成本会计教学大纲

成本会计教学大纲（2008年1月修订）兰州商学院长青学院二○○八年一月《本钱会计》课程教学大纲一、使用说明（一）课程性质现代本钱会计作为一门会计管理学科，具有双重目标：一方面作为一个生产与销售本钱的整体核算系统，计算生产与销售货物的本钱；另一方面，作为本钱管理系统，对生产与销售货物的本钱，进行预测、决策、方案、控制、考核、分析和评价，促使企业强化内部管理，提高效率，降低本钱，提高效益。《本钱会计》是自《基础会汁》与《财务会计》后的又一门专业课。《本钱会计》是高等院校会计、财务管理、财务管理等专业必修的一门主要专业课，是非会计专业学生辅修会计的必修课程。本课程使用的教材，是中国人民大学出版社出版的，于富生、黎文珠、王俊生主编的《本钱会计学》。

《本钱会计》是一门经济管理学科的课程，本课程主要是以工业企业产品生产为核算对象，分别从本钱核算原理和本钱核算方法两大局部，按照产品本钱计算程序和本钱核算要求，讲述产品本钱各构成要素的核算方法、产品本钱根本计算方法和本钱报表的编制和分析。是研究企业生产经营过程中各种费用支出，以及产品本钱和期间费用的形成。本钱会计具有反映和监督两大根本职能。反映的职能是本钱会计的首要任务，反映生产经营过程中的各种费用支出，以及产品生产本钱和期间费用的形成情况，为经营管理提供本钱信息的功能。本钱会计的监督职能是按照一定的目的和要求，通过控制、调节、指导和考核等，监督各项生产经营消耗的合理性、合法性和有效性，以到达预期的本钱管理目标的功能。本钱会计职能的具体化就是本钱会计的任务。本钱会计的任务包括本钱的预测、方案、核算、控制、考核和分析，并参与生产经营决策工作等内容。其中进行本钱核算，提供实际本钱核算资料，是其最根本的任务，也是本钱会计工作的中心环节。《本钱会计》课程的内容，包括六个组成局部，（１）本钱会计的概述和本钱核算的要求，（２）生产费用的归集和分配，（３）本钱计算的根本方法和辅助方法，（４）商品流通企业和农业企业的本钱核算，（５）变动本钱法，标准本钱法和作业本钱法，（６）本钱报表的编制和分析。通过本门课程的学习，要求学生熟练地掌握本钱会计的根本概念、根本理论和根本方法。对于进一步学好其他相关课程，起着事半功倍的作用，在此基础上，加深理解资金、本钱、利润等根本概念的含义，为学好其他相关课程打好基础。（二）教学目的通过本门课程的学习，要求学生熟练地掌握本钱会计的根本概念、根本理论和根本方法。熟悉各种费用的归集和分配原理、本钱计算程序；掌握费用要素、辅助生产费用、制造费用分配方法；掌握废品损失的计算原理；重点掌握完工产品及在产品的费用分配方法，熟悉各种费用分配的账务处理程序。学习本钱会计的目的，在于使学生具有从事企业财务管理、银行、税收、财政、审计等经济管理工作所需要的本钱会计业务知识和工作能力，到达相应的理论和业务水平。（三）教学时数本课程方案教学时数：总学时为36课时。章序内容学时第一章总论2第二章工业企业本钱核算的要求和一般程序6第三章费用在各种产品以及期间费用之间的分配和归集10第四章生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集8第五章产品本钱计算方法概述2第六章产品本钱计算的根本方法6第七章本钱报表的编制和分析2总计36（四）教学方法本门课程采用集中讲授、答疑和自学相结合的方式。教师全面、系统地讲述本钱核算的根本原理、根本理论和根本方法，针对本课程的重点及难点问题进行深入讲解，并配备一定量的习题，以强化学生对本钱会计根本方法和技能的掌握和运用；定期进行疑难问题解答，随时了解学生在学习过程中存在的问题并及时解决，使学生能够比较熟练地掌握企业本钱核算的根本原理、根本程序和根本方法。本课程具有较强的操作性，学生必须按时完成老师布置的课堂、课后作业。