DB14∕T 1643-2025 高光效梨园生产技术规程

ICS65.020.01

CCSB05

14

山西省地方标准

DB14/T1643—2025

代替DB14/T1643-2018

高光效梨园生产技术规程

2025-04-16发布2025-07-16实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T1643—2025

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境条件.......................................................................1

5建园规划...........................................................................2

6果园定植...........................................................................3

7整形修剪...........................................................................3

8果园间伐...........................................................................4

9花果管理...........................................................................5

10土肥管理..........................................................................6

11病虫害防治........................................................................6

12生产档案..........................................................................6

附录A（资料性）高光效梨园适宜的优良品种.............................................7

附录B（资料性）高光效梨园生产档案...................................................8

I

DB14/T1643—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB14/T1643—2018《梨树高光效果园建设技术规程》，与DB14/T1643—2018相比，除

结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了“产地环境条件”内容（见4，2018版4.1、4.2、4.3）；

——更改了“园地规划”“防鸟网”内容表述（见5，2018版5.1）；

——删除了“砧木选择”中“一般要求”的内容（见2018版5.2.1）；

——增加了“品种选择”中“授粉品种”的内容（见5.2.2）；

——删除了“树形模式”中“一般要求”的内容（见2018版7.1）；

——更改了“整形修剪”的内容（见7,2018版7、8）；

——更改了“花果管理”中“果实套袋”内容（见9.6，2018版10.6）；

——增加了“花果管理”中“减少机械损伤”的内容（见9.8）。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位：山西农业大学。

本文件主要起草人：蔚露、牛自勉、郭益鸿、李志强、王红宁。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2018年首次发布为DB14/T1643—2018；

——本次为第一次修订。

II

DB14/T1643—2025

高光效梨园生产技术规程

1范围

本文件规定了高光效梨园生产的术语和定义、产地环境条件、建园规划、果园定植、整形修剪、果

园间伐、花果管理、土肥管理、病虫害防治、生产档案的基本原则和技术方法。

本文件适用于山西省梨树乔化果园生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T442梨生产技术规程

NY475梨苗木

NY/T1505水果套袋技术规程苹果

NY/T2157梨主要病虫害防治技术规程

NY/T2628标准果园建设规范梨

NY/T3263.2主要农作物蜜蜂授粉及病虫害综合防控技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

