春节期间做好店铺安全工作通知

春节期间做好店铺安全工作通知为切实做好春节期间各店铺的安全工作，有效防范和坚决遏制各类安全事故的发生，确保广大商家度过一个安全、祥和的节日，现将有关事项通知如下：提高安全意识，落实主体责任春节是消费旺季，店铺人员流动频繁、货物堆积较多，安全形势较为严峻。各店铺经营者要充分认识到安全工作的重要性，牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，切实增强安全意识和责任意识，严格落实安全生产主体责任。要建立健全安全管理制度，明确安全管理职责，将安全工作任务分解到每个岗位、每个员工，确保安全管理无死角、无盲区。同时，要加强员工的安全培训教育，提高员工的安全操作技能和应急处置能力，使员工熟悉并掌握各类安全知识和操作规程，做到人人讲安全、人人抓安全。加强消防安全管理1.消防设施检查各店铺要对店内的消防设施和器材进行全面检查和维护。检查消防栓是否有水、水压是否正常，确保消防栓能够随时投入使用。查看灭火器的压力是否在正常范围内，检查灭火器是否过期或损坏，对于过期或损坏的灭火器要及时更换。同时，要清理消防通道和安全出口，确保通道畅通无阻，严禁在通道和出口处堆放货物、杂物等，保证在紧急情况下人员能够迅速疏散。还要检查应急照明和疏散指示标志是否完好有效，确保在停电等紧急情况下能够正常发挥作用。2.用火用电安全春节期间，店铺内用电设备使用频繁，用火情况也相对较多，因此要特别注意用火用电安全。要严格遵守电气安全操作规程，不私拉乱接电线，不使用不合格的电器产品，避免超负荷用电。对店内的电气线路要进行全面检查，查看是否存在老化、破损等情况，对于存在安全隐患的电气线路要及时进行更换。在使用取暖设备时，要选择合格产品，并与易燃物品保持安全距离，做到人走断电。同时，要加强对明火的管理，严禁在店内违规使用明火，如需进行动火作业，必须提前办理动火审批手续，并采取相应的防火措施，确保动火作业安全。3.易燃可燃物品管理各店铺要对店内的易燃可燃物品进行清理和规范管理。减少易燃可燃物品的存放数量，对于必须存放的易燃可燃物品，要分类存放，并采取相应的防火、防爆措施。严禁在店内使用易燃可燃材料进行装修，避免因装修材料引发火灾事故。同时，要加强对易燃可燃物品的储存和使用管理，严禁在易燃可燃物品附近吸烟、动火等，确保易燃可燃物品的储存和使用安全。做好防盗工作1.完善防盗设施各店铺要对现有的防盗设施进行检查和维护，确保防盗设施完好有效。安装防盗门窗的店铺，要检查门窗的锁具是否牢固，是否能够正常使用，如有损坏要及时进行修复或更换。对于安装了监控摄像头的店铺，要检查摄像头的清晰度和覆盖范围，确保能够清晰监控店铺内外的情况。同时，要定期对监控设备进行维护和保养，确保设备正常运行。此外，还可以根据店铺的实际情况，安装报警装置，如红外报警、门窗报警等，提高店铺的防盗能力。2.加强人员防范店铺经营者和员工要增强防盗意识，注意观察店内人员的言行举止，发现可疑人员要及时进行询问和关注。在营业期间，要安排专人负责看店，尤其是在顾客较多的时间段，要加强对店内财物的保管，避免财物被盗。在店铺关门停业前，要仔细检查门窗是否关闭锁好，现金、贵重物品等是否妥善存放，确保店铺安全。同时，要提醒员工在下班离开店铺时，要注意自身财物安全，避免在店铺门口等地方长时间逗留，防止被犯罪分子盯上。3.加强与周边店铺的合作各店铺之间要加强沟通与合作，建立联防联控机制。可以通过组建店铺联盟、成立治安巡逻小组等方式，相互守望、互相帮助，提高店铺的整体防盗能力。在发现可疑情况或发生盗窃事件时，要及时通知周边店铺，并共同采取措施进行防范和应对。同时，要积极配合公安机关的工作，提供相关线索和证据，协助公安机关打击盗窃犯罪活动。加强食品安全管理1.食品采购管理各食品经营店铺要严格落实食品采购索证索票制度，从正规渠道采购食品和食品原料，确保所采购的食品来源合法、质量可靠。在采购食品时，要仔细查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，不采购三无食品、过期食品和变质食品。同时，要建立食品采购台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，做到源头可追溯。2.