2026届河南省郑州市生物高三上期末教学质量检测模拟试题含解析

2026届河南省郑州市生物高三上期末教学质量检测模拟试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于骨骼肌的叙述，正确的是（）A．低血糖时，骨骼肌细胞中的糖元可水解释放出葡萄糖使血糖升高B．剧烈运动时，骨骼肌细胞呼吸产生的二氧化碳比消耗的氧气多C．缺氧状态下，骨骼肌细胞中的丙酮酸在NADH的催化下还原成乳酸D．寒冷刺激下，皮肤冷感受器兴奋可引起骨骼肌不自主地反射性收缩2．居家学习时，同学常会觉得学习效率低，精神倦怠。下列措施和分析不正确的是（）A．用冷水洗脸，可通过体温调节，使甲状腺激素含量增加，提高代谢水平B．适当的开窗通风，可为组织细胞提供更多的氧气，有利于有氧呼吸C．学外语需要说和写交替进行，这分别依赖大脑皮层的语言中枢V区和W区D．建议适当的饮茶，茶里富含咖啡碱，可短期内提高中枢神经系统兴奋性3．羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，其维生素及微量元素含量明显高于牛奶，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。欲利用胚胎工程技术加快高产奶的萨能山羊的繁殖，下列说法正确的是（）A．为使萨能母羊超数排卵，可在其饲料中添加适量的促性腺激素B．卵裂期的细胞数量增加，但细胞的体积和细胞内有机物的种类会减少C．为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割移植等无性繁殖技术D．生产上可选用原肠胚细胞进行性别鉴定4．下列关于“α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述，错误的是（）A．淀粉溶液过柱时控制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分B．洗涤反应柱时控制流速，是为了防止洗去已固定的α−淀粉酶C．本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温D．洗涤后的反应柱应高温灭菌后保存，避免微生物分解反应柱中的酶5．下列关于变异应用的叙述，错误的是（）A．单倍体育种目的是得到具有优良性状的单倍体B．人工诱变处理可大幅度改良生物的性状C．通过杂交、筛选，可定向集合亲本的优良基因D．DNA重组技术可克服物种间远缘杂交的不亲和性6．下列有关细胞内化合物的叙述，正确的是（）A．蔗糖和乳糖没有相同的水解产物B．甘油和磷脂的组成元素中都含有PC．腺嘌呤和脱氧核糖可形成ATP并用于某些生命活动D．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的分子并不都是蛋白质二、综合题：本大题共4小题7．（9分）某稻田生态系统中，放养的雏鸭可吃掉稻田里的杂草和害虫，同时雏鸭不间断活动产生的中耕浑水效果可以刺激水稻生长。稻秆可以培育蘑菇，生产沼气，鸭粪、沼渣等可以肥田。回答下列问题：（1）该生态系统中的生产者是______。鸭与害虫、杂草的关系是______。（2）如图表示同一块稻田用不同防治手段处理后，有害生物密度与防治成本或作物价值的关系。图中曲线______（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）表示作物价值。若将有害生物密度分别控制在n、4n、7n三点，则在______点时收益最大。（3）农业生产上将蘑菇房与蔬菜大棚相通可提高蔬菜产量，原因是______。（4）从生态系统主要功能和生态环境保护的角度分析，科学规划和设计农业生态系统的主要目的是______。8．（10分）下图是人体某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答：（1）科学家发现囊泡能将物质准确运输到目的位置并“卸货”，是由于囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体。这种“识别代码”的化学本质是____________________。（2）溶酶体中的多种水解酶是在结构[2]____________________上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2→_____→_______→溶酶体(用数字和箭头表示)。（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有____________________的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是_______________________________。图中的某种细胞器，动植物细胞普遍存在但是功能不完全相同，该细胞器是________(填序号)。（4）若图示细胞表示乳腺细胞，用同位素标记一定量的氨基酸培养乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示。图中曲线所指代的细胞结构相同的是____________A．c和f

