DB 4212∕T 69-2024 地理标志产品 白水畈萝卜轻简化栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05DB4212

咸宁市地方标准

DB4212/T69—2024

地理标志产品白水畈萝卜轻简化栽培技

术规程

Technicalspecificationsforsimplifiedcultivationofgeographicalindication

productBaishuifanradish

2024-12-24发布2025-01-24实施

咸宁市市场监督管理局发布

DB4212/T69—2024

目  次

前言IIII

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引言III

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1范围1

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2规范性引用文件1

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3术语和定义1

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4地理标志产品保护范围1

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5地块选择1

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6采种1

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7栽培管理2

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8采收3

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9产品要求3

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10生产档案3

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11标志、清洗包装、贮运3

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附录A（规范性附录）地理标志产品白水畈萝卜保护范围图4

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附录B（资料性）白水畈萝卜主要病虫害防治方法5

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参考文献6

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I

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前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由咸宁市农业科学院提出。

本文件由咸宁市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：咸宁市农业科学院、咸安区农业农村局、咸宁市咸安区高桥白水畈萝卜协会。

本文件主要起草人：徐绳武、施仕胜、陈卫东、杨硕、李建军、刘志新、盛宗宏、郑丽、夏文娟、

邱首哲、陈妍、高兰、李勇、程勤学、张喆、徐丹、杜为。

本文件实施应用中的疑问，可咨询咸宁市市场监督管理局，联系电话邮箱：

2733874886@；对本文件的有关修改意见建议请反馈至咸宁市农业科学院，电话

邮箱：541748162@。

II

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引  言

白水畈萝卜是咸宁市地方特色品种，栽培历史悠久。据咸安区志（1986-2005年版）记载，白水畈

萝卜以个大、色白、汁多、味甜而闻名，在明清时期便是贡品；咸宁市志记载白水畈萝卜因产于高桥河、

岭下张河交汇处的白水畈村而得名。该地为泥砂淤积三角区，地层深厚，土壤松疏肥沃，含水充足，透

气性能好，所产萝卜皮薄个大、汁多味甜、肉质脆嫩。

白水畈萝卜2014年收录在《全国地域特色农产品普查备案名录》中，并获得商标注册证《刘英白水

畈》（第13026143号），2015年获得无公害农产品证书（证书编号：WGH-15-09228）和产地认定证书(证

书编号：WNCR-HB15-00013)，2018年获得原农业部农产品地理标志登记证书（登记证书编号：

AGI02319），批准对白水畈萝卜实施地理标志产品保护，2022年经中国绿色食品发展中心审核，被认定

为绿色食品A级产品认证（证书编号：LB-15-22091709970A）。为进一步推进白水畈萝卜生产标准化、

管理规范化，促进白水畈萝卜产业健康、可持续发展，特制定本文件。

III

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地理标志产品白水畈萝卜轻简化栽培技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品白水畈萝卜的术语和定义、保护范围、地块选择、采种、栽培管理、采

收、产品要求、档案管理、标志等内容。

本文件适用于原农业部农产品地理标志登记证书（登记证书编号：AGI02319）批准保护的白水畈

萝卜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB8868蔬菜塑料周转箱

GB10395.9农林机械安全第9部分：播种、栽种和施肥机械

GB16151.1农业机械运行安全技术条件第1部分：拖拉机

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

白水畈萝卜baishuifanradish

在产品保护地域范围内生产并符合本文件规定的皮薄个大、汁多味甜、肉质脆嫩的萝卜。

4地理标志产品保护范围

白水畈萝卜地理标志产品保护范围为原农业部农产品地理标志登记证书（登记证书编号：AGI02319）

批准的范围，为湖北省咸宁市咸安区高桥镇白水、刘英、王旭、高桥、洪港等五个村现辖行政区域，应

符合附录A的保护范围要求。

5地块选择

白水畈萝卜的产地环境应符合NY/T5010的规定，选择土层深厚、有机质丰富的沙壤地块。

6采种

1

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白水畈萝卜以当地农家品种为主，选择优良种株，采用成株采种法，待萝卜完全成熟（萝卜肉质根