此外，由于上课的课时有限，对于自学章节的内容，由老师提出需要解决的问题及所要掌握的内容，学生利用课余时间进行自学。（五）面向专业主要面向兰州商学院会计学院的会计专业、财务管理专业、审计专业、财政专业的大学本科生。二、教学内容第一章总论（一）教学目的与要求通过本章的教学，使学生理解本钱会计的概念及职能、费用及本钱经济实质、本钱会计的对象，理解本钱会计的任务及职能，了解本钱会计的产生与开展以及本钱会计工作的组织。通过本章的学习，学生应熟练掌握费用与本钱的概念，掌握本钱会计的对象、了解本钱会计的职能以及本钱会计工作的组织，能够深入的理解费用与本钱的根本区别和联系。（二）教学内容通过本章的教学，使学生理解本钱会计的概念及职能、费用及本钱经济实质、本钱会计的对象，理解本钱会计的任务及职能，了解本钱会计的产生与开展以及本钱会计工作的组织。通过本章的学习，学生应熟练掌握费用与本钱的概念，掌握本钱会计的对象、了解本钱会计的职能以及本钱会计工作的组织。本章教学重点掌握本钱会计的概念、本钱会计的根本职能、本钱会计的对象；费用的概念、狭义本钱和广义本钱的概念。教学难点掌握费用与本钱的根本区别和联系。第一节本钱经济实质和作用一、本钱的经济实质1、“理论本钱〞C+V其中C：生产资料的转移价值V：劳动者为自己劳动所创造的价值2、实际工作中的本钱概念：除C+V外，还包括不形成产品价值的损失性支出，如废品损失、停工损失等。二、本钱的作用本钱的经济实质决定了本钱在经济管理工作中具有十分很重要的作用。1、本钱是补偿生产消耗的尺度2、本钱是综合反映企业工作质量的重要指标3、本钱是制定产品价格的一项重要因素4、本钱是企业进行决策的重要依据第二节本钱会计的对象一、本钱会计的概念1、狭义的本钱会计：仅指本钱核算。2、广义的本钱会计：包括本钱预测、决策、方案、考核、分析及管理。二、本钱会计的对象（即本钱会计的对象是指本钱会计反映和监督的内容）1、工业企业本钱会计的对象可概括为：工业企业生产经营过程个发生的生产费用和经营管理费用。2、其他行业、如商品流通企业、交通运输企业、施工企业、农业企业等的生产经营过程各有其特点，本钱会计的具体对象不尽相同。3、将各个行业的企业都考虑在内，本钱会计的对象可概括为：企业生产经营过程中发生的生产经营业务本钱和企业经营管理费用。第三节本钱会计的职能和任务一、本钱会计的职能1、根本职能：本钱核算、本钱监督。2、辅助职能：本钱预测、本钱决策、本钱方案、本钱考核、本钱分析及本钱管理。二、本钱会计的任务1、进行本钱预测，参与经营决策，编制本钱方案，为企业有方案地进行本钱管理提供根本依据。2、严格审核和控制各项费用支出，努力节约开支，不断降低本钱。3、及时、正确的进行本钱核算，为企业的经营管理提供有用的信息。4、考核本钱方案的完成情况，开展本钱分析。第四节本钱会计的工作组织一、本钱会计工作组织的原则1、本钱会计工作必须与技术相结合2、本钱会计工作必须与经济责任相结合3、本钱会计工作必须建立在广泛的群众基础之上二、本钱会计机构三、本钱会计人员四、本钱会计制度（三）教学方法与形式采用课堂讲授、多媒体课件、讨论相结合的教学方法，启发并引导学生充分掌握本钱会计的根本理论、根本知识。（四）教学时数本章参考教学时数：2个课时第二章工业企业本钱核算的要求和一般程序（一）教学目的与要求通过本章学习，掌握工业企业本钱核算的要求；掌握工业企业费用要素和产品的本钱工程，以及分类核算费用的意义；熟悉工业企业本钱核算的一般程序及本钱核算的帐簿设置；了解工业企业本钱核算的帐务处理程序。（二）教学内容本章主要讲述本钱核算的根本要求、本钱核算的一般程序、生产费用的几种分类方法以及在本钱核算过程中应设置的会计科目及其应用。本章教学的重点是工业企业本钱核算的五项根本要求；各种费用界限的划分及划分费用界限的原则；工业企业费用要素、产品本钱工程及其这种分类的意义。