2025-2026年高一生物（微生物）上学期期中试题及答案

2025-2026年高一生物（微生物）上学期期中试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）本卷共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的是（）A.酵母菌B.发菜C.HIVD.草履虫2.下列关于微生物结构和功能的叙述，正确的是（）A.细菌没有线粒体，不能进行有氧呼吸B.蓝藻无叶绿体，不能进行光合作用C.霉菌有细胞核，属于真核生物D.噬菌体无细胞结构，属于原核生物3.下列有关微生物的培养与应用的说法，正确的是（）A.天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B.接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D..分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源4.下列关于微生物代谢的叙述，正确的是（）A.微生物的代谢产物都排出细胞外B.酶合成的调节比酶活性的调节更快速、精细C.微生物通过呼吸作用分解有机物释放能量D.次级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的5.下列有关微生物发酵的叙述，错误的是（）A.制作果酒时，葡萄汁要装满发酵瓶，营造无氧环境B.制作果醋时，通入氧气有利于醋酸菌的生长和代谢C.制作腐乳时，加盐腌制可抑制微生物的生长D.制作泡菜时，坛盖边缘水槽需保持有水以保证无氧环境6.关于微生物的营养，下列说法正确的是（）A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的无机物仅提供无机盐D.无机氮源也可能提供能量7.下列关于微生物实验室培养的叙述，错误的是（）A.培养基一般都含有碳源、氮源、水和无机盐等营养成分B.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性C.倒平板时，培养基厚度约为皿底高度的1/5为宜D.平板划线法和稀释涂布平板法均可用于微生物的纯化培养8.下列关于微生物的叙述，正确的一项是（）A.微生物都是肉眼看不见的生物B.所有的微生物都是分解者C.微生物都有细胞结构D.微生物包括病毒、细菌、真菌等9.下列关于微生物的说法，错误的是（）A.硝化细菌能利用化学能将无机物合成有机物B.蓝藻无叶绿体，但能进行光合作用C.酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞D.大肠杆菌的遗传物质主要分布在细胞核中10.下列有关微生物培养的叙述，正确的是（）A.培养前均需要对培养基进行高压蒸汽灭菌B.均要确保培养基中含有所需的全部营养物质C.平板划线法和稀释涂布平板法均可用于菌种鉴定D.均需要放在恒温培养箱中通入氧气培养11.下列关于微生物的说法，正确的是（）A.病毒没有细胞结构，不属于生物B.细菌都是营寄生或腐生生活的异养生物C.真菌都通过有性生殖繁殖后代D.放线菌和霉菌都有细胞壁12....（此处省略部分内容）13....（此处省略部分内容）14....（此处省略部分内容）15....（此处省略部分内容）16....（此处省略部分内容）17....（此处省略部分内容）18....（此处省略部分内容）19....（此处省略部分内容）20....（此处省略部分内容）第II卷（非选择题共六十分）21.（10分）请回答下列与微生物培养和应用有关的问题：（1）微生物培养基的营养成分一般都含有水__________、__________和无机盐。（2）在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物关键是______________________。（3）某同学在做微生物实验时，不小心把自生固氮菌和酵母菌混在一起。请你设计一个实验，分离得到纯度较高的自生固氮菌和酵母菌。22.（12分）如图是泡菜制作的实验流程示意图，请回答：（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是______________________。（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为__________，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是______________________。（3）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：______________________。23.（12分）某研究小组从土壤中筛选出能分解尿素的细菌，制备了培养基，其配方如下：KH₂PO₄1.4gNa₂HPO₄2.1gMgSO₄·7H₂O0.2g葡萄糖10.0g尿素1.0g琼脂15.0g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL（1）该培养基从物理性质上看属于__________培养基。（2）该培养基能筛选出分解尿素的细菌的原因是______________________。（3）若要对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是______________________。24.（13分）阅读以下材料，回答相关问题：材料一：在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上野生型酵母菌。在发酵过程中，随着酒精度数的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。材料二：醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。（1）在葡萄酒自然发酵过程中，酵母菌的异化作用类型是__________。（2）在制作葡萄酒的过程中，如果要提高葡萄酒的品质，最好在酒精发酵前对葡萄进行什么处理？并说明理由。（3）在缺少糖源的情况下，醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式为______________________。（4）在制作果醋时，要适时通过充气口充气，原因是______________________。25.（13分）材料：某同学在学习了微生物的相关知识后，进行了如下实验：他将牛肉膏蛋白胨培养基进行高压蒸汽灭菌后，冷却至50℃左右，在酒精灯火焰旁倒平板。然后，他将土壤稀释液接种到平板上，用平板划线法进行分离培养。在培养过程中，他发现培养基上出现了多种菌落，他想进一步筛选出能分解纤维素的细菌。（1）该同学在倒平板时，培养基的温度为什么要冷却至50℃左右？（2）平板划线法接种的原理是什么？（3）该同学如何进一步筛选出能分解纤维素的细菌？答案：1.B2.C3.C4.C5.A6.D7.C8.D9.D10.C11.D21.（1）碳源氮源（2）防止外来杂菌的入侵（3）将它们接种在无氮源的培养基上，在适宜条件下培养，能生长的是自生固氮菌，不能生长的是酵母菌，从而将两者分离。22.（1）亚硝酸盐的含量低（2）4:1加热煮沸是为了杀灭杂菌，冷却后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响（3）泡菜坛子密封不严或取食工具不卫生等导致杂菌污染。23.（1）固体（2）培养基中尿素是唯一氮源，只有能分解尿素的细菌才能生长（3）稀释涂布平板法24.（1）兼性厌氧型（2）先冲洗葡萄再除去枝梗。避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。（3）C₂H₅OH＋O₂→CH₃COOH＋H₂O（