卫生检验岗位考试及答案

卫生检验岗位考试及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.生活饮用水标准检验方法（GB/T5750.122022）中，测定总大肠菌群最可能数（MPN）的初发酵培养基为（）A.乳糖蛋白胨培养基B.伊红美蓝琼脂C.营养琼脂D.煌绿乳糖胆盐肉汤答案：D2.原子吸收光谱法测定血铅时，基体改进剂常用（）A.磷酸二氢铵+硝酸镁B.硝酸+过氧化氢C.硝酸+高氯酸D.氯化钯+硝酸镁答案：A3.高效液相色谱法测定食品中苯甲酸时，流动相最佳pH为（）A.2.5B.4.5C.7.0D.9.0答案：B4.用于指示紫外线消毒灯辐照强度的生物指示菌是（）A.枯草芽孢杆菌黑色变种（ATCC9372）B.金黄色葡萄球菌（ATCC6538）C.大肠埃希菌（ATCC25922）D.铜绿假单胞菌（ATCC27853）答案：A5.化妆品中甲醇的限量（mg/kg）按《化妆品安全技术规范》2015版为（）A.100B.500C.1000D.2000答案：D6.离子色谱法测定空气中氨时，选用的淋洗液为（）A.20mmol/L甲磺酸B.30mmol/L氢氧化钾C.15mmol/L碳酸钠+碳酸氢钠D.10mmol/L硝酸答案：C7.采用酶底物法测定生活饮用水中总大肠菌群时，阳性孔显色为（）A.黄色B.蓝色荧光C.紫红色D.绿色答案：B8.气相色谱质谱法测定水中有机氯农药，内标物通常选用（）A.2,4,6三溴苯酚B.十氯联苯C.环氧七氯D.2,4’滴滴涕答案：B9.用于测定室内空气中甲醛的酚试剂分光光度法，显色剂为（）A.乙酰丙酮B.4氨基3联氨5巯基1,2,4三氮杂茂（AHMT）C.酚+硫酸铁铵D.盐酸副玫瑰苯胺答案：C10.食品中亚硝酸盐测定（GB5009.332016）采用盐酸萘乙二胺法，最大吸收波长为（）A.450nmB.538nmC.600nmD.700nm答案：B11.原子荧光法测定生活饮用水中砷时，还原剂为（）A.硼氢化钠B.抗坏血酸C.硫脲+抗坏血酸D.氯化亚锡答案：C12.用于评价口罩细菌过滤效率（BFE）的试验菌株为（）A.金黄色葡萄球菌（ATCC6538）B.大肠埃希菌（ATCC25922）C.铜绿假单胞菌（ATCC27853）D.白色念珠菌（ATCC10231）答案：A13.紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮，采用的校正因子为（）A.2.22B.3.06C.4.43D.5.20答案：B14.采用石墨炉原子吸收法测定血镉时，干燥阶段温度设置为（）A.80℃B.110℃C.350℃D.850℃答案：B15.用于测定空气中颗粒物的“标准滤膜”材质为（）A.石英纤维B.玻璃纤维C.聚四氟乙烯D.聚丙烯答案：B16.酶联免疫法测定黄曲霉毒素B1，检出限通常为（）A.0.01μg/kgB.0.1μg/kgC.1μg/kgD.5μg/kg答案：B17.采用吹扫捕集气相色谱法测定水中苯系物时，吹扫气流速为（）A.20mL/minB.40mL/minC.60mL/minD.80mL/min答案：B18.用于测定水中耗氧量（CODMn）的酸性条件下，高锰酸钾溶液浓度为（）A.0.01mol/LB.0.02mol/LC.0.1mol/LD.0.25mol/L答案：A19.采用离子选择电极法测定水中氟化物时，总离子强度调节缓冲液（TISAB）主要作用为（）A.掩蔽干扰离子，稳定pHB.氧化氟离子C.还原氟离子D.提高温度答案：A20.用于测定空气中二氧化硫的被动采样器，采样速率约为（）A.10mL/minB.25mL/minC.50mL/minD.100mL/min答案：B21.采用高效液相色谱法测定食品中甜蜜素时，衍生化试剂为（）A.对甲苯磺酸B.对氨基苯磺酸+亚硝酸钠C.丹磺酰氯D.2,4二硝基苯肼答案：B22.用于测定水中总硬度（以CaCO3计）的EDTA滴定法，指示剂为（）A.铬黑TB.钙指示剂C.酚酞D.甲基橙答案：A23.采用气相色谱法测定空气中苯乙烯时，检测器最佳温度为（）A.150℃B.200℃C.250℃D.300℃答案：C24.用于测定食品中脱氢乙酸的液相色谱法，检测波长为（）A.210nmB.230nmC.254nmD.280nm答案：B25.采用原子荧光法测定生活饮用水中汞时，载气为（）A.氩气B.氮气C.氦气D.空气答案：A26.用于测定空气中臭氧的靛蓝二磺酸钠分光光度法，最大吸收波长为（）A.450nmB.510nmC.610nmD.680nm答案：C27.采用酶底物法测定水中粪大肠菌群时，培养温度为（）A.37℃B.42℃C.44.5℃D.50℃答案：C28.用于测定食品中苯并[a]芘的液相色谱荧光法，激发波长为（）A.250nmB.290nmC.350nmD.380nm答案：B29.采用石墨炉原子吸收法测定水中铝时，基体改进剂为（）A.硝酸镁B.磷酸二氢铵C.硝酸钯+硝酸镁D.