教学的难点是应该如何理解正确划分的五个费用界限；费用要素与本钱工程的根本区别。第一节本钱核算的要求一、算管结合，算为管用二、正确划分各种费用界限1、正确划分生产经营管理费用和非生产经营管理费用的界限2、正确划分计入本钱的生产费用和不计入本钱的期间费用的界限3、正确划分各月份的费用界限4、正确划分各钟产品的费用界限5、正确划分完工产品和月末在产品的费用界限三、正确确定财产物资的计价和价值的结转方法四、做好各项基础工作1、定额的制定和修订2、厂内方案价格的制定和修订3、建立和健全各种原始记录4、建立和健全材料物资的计量、收发、领退和盘点的制度五、根据企业的生产特点和管理要求，采用适当的本钱计算方法第二节费用的分类一、按经济内容的分类1、劳动对象方面的费用2、劳动资料方面的费用3、活劳动方面的费用二、按经济用途的分类1、生产费用按经济用途的分类2、期间费用按经济用途的分类三、生产费用的其它分类1、生产费用与产量的关系分类2、生产费用与工艺过程的关系分类3、生产费用与特种产品的关系分类第三节本钱核算的一般程序和主要会计科目一、本钱核算的一般程序1、对企业发生的要求费用进行认真的审核，审查其合理性、合法性2、正确处理费用的跨期摊提工作3、将应计入本月产品的生产费用，在各种产品之间进行分配，计算出各种产品的生产本钱4、将各种产品的生产费用在完工和在产品之间进行分配，计算出该种产品的完工产品本钱和月末在产品本钱二、本钱核算的主要会计科目（三）教学方法与形式采用课堂讲授、多媒体课件、讨论相结合的教学方法，启发并引导学生充分掌握本钱核算的根本要求和一般程序；了解企业本钱核算过程中所应设置的主要账户及其每个账户的具体应用。（四）教学时数本章参考教学时数：6学时。第三章费用在各种产品以及期间费用之间的归集和分配（一）教学目的和要求通过本章的学习，掌握各种要素费用的归集和分配方法；辅助生产费用的归集和分配方法；制造费用的归集和分配方法；废品损失归集和分配方法；停工损失的归集和分配；期间费用的核算。熟悉各种费用归集和分配的帐务处理；了解辅助生产费用、待摊费用、预提费用、制造费用及期间费用工程的构成。（二）教学内容本章教学的重点是各种要素费用（间接费用）的分配；辅助生产费用的归集和分配；制造费用的分配；不可修复废品损失的归集和分配及期间费用的核算。本章教学的难点是间接材料费用按定额消耗量比例分配法；辅助生产费用分配方法中的一次交互分配法、代数分配法、方案本钱分配法；制造费用的年度方案分配率分配法；及不可修复废品损失的计算。第一节各项费用要素分配一、要素费用分配概述二、原材料费用的分配1、原材料的内涵及其分类2、原材料的计价和发出材料实际单位本钱确实定3、材料费用的分配标准确实定4、材料费用的分配的主要方法⑴定额消耗量比例法⑵定额费用比例法三、外购动力费用的核算1、外购动力的核算2、外购动力的分配四、工资费用的核算1、工资总额的组成2、工资费用的原始记录3、工资的计算方法(含计时工资和计件工资)4、工资费用的分配五、折旧费用的核算1、折旧的计算(含折旧的概念及计算方法)2、折旧费用分配的核算六、利息费用、税金和其他费用的核算第二节待摊费用和预提费用的归集和分配一、待摊费用的归集和分配1、待摊费用的概念2、持摊费用的归集和分配二、预提费用的归集和分配1、预提费用的概念2、预提费用的归集和分配第三节辅助生产费用的归集和分配一、辅助生产费用的归集1、辅助生产及辅助生产费用的概念2、辅助生产费用归集的方法二、辅助生产费用的分配1、直接分配法⑴直接分配法的含义⑵直接分配法的应用⑶直接分配法的适用条件2、顺序分配法⑴顺序分配法的含义⑵顺序分配法的应用⑶顺序分配法的适用条件3、交互分配法⑴交互分配法的含义⑵交互分配法的应用⑶交互分配法的适用条件4、代数分配法⑴代数分配法的含义⑵代数分配法的应用⑶代数分配法