DB61∕T 1954-2025 菜心周年栽培技术规范

ICS65.020.20

CCSB31

DB61

陕西省地方标准

DB61/T1954—2025

菜心周年栽培技术规范

TechnicalspecificationforannualcultivationoffloweringChinese

cabbage

2025-04-18发布2025-05-17实施

陕西省市场监督管理局发布

DB61/T1954—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：西北农林科技大学、西安市农业技术推广中心、汉中市汉台区蔬菜果品技术推广

中心、西安市长安区康锂种养殖专业合作社、太白县农业技术推广服务中心。

本文件主要起草人：惠麦侠、岳嘉欣、苏佳妮、明慧琳、路蓉、吴强、陈胜利、赵志国、杨岩松、

刘晓乐。

本文件首次发布。

本文件由西北农林科技大学负责解释。

联系信息如下：

单位：西北农林科技大学

电话/p>

地址：陕西省杨凌示范区邰城路3号

邮编：712100

I

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菜心周年栽培技术规范

1范围

本文件规定了菜心周年栽培茬口安排、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收和档案记录

的要求，描述了对应证实方法。

本文件适用于菜心周年栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321.10农药合理使用准则（十）

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料使用准则通则

NY/T503单粒（精密）播种机作业质量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜心floweringChinesecabbage

又名菜薹（BrassicacampestrisL.ssp.chinensisvar.utilisTsenetLee），十字花科芸薹属白菜亚种中

以嫩花薹及嫩叶为产品的变种。

3.2

齐口期theperiodwhenthefirstflowerblooms

植株花薹高度与基部叶尖端平齐，主薹花蕾未开花或开1朵～2朵花时。

4茬口安排

全年可播种6茬～9茬。地温达到10℃以上，露地3月中旬到10月底均可播种，冬春季节可采用设

施栽培。每茬生长期35d～60d。

5整地施肥

1

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产地环境应符合NY/T391规定的要求。首次播种前清洁田园，选择商品有机肥400kg/667m2～600

kg/667m2或腐熟农家肥2000kg/667m2～3000kg/667m2和氮磷钾复合肥(15-15-15)25kg/667m2～40

kg/667m2配施作底肥。撒施底肥后，深翻20cm～30cm，整平耙细。后续茬口每次施氮磷钾复合肥

(15-15-15)15kg～20kg。肥料使用应符合NY/T496的要求。

6播种

6.1品种选择

选用优质、高产、抗病、符合市场需求的品种。春茬选用耐低温早熟品种，夏茬选用耐热耐湿品种，

秋冬茬选用耐寒、长势强的品种。

6.2种子质量

种子质量应符合GB16715.2的规定。

6.3播种方法

采用精量播种机播种，行距10cm～15cm，株距7cm～10cm，深度1cm左右，浇透水。用种量在

冬春季600g/667m2～700g/667m2，夏季400g/667m2～500g/667m2。播种质量应符合NY/T503的要求。

7田间管理

7.1浇水

播种后开始微喷灌，保持土壤湿润。喷灌时间夏秋季宜早晚进行，冬春季宜晴天中午进行。连续降

雨天气，露地栽培应注意排涝，设施栽培应减少浇水次数。采收前7d～10d停止浇水。

7.2追肥

根据植株长势在现蕾期至抽薹期追施硫酸钾型复合肥（27-0-4）10kg/667m2～15kg/667m2。每

茬口追施1次~2次。宜采用水肥一体化装置进行施肥。肥料应符合NY/T496的要求。

7.3除草间苗

播种后出苗前选择登记的除草剂进行杂草封闭防控，出苗后结合间苗拔除田间杂草。2片～3片真

叶时间苗，拔除弱苗、过密苗、高脚苗；5片～6片叶时定苗。

8病虫害防治

8.1农业防治

种植一年以上的地块应与非十字花科作物倒茬。及时清除田园病残株，设施栽培利用伏歇间隙进行

高温闷棚。

8.2物理防治

每公顷设置杀虫灯1台，悬挂黄板400块～500块。

8.3生物防治

2

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设置夜蛾类性诱剂诱捕器20个/hm2～30个/hm2。病毒病可用5%氨基寡糖素水剂500倍液，霜霉病

可用80%乙蒜素乳油1000倍液～1500倍液液喷雾。菜青虫、小菜蛾、黄曲条跳甲等可用苏云金杆菌（Bt）

8000IU/µL悬浮剂200倍液～450倍液、0.6%苦参碱水剂500倍液～800倍液、0.3%印楝素乳油1000倍

液～1500倍液等。

8.4化学防治

化学农药防治按GB/T8321.10的规定执行。主要病虫害防治常用药剂及用法见附录A。

9采收

70%以上植株达到齐口期时一次性采收，中晚熟品种在采收主薹时留基部2片～3片叶斜切，可进

行二次采收。

10档案记录

应建立栽培档案记录，见附录B，证实5、6、7、8和9的执行。档案记录应至少保存2年。

3

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AA

附录A

（资料性）

菜心主要病虫害防治常用药剂及用法

A.1菜心主要病虫害防治常用药剂及用法

表A.1菜心主要病虫害防治常用药剂及用法

病虫害名称药剂名称含量剂型用法安全间隔期

甲霜灵25%可湿性粉剂800倍液～1000倍液7d

霜霉病烯酰吗啉50%可湿性粉剂1500倍液～2000倍液7d

噁酮·霜脲氰52.5%水分散粒剂1000倍液～1500倍液7d

嘧菌酯25%悬浮剂1000倍液～1500倍液7d

黑斑病

苯醚甲环唑10%水分散粒剂1500倍液～2000倍液7d

甲基硫菌灵70%可湿性粉剂800倍液～1000倍液7d

黑腐病

嘧菌酯25%悬浮剂1000倍液～1500倍液7d

吡虫啉70%水分散粒剂5000倍液～8000倍液10d

蚜虫氟啶虫酰胺10%悬浮剂1000倍液～2000倍液7d

噻虫嗪25%水分散粒剂2500倍液～5000倍液7d

甲氨基阿维菌素苯

5%水分散粒剂3000倍液～5000倍液7d

菜青虫甲酸盐

苏云金杆菌（Bt）8000IU/µL悬浮剂200倍液～450倍液7d

高效氯氟氰菊酯2.5%水乳剂2000倍液～3000倍液7d

黄曲条跳甲

阿维菌素1.8%乳油2000倍液～3000倍液7d

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