B．c和d

C．a和e

D．a和d（5）若图示细胞表示口腔上皮细胞，现提取口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：口腔上皮细胞膜表面积的值（填“＞”，“＝”或“＜”）____________S/2。（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积___________。（7）图中含有尿嘧啶的细胞器有____________。（填写图中1-5数字）9．（10分）麻黄属植物是科学家发现的第一种与月球运行周期紧密相关的植物，每年7月的满月时分，它们会分泌微小的含糖液滴（花蜜），吸引附近的传粉昆虫。而在动物世界，很多动物都会在月球运行周期的不同时期上演不同的行为。例如，蜣螂在滚粪球时利用偏振月光导航。（1）麻黄属植物分泌含糖液滴吸引传粉昆虫，其中含糖液滴属于____________信息，体现了信息传递有利于植物_________________。（2）蜣螂在生态系统中的作用_________________，蜣螂以草食动物粪为食时，能否获得植物同化量的10%~20%，并说明理由：________________________。10．（10分）回答下列（一）、（二）小题：（一）混菌发酵是指利用两种以上具有共同作用的微生物，联合完成某种发酵的新型技术，回答下列与发酵有关的问题。芒果挑选和清洗→打浆→___?___→加热→过滤→灭菌→果酒发酵→果醋发酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算开展芒果醋的研究，若该研究考虑混合菌发酵，则最可能选择________菌。如图为芒果醋酿造的工艺流程图，图中“?”处应填写为_________。（2）芒果醋发酵过程中需提供的氧气条件是________________________________________，影响其产物风味的原因有___________________________（至少写两点）。（3）为提高乙酸含量和缩短发酵时间，科研人员开展了酵母菌接种量对发酵影响的实验，实验结果见图：当酵母菌接种量超过1．15%时，___________明显下降，原因最可能是___________________________。（4）发酵结束后，发酵液常需进行_______________处理，若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀、加热或___________等方法获得澄清果醋。（二）回答下列关于植物克隆方面的问题：（1）在不断搅动或摇动的液体培养基中进行的培养叫植物细胞液体悬浮培养，通过该方法可获得药用植物细胞的______________产物，如抗癌药物紫杉醇等。（2）进行培养的细胞大多数来自愈伤组织，愈伤组织通过长时期的___________培养，多个细胞之间发生了_____________差异，筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系。该培养基可选择含有大量元素、___________和有机物的MS基本培养基。（3）在培养方法上可选择先使用适用________________的生长培养基，然后再使用产物合成培养基。（4）如图表示某植物体内物质的合成图：由代谢过程图可知，可通过人工增加______________物质来提高C物质的产量，原理是______________。促进更多的B物质转化为C物质，也可以通过克隆酶2基因并进行________________，然后转基因构建出C物质高产细胞系。11．（15分）某雌雄同株异花多年生植物，其叶有宽叶（D）和窄叶（d）:茎有紫茎（E）和绿茎（e），现用两纯台品种杂交，所得Fi再进行自交，得到实验结果如下：实验①：P：宽叶绿茎×窄叶紫茎→F1:全为宽叶紫茎→F2：宽叶紫茎：窄叶紫茎：宽叶绿茎：窄叶绿茎=303：184：181：59实验②：P：宽叶绿茎×窄叶紫茎→F1：全为宽叶紫茎→F2：宽叶紫茎：窄叶紫茎：宽叶绿茎：窄叶绿茎=305：181：182：61请回答下列问题：（1）控制这两对相对性状的基因遵循基因的自由组合定律，说明这两对基因是位于____的非等位基因。（2）根据F2中出现四种表现型及其比例，研究小组经分析提出了以下两种假设：假设一：F1产生的某种基因型的花粉不育。假设二：F1产生的某种基因型的卵细胞不育。如果上述假设成立，则F1产生的配子中不育花粉或不育卵细胞的基因型为____，在F2的宽叶紫茎植株中，基因型为DdEe的个体所占的比例为____。（3）利用F2所得植株设计杂交实验，要证明上述两种假设，请完成以下实验设计（要求每一个杂交实验都能对两种假设作出判断）。实验思路：用F2中的____进行正交和反交实验。预期结果及结论：①____。②____。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

骨骼肌细胞的有氧呼吸和无氧呼吸的反应式：有氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；无氧呼吸的过程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（细胞质基质）；②2丙酮酸+4[H]2酒精+2CO2或2丙酮酸+4[H]2乳酸（细胞质基质）。【详解】A、肌糖原不会分解葡萄糖，A错误；B、骨骼肌细胞无氧呼吸产生乳酸，因此剧烈运动时，骨骼肌细胞呼吸产生的二氧化碳与消耗的氧气一样多，B错误；C、骨骼肌细胞中的丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，被NADH还原成乳酸，而不是NADH的催化，C错误；D、寒冷刺激下，皮肤冷感受器兴奋可引起骨骼肌不自主地反射性收缩，D正确。故选D。2、C【解析】

大脑皮层言语区中，W区为书写中枢，V区为视觉性语言中枢，S区为运动性语言中枢，H区为听觉性语言中枢，患者不会讲话，不能用词语表达思想，说明S区即运动性语言中枢受损。【详解】A、寒冷环境下，机体的甲状腺激素含量增加，促进组织新陈代谢加快，产热增加，A正确；B、适当的开窗通风，增加空气对流，可为组织细胞提供更多的氧气，有利于有氧呼吸，B正确；C、学外语需要说和写交替进行，这分别依赖大脑皮层的语言中枢S区和W区，C错误；D、咖啡碱可刺激人体中枢神经系统引起大脑的兴奋，D正确。故选C。3、C【解析】

胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术；经过处理后获得的胚胎，还需移植到雌性动物体内产生后代，以满足人类的各种需求。【详解】A、促性腺激素的本质是多肽，如果饲喂会被消化道中的消化酶分解，所以不能饲喂，A错误；B、卵裂期细胞内的有机物种类会增加，B错误；C、为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割移植等无性繁殖技术，C正确；D、性别鉴定是在囊胚期利用滋养层细胞作性别鉴定，D错误。故选C。【点睛】本题考查胚胎工程的相关知识，考生生要能够识记受精作用的过程及两道屏障；识记卵裂期细胞的特点；明确原肠胚期已经发生了细胞的分化，细胞的全能性受到限制。4、D【解析】

本题考查α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测实验的相关知识点，回忆固定α−淀粉酶的实验原理、过程等，注意几个流速控制的目的，据此答题。【详解】A、淀粉溶液过柱时控制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分，使后面检测效果明显，A正确；B、洗涤反应柱时控制流速，是为了让塑料管中的溶液流出并防止洗去已固定的α−淀粉酶，B正确；C、本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温，C正确；D、洗涤后的反应柱高温灭菌的话，会使反应柱中的酶丧失活性，D错误。故选D。5、A【解析】

1、四种育种方法的比较如下表：杂交育种诱变育种单倍体育种多倍体育种方法杂交→自交→选优辐射诱变、激光诱变、化学药剂处理花药离体培养、秋水仙素诱导加倍秋水仙素处理萌发的种子或幼苗原理基因重组基因突变染色体变异（染色体组先成倍减少，再加倍，得到纯种）染色体变异（染色体组成倍增加）2、基因工程：是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。【详解】A、单倍体育种的主要目的是可以在明显缩短育种年限，A错误；B、自然条件下基因突变的频率是很低的，用紫外线、X射线诱变处理能提高基因突变的频率，大幅度改良生物的性状，B正确；C、杂交育种是指通过杂交、筛选，定向集合亲本的优良基因，可将多个优良性状组合在同一个新品种中，C正确；D、基因工程技术可对目的基因进行定向操作，克服物种间远缘杂交障碍，D正确。故选A。【点睛】本题考查生物变异及其应用，要求考生识记生物变异的类型，掌握生物变异在育种工作中的应用；识记几种常见育种方法的原理、方法及优缺点等知识，能结合所学的知识准确判断各项。6、D【解析】

1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖；淀粉、纤维素和糖原是由葡萄糖聚合形成的多糖；糖类是主要的能源物质，细胞生命活动直接的能源物质是ATP；不同糖类在细胞中的分布和功能可能不同。2、ATP的结构式可简写成A—P～P～P，式中A代表腺苷，T代表3个，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。3、蛋白质是生命活动的主要承担者，其主要功能为：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。【详解】A、蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖，蔗糖和乳糖共同的水解产物是葡萄糖，A错误；B、甘油的组成元素是C、H、O，B错误；C、ATP中含有核糖，不含脱氧核糖，C错误；D、细胞膜中负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA（本质是核酸），D正确。故选D。【点睛】本题综合考查生物体内的四大有机物的化学组成及主要功能。解答本题的关键是明确各种有机物的元素组成和在生物体内的功能。二、综合题：本大题共4小题7、水稻、杂草捕食Ⅱ4n蘑菇呼吸产生的二氧化碳可以供蔬菜进行光合作用，使其光合作用增强。实现生态系统内能量的多级利用和物质的循环再生，提高农产品的产量；减少环境污染。（或合理地调整生态系统中的能量流动关系，提高能量利用率；减少环境污染）【解析】

