2026年卫生专业技术资格考试（卫生检验技术相关专业知识初级师代码211）考试试题及答案解析

2026年卫生专业技术资格考试（卫生检验技术相关专业知识初级师代码211）考试试题及答案解析一、单项选择题（共40题，每题1分，每题的备选项中只有一个最符合题意）1.关于革兰染色的操作步骤，正确的顺序是A.结晶紫→碘液→95%乙醇→沙黄B.碘液→结晶紫→95%乙醇→沙黄C.结晶紫→95%乙醇→碘液→沙黄D.沙黄→碘液→95%乙醇→结晶紫答案：A解析：革兰染色的正确步骤为：初染（结晶紫1分钟）→媒染（碘液1分钟）→脱色（95%乙醇30秒）→复染（沙黄1分钟）。结晶紫作为初染剂使细菌着紫色，碘液与结晶紫结合形成复合物增强着色，乙醇脱色后革兰阳性菌保留紫色，阴性菌被脱色，最后沙黄复染使阴性菌呈红色。2.检测食品中黄曲霉毒素B₁时，常用的前处理方法是A.蒸馏法B.固相萃取（SPE）C.凯氏定氮法D.索氏提取法答案：B解析：黄曲霉毒素B₁为小分子脂溶性物质，检测前需通过固相萃取柱（如C18柱或免疫亲和柱）富集纯化，去除脂肪、蛋白质等干扰物。蒸馏法适用于挥发性物质（如酒中甲醇），凯氏定氮法用于蛋白质测定，索氏提取法多用于脂类提取，均不适用。3.关于酶联免疫吸附试验（ELISA）双抗体夹心法的描述，错误的是A.用于检测大分子抗原B.包被抗体为捕获抗体C.酶标抗体为检测抗体D.待测物为抗体时结果更准确答案：D解析：双抗体夹心法的原理是包被抗体捕获抗原，酶标抗体结合抗原形成“包被抗体-抗原-酶标抗体”复合物，适用于检测大分子抗原（如病毒抗原、蛋白质）。若待测物为抗体（小分子），应选择间接法或竞争法，因此D错误。4.以下哪种微生物属于非细胞型微生物A.肺炎链球菌B.白色念珠菌C.流感病毒D.沙眼衣原体答案：C解析：微生物分为三大类：非细胞型（病毒，无细胞结构，仅含核酸和蛋白质）、原核细胞型（细菌、衣原体、支原体等，无核膜）、真核细胞型（真菌，有核膜）。流感病毒属于非细胞型，肺炎链球菌（细菌）、沙眼衣原体（原核）、白色念珠菌（真菌）均不属于。5.测定水中余氯时，使用的标准方法是A.重铬酸钾法B.N,N-二乙基对苯二胺（DPD）分光光度法C.钼锑抗分光光度法D.原子吸收光谱法答案：B解析：余氯（游离氯、总氯）的标准检测方法为DPD分光光度法，其原理是DPD与余氯反应生成红色化合物，在515nm处比色定量。重铬酸钾法用于化学需氧量（COD），钼锑抗法测总磷，原子吸收测金属离子，均不适用。6.以下哪种培养基属于选择培养基A.血琼脂平板B.SS琼脂培养基C.营养肉汤D.巧克力琼脂答案：B解析：选择培养基通过添加抑制剂（如胆盐、煌绿）抑制非目标菌生长，促进目标菌繁殖。SS琼脂含胆盐和煌绿，抑制革兰阳性菌和部分大肠埃希菌，选择性分离志贺菌和沙门菌。血平板（营养培养基）、营养肉汤（基础培养基）、巧克力平板（营养培养基）均无选择作用。7.关于PCR技术的描述，正确的是A.变性温度一般为55-60℃B.延伸温度为94-98℃C.引物是DNA合成的起始点D.Taq酶在低温下活性最高答案：C解析：PCR步骤为变性（94-98℃，双链解旋）、退火（55-60℃，引物结合模板）、延伸（72℃，Taq酶催化dNTP延伸）。引物是人工合成的寡核苷酸，作为DNA合成的起始点；Taq酶是热稳定DNA聚合酶，最适温度72℃。因此C正确。8.检测空气中甲醛的常用方法是A.酚试剂分光光度法B.火焰原子吸收法C.高效液相色谱法（HPLC）D.