梨树开心树形

梨树生长发育过程中经逐年提干、落头、选留永久主枝等整形修剪技术操作而建立的，叶幕呈水平

单层结构、冠区光照分布均匀、枝组自然下垂结果的树形模式。

梨树高光效果园

以梨树开心树形整形修剪技术为基础，综合应用果园动态间伐技术等优质栽培管理技术而建立的

果园模式。

4产地环境条件

气候条件

果园年平均气温8.5℃～13.8℃，越冬休眠期绝对最低温温度不低于-30℃，果实成熟期昼夜温

差大于15℃，年日照大于2500h，年降雨量在400mm～1000mm。其它条件按照NY/T442、NY/T2628

规定执行。

土壤条件

4.2.1果园立地宜为丘陵台地、坡地或梯田，果园海拔高度500m～1300m。土壤为壤土或砂壤土，

1

DB14/T1643—2025

土层深厚，排水良好，pH值7～8.5之间，有机质含量在1.0%以上。

4.2.2果园土壤前茬为一年生农作物，如果前茬为深根性果树，应该轮作农作物3年以上，并配合实

施土壤改良与培肥管理方法。其它条件按照NY/T2628规定执行。

水质条件

果园灌溉水按照NY/T2628规定执行。

环境条件

4.4.1果园所在区域通风透光良好，无连续雾霾，无周期性风灾、冰雹等破坏性天气。

4.4.2果园所在地远离工业厂区、矿山开采区及其它粉尘污染地区。

4.4.3果园周边2km范围内无大型养殖区或特殊异味的加工区。

5建园规划

园地规划

5.1.1防雹网

冰雹易发生的地区，建园时预留防雹网设施，根据果园需要进行架设。

5.1.2防鸟网

香型梨品种果园需架设防鸟网，或与防雹网合二为一。

5.1.3作业道

作业道沿着果园永久行方向设计规划，以南北行向为宜。果园间隔4个～5个永久行规划一条作业道，

比果园一般行距宽2m左右。

5.1.4栽植行向

永久性行向以南北行向为宜，丘陵台地果园可根据果园地块实际走向规划。

5.1.5栽植密度

5.1.5.1采用动态密度建园，随着树龄的增大及单株产量的增加逐渐降低果园密度。

5.1.5.2海拔高度700m以下，且年无霜期200d以上的平地果园,幼树期：3.5m×4m；结果期：4

m×7m，盛果期：7m×8m。

5.1.5.3海拔高度700m～1200m，且年无霜期180d左右的丘陵果园：幼树期：3m×4m；结果期：

4m×6m；盛果期：6m×8m。

品种选择

5.2.1砧木

适宜的砧木如杜梨、棠梨等常用地方野生品种。

5.2.2主栽品种

2

DB14/T1643—2025

适宜梨树高光效树形栽培的主栽品种如玉露香、红香酥、酥梨、雪花梨、黄冠梨等，具体品种见附

录A。

5.2.3授粉品种

栽培品种生产需配置2个以上授粉品种，生产上常见的授粉品种为龙宝梨、雪花梨、杜梨，红香酥

等，比例10%～20%，在果园行内或行间均匀分布即可。

6果园定植

苗木质量

6.1.1采用2年～3年生的芽接苗或杜梨坐地高接苗建园。

6.1.22年生芽接苗：高度100cm以上，主干上芽体饱满，无分枝；苗木基部粗度1cm左右，根系

完整，主根20cm以上，须根多，有3条以上侧根。

6.1.33年生芽接苗：高度120cm以上，主干上芽体饱满，由5个以上羽状分枝；苗木基部粗度1.5

cm左右，根系完整，主根30cm以上，须根发达，有5条以上侧根。

6.1.4坐地高接苗：丘陵高海拔果园建园时在果园定植杜梨砧木，坐地苗3年～4年生时单芽高接。

坐地苗干高100cm以上，在杜梨苗上选留5个～6个骨干枝进行高接品种即可。

6.1.5梨树苗木其它质量内容符合NY475规定。

定植时期

苗木定植时期在冬前或春季进行。山西省中北部冬前定植时苗木越冬需埋土、缠膜等防护处理。春

季定植苗木通常需缠膜处理。

定植坑处理

6.3.1定植坑按照永久行与临时行，永久株与临时株规划，采用不同的挖坑方法。

6.3.2永久株采用大坑栽植，定植坑长宽高各70cm～100cm。定植坑开挖在定植前一年夏秋季进行，

挖坑后施用熟腐的农家肥或生物有机肥，并与同等体积的秸秆混合后回填于坑内。

6.3.3临时株采用中小坑栽植方法，定植坑长宽高各50cm～70cm，在坑底部施用农家肥或生物有机

肥。

定植方法

6.4.1定植坑回填：定植前7d～10d用果园表土回填定植坑，回填深度距地面15cm左右。

6.4.2定植坑灌底水：定植坑回填后灌底水，以定植坑水满为止。

6.4.3苗木定植：苗木根系舒展，覆土深度10cm～15cm，并踩实苗木周边虚土。

6.4.4定植后及时灌水，采用小水普灌或管灌，以灌透苗木根系区域为宜，不宜过量。

6.4.5定植后管理：定植灌水后2d～3d，土壤表层泛黄后及时扶正苗木，平整树盘。根据产地环境

条件选择性应用树盘覆膜技术：覆膜宽度100cm～120cm，沿行向覆膜或定植坑覆膜，土壤温度超过

25℃后去除覆膜。

7整形修剪

树形模式

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7.1.1低干开心形

高海拔、干旱、土壤肥力较低的果园，适宜于酥梨、晋蜜梨、日韩梨等品种。其树干高度1.3m～

1.5m，树高2.5m，永久性主枝数量3个～4个，主枝开张角度65°～80°，枝展5m～6m，骨干枝水平

延伸，结果枝自然下垂，长轴结果枝120cm以上。

7.1.2高干开心形

中高海拔、土壤肥力较高的果园，适宜于玉露香梨、红香酥、龙宝梨等品种。其树干高度1.8m以

上，树高3.2m～3.5m，永久性主枝数量2个～3个，主枝开张角度75°～85°，枝展5m～6m，骨干枝

水平延伸，结果枝自然下垂，长轴结果枝160cm以上。

修剪方法

7.2.1提干

树龄6年～7年生时第一次提干，提干高度达到1m左右。其后实施第一次果园间伐，并在树龄为12

年～18年生时第二次提干，提干高度达到永久树干的规定指标。

7.2.2落头

树龄在7年～8年生时第一次落头，落头高度比永久树高出60cm～70cm。树龄在10年～12年生时第

