菜市场智慧系统建设规范

Specificationsofintelligentsystemconstructionforfoodmarket

2025-06-24发布2025-10-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T2437—2025

目次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4总体要求.............................................................................2

5系统环境要求.........................................................................2

6硬件要求.............................................................................2

7软件要求.............................................................................4

8功能要求.............................................................................4

参考文献...............................................................................7

I

DB11/T2437—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由北京市商务局提出并归口。

本文件由北京市商务局组织实施。

本文件起草单位：北京国际经贸标准化促进会、北京构想力科技有限公司、拉扎斯网络科技（上海）

有限公司、北京四方瑞和科技有限公司、汉朔科技股份有限公司、北京市顺义区计量和食品药品检测中

心、苏州华开农创智慧科技有限公司、上海长三角电子纸产业技术促进中心、北京方恒集团有限公司、

北京廷越科技发展有限公司。

本文件主要起草人：宇文丽、王菲、郑极庆、荆瑞峰、马燕军、刘松、梁敏、张晓梅、靳蒙蒙、胡

学开、左强、靳成成、张海生、刘海波。

II

DB11/T2437—2025

菜市场智慧系统建设规范

1范围

本文件规定了菜市场智慧系统建设的总体要求、系统环境要求、硬件要求、软件要求和功能要求。

本文件适用于新建、改（扩）建菜市场智慧系统的建设。农贸市场可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB17859计算机信息系统安全保护等级划分准则

GB/T20271信息安全技术信息系统通用安全技术要求

GB/T22239信息安全技术网络安全等级保护基本要求

GB/T35873农产品市场信息采集与质量控制规范

SB/T11124肉类蔬菜流通追溯零售电子秤通用规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜市场foodmarket

由市场开办者提供固定商位（包括摊位、专间等）和相应配套设施及服务，实施统一经营管理，多

个经销商进场独立从事食用农产品及其制品为主的零售交易的经营场所。

[来源：DB11/T309-2021，3.3，有修改]