的适用条件5、按方案本钱分配法⑴方案本钱分配法的特点⑵方案本钱分配法下，实际本钱确实定⑶方案本钱分配法下，本钱差异的计算与结转第四节制造费用的归集和分配一、制造费用的归集二、制造费用的分配1、生产工人工时比例分配法2、生产工人工资比例分配法3、机器工时比例分配法4、按年度方案分配率分配法第五节废品损失和停工损失的核算一、废品损失的归集和分配1、废品与废品损失的概念及其对产品本钱的影响2、废品损失的归集和分配⑴可修复废品损失的归集和分配⑵不可修复废品损失的归集和分配二、停工损失的核算1、停工损失的概念及其对产品本钱的影响2、停工损失的归集和分配第六节期间费用的和核算一、期间费用及其核算内容1、期间费用的含义2、期间费用核算的内容二、销售费用的归集与结转三、管理费用的归集与结转四、财务费用的归集与结转（三）教学方法与形式采用课堂讲授、多媒体课件、课堂答疑相结合的教学方法，启发并引导学生充分掌握费用要素和本钱工程的构成；掌握各种费用要素的分配方法；掌握辅助生产费用的分配方法：制造费用的分配方法及废品损失的计算和帐务处理程序。强调学习的重点和难点，并针对学习中存在的疑点进行答疑。（四）教学时数本章参考教学时数：10学时。第四章生产费用在完工和在产品之间的归集和分配（一）教学目的和要求

本章是重点章节，通过本章的学习，掌握完工产品与在产品之间分配费用的各种方法及其应用条件；掌握完工产品的帐务处理，熟悉和了解在产品的概念、内容及在产品数量核算的意义。掌握生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法：不计算在产品本钱法；在产品本钱按所耗用原材料费用计价法；约当产量比例法；定额本钱法；定额比例法等。（二）教学内容本章重点内容是生产费用在完工产品和在产品之间分配的各种方法及其应用条件；本章的难点内容是约当产量比例法、月末在产品按定额本钱计价法和定额比例法的具体应用。第一节在产品数量的核算一、在产品数量确定1、广义在产品2、狭义在产品二、在产品收发、结存的日常核算三、在产品清查的核算1、清查的目的2、清查的帐务处理第二节费用在完工和在产品之间的分配方法一、不计算在产品本钱法1、理解方法的内涵2、方法的具体应用3、适用条件二、按年初数固定计算在产品本钱法1、理解方法的内涵2、方法的具体应用3、适用条件三、在产品按所耗原材料费用计价法1、理解方法的内涵2、方法的具体应用3、适用条件四、约当产量比例法1、约当产量的含义2、约当产量的计算3、投料率和完工率的计算4、约当产量比例法的含义5、约当产量比例法的具体应用6、约当产量比例法的适用条件五、在产品按完工产品本钱计算法1、理解方法的内涵2、方法的具体应用3、适用条件六、在产品按定额本钱计价法1、理解方法的内涵2、方法的具体应用3、适用条件七、定额比例法1、理解方法的内涵2、方法的具体应用3、适用条件八、完工产品本钱的结转（三）教学方法与形式采用课堂讲授、多媒体课件、答疑相结合的教学方法，使学生充分掌握费用在完工和在产品之间的所有分配方法。对本章的难点内容诸如约当产量比例法、定额本钱比例法，进行重点讲解，并加大习题的力度，促使学生及时地掌握和消化所学内容。（四）教学时数本章参考教学时数：8学时。第五章产品本钱计算方法概述（一）教学目的和要求通过本章的学习，掌握按生产组织和工艺过程对工业企业的生产进行的分类及其特点；生产特点及管理要求对本钱计算方法的影响，熟悉工业企业本钱计算的根本方法和辅助方法的种类。（二）教学内容本钱计算方法取决于本钱计算对象确实定，而本钱计算对象确实定则取决于生产类型的特点和本钱管理的要求。本章教学重点内容是企业生产类型的特点和本钱管理要求对本钱计算方法的影响。教学难点是掌握企业所有生产类型的特点及对本钱计算方法的影响。