2025年大学三年级（化学工程与工艺）洗涤剂分析检测试题及答案

2025年大学三年级（化学工程与工艺）洗涤剂分析检测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.洗涤剂中表面活性剂的含量测定，常用的方法是（）A.酸碱滴定法B.电位滴定法C.分光光度法D.高效液相色谱法2.以下哪种物质不是洗涤剂中的常见助剂（）A.三聚磷酸钠B.硫酸钠C.硅酸钠D.过氧化氢3.洗涤剂的泡沫性能主要取决于（）A.表面活性剂的种类B.助剂的含量C.配方的pH值D.以上都是4.测定洗涤剂的去污力时，常用的污渍是（）A.炭黑B.皮脂C.蛋白污渍D.以上都可以5.洗涤剂中重金属含量的测定，通常采用（）A.原子吸收光谱法B.红外光谱法C.核磁共振法D.质谱法6.以下哪种表面活性剂具有良好的乳化性能（）A.阴离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂7.洗涤剂的稳定性主要包括（）A.化学稳定性B.物理稳定性C.热稳定性D.以上都是8.测定洗涤剂的pH值时，应使用（）A.广泛pH试纸B.精密pH试纸C.pH计D.酸碱滴定管9.洗涤剂中荧光增白剂的检测方法是（）A.紫外可见分光光度法B.高效液相色谱法C.气相色谱法D.电位滴定法10.以下哪种方法可以用于洗涤剂中酶活性的测定（）A.分光光度法B.酸碱滴定法C.电位滴定法D.重量法11.洗涤剂的生物降解性主要取决于（）A.表面活性剂的结构B.助剂的种类C.配方的pH值D.以上都是12.测定洗涤剂的密度时，常用的仪器是（）A.密度计B.天平C.容量瓶D.移液管13.洗涤剂中甲醛含量的测定，通常采用（）A.分光光度法B.气相色谱法C.液相色谱法D.电位滴定法14.以下哪种表面活性剂具有良好的去污性能（）A.阴离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂15.洗涤剂的流动性主要取决于（）A.表面活性剂的含量B.助剂的种类C.配方的温度D.以上都是16.测定洗涤剂的粘度时，常用的仪器是（）A.粘度计B.天平C.容量瓶D.移液管17.洗涤剂中微生物指标的检测方法是（）A.平板计数法B.分光光度法C.电位滴定法D.重量法18.以下哪种方法可以用于洗涤剂中磷含量的测定（）A.分光光度法B.酸碱滴定法C.电位滴定法D.重量法19.洗涤剂的溶解性主要取决于（）A.表面活性剂的种类B.助剂的含量C.配方的温度及水质D.以上都是20.测定洗涤剂的水分含量时，常用的方法是（）A.烘干法B.蒸馏法C.卡尔费休法D.重量法第II卷（非选择题共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分，共10分。请将答案填写在题中的横线上。1.洗涤剂的主要成分包括______、______、______等。2.表面活性剂的分类主要有______表面活性剂、______表面活性剂、______表面活性剂和两性离子表面活性剂。3.洗涤剂中常用的增稠剂有______、______等。4.测定洗涤剂中活性物含量的方法有______法和______法。5.洗涤剂的包装材料应具有______、______、______等性能。（二）简答题（共20分）答题要求：本大题共4小题，每小题5分，共20分。请简要回答问题。1.简述洗涤剂中表面活性剂的作用。2.说明洗涤剂去污力的影响因素。3.简述洗涤剂稳定性的重要性及影响因素。4.列举洗涤剂中常见的几种助剂及其作用。（三）实验题（共15分）答题要求：本大题共1小题，共15分。请根据以下实验内容回答问题。现有一种洗涤剂样品，需要测定其中表面活性剂的含量。采用亚甲基蓝分光光度法进行测定。具体步骤如下：准确称取一定量的洗涤剂样品，加水溶解后转移至分液漏斗中，加入适量的亚甲基蓝溶液和氯仿，振荡萃取，分层后弃去下层氯仿层。再向分液漏斗中加入适量的硫酸溶液洗涤，分层后弃去下层酸液。然后将上层水溶液转移至比色管中，加水稀释至刻度，在652nm波长下测定吸光度。根据标准曲线计算表面活性剂的含量。1.简述该实验中加入氯仿和硫酸溶液的作用。（5分）2.为什么要在652nm波长下测定吸光度？（5分）3.若测定结果偏高，可能的原因有哪些？（5分）（四）材料分析题（共10分）答题要求：本大题共2小题，每小题5分，共10分。阅读以下材料，回答问题。材料：某洗涤剂生产企业对其产品进行质量检测时，发现一批产品的去污力不符合标准要求。经过分析，发现该批产品中表面活性剂的含量略低于正常水平，且助剂的种类有所改变。1.请分析表面活性剂含量降低对去污力的影响。（5分）2.助剂种类的改变可能会对洗涤剂的哪些性能产生影响？（5分）（五）论述题（共5分）答题要求：本大题共1小题，共5分。请论述洗涤剂分析检测的重要意义。答案：1.C2.D3.D4.D5.A6.C7.D8.C9.A10.A11.A12.A13.A14.A15.D16.A17.A18.A19.D20.C填空题答案：1.表面活性剂、助剂、添加剂2.阴离子、阳离子、非离子3.羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠4.两相滴定、分光光度5.密封性、防潮性、耐腐蚀性简答题答案：1.降低表面张力，使洗涤剂容易渗透到衣物纤维内部；乳化、分散油污，使其容易被水冲洗掉；增溶作用，提高洗涤剂对油污的溶解能力。2.表面活性剂的种类和含量、污渍的性质、洗涤条件（温度、机械作用等）、水质等。3.重要性：保证洗涤剂在储存和使用过程中的质量稳定，防止变质失效。影响因素：化学稳定性与配方中成分的化学反应有关；物理稳定性包括分层、沉淀等；热稳定性受温度影响。4.三聚磷酸钠：螯合金属离子，软化水质，提高去污力；硫酸钠：填充剂，调节产品密度和流动性；硅酸钠：缓冲、抗腐蚀、稳定泡沫等。实验题答案：1.氯仿用于萃取表面活性剂与亚甲基蓝形成的络合物；硫酸溶液用于洗涤未反应的亚甲基蓝，消除干扰。2.652nm是表面活性剂与亚甲基蓝络合物的最大吸收波长，在此波长下测定吸光度灵敏度高。3.可能原因有：萃取不完全；洗涤不彻底；标准曲线绘制不准确；样品称量误差等。材料分析题答案：1.表面活性剂含量降低会导致降低洗涤剂的去污力，因为其降低了降低表面张力、乳化分散油污等能力，使油污难以被有效去除。2.助剂种类改变可能影响洗涤剂的稳定性、流动性、对水