气相色谱-质谱联用法（GC-MS）答案：A解析：甲醛易溶于水，与酚试剂（MBTH）反应生成嗪，在酸性条件下被高铁离子氧化成蓝绿色化合物，于630nm比色定量，是《公共场所卫生检验方法》规定的标准方法。原子吸收测金属，HPLC和GC-MS灵敏度高但操作复杂，非常规首选。9.以下哪种细菌需在微需氧环境中培养A.大肠埃希菌B.幽门螺杆菌C.金黄色葡萄球菌D.铜绿假单胞菌答案：B解析：微需氧菌（如幽门螺杆菌）需要5%-10%氧气、85%氮气、5%二氧化碳的环境。大肠埃希菌（兼性厌氧）、金葡菌（需氧或兼性厌氧）、铜绿假单胞菌（专性需氧）均不需要微需氧条件。10.食品中铅的检测，样品预处理常用的方法是A.直接稀释法B.干灰化法C.沉淀分离法D.溶剂萃取法答案：B解析：铅为重金属，样品（如粮食、蔬菜）需经高温灰化（500-600℃）破坏有机物，使铅转化为氧化物，再用酸溶解定容。直接稀释法适用于液体样品，沉淀分离和溶剂萃取用于干扰物去除，干灰化法是重金属检测的经典前处理方法。二、多项选择题（共20题，每题2分，每题的备选项中有2个或2个以上正确选项，错选、少选均不得分）41.关于微生物检验中无菌操作的要求，正确的有A.操作前需用75%乙醇消毒台面B.接种环使用前需火焰灼烧至红C.开启培养皿时需将盖完全打开D.操作时尽量远离通风口E.废弃培养基可直接倒入下水道答案：ABD解析：无菌操作需严格避免污染：台面用75%乙醇消毒（A正确）；接种环需灼烧灭菌（B正确）；开启培养皿时盖应倾斜，避免完全暴露（C错误）；操作区需远离通风口减少气流干扰（D正确）；废弃培养基含活菌，需高压灭菌后处理（E错误）。42.影响分光光度法测定结果的因素包括A.比色皿材质（玻璃/石英）B.溶液pH值C.显色时间D.光源稳定性E.标准溶液浓度答案：ABCDE解析：比色皿材质影响光透过率（紫外用石英，可见光用玻璃）；pH改变物质存在形式影响吸光度；显色时间不足或过长导致反应不完全或产物分解；光源不稳定导致读数波动；标准溶液浓度不准确直接影响定量结果，故全选。43.以下属于食源性致病菌的有A.霍乱弧菌B.单核细胞增生李斯特菌C.空肠弯曲菌D.脆弱拟杆菌E.副溶血性弧菌答案：BCE解析：食源性致病菌指通过食物传播引起感染的细菌，包括李斯特菌（污染乳制品）、空肠弯曲菌（禽肉）、副溶血性弧菌（海产品）。霍乱弧菌主要通过水传播，脆弱拟杆菌为肠道正常菌群，一般不致病，故BCE正确。44.关于水质总大肠菌群检测的多管发酵法，正确的步骤包括A.初发酵：乳糖胆盐发酵管37℃培养24hB.复发酵：挑取产气管转种EC肉汤44.5℃培养24hC.证实试验：划线接种伊红美蓝琼脂D.结果判断：根据阳性管数查MPN表E.适用于极度污染水样的快速检测答案：ACD解析：多管发酵法步骤：初发酵（乳糖胆盐37℃24h，观察产气）→平板分离（挑取产气管划线伊红美蓝，观察典型菌落）→复发酵（挑取典型菌落转种乳糖发酵管37℃24h）→计数MPN。EC肉汤44.5℃用于粪大肠菌群检测（B错误）；该法适用于常规检测，快速检测多用酶底物法（E错误），故ACD正确。45.实验室质量控制中，室内质控的内容包括A.使用标准物质校准仪器B.定期参加室间质评C.每批样本带阳性/阴性对照D.记录仪器使用状态E.分析失控原因并采取纠正措施答案：ACDE解析：室内质控是实验室内部对检测过程的监控，包括：使用标准物质校准（A）、样本检测时带对照（C）、记录仪器状态（D）、失控处理（E）。室间质评是外部质量评价（B属于室间质控），故ACDE正确。三、案例分析题（共10题，每题3分，根据题干信息选择正确答案）（一）某社区卫生服务中心收到5例疑似诺如病毒感染患者的粪便样本，要求进行实验室检测。