幼儿园自然探索与种植课程建设综述

幼儿园自然探索与种植课程建设综述清晨的幼儿园种植园里，孩子们蹲在菜畦旁，小心翼翼地给幼苗浇水，观察叶片上的露珠在阳光里折射出的七彩光斑……这样的自然探索场景，正成为越来越多幼儿园课程的生动注脚。在《3-6岁儿童学习与发展指南》强调“亲近自然、喜欢探究”的背景下，自然探索与种植课程以其独特的教育价值，成为学前教育领域的实践热点。本文立足实践与研究成果，系统梳理课程建设的核心要素、实践路径，剖析现存问题并提出优化策略，为园所课程开发提供参考。一、发展现状：实践探索与理论研究的双向互动（一）实践层面：地域特色与多元形态并存国内幼儿园的自然探索与种植课程呈现出鲜明的地域特色与形式创新。沿海地区园所依托城市生态资源，如上海某幼儿园联合社区打造“一米菜园”，幼儿在与邻居的互动中学习种植，同步培养社会交往能力；内陆园所则深挖在地文化，成都某园结合川西农耕传统，将水稻种植、油菜榨油等农事活动融入课程，让幼儿在“春播稻种、夏理秧苗、秋收稻谷、冬制米糕”的四季实践中，触摸本土文化的脉搏。从课程形态看，早期以“班级自然角种植”为主的单一形式，正逐步向“园本化、整合式”转型。北京某幼儿园构建“自然博物馆”课程，将种植园、昆虫观察区、气象站等资源整合，幼儿在“追踪蚂蚁搬家”“测量降雨量”等活动中，建立对自然系统的整体认知。（二）研究层面：聚焦价值、设计与困境中国知网近五年相关文献显示，研究主题呈现“三维度”分布：教育价值（28%）聚焦课程对幼儿科学探究、生命认知、亲社会行为的促进；课程设计（35%）探讨内容选择、活动组织的优化路径；实施困境（22%）则关注教师能力、资源限制等现实问题。研究方法上，行动研究、案例分析占比超60%，反映出“实践导向”的研究趋势。（三）政策层面：从“倡导”到“保障”的升级《学前教育法》草案明确提出“支持幼儿园开展户外游戏和自然教育活动”，多地出台配套政策，如浙江将“自然教育资源开发”纳入幼儿园等级评估指标，为课程建设提供制度保障。二、核心要素分析：课程建设的四维架构（一）课程目标：认知、能力、情感的三维进阶课程目标需贴合幼儿发展规律，形成“阶梯式”结构：认知维度：聚焦植物生长周期（如“种子如何变成番茄”）、生态关系（如“蚯蚓为什么能让土壤变肥沃”）等科学概念；能力维度：培养观察记录（用图画、符号记录植物变化）、问题解决（如“种子不发芽，怎么找原因”）等探究能力；情感维度：通过照顾植物（如“给黄瓜苗搭架子”）萌发责任感，在自然审美（如“发现蒲公英的绒毛像小伞”）中滋养诗意情怀。（二）内容设计：年龄分层与主题融合内容设计需兼顾年龄差异与生活联结：分层设计：小班以“感官探索”为主（如“摸摸软软的苔藓”“闻闻甜甜的桂花”），中班侧重“种植管理”（如“给番茄宝宝浇水施肥”），大班开展“项目探究”（如“不同土壤对种子发芽的影响”）；主题融合：结合节气（春分种豆、秋分收稻）、绘本（《小种子》延伸种植体验）、生活问题（“菜被虫吃了怎么办”），让课程扎根真实生活。（三）实施路径：环境、活动、家园的协同联动1.环境创设：从“展示区”到“生态系统”微型种植区：班级自然角突破“盆栽展示”，打造“水培蔬菜园”“菌菇种植包”，幼儿观察根系生长、菌丝蔓延的微观世界；户外种植园：划分“蔬菜区”“花卉区”“果树区”，幼儿在“给桃树疏花”“给草莓授粉”中理解植物繁衍规律；自然探索区：设置“落叶堆观察点”“昆虫旅馆”，幼儿在“寻找蜗牛的家”“观察蚂蚁搬运食物”中，发现生物间的依存关系。2.活动组织：从“教师主导”到“幼儿主导”集体活动：以“种植仪式”“成果分享会”凝聚班级，如“南瓜丰收节”上，幼儿用南瓜制作美食、讲述生长故事；小组活动：以“植物照顾小组”为单位，合作制定浇水计划、记录生长数据，培养团队协作能力；个别活动：支持幼儿自主探究，如“观察蚂蚁对植物的影响”，教师仅提供放大镜、观察记录表，鼓励幼儿发现问题、尝试解决。3.家园共育：从“任务布置”到“生态共建”亲子种植：开展“家庭小种植角”活动，家长上传幼儿照顾植物的视频，教师在班级群给予专业指导（如“绿萝黄叶可能是浇水太多哦”）；家长助教：邀请园艺师家长分享“嫁接技术”，厨师家长指导“蔬菜沙拉制作”，拓宽课程资源；社区联动：联合社区农场开展“田间课堂”，幼儿在农民伯伯的指导下收割小麦，理解“粒粒皆辛苦”的内涵。