二次落头，树高达到永久树的规定指标。

7.2.3选留永久主枝

在树干1.5m～2.8m范围内，选择3个～4个永久性主枝，拉枝整形。永久性主枝为扇形结构，每个

主枝保留3个～5个侧生结果枝，并在侧生结果枝上选留长轴结果枝。

7.2.4长轴结果枝培养与更新

7.2.4.1采用甩放、拿枝与疏枝的修剪方法在主枝及侧生结果枝上培养长轴结果枝。长轴结果枝组由

背上斜生、发育健壮的营养枝连续甩放培养而成，按照“一年成枝、二年成花、三年结果、四年下垂结

果”的过程培养成长轴结果枝。结果枝的枝轴长度通常150cm以上，枝轴越长，连续结果能力越强。

7.2.4.2结果枝下垂结果后一般不回缩修剪，主要通过疏枝修剪保持结果枝的生长势，实现连续结果。

疏枝修剪的基本原则为“疏小留大、疏短留长、疏弱留强”。结果枝的经济寿命为6年～12年，其后由

新的背上枝结果枝代替。

8果园间伐

一般要求

乔化梨树的果园密度为动态密度，进入盛果期后需进行果园间伐。通常分两次进行，第一次间伐在

树龄8年～12年时进行，第二次间伐在树龄15年～20年时完成。

间伐前树体管理

8.2.1果园间伐之前1年～3年，规划永久株与临时株或永久行与临时行，并采用控制临时株（行）、

扩展永久株（行）的方法进行针对性整形修剪。

8.2.2临时株为永久株让路，当永久株与临时株的骨干枝交接时，疏除临时株上的骨干枝。

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DB14/T1643—2025

间伐方法

8.3.1先隔株后隔行间伐

果园株距较小时，第一次隔株间伐，第二次隔行间伐。

8.3.2先隔行后隔株间伐

果园株距较大时，第一次隔行间伐，第二次隔株间伐。

9花果管理

花前复剪

春季梨树花芽膨大前开始花前复剪，疏除花序过多的细弱枝条和中短枝，复壮枝轴较长的结果枝。

易出现越冬僵芽的产区，应结合修剪及时疏除僵芽枝段。

疏花

9.2.1花序露红时开始第一次疏花（序），使长轴结果枝上花序平均间距达到10cm左右。初花前开

始第二次疏花，花序平均间距达到20cm以上。同期需疏除过多的花朵，在每个花序疏除中心花及附近

2朵～3朵边花，保留花序中下部发育良好的边花。

9.2.2花期冻害易发生的地区，梨树疏花序与花朵宜及早进行。

授粉

采用人工点授粉、液体喷雾授粉、机械辅助授粉等方法进行人工授粉，或采用蜜蜂授粉、壁蜂授粉

等途径辅助授粉。蜜蜂授粉按照NY/T3263.2规定执行。

疏果

9.4.1疏果时及早疏除畸形果、残次果及发育不良的小型果，保留果型端正、果个较大、无明显病虫

危害的优质果。

9.4.2果皮较薄的梨树品种，幼果期间果面凹凸明显、果型差异较大，及早疏除萼片残存、果肩较小、

发育不良的劣质果，保留果型端正、局部光照良好、着生位置下垂、萼洼宽大并脱离彻底的果实。

定果

9.5.1花后30d左右，疏果后10d左右及早进行定果。

9.5.2定果时留果量标准因树龄、品种、产地环境条件而异，盛果期梨树每667m2留果一般为8000

个～12000个。例如玉露香梨丘陵果园每667m2留果8000个～10000个，平地灌溉果园每667m2留

果9000个～11000个。

果实套袋

果实套袋的其它内容按照NY/T1505规定执行。如玉露香梨套袋采用塑料膜袋，花后30d～45d完

成，黄冠梨、酥梨、黄金梨等品种采用单层纸袋，在花后30d～50d完成。

采收

贮藏果实在梨果种子变褐、果柄离层出现后及时采收。

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DB14/T1643—2025

观光采摘及短期销售的梨果可适当延迟采收，即在果面底色完全褪绿、表色出现、果肉含糖量高峰

出现期间采收。如红香酥、玉露香等着色品种应在果面红色条纹明显时采收。

减少机械损伤

采收时带厚棉质手套，轻拿轻放，在产地去果柄、套发泡网后入箱储运。

10土肥管理

高光效梨园地面采用全园生草或行间生草方法，根据产地环境条件选择人工种草或自然生草的管

理模式。果园土壤管理其它内容按照NY/T442规定执行。

11病虫害防治

高光效梨园腐烂病、干腐病、黑星病等病害的病原菌明显减少，应优先选择生物防治、农业防治与

物理化学防治综合应用的方法防控果园病虫害。果园病虫害防治的其它内容按照NY/T2157、NY/T

3263.2规定执行。

12生产档案

建立高光效梨园生产档案，详细记录土肥管理、春季整形修剪、病虫害防控、果实套袋、果实采收、

冬季整形修剪等环节所采用的具体措施。高光效梨园生产档案见附录B。

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DB14/T1643—2025

A

A

附录A

（资料性）

高光效梨园适宜的优良品种

A.1白梨系列：酥梨、雪花梨、玉露香、红香酥、黄冠、晋蜜梨等。

A.2沙梨系列：黄金梨、丰水、晚秀、园黄等日韩梨品种。

A.3秋子梨系列：京白梨、小香水等。

A.4西洋梨系列：红巴梨、红考密斯、安久梨等。

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DB14/T1643—2025

B

B

附录B

（资料性）

高光效梨园生产档案

在高光效梨园生产中，需记录树体生长发育主要物候期与农事生产内容。表B.1列出了高光效梨园

树体生长发育主要物候期记载的主要内容。表B.2列出了高光效梨园农事生产记录的主要内容。

表B.1高光效梨园树体生长发育主要物候期记载表

种植农户：种植面积：果园地点：记录年份：

品种树形模式萌芽期开花期坐果期果实成熟期果树发育天数树体休眠期

表B.2梨树高光效果园主要农事生产记录

种植农户：种植面积：果园地点：记录年份：

春季整

土肥管理病虫防控果实套袋果实采收冬季整形修剪

形修剪