DB5305∕T 219-2025 保山小粒咖啡 缺素诊断技术规程

ICS65.020

CCSB10

DB5305

保山市地方标准

DB5305/T219—2025

保山小粒咖啡缺素诊断技术规程

2025-06-15发布2025-09-16实施

保山市市场监督管理局发布

DB5305/T219—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和编写规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由保山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：保山市土壤肥料工作站、昌宁县农田和农村能源工作站、龙陵县种子植保土肥站、

隆阳区土壤肥料和植保植检站。

本文件主要起草人：濮永赛、陈进厅、刘泓敏、王平、寸朝文、段家友、周祺、聂根万、杨荣、余

建刘、林卲澎、番文健、刘学雷。

I

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保山小粒咖啡缺素诊断技术规程

1范围

本文件规定了保山小粒咖啡缺素诊断技术的术语和定义、诊断方法和防治方法。

本文件适用于保山小粒咖啡缺素诊断。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T889土壤速效钾含量的测定

NY/T890土壤有效态锌、锰、铁、铜含量的测定

NY/T1121.1土壤检测第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存

NY/T1121.6土壤检测第6部分：土壤有机质的测定

NY/T1121.7土壤检测第7部分：土壤有效磷的测定

NY/T1121.8土壤检测第8部分：土壤有效硼的测定

NY/T1121.13土壤检测第13部分：土壤交换性钙和镁的测定

NY/T2017植物中氮、磷、钾的测定

NY/T2911测土配方施肥技术规程

3术语与定义

下列术语和定义适用本文件。

3.1

保山小粒咖啡

列入国家地理标志产品保护范围的保山小粒咖啡。

3.2

新叶

指当年或当季生长的咖啡幼嫩叶片。

3.3

老叶

指上年及以前生长的咖啡成熟叶片。

3.4

缺素症状

某种营养元素不能满足咖啡正常生长发育需要而在植株外观上表现出来的症状。

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3.5

土壤诊断

通过采集分析咖啡种植区域土壤样品，确定土壤养分是否能满足咖啡正常生长需求。

3.6

营养诊断

通过采集分析咖啡植株样品，判断所缺的营养元素。

3.7

形态诊断

根据咖啡缺素的外观表现，判断所缺的营养元素。

3.8

治疗诊断

对形态诊断结果尚有怀疑的，通过治疗，以确定是否缺该元素的方法。

4诊断方法

4.1田间调查

调查咖啡种植区域土壤质地、施肥、灌溉等易造成缺素的环境因素。易造成植物缺素的土壤环境见

表1。

表1易造成植物缺素的土壤环境

营养元素易造成植物缺素的土壤环境

氮砂土；氮肥施用量不足；过度灌溉

磷砂土；磷肥施用量不足

铁过度施用磷肥的土壤

硼过度施用氮肥、钾肥的土壤

锌锌肥施用不足的土壤

镁砂土；过度施用钾肥

4.2土壤诊断

4.2.1对咖啡种植区域的土壤进行采样分析，确定土壤养分丰缺状况。土壤样品采集按NY/T1121.1

的规定执行，土壤中有机质、碱解氮分析按NY/T1121.6的规定执行，土壤中有效磷分析按NY/T1121.7

的规定执行，土壤中速效钾分析按NY/T889的规定执行，土壤中交换性镁分析按NY/T1121.13的规定

执行，土壤中有效硼分析按NY/T1121.8的规定执行，土壤中有效铁、锌分析按NY/T890的规定执行。

土壤养分丰缺参照表2。

4.2.2

表2土壤养分丰缺情况

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项目极缺缺适量丰富极丰富

有机质（g/kg）＜66～2020～3030～40＞40

碱解氮（mg/kg）＜100100～170170～380＞380

有效磷（mg/kg）＜22～88～1515～25＞25