（四）评价体系：过程性与多元化的统一过程性评价：采用“成长档案袋”，收集幼儿的观察日记（如“我的豆芽长高了”）、植物拓印画、种植过程视频，记录探究能力的发展轨迹；多元化评价：教师评价（观察幼儿的提问质量、探究方法）、幼儿自评（“我学会了给植物搭架子”）、同伴互评（“他照顾的番茄长得最好”）、家长评价（家庭种植中的责任感表现）相结合，全面反映课程成效。三、实践路径构建：从“零散活动”到“课程体系”（一）园本课程开发：在地化与系统性结合以南京某幼儿园“四季农场”课程为例，开发路径为：1.需求调研：通过幼儿访谈（“你想种什么？”）、家长问卷（“家庭种植资源调查”），明确课程方向；2.资源整合：联合本地农场、农业大学专家，开发“水稻种植”“草莓培育”等特色活动；3.活动设计：围绕“春种、夏长、秋收、冬藏”设计主题活动，如春天“播种南瓜”、夏天“观察藤蔓攀爬”、秋天“制作南瓜饼”、冬天“用南瓜籽做手工”，实现科学、艺术、健康等领域的融合；4.动态调整：根据幼儿反馈优化活动，如发现幼儿对“昆虫与植物的关系”兴趣浓厚，增设“害虫防治”探究项目。（二）跨领域融合：打破学科边界的自然学习科学+艺术：种植后用拓印、写生记录植物形态，用树叶、花瓣制作拼贴画；科学+语言：创编“种子旅行记”童话，采访园丁记录“种植秘诀”；科学+健康：认识可食用植物（如薄荷、生菜），在教师指导下制作蔬菜沙拉，理解“食物从哪里来”。（三）差异化实施：适配不同年龄段的发展需求小班：以“感官体验”为核心，如“香香的薄荷”活动，幼儿通过闻、摸、观察薄荷，完成简单浇水任务；中班：以“种植管理”为重点，如“番茄成长记”，幼儿制定浇水计划，用图画记录“开花—结果”的全过程；大班：以“项目探究”为驱动，如“植物的秘密”，分组研究光、水、土壤对植物的影响，设计对比实验（如“黑暗环境下的豆芽会怎样”）。四、现存问题与优化策略：从“困境”到“突破”（一）课程碎片化：构建“阶梯式”课程框架问题：活动随机、缺乏长期规划，如仅在春天开展种植，后续无跟进。策略：设计“三阶九步”课程框架：小班“感知自然”（观察、触摸、种植入门）、中班“探索自然”（管理、探究、记录）、大班“创生自然”（项目、合作、应用），每阶段设置3个核心活动，确保课程的系统性。（二）教师能力不足：强化“实践+研究”培训问题：植物知识储备不足，引导幼儿探究的方法单一（如直接告知“叶子发黄是缺水”）。策略：园本教研采用“案例研讨+现场观摩”模式，教师分享“幼儿问‘为什么种子不发芽’”的应对过程，共同探讨启发式提问策略（如“你觉得可能是什么原因？我们可以怎么验证？”）；邀请园艺师、幼教专家开展“植物认知”“探究式教学”专题培训，提升专业素养。（三）资源受限：拓展“园-家-社”资源网络问题：场地狭小、材料缺乏，如无户外种植园、观察工具不足。策略：利用阳台、窗台打造“微型种植角”，开展水培生菜、芽苗菜种植；建立“资源共享库”，家长捐赠种子、工具，社区开放农场、植物园供幼儿实践；自制观察工具（如用矿泉水瓶制作“生态瓶”），降低资源门槛。（四）评价单一：完善“过程+多元”评价体系问题：重“植物生长结果”（如“菜种活了没”），轻“幼儿探究过程”（如“幼儿如何解决种植中的问题”）。策略：采用“成长档案袋”评价，收集幼儿的观察记录、作品、照片、视频，结合教师观察日志、家长反馈，形成综合性评价；设计“自然小达人”评价量表，从“探究兴趣”“问题解决”“责任意识”等维度，用“星星贴纸”“成长树”等可视化方式呈现进步。五、未来展望：走向“生态化、科技化、协同化”（一）与STEAM教育融合：科技赋能自然探索引入“植物生长AR手册”，幼儿扫描植物即可查看3D生长动画；结合物联网设备（如土壤湿度传感器），幼儿通过平板监测数据，学习“根据数据调整浇水频率”，在科技与自然的碰撞中培养工程思维、科学素养。（二）项目式学习深化：以真实问题驱动探究以“幼儿园的植物生病了怎么办”为驱动性问题，引导幼儿调查病因（如“是虫害还是病害”）、设计解决方案（如“制作防虫网”“自制有机肥”），在“发现问题—分析问题—解决问题”的循环中，发展批判性思维与实践能力。（三）家园社协同生态化：构建自然教育共同体建立“幼儿园-家庭-社区”自然教育联盟，共享种植资源（如社区花园划片供幼儿园使用），开展亲子自然活动（如“社区自然日”“家庭种植比赛”），让自然教育从幼儿园延伸至生活的每个角落。（四）文化传承与创新：农耕智慧的现代表达结