食品储存管理要加强食品储存管理，保持食品储存场所的清洁卫生，定期对储存场所进行清理和消毒。按照食品的种类、特性和储存要求，分类存放食品，避免食品相互污染。对于冷藏、冷冻食品，要确保冷藏、冷冻设备正常运行，温度符合要求，防止食品变质。同时，要定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品，避免将过期、变质食品销售给消费者。3.食品加工制作管理食品经营店铺要严格遵守食品加工制作操作规程，保持加工制作场所的清洁卫生，加工制作食品前要洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽。食品加工制作过程中，要做到生熟分开，防止交叉污染。要严格控制食品加工制作时间和温度，确保食品加工熟透，杀死可能存在的病菌和寄生虫。同时，要加强对食品添加剂的管理，严格按照国家标准使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂。4.人员健康管理店铺内从事食品经营的从业人员要持有效健康证明上岗，每年进行健康检查，确保身体健康。在经营过程中，从业人员要注意个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服，遵守食品经营操作规范。如从业人员出现咳嗽、发热、腹泻等症状，要及时就医，并暂停从事食品经营工作，待身体恢复健康后再重新上岗。加强特种设备安全管理（如涉及）1.设备检查维护如果店铺使用了特种设备，如电梯、锅炉、压力容器等，要严格按照特种设备安全管理的相关规定，对设备进行定期检查和维护。要委托有资质的特种设备检验检测机构对设备进行检验检测，确保设备安全性能符合要求。在春节前，要对特种设备进行一次全面的检查和维护，检查设备的运行状况、安全保护装置是否正常等，发现问题要及时进行整改。2.操作人员培训特种设备的操作人员必须经专业培训机构培训合格，取得相应的特种设备作业人员证书后，方可上岗作业。店铺要加强对特种设备操作人员的培训教育，提高操作人员的安全意识和操作技能。要定期组织操作人员进行安全培训和应急演练，使操作人员熟悉并掌握设备的操作规程和应急处置方法，确保在设备出现故障或突发情况时能够及时、正确地进行处理。3.应急预案制定与演练店铺要制定完善的特种设备应急预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急处置程序等内容。要定期组织特种设备应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高应急救援能力。在演练过程中，要模拟各种可能的突发情况，让操作人员和相关人员熟悉应急处置流程，提高应对突发事件的能力。同时，要对应急演练进行总结评估，及时发现问题并进行整改，不断完善应急预案。强化应急管理1.应急预案制定与完善各店铺要结合自身实际情况，制定完善的应急预案，包括火灾、盗窃、食品中毒、特种设备事故等各类突发事件的应急预案。应急预案要具有针对性、实用性和可操作性，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急处置程序、应急物资储备等内容。要定期对应急预案进行修订和完善，确保应急预案的有效性。2.应急物资储备店铺要根据自身可能面临的突发事件类型，储备必要的应急物资和器材，如灭火器、消防水带、急救药品、担架等。要定期对应急物资和器材进行检查和维护，确保物资和器材完好有效。同时，要建立应急物资管理台账，如实记录应急物资的采购、发放、使用等情况，做到帐物相符。3.应急演练要定期组织员工进行应急演练，通过演练提高员工的应急反应能力和应急处置能力。演练内容要包括火灾逃生、疏散演练、防盗演练、食品中毒应急处置演练等。在演练过程中，要让员工熟悉应急处置流程，掌握应急操作技能，提高员工的安全意识和自我保护能力。同时，要对应急演练进行总结评估，及时发现问题并进行整改，不断完善应急管理工作。4.值班值守和信息报告春节期间，各店铺要安排专人值班值守，确保通讯畅通。值班人员要坚守岗位，认真履行职责，加强对店铺的巡查检查，及时发现和处理安全隐患。如发生安全事故或突发事件，要立即启动应急预案，进行应急处置，并及时向上级主管部门和相关部门报告