2025 年大学化妆品科学与技术（化妆品化学）试题及答案

2025年大学化妆品科学与技术（化妆品化学）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.以下哪种物质不属于化妆品的基质原料？（）A.油脂类B.表面活性剂C.防腐剂D.粉质原料2.化妆品中常用的保湿剂是（）。A.乙醇B.甘油C.香精D.色素3.下列哪种油脂具有良好的滋润性和稳定性？（）A.橄榄油B.蓖麻油C.椰子油D.羊毛脂4.化妆品中添加的防腐剂主要作用是（）。A.增加产品香味B.防止微生物生长C.改善产品质地D.提高产品色泽5.以下哪种表面活性剂具有较强的去污能力？（）A.阴离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂6.化妆品中常用的增稠剂是（）。A.氯化钠B.海藻酸钠C.维生素CD.水杨酸7.下列哪种物质可作为化妆品的pH调节剂？（）A.氢氧化钠B.柠檬酸C.碳酸钙D.硫酸镁8.化妆品中添加的香料主要作用是（）。A.增加产品重量B.防止产品变质C.赋予产品香气D.提高产品稳定性9.以下哪种粉质原料常用于制造香粉？（）A.高岭土B.滑石粉C.钛白粉D.氧化锌10.化妆品中常用的抗氧化剂是（）。A.维生素EB.维生素B1C.维生素AD.维生素D二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.化妆品的主要功能包括（）。A.清洁B.保湿C.美白D.防晒E.治疗疾病2.以下哪些属于化妆品的辅助原料？（）A.防腐剂B.香精C.色素D.抗氧化剂E.pH调节剂3.常用的油脂类原料有（）。A.橄榄油B.凡士林C.石蜡D.霍霍巴油E.硅油4.化妆品中常用的表面活性剂类型有（）。A.阴离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂E.天然表面活性剂5.以下哪些物质可用于化妆品的保湿？（）A.透明质酸钠B.甘油C.丙二醇D.尿素E.海藻糖三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）1.化妆品只能用于面部护理。（）2.所有的防腐剂都对人体有害。（）3.油脂类原料在化妆品中主要起清洁作用。（）4.表面活性剂的HLB值越高，亲水性越强。（）5.化妆品中添加的色素越多越好。（）6.保湿剂的作用是防止皮肤水分流失。（）7.化妆品的pH值一般应接近皮肤的pH值。（）8.香料的添加量越多，产品的香气越浓郁。（）9.粉质原料可以改善化妆品的外观和质感。（）10.抗氧化剂可以延长化妆品的保质期。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述化妆品的分类方法及主要类别。2.说明油脂类原料在化妆品中的作用及常见种类。3.阐述表面活性剂在化妆品中的应用原理及常见类型。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）1.谈谈你对化妆品安全性的理解，以及化妆品中常见的安全问题和应对措施。答案：一、选择题1.C2.B3.D4.B5.A6.B7.B8.C9.B10.A二、多项选择题1.ABCD2.ABCDE3.ABCDE4.ABCD5.ABCDE三、判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.√四、简答题1.化妆品分类方法多样。按使用部位可分为面部、眼部、唇部等化妆品；按功能可分为清洁、护肤、彩妆、护发等类别；按剂型可分为乳液、膏霜、水剂、粉剂等。2.油脂类原料在化妆品中起滋润、保护、溶剂等作用。常见种类有橄榄油、凡士林、羊毛脂、霍霍巴油等。橄榄油滋润保湿；凡士林封闭性好；羊毛脂亲和性佳；霍霍巴油接近人体皮脂。3.表面活性剂在化妆品中利用其乳化、分散、增溶等原理。常见类型有阴离子表面活性剂，去污力强；阳离子表面活性剂，有调理作用；非离子表面活性剂，刺激性低；两性离子表面活性剂，性质温和。五、论述题化妆品安全