第一节生产特点与管理要求对产品本钱计算方法的影响一、生产按工艺过程特点分类1、单步骤生产2、多步骤生产二、生产按生产组织特点分类1、大量生产2、成批生产3、单件生产三、生产特点和本钱管理要求对产品本钱计算的影响1、对本钱计算对象确定的影响2、对产品本钱计算期的影响3、对完工产品与月末在产品之间费用分配的影响第二节产品本钱计算的根本方法和辅助方法一、产品本钱计算的根本方法1、以产品的品种为本钱计算对象的产品本钱计算方法，称为品种法2、以产品的批别为本钱计算对象的产品本钱计算方法，称为分批法3、以产品的生产步骤为本钱计算对象的产品本钱计算方法，称为分步法二、产品本钱计算的辅助方法1、在产品品种、规格繁多的企业，为了简化本钱计算工作，而采用的分类法2、为了加强定额管理、加强本钱控制，而采用的定额法（三）教学方法与形式采用课堂讲授、多媒体课件相结合的教学方法，使学生充分掌握生产类型的特点与本钱管理的要求对本钱计算方法所产生的影响。（四）教学时数本章参考教学时数：2学时。第六章产品本钱计算的根本方法（一）教学目的和要求通过本章的学习，掌握品种法的计算程序和应用；分批法的计算程序和应用；简化的分批法的计算程序和应用；逐步结转分步法的计算程序以及综合结转分步法和分项结转分步法的各种结转方法；平行结转分步法的计算程序和结转方法，熟悉品种法的适用范围和特点；分批法的适用范围和特点；简化的分批法的特点、优缺点和应用条件；分步法的适用范围和一般特点；逐步结转分步法和平行结转分步法的特点、优缺点和适用范围。（二）教学内容本章教学重点内容是品种法的具体应用；分批法的具体应用；简化的分批法的具体应用；综合结转分步法和分项结转分步法及平行结转分步法的具体应用；综合结转分步法的本钱复原。本章难点内容是综合结转分步法的具体应用和本钱复原；平行结转分步法的具体应用。第一节产品本钱计算的品种法一、品种法的特点和适用范围1、本钱计算对象2、本钱计算期3、费用在完工产品与月末在产品之间的分配二、品种法的计算程序和帐务处理的举例。第二节产品本钱计算的分批法一、分批法的特点和适用范围1、本钱计算对象2、本钱计算期3、费用在完工产品与月末在产品之间的分配二、分批法的计算程序和帐务处理举例三、简化分批法1、简化分批法的含义2、简化分批法的应用3、简化分批法的特点第三节产品本钱计算的分步法一、分步法的特点和适用范围1、本钱计算对象2、本钱计算期3、费用在完工产品与月末在产品之间的分配4、各步骤之间本钱的结转二、逐步结转分步法1、综合结转分步法⑴综合结转分步法的含义⑵半成品按实际本钱综合结转⑶半成品按方案本钱综合结转⑷综合结转分步法的本钱复原⑸综合结转转分步法的优缺点和应用条件2、分项结转分步法⑴分项结转分步法的含义⑵分项结转分步法的计算程序⑶分项结转分步法的优缺点和应用条件3、逐步结转分步法的优缺点和应用条件三、平行结转分步法1、平行结转分步法的含义2、平行结转分步法的特点3、平行结转分步法的计算程序4、平行结转分步法优缺点和应用于条件（三）教学方法与形式采用课堂讲授、多媒体课件及课堂答疑相结合的教学方法，使学生熟练掌握产品本钱计算根本方法的应用；掌握综合结转分步法的本钱复原。加大课堂和课后的习题力度，对学生学习过程中存在的问题进行答疑，帮助学生理解和掌握所学内容。（四）教学时数本章参考教学时数6学时。第七章本钱报表的方法（一）教学目的和要求通过本章的教学使学生掌握产品生产本钱表、主要产品单位本钱表和各种费用报表的编制和分析的具体方法；熟悉本钱报表编制和分析的一般方法；了解本钱报表的作用和种类。（二）教学内容本章的重点是产品生产本钱表、主要产品单位本钱表的编制和分析。难点内容是本钱方案降低额和降低率执行情况的因素分析。第一节本钱报表的作用、种类及特点一、本钱报表的涵义二、本钱报表的作用三、本钱报表种类1、反映产品本钱情况的报表2、反映各种费用支出的报表四、本钱报表的