61.采集粪便样本时，正确的操作是A.用无菌棉拭子蘸取生理盐水后涂抹肛门B.采集患者发病后7天的粪便C.样本量不少于5g，4℃保存24h内检测D.与尿液混合后送检答案：C解析：诺如病毒检测样本应采集发病后2-3天（排毒高峰期）的粪便，量≥5g，4℃保存不超过24h（或-20℃长期保存）。肛拭子适用于无法自行排便者（需用无菌生理盐水湿润），尿液混合会稀释病毒（C正确）。62.实验室首选的检测方法是A.细胞培养法B.电子显微镜观察C.实时荧光定量PCR（qPCR）D.革兰染色镜检答案：C解析：诺如病毒无可靠细胞培养系统（A错误），电镜需高浓度病毒且成本高（B错误），革兰染色无法观察病毒（D错误）。qPCR灵敏度高、特异性强，是诺如病毒检测的金标准（C正确）。63.若检测结果为阳性，报告中需注明A.样本采集时间B.检测方法C.病毒基因型D.以上均需答案：D解析：实验室报告需包含样本信息（采集时间）、检测方法（确保结果可追溯）、病毒基因型（用于流行病学分析），故D正确。（二）某食品厂送检一批市售奶粉，怀疑被阪崎克罗诺杆菌污染，需进行微生物检测。64.阪崎克罗诺杆菌的生物学特性不包括A.革兰阴性杆菌B.氧化酶阳性C.产黄色色素D.耐渗透压答案：B解析：阪崎克罗诺杆菌为肠杆菌科成员，氧化酶阴性（肠杆菌科特征），革兰阴性杆菌，部分菌株产黄色色素，耐高渗透压（适应奶粉干燥环境）。氧化酶阳性是假单胞菌属特征（B错误）。65.检测时应使用的选择性培养基是A.VRBA（VioletRedBileAgar）B.XLD（XyloseLysineDeoxycholateAgar）C.改良月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（mLST）D.胰蛋白胨大豆琼脂（TSA）答案：C解析：阪崎克罗诺杆菌检测标准（GB4789.40）规定，增菌使用mLST（含氯化镁和萘啶酸抑制杂菌），分离用显色培养基（如DFI琼脂）。VRBA用于大肠菌群，XLD用于沙门菌，TSA为普通营养培养基（C正确）。66.若分离到可疑菌落，需进行的生化鉴定试验不包括A.靛基质试验B.尿素酶试验C.氧化酶试验D.β-半乳糖苷酶试验答案：C解析：阪崎克罗诺杆菌氧化酶阴性（无需做此试验），需做靛基质（阳性）、尿素酶（阳性）、β-半乳糖苷酶（阴性）等试验。氧化酶试验用于区分肠杆菌科（阴性）与非发酵菌（阳性），故C不包括。（三）某实验室进行水中砷的检测，采用原子荧光光谱法，操作过程如下：①取50mL水样加5mL盐酸、5mL硫脲-抗坏血酸溶液，混匀；②静置30min后上机测定；③标准曲线相关系数r=0.9985；④空白样品荧光强度为12（仪器检出限为10）。67.步骤①中加入硫脲-抗坏血酸的作用是A.调节溶液pHB.将五价砷还原为三价砷C.抑制金属离子干扰D.增强荧光信号答案：B解析：原子荧光测砷时，硫脲-抗坏血酸作为还原剂，将水样中五价砷（As⁵⁺）还原为三价砷（As³⁺），后者易与硼氢化钾反应生成砷化氢（AsH₃），故B正确。68.步骤③中标准曲线r=0.9985，说明A.线性关系良好B.存在严重基质干扰C.仪器灵敏度不足D.标准溶液配制错误答案：A解析：原子荧光法要求标准曲线相关系数r≥0.999，本题r=0.9985接近要求，提示线性关系良好（可能因实验误差略低），并非严重问题（A正确）。69.步骤④中空白值为12，仪器检出限10，此时应A.直接进行样品测定B.检查试剂纯度，重新配制空白C.降低仪器负高压