氯化钯答案：C30.用于测定空气中TVOC的热解吸气相色谱法，采样流量为（）A.0.1L/minB.0.5L/minC.1.0L/minD.2.0L/min答案：B二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列属于生活饮用水消毒副产物的有（）A.三氯甲烷B.二氯乙酸C.溴酸盐D.亚氯酸盐答案：ABCD32.原子吸收光谱法测定血铅时，可消除基体干扰的措施包括（）A.基体改进剂B.平台石墨管C.塞曼背景校正D.标准加入法答案：ABCD33.高效液相色谱法测定食品中合成色素时，常用的前处理方法有（）A.聚酰胺粉吸附B.固相萃取（SPE）C.液液萃取D.超声提取答案：ABD34.下列属于空气中颗粒物PM2.5采样器切割器性能指标的有（）A.切割粒径Da50=2.5μmB.几何标准差σg=1.5±0.1C.采样流量16.67L/minD.采样流量100L/min答案：ABC35.离子色谱法测定水中溴酸盐时，可采用的检测方式有（）A.电导检测B.紫外检测（210nm）C.柱后衍生可见光检测D.安培检测答案：ABC36.采用酶联免疫法测定黄曲霉毒素M1，下列操作正确的有（）A.标准品与样品同步孵育B.洗涤步骤不少于3次C.显色终止后立即比色D.室温低于15℃时延长孵育时间答案：ABC37.下列属于化妆品中禁用的糖皮质激素有（）A.氢化可的松B.曲安奈德C.氯倍他索丙酸酯D.地塞米松答案：BCD38.采用气相色谱法测定水中有机磷农药时，可使用的检测器有（）A.FPDB.NPDC.ECDD.MSD答案：ABD39.用于测定空气中甲醛的被动采样器，其采样速率受哪些因素影响（）A.风速B.温度C.湿度D.采样器扩散层厚度答案：ABCD40.下列属于食品中亚硝酸盐测定（GB5009.332016）的注意事项有（）A.避光操作B.显色后30min内测定C.使用石英比色皿D.标准曲线相关系数≥0.999答案：ABD三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.原子荧光法测定水中砷时，硫脲+抗坏血酸的作用仅为还原五价砷至三价砷。（）答案：×（同时掩蔽干扰离子）42.采用离子色谱法测定水中溴酸盐，可使用柱后衍生碘化物可见光检测，检测波长为352nm。（）答案：√43.生活饮用水标准规定，菌落总数培养温度为37℃，培养时间为24h。（）答案：×（48h）44.高效液相色谱法测定食品中苯甲酸时，可使用C18柱，流动相为甲醇+0.02mol/L乙酸铵（pH4.5）。（）答案：√45.采用石墨炉原子吸收法测定血镉时，干燥阶段升温速率越快越好，以节省时间。（）答案：×（应缓慢升温防止飞溅）46.用于测定空气中臭氧的靛蓝二磺酸钠法，采样时须使用棕色吸收管避光。（）答案：√47.化妆品中甲醇测定采用气相色谱法，可直接进样，无需蒸馏。（）答案：×（需蒸馏）48.采用酶底物法测定水中总大肠菌群，阳性结果可产生蓝色荧光，在366nm紫外灯下观察。（）答案：√49.食品中脱氢乙酸测定液相色谱法，样品前处理需使用正己烷脱脂。（）答案：√50.采用离子选择电极法测定水中氟化物，温度每升高1℃，电极斜率增加约0.2mV。（）答案：×（降低）四、简答题（每题8分，共40分）51.简述生活饮用水中总大肠菌群酶底物法（MMOMUG）的实验原理及结果判定方法。答案：酶底物法利用总大肠菌群产生的β半乳糖苷酶分解底物邻硝基苯βD半乳吡喃糖苷（ONPG）产生黄色邻硝基苯酚，同时利用大肠埃希菌产生的β葡萄糖醛酸酶分解4甲基伞形酮βD葡萄糖醛酸苷（MUG）产生蓝色荧光。结果判定：366nm紫外灯下观察，黄色且无蓝色荧光为总大肠菌群阳性；黄色且蓝色荧光为粪大肠菌群阳性；无黄色为阴性。52.原子吸收光谱法测定血铅时，如何有效消除基体干扰？答案：①采用基体改进剂（磷酸二氢铵+硝酸镁）稳定铅，提高灰化温度；②使用平台石墨管实现等温原子化，减少基体效应；③采用塞曼背景校正或氘灯背景校正消除分子吸收；④使用标准加入法补偿基体差异；⑤优化灰化温度（450℃）和原子化温度（1800℃）避免基体干扰。53.高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸时，样品前处理步骤如何设计？答案：①称取5g样品，加水20mL，超声提取20min；②加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白，定容至50mL；③过滤，取滤液过0.22μm滤膜；④对于含油脂样品，先加正己烷脱脂；⑤使用C18柱，流动相为甲醇+0.02mol/L乙酸铵（pH4.5），230nm检测，外标法定量。54.离子色谱法测定水中溴酸盐时，如何消除氯离子干扰？答案：①采用高容量阴离子交换柱，延长保留时间分离溴酸盐与氯离子；②降低淋洗液浓度（如15mmol/LNa2CO3+5mmol/LNaHCO3）提高分离度；③使用柱后衍