DB14∕T 1628-2025 矮化苹果整形修剪技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方标准

DB14/T1628—2025

代替DB14/T1628-2018

矮化苹果整形修剪技术规程

2025-04-16发布2025-07-16实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T1628—2025

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本要求...........................................................................1

5树形模式...........................................................................2

6幼树期整形修剪.....................................................................2

7盛果期整形修剪.....................................................................3

8结果后期的整形修剪.................................................................4

9生产档案...........................................................................4

附录A（资料性）苹果矮化栽培适宜的优良品种...........................................5

附录B（资料性）矮化苹果园整形修剪生产档案...........................................6

I

DB14/T1628—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB14/T1628—2018《矮化苹果整形修剪技术规程》，与DB14/T1628—2018相比，除结

构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了“范围”（见1,2018版1）；

——删除了“术语和定义”（见2018版3）；

——更改了“产地环境条件”中“气候条件”的内容（见4.1，2018版4.1）；

——更改了“气候条件”和“建园方法”的内容，合并为“基本要求”（见4，2018版4、5）；

——更改了“幼树期的整形修剪”、“结果后期的整形修剪”中的表述内容（见6、8，2018版

6.3、8.2）；

——更改了章节6、7、8中“一般要求”中的表述内容（见6、7、8，2018版7、8、9）；

——删除了“花果管理”的内容（见2018版9）。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位：山西农业大学。

本文件主要起草人：蔚露、牛自勉、林琭、王红宁、谢鹏。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2018年首次发布为DB14/T1628-2018；

——本次为第一次修订。

II

DB14/T1628—2025

矮化苹果整形修剪技术规程

1范围

本文件规定了矮化苹果整形修剪的基本要求、树形模式、幼树期的整形修剪、盛果期的整形修剪、

结果后期的整形修剪的基本原则和技术方法。

本文件适用于矮化苹果整形修剪生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T441苹果生产技术规程

NY/T1082黄土高原苹果生产技术规程

NY/T1084红富士苹果生产技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4基本要求

环境条件

果园年平均气温9℃～13.0℃。越冬期M系矮化砧木最低温度不低于-20℃，SH系等国产矮化砧

木不低于-28℃。果园年日照大于2500h，年降雨量500mm以上。其它条件按照NY/T1082、NY/T1084

规定执行。

土壤条件

果园立地为丘陵台地、梯田或平地，海拔高度500m～1300m。果园土壤为壤土、砂壤土或轻黏

土，土层深厚，排水良好，pH值在7～8.3之间，有机质含量在1.2%以上。其它条件按照NY/T441、NY/T

1082规定执行。

砧木选择

4.3.1山西省中南部采用M系（M9-t337、M26等）、CG系、SH系等砧木类型。山西省中北部采用SC

系、SH系、Y系、GM系等抗寒苹果矮化砧木。采用M系、CG系等矮化砧木，在果园土层较薄、产地多

风的地区，树体中干需要设立支柱。

4.3.2砧木可采用自根砧或中间砧方式。采用中间砧木栽植，适宜的苹果基砧包括八棱海棠、山丁子、

新疆野苹果等。

嫁接品种选择

1

DB14/T1628—2025

4.4.1采用普通型乔化品种或短枝型品种嫁接。

4.4.2适宜的普通型乔化品种如着色富士系、嘎拉系、金冠系、凉香系等，适宜的短枝型品种如福岛

短富、惠民短富、烟富6号等，具体品种见附录A。

5树形模式

细型主干树形

成型的树形树体高度350cm～380cm，树干高度60cm～80cm，均匀排列临时性结果枝组30个～40

个，结果枝开张角度90°～120°，长度50cm～70cm，树冠枝展110cm～130cm，结果枝与主干比例

低于1:4。生产应用时根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素，确定中心干是否设立固定支

柱。

高干纺锤树形

成型的树形树体高度320cm～350cm左右，树干高度70cm～85cm，均匀排列临时性骨干枝或结果

枝组25个～30个，结果枝开张角度90°～100°，长度60cm～80cm，树冠枝展120cm～150cm，结果

枝与主干比例低于1:3。生产应用时根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素，确定中心干是

否设立固定支柱。

6幼树期整形修剪

一般要求

幼树定植后1年～5年树体发育阶段，树形为直立树形。整形修剪促进树体生长发育，加快主干垂直

生长，形成规定的树体高度；同时在主干上尽快配置结果枝组，并适时诱导短果和腋花芽形成，使树体

进入结果期。

细型主干树形

6.2.1第一年整形修剪

6.2.1.1采用三年生大苗定植后，在主干上部1/4高度定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部饱

满芽处定干。

6.2.1.2春季萌动后主干60cm以上枝干进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.2.1.3夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部可利用的中短枝进行拿枝、拉枝，角度

90°～100°。当年中短枝超过30cm后，进行摘心、掐尖处理。

6.2.1.4秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。

6.2.2第二年整形修剪

6.2.2.1春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.2.2.2夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝，

角度90°～100°。当年枝超过30cm后，进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行1次～2