充分膨大）后，掰去叶片，剔除病株、伤残株，按株行距30cm×40cm栽植，栽后浇足水。4月中旬萝

卜种株开花，6月中旬种子成熟，采收优质种子备用，每667㎡可采种60kg左右。

7栽培管理

7.1整地施肥

7.1.1播前10d～20d，用五铧犁对地块进行深翻，耕深25cm～30cm。

7.1.2结合整地每667㎡施用充分腐熟有机肥2000kg～3000kg，硫酸钾复合肥50kg～60kg，硼肥400

g，锌肥400g，3%锌硫磷颗粒剂4kg。有机肥采用专用设备撒施，化肥混合采用机械撒施。肥料的施

用应符合NY/T394规定。

7.2起垄播种

7.2.1播种期在8月下旬至9月中旬为宜，避免与十字花科作物连作。

7.2.2采用起垄播种一体机进行起垄播种，垄高20cm～25cm，垄宽50cm左右，垄间距30cm左右，每

畦播2行，株距15cm～20cm，行距20cm～22cm，播深1cm～1.5cm。每穴播1粒～2粒种子，播后

盖土厚1.0cm，每667m2用种量0.5kg～0.8kg。机械运行安全技术条件应符合GB16151.1和GB10395.9的

要求。

7.3田间管理

7.3.1间苗和定苗

间苗两次，第一次间苗在萝卜第一片真叶充分展开时进行，间去弱苗；第二次间苗在萝卜具5片～6

片真叶时进行。当萝卜肉质根“破肚”时定苗，每穴一株，株距15cm～20cm为宜。

7.3.2除草

机播后采用自走式施药机，对地块施用封闭药，用水量要足。后期中耕除草分两次进行，第一次在

定苗时浅耕，第二次在植株封行前进行，保持土壤疏松透气。

7.3.3肥水管理

出苗到定苗期，严格控制浇水，促进根系向土壤深处生长；定苗以后，萝卜叶片直立向上生长时灌

第1次水，随水每667m2追施尿素5kg～8kg；萝卜叶片封盖地表及“破肚”时第2次追肥，随水每667m2

施尿素和硫酸钾各10kg；肉质根迅速膨大期间应均匀灌水，促进肉质根充分生长；采收前5d～7d停止

灌水。整个生育期生长期内保持均匀供水，切忌忽干忽湿，萝卜肉质根膨大期土壤含水量控制在70%～

80%为宜。

7.4病虫害防治

2

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7.4.1坚持“预防为主，综合防治”的原则。农药使用应符合NY/T393的要求，宜使用低毒低残留农药，

不应使用高毒、高残留的农药及其复配制剂。注意农药的轮换使用，施药严格执行安全间隔期，采用无

人机喷施。

7.4.2萝卜病害主要有软腐病、病毒病、霜霉病等，虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫、地老虎等。

防治方法参照附录B.1。

8采收

当萝卜叶色转淡、地下茎充分膨大后，达到收获标准时及时选择晴好天气一次性或分批次采收。

9产品要求

采收的白水畈萝卜，要求肉质根的皮和肉均为白色、长圆筒形，长28cm～32cm、粗7cm～8cm，单根重0.8kg～

1.5kg；表皮光滑、皮薄、商品性好、耐贮运；水分充足、肉质脆嫩，食用品质佳，生食脆甜多汁，熟食清甜。

10生产档案

生产者应建立生产档案，主要记录播种时间、肥水管理、病虫害防治、采收等生产环节所采取的具

体措施。所有记录真实规范，并具有可追溯性。生产档案至少保存2年。

11标志、清洗包装、贮运

11.1标志

产品运输包装图示标志应符合农产品地理标志登记证书（登记证书编号：AGI02319）和《地理标

志产品保护规定》的规定。

11.2清洗包装

采用流水线设备进行清洗及二次漂洗，分级进行包装。包装材料应符合GB/T6543、GB8868的

规定。

11.3贮运

采用冷藏库贮藏，温度控制在3.5℃～6.5℃之间。贮运场所应清洁、卫生、干燥，不得与有毒、有

害、有异味的物品混装、混运。

3

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A

附录A

（规范性附录）

地理标志产品白水畈萝卜保护范围图

图A.1规定了地理标志产品白水畈萝卜保护范围。

图A.1地理标志产品白水畈萝卜保护范围

4

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附录B

(资料性)

白水畈萝卜主要病虫害防治方法

白水畈萝卜主要病虫害防治方法见表B.1。

表B.1白水畈萝卜主要病虫害防治方法

防治对象防治方法

90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液、或38%恶霜嘧铜菌酯水剂800倍

软腐病

液喷雾

病毒病