3.2

菜市场智慧系统intelligentsystemforfoodmarket

具备采集、分析、整合商品、消费者、经营户、市场等各方信息，达到信息实时化、可视化以及智

慧分析、信息发布等功能的系统。

3.3

智能电子计价秤intelligentelectronicpricecomputingscale

结合了现代传感技术、电子技术和通信技术的衡器，是可根据称得的重量和一系列单价计算被称货

物总价的一种商用称，并具备网络连接、交易数据传输、凭证或标签打印、远程管理等功能。

3.4

数据可视化设备datavisualizationequipment

设置在菜市场内公共区域，将数据以图形、图像、图表或其他视觉形式呈现的电子设备。

3.5

查询机informationinquirymachine

集触摸交互、信息展示和数据查询功能于一体的智能化设备。

3.6

电子价签electronictag

具有商品名称、价格等信息收发功能的电子显示装置。

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DB11/T2437—2025

4总体要求

4.1应完善市场信息化配套硬件设施，包含但不限于智能电子计价秤、检测设备、数据可视化设备等。

4.2应及时、自动获取并上传菜市场的商品及其进货、交易等方面状态信息，并以信息资源为支撑，

实现消费者随时可查所购商品的溯源信息。

4.3应结合消费者与商户之间交易的实际需要，实现消费者个性化购物、商户交易信息智慧管理，推

动线上线下等多种交易形式。

4.4应具备采集菜市场内外环境等各方面状态信息，实现菜市场内外环境卫生、安防、健康等监控与

报警。

4.5应具备综合分析消费者需求与服务资源信息功能，为消费者提供全过程、全方位、主动式、人性

化服务。

4.6数据库应分类管理数据库数据，具备基础的纠错功能，对异常订单数据能做到自动删除及系统标

注。

4.7应严格遵守国家相关法律法规，采取有效措施确保个人信息的安全，防止信息泄露、篡改和滥用。

5系统环境要求

5.1防护应符合GB17859的要求。

5.2安全等级应符合GB/T22239的规定。

5.3信息安全应满足菜市场存储的商户信息、消费者信息等敏感信息进行加密储存，应符合GB/T20271

要求。

5.4数据存储应满足数据定期备份，可采用本地备份和异地备份相结合，数据库应制定备份制度和方

案，及时进行冷备份和增量备份。建立信息安全响应和反馈机制，应具备快速恢复数据能力。

5.5安全电源应满足断电24h机房正常运转。

6硬件要求

6.1服务器

服务器配置应满足以下要求：

——部署应用中间件和发布应用程序；

——部署数据库；

——数据交换需求。

6.2存储

存储配置应满足以下要求：

——存储数据容量不小于1T，并具备扩展能力；

——数据检索速度在3s内。

6.3感知设备

6.3.1智能电子计价秤

应配备屏幕分辨率不小于1280p×800p，尺寸不宜小于38cm，且符合SB/T11124要求的智能电

子计价秤，包含但不限于以下功能：

2

DB11/T2437—2025

——应具备实时上传记录交易数据和过程，以原始图片或其他数字化形式存档；

——应具备电子秤台账应用，并配备专用砝码；

——应具备临期预警提示；

——应具备与外设链接，实现第三方支付；

——应具备向消费者展示成交信息；

——应具备打印电子结算单据；

——应具备自检和防作弊；

——宜具备AI识别商品信息。

注：不限于开壳自锁、作弊自锁、通过智能网联功能实现防作弊、作弊自检、远程下线嫌疑作弊等。

6.3.2数据可视化设备

6.3.2.1菜市场数据显示屏

屏幕分辨率应达到1080P，具备图像处理和分析能力，支持有线或无线网络接入。发布信息包含但

不限于以下内容：

——市场信息，如菜市场基本布局（导视导购）、管理制度、管理人员公示等；

——价格信息，如商品当日价格信息、日环比、价格趋势等；

——交易信息，如当日客流量、交易额、交易额趋势等；

——检测信息，如当日农产品检测信息（农产品名称、检测项目、检测结果、经办人）等；

——公益信息，如食品安全知识、广告等信息。

6.3.2.2经销商摊位屏

屏幕分辨率应达到1080P，具备图像处理能力，支持有线或无线网络接入。发布信息包含但不限于

以下内容：

——基本信息，如摊位号、证照信息、商户人员信息、食品经营许可证等；

——交易信息，如交易明细（商品名称、重量、单价、总价）、支付方式等；

——评价信息，如诚信计量、消费者评价、好人好事等。

6.3.2.3菜市场内查询机

应具备自助查询功能。屏幕分辨率应达到清晰，支持触摸，触摸灵敏度不大于5ms，支持有线或无

线网络接入。

6.3.2.4检测信息公示屏

应具备食品、农产品检测结果和信息的显示功能。屏幕分辨率应达到1080P，具备图像处理能力，

支持有线或无线网络接入。

6.3.3电子价签

宜满足下列要求：

——采用电池供电，每天刷新2次显示内容的条件下，续航能力不低于10年；

——具备防潮、防水能力，其中生鲜区域用电子标签防水等级不低于IP68，非生鲜区域防水等级

不低于IP54；

——具备防刮、防滑能力，镜片硬度不低于3H硬度；

——具备抗干扰能力，在周围存在ISM频段工作的其他电子产品时，能保持稳定工作；

3

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——支持精准定时变价和离线变价，误差时间宜不超过10s。