次环割。

6.2.2.3秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。

6.2.3第三、四年整形修剪

2

DB14/T1628—2025

6.2.3.1春季萌动后根据树体生长发育情况选择性刻芽。

6.2.3.2夏季整形修剪期间，根据树势进行主干环剥（宽度2cm）或环割(2次～3次，间隔10d)。

同时对当年生枝条进行拿枝。

6.2.3.3秋季对主干上部枝条进行拉枝，角度100°～120°。

6.2.4第五年整形修剪

6.2.4.1夏季整形修剪期间，主干环割2次～3次，同时对当年生枝条进行拿枝。

6.2.4.2秋季对主干上部枝条进行拉枝，角度100°～120°。

高干纺锤树形

6.3.1第一年整形修剪

6.3.1.1采用三年生大苗定植当年不定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部饱满芽处定干。

6.3.1.2春季萌动后主干60cm～80cm以上枝干进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.3.1.3夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中短枝拿枝、拉枝，角度90°～100°。当年中短

枝超过30cm后，进行摘心、掐尖处理。

6.3.1.4秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度90°～100°。

6.3.2第二年整形修剪

6.3.2.1春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.3.2.2夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝，

角度100°～120°。当年枝超过40cm后，进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行1次～2

次环割。

6.3.2.3秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。

6.3.3第三至五年整形修剪

具体整形修剪方法见6.2.3和6.2.4内容。

7盛果期整形修剪

一般要求

盛果期6年～15年生树龄，树体结构基本成型。整形修剪保持树形结构相对稳定，树势上下平衡并

减缓枝组横向延伸，维持合理的叶幕光照，并适时进行结果枝的更新循环，形成合理的结果枝。

细型主干树形

7.2.1每年冬春季修剪时，对枝轴超过1.5cm的结果枝进行疏枝修剪，疏除分枝，形成单轴结果枝；

同时对间距小于10cm的结果枝，从基部疏枝，并保留0.5cm左右的残桩。

7.2.2每年夏季修剪时，对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝，角度90°～100°；每年秋季根据

需要二次拉枝，角度100°～120°。

7.2.3树龄小于10年生的果园，嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足的问题，在5月～6月

进行主干环剥或环割。

高干纺锤树形

3

DB14/T1628—2025

7.3.1每年冬春季修剪时，对枝轴超过2cm的结果枝进行疏枝修剪，疏除较大、较粗的分枝，形成单

轴结果枝；同时对间距小于12cm～15cm的结果枝，从基部疏枝，并保留0.5cm左右的残桩。

7.3.2每年夏季修剪时，对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝，角度90°～120°；每年秋季根据

需要二次拉枝，角度100°～120°。

7.3.3树龄小于10年生、采用SH系苹果矮化砧木的果园，嫁接富士苹果出现生长偏旺、产量不足等

问题，应在5月～6月进行主干环剥或环割。

8结果后期的整形修剪

一般要求

结果后期15年～25年树龄，是树势和果实品质稳定生产期。整形修剪需进行第二次上部落头或基部

提干，同时严格控制结果枝的大小、粗度与密度，通过周期性枝组更新调整果园整体通风透光条件，延

长果园结果年限。

细型主干树形

8.2.1冬春季修剪时,树高超过350cm，需要在2年～3年生枝段落头，保持树高350cm左右。

8.2.2每年冬春季修剪时，对枝轴超过粗度2cm、枝展超过90cm的结果枝,从基部疏枝更新，具体

方法见7.2。

高干纺锤树形

8.3.1冬春季修剪时树高超过300cm，需要在2年～3年生枝段进行1次～2次落头，保持树高300

cm～320cm；同时对中心干基部低于80cm的骨干结果枝疏枝提干。

8.3.2每年冬春季修剪时，对枝轴粗度超过2cm、枝展超过100cm的结果枝,从基部疏枝更新，具

体方法见7.3。

9生产档案

建立矮化栽培苹果园农事生产档案，记录肥水一体化管理、夏季修剪、果实套袋、果实采收、冬季

整形修剪等环节所采用的具体措施。矮化苹果园整形修剪生产档案见附录B。

4

DB14/T1628—2025

A

A

附录A

（资料性）

苹果矮化栽培适宜的优良品种

A.1着色富士系：包括长富2号、秋富1号、宫藤富士、晋富1～5号、烟富1～8号、红将军等。

A.2嘎拉系：包括皇家嘎拉、太平洋嘎拉、丽嘎、烟嘎3号等。

A.3金冠系：金冠、金矮生、丰帅等。

A.4其它苹果品种包括：新凉香、乔纳金、美国8号、夏红等。

A.5短枝型苹果品种包括：福岛短富、惠民短富、烟富6号、天红2号、神富6号等。

5

DB14/T1628—2025

B

B

附录B

（资料性）

矮化苹果园整形修剪生产档案

在矮化苹果整形修剪操作中，需记录树体生长发育主要物候期与农事生产。表B.1列出了矮化苹果

树体生长发育主要物候期记录的主要内容。表B.2列出了矮化苹果园农事生产记录的主要内容。

表B.1矮化苹果树体生长发育主要物候期记载表

种植农户：种植面积：果园地点：记录年份：

品种矮化砧木树体萌芽期开花期坐果期果实成熟期落叶期越冬休眠期

表B.2矮化苹果园主要农事生产记录表

种植农户：种植面积：果园地点：记录年份：

肥水一体化管理夏季修剪果实套袋果实采收冬季整形修剪

灌生肥肥