生态系统的成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者，其中主要成分是生产者；生态农业的意义是实现对能量的多级利用，从而大大提高能量的利用率，减少环境污染。【详解】（1）该生态系统中的生产者是水稻、杂草。鸭捕食害虫、杂草，故鸭与害虫、杂草的关系是捕食。（2）经控制后的生物密度越小，防治成本越高，作物价值越大；反之，经控制后的生物密度越大，防治成本越小，作物价值越小，作物的价值与防治的成本差值为收益，因此曲线Ⅰ表示防治成本，曲线Ⅱ表示作物价值。种群密度为4n时，作物价值与防治成本的差值最大，收益最大。（3）蘑菇属于异养生物，蔬菜为自养生物，蘑菇呼吸产生的二氧化碳可以供蔬菜进行光合作用，使其光合作用增强，所以农业生产上将蘑菇房与蔬菜大棚相通可提高蔬菜产量。（4）科学规划和设计农业生态系统的主要目的是实现生态系统内能量的多级利用和物质的循环再生，提高农产品的产量；减少环境污染。【点睛】本题主要考查生态系统的结构、害虫的防治和生态农业的优点，意在考查考生能理解所学知识要点和图文转化能力。8、糖蛋白(或蛋白质)附着在内质网上的核糖体（核糖体）14分解衰老、损伤的细胞器具有一定的流动性4A小于增大235【解析】分析：图中1是内质网，2、3是核糖体，4是高尔基体，5是线粒体。溶酶体内含有许多种水解酶，能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”。核仁与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关；核仁的大小与细胞合成蛋白质的多少有关．蛋白质合成旺盛的细胞核糖体多，核仁大。（1）细胞膜上的糖蛋白具有识别作用；（2）由图可知，溶酶体起源于高尔基体；高尔基体参与分泌蛋白的加工、转运和分泌，而分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，因此溶酶体中的酶主要是在附着在内质网上的的核糖体上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2核糖体→1内质网→4高尔基体→溶酶体；（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是具有一定的流动性。高尔基体存在于动植物细胞中，动物细胞的高尔基体与分泌功能有关，植物细胞的高尔基体与细胞壁的形成有关，因此动、植物细胞都有，但是功能不同的是高尔基体，即图中4；（4）分析甲图可知，用35S标记一定量的氨基酸，来培养乳腺细胞，放射性强度最先出现在a，然后出现在b，最后出现在c，由于分泌蛋白首先在内质网上的核糖体上经翻译过程形成，然后先后进入内质网和高尔基体上进行加工，因此a、b、c分别是核糖体、内质网、高尔基体；分析乙曲线可知，在分泌蛋白的形成过程中，由于内质网不断“出芽”形成囊泡，因此内质网的膜面积减少；高尔基体不断与内质网上的囊泡融合，然后再“出芽”形成囊泡，因此高尔基体膜面积不变；而细胞膜不断与高尔基体上形成的囊泡融合，因此细胞膜的膜面积增加，说明d是内质网，e是细胞膜，f是高尔基体。故选A。（5）由于细胞中含有细胞膜、核膜和细胞器膜，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，则口腔上皮细胞表面积的值小于S/2；（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积增大；（7）尿嘧啶存在于RNA中，图中含有RNA的细胞器有核糖体和线粒体，故答案是2、3、5。9、化学生物种群的繁衍将粪球中的有机物分解为无机物蜣螂不能获得植物同化量的10%~20%，理由是10%~20%是指相邻两营养级之间的能量传递效率，蜣螂是分解者，与植物不属于两个相邻营养级【解析】

1、生态系统中信息的类型（1）物理信息：生态系统中的光、声、颜色、温度、湿度、磁力等，通过物理过程传递的信息。（2）化学信息：生物在生命活动过程中，产生的一些可以传递信息的化学物质。（3）行为信息：是指某些动物通过某些特殊行为，在同种或异种生物间传递的某种信息。2、信息传递在生态系统中的作用：（1）生命活动的正常进行，离不开信息的作用；（2）生物种群的繁衍，也离不开信息的传递；（3）信息还能够调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。【详解】（1）麻黄属植物分泌含糖液滴吸引传粉昆虫，进行繁衍，其中含糖液滴属于化学信息，体现了信息传递有利于植物生物种群的繁衍。（2）蜣螂属于分解者，将粪球中的有机物分解为无机物。蜣螂以草食动物粪便为食时，但并没有获得植物同化量的10%~20%，原因是10%~20%是指相邻两营养级之间的能量传递效率，蜣螂是分解者，与植物不属于两个相邻营养级。【点睛】本题考查了生态系统中信息传递的种类和作用，意在考查学生的理解和分析判断能力，试题难度中等。10、酵母菌和醋化醋杆酶解（或加果胶酶）先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧菌种、发酵温度乙酸产量（或醋酸产量）酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制过滤离心次生代谢继代遗传性微量元素细胞生长D抑制物质B转化为物质D修饰（或加工）【命题意图】本题主要考查果酒和果醋、植物克隆等知识，意在考查学生的理解与表达能力。【解题思路】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以需提高乙酸产量；据图分析可推测酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制。（4）发酵结束后，发酵液常需进行过滤处理；若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀﹑加热或离心等方法获得澄清果醋。（二）（1）通过植物细胞培养可获得药用植物细胞的次生代谢产物。（2）植物细胞在进行继代培养过程中，细胞会发生变异，从而筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系；MS基本培养基含有大量元素、微量元素和有机物。（3）生长培养基是适合细胞生长的培养基。（4）据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【解析】

本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵，发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【详解】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以需提高乙酸产量；据图分析可推测酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制。（4）发酵结束后，发酵液常需进行过滤处理；若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀﹑加热或离心等方法获得澄清果醋。（二）（1）通过植物细胞培养可获得药用植物细胞的次生代