速效钾（mg/kg）＜5050～8080～120120～180＞180

有效硼（mg/kg）＜0.50.5～1.01.0～2.02.0～5.0＞5.0

有效铁（mg/kg）＜2.52.5～4.54.5～1010～20＞20

有效锌（mg/kg）＜0.50.5～1.01.0～2.02.0～4.0＞4.0

交换性镁（mg/kg）＜120120～360＞360

4.2.3选择咖啡生长正常的地块和相邻的有缺素症状的地块各取1个土壤样品，将两个土壤样品分析

结果进行比较，判断所缺的营养元素。土壤样品采集、分析方法与4.2.1相同。

4.3营养诊断

选择咖啡生长正常的植株和相邻的地块有缺素症状部位的植株各取1个植株样品，将两个植株样品

分析结果进行比较，判断所缺的营养元素。植株样品采集按NY/T2911的规定执行，植株中氮、磷、钾

含量分析按NY/T2017的规定执行，植株中镁、锌、硼含量分析按NY/T2911的规定执行。

4.4形态诊断

仔细观察咖啡树的外观形态，首先看缺素症状发生的部位，若发生在下部老叶上，可能是缺氮、磷、

钾或镁，若发生在生长点，可能是缺硼，若发生在上部新叶上，可能是缺其他中、微量元素；其次看症

状特征，对照缺素症状确定所缺元素；当诊断出所缺元素后，应及时加以补充。咖啡缺素症状见表3。

表3咖啡缺素症状

所缺元素缺素症状

缺氮生长缓慢，植株矮小，老叶发黄脱落，严重的整株叶片发黄。

缺磷枝条细弱，叶片呈暗绿色或紫红色，且在老叶中先表现出来。

幼嫰叶片的叶脉间先失绿黄化，随着缺铁程度的加深，叶片除主脉保持绿色外，其他部位变成黄

缺铁

色或白色，严重时仅主脉基部保持绿色。

缺硼生长点受到抑制或坏死，落花落果严重，果畸形。

缺锌新叶叶脉间失绿黄化，新梢节间缩短，叶小密生，小枝簇状丛生。

缺镁老叶叶脉呈绿色，叶脉间褪绿黄化。

4.5治疗诊断

对形态诊断结果尚有怀疑的，可用相应的元素进行治疗，采用土壤施肥或叶面施肥的方法补充相应

元素的肥料，若症状得以缓解或消除，则可确定为该缺素症。

5防治方法

5.1防治原则

坚持预防为主，防治结合的原则。采用有机肥与化肥、大量元素肥与中微量元素肥、根部施肥与叶

面施肥相结合，促进咖啡所需营养元素的平衡供应。

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5.2防治方法

5.2.1根据田间调查、土壤诊断结果，应用测土配方施肥技术，防止或减轻咖啡缺素现象的发生。测

土配方施肥技术按NY/T2911的规定执行。化肥施用量、施肥方式见表4。

表4咖啡各种化肥施用量、施肥方式

肥料种类肥料品种基施数量（kg/667m2）浇施稀释倍数（倍）叶面施肥浓度（%）

氮肥尿素（N≥46.3%）35～40100～1500.15～0.2

磷肥过磷酸钙（P2O5≥16%）30～35——

重过磷酸钙（P2O5≥40%）10～15——

钙镁磷肥（P2O5≥18%）25～30——

钾肥硫酸钾（K2O≥50%）30～35100～1500.15～0.2

氯化钾（K2O≥60%）25～30100～1500.15～0.2

复混肥料咖啡专用肥（N+P2O5+K2O≥60～70——

40%）

复合肥料硝酸钾（N+K2O≥58%）—100～1500.15～0.2

磷酸一铵（N+P2O5≥62%）15～20100～1500.15～0.2

磷酸二铵（N+P2O5≥64%）10～15100～1500.15～0.2

磷酸二氢钾（P2O5+K2O≥85%）—150～2000.15～0.2

镁肥硫酸镁（Mg≥13.5%）10～15——

铁肥硫酸亚铁（Fe≥20%）5～10200～2500.1

锰肥硫酸锰（Mn≥26%）5～10200～2500.1

硼肥硼砂（B≥11%）1.5～2250～3000.05～0.1

硼酸（B≥17%）1～1.5500～6000.05～0.1

锌肥七水硫酸锌（Zn≥23%）2～3200～2500.05～0.1

注：（1）1个肥料种类选用1个肥料品种；

（2）根据缺素诊断结果选择相应的中、微量元素肥料；

（3）选用复合肥料应增施不含的另一大量元素的单质肥料；

（4）若选用磷酸一铵、磷酸二铵，应减少30%氮肥用量。

5.2.2根据营养诊断、形态诊断、治疗诊断结果，通过土壤施肥（包括基施、兑水浇施）或叶面施肥

补充所缺乏的元素肥料。具体咖啡缺素治疗方式见表5。