6.3.4消防监测

宜在菜市场营业场所部署消防报警联网设备，包括但不限于采集火灾报警信号数据、消防设备状态

数据。

7软件要求

7.1.1网络

7.1.1.1具备无线通信信号或移动通信信号覆盖，满足手机、电脑和其他便携式电子通信设备的使用。

7.1.1.2宽带网络接入下行速率应不少于500Mbps，上行速率应不少于100Mbps。

7.1.1.3移动网络应能满足智慧化设施设备的信息交换与传输。

7.1.1.4保证互联网与内网之间防火墙隔离，应采用技术手段防止外界用户直接访问内网，以保障内

部局域网的安全。

7.1.2数据库

7.1.2.1应采用安全的接口协议，保证接口之间交互数据的完整性。采用加密技术，实现接口之间交

互数据的保密性，防止传输数据被窃听及篡改。

7.1.2.2宜使用大型商用数据库，具有高并发数据的存储、加工处理能力，具有配套的高可用性集群

解决方案。

7.1.2.3应制定数据库详细备份制度和方案，及时进行冷备份和增量备份。建立信息安全响应和反馈

机制，及时受理用户信息安全方面的咨询。

7.1.2.4数据采集应按GB/T35873要求进行。

8功能要求

8.1智慧管理

8.1.1菜市场综合管理模块

8.1.1.1数据采集功能

8.1.1.1.1应通过智能电子计价秤实时自动收集商品交易信息。

8.1.1.1.2应通过智能电子计价秤实现交易数据上传，并具备查询、统计、分析功能，提供统计报表、

分析报表和预测报表。

8.1.1.1.3应通过智慧导流设备采集人流量数据，并具备高峰期人流量预警及提醒功能。

8.1.1.2商户管理功能

应具备采集商户基本信息，收取租金，采集商品准入等功能。

8.1.1.3消费评价功能

应具备消费者对商户、市场管理方进行点评和投诉等功能，并通过摊位显示屏和触摸显示屏显示。

8.1.1.4检测数据采集功能

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应具备检验检测数据查询、统计，实现商品合格率进行统计分析功能。

8.1.1.5巡查管理功能

应具备满足运维工作人员监管、巡查、故障处理、实时访问等功能。

8.1.1.6预警预测功能

应具备重点品种检测、重点商户检测、检测频次等功能，并提供应急事件上报与问题商品下架登记

的智能化功能。

8.1.1.7环境监测功能

应具备采集环境信息和公示展示的功能。

8.1.1.8消防监控功能

通过菜市场各消防监控点信息，应实现火灾报警信息、消防设备状态信息显示功能。

8.1.1.9会员服务功能

应具备无纸化快速注册、提供购物电子票据、查询商品信息等功能，支持适老化服务。

8.1.1.10智慧停车功能

应具备车位预定功能、车位导航功能、自动缴费功能和异常处理功能。

8.1.2商户经营管理模块

8.1.2.1信息发布功能

应具备显示商户基本信息、销售商品信息、商品检验检测信息、商户信用信息等功能。

8.1.2.2交易采集功能

应具备商品采购票据的上传、交易数据的采集、检测数据的统计等功能。

8.1.2.3电子交易功能

应通过电子秤实现电子交易，记录交易信息的电子台账功能，并通过移动客户端（包括APP、小程

序等）实现交易信息的查询与统计服务功能。

8.1.2.4电子商务功能

应具备开展电子商务业务功能，自行引入第三方电子商务系统，实现直播、订单、包装、第三方配

送等业务，实现开展线上订单，线下货物自提业务功能。

8.1.3消费者应用管理模块

8.1.3.1应具备接收消费者投诉，记录投诉结果功能。

8.1.3.2应具备会员注册、活动查阅及消费记录查询功能。

8.1.3.3应具备扫码或订单查询商品来源信息、质量检测信息、流通过程信息、种养殖信息等功能。

8.2智慧分析

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8.2.1菜市场交易数据分析

应按日、周、月、季度、年等周期，采用同比、环比等方式，使用柱状图、折线图、饼图及组合图

形等展示方式，对商品商品进货数量、销货数量、存货数量、零售价格、零售数量、零售交易额、消费

结构、菜市场占有率等分类统计分析，自动生成分析报告。

8.2.2菜市场信息监测分析

应设置商品价格、进销存数量、交易额等监测指标，分商品对菜市场信息进行动态监测。包括但不

限于商品价格监测、进销存监测、交易额监测等功能，并采用图表、GIS等形式展示。合理设置各类监

测指标，发现异常情况，自动预警提示。

8.2.3重点商品来源分析

分别以蔬菜、水果、肉类、水产品、粮油、调味品、蛋品等品种为对象，应以月度、季度为统计周

期，采用同比、环比等统计方式，按照市内、市外、批发市场、供应商等不同条件，分析重点品种的数

量、重量、价格情况，并形成主要来源区域、批发市场、供应商等来源分布信息。

8.2.4消费者查询分析

应按日、周、月、季度、年等周期，采用同比、环比等方式，使用柱状图、折线图、饼图等展示方

式，分析消费者查询行为，包括但不限于按菜市场分析、时间分析、商品分析。