DB3210∕T 1202-2025 扬州大米稻谷生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB22

3210

扬州市地方标准

DB3210/T1202—2025

扬州大米稻谷生产技术规程

TechnicalregulationsfortheproductionofYangzhouricegrains

2025-03-31发布2025-05-01实施

扬州市市场监督管理局发布

DB3210/T1202—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由扬州市农业技术综合服务中心提出。

本文件由扬州市农业农村局归口。

本文件起草单位：扬州市农业技术综合服务中心、扬州大学、扬州市农产品质量监督检测中心、扬

州市粮油购销有限公司、扬州金优农业发展有限公司。

本文件主要起草人：陈京都、洪叶、张彦、唐建鹏、刘绍贵、孙建勇、杨进、吴红军、于尖兵、胡

雅杰、蒋敏、张明伟、姚义、朱晋、苏伟、王西伟。

I

DB3210/T1202—2025

扬州大米稻谷生产技术规程

1范围

本文件规定了扬州大米稻谷的术语与定义、种植范围、技术流程、栽培管理、收获与储运以及生产

记录和档案管理等的要求。

本文件适用扬州行政区域内扬州大米稻谷的种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1922机插育秧技术规程

NY/T2192水稻机插秧作业技术规范

DB32/T4715水稻病虫害全程简约化绿色防控技术规程

DB3210/T1035优质食味粳稻生产技术规程

DB3210/T1095优良食味粳稻机插同步侧深施肥生产技术规程

DB3210/T1174优良食味半糯粳米全程链式生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

扬州大米稻谷Yangzhouricegrain

在扬州行政区域内，按照本文件要求种植并用于加工扬州大米的稻谷。

4技术流程

扬州稻米稻谷生产技术流程图见图1。

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DB3210/T1202—2025

种植范围（见第5章）

产地环境要求（见第6章）

品种要求（见第7章）

栽培管理（见第8章）

收获与储运（见第9章）

生产记录和档案管理

（见第10章）

图1扬州大米稻谷生产技术流程图

5种植范围

扬州大米稻谷种植范围为扬州市全境。

6产地环境要求

土壤地力条件中等及以上，产地环境应符合NY/T391的规定。

7品种要求

选用优良食味品种或具有同等食味性的品种，通过国家、省级审定或引种备案并适宜在扬州市种植，

种子质量应符合GB4404.1的要求。里下河地区推荐种植迟熟中粳品种，沿江地区推荐种植早熟晚粳品

种，丘陵地区推荐种植食味值高的籼稻品种。

8栽培管理

种植方式

宜选用机械化种植方式。

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DB3210/T1202—2025

壮秧培育

参照NY/T1922和DB3210/T1035要求执行。

大田栽插

8.3.1常规移栽参照NY/T2192要求执行。

8.3.2推荐采用机插同步侧深施肥技术，参照DB3210/T1095要求执行。

肥料运筹

8.4.1施肥原则

肥料施用应遵守NY/T496的规定。合理配施磷、钾肥，适当增施有机肥。施肥后保水5d～7d。

8.4.2施肥量

粳稻：纯氮（N）18kg/667m²～20kg/667m²，磷（P₂O₅）5kg/667m²～6kg/667m²,钾（K₂O）8kg/667m²～

10kg/667m²；籼稻：纯氮（N）12kg/667m²～17kg/667m²，磷（P₂O₅）5kg/667m²～6kg/667m²,钾（K₂O）

8kg/667m²～10kg/667m²。

8.4.3施肥方法

8.4.3.1粳稻参照DB3210/T1174执行。

8.4.3.2籼稻基蘖肥和穗肥比例为7:3。基肥在灌水后耕整前撒施45%（15-15-15）复合肥，施肥量为

30kg/667m²～35kg/667m²；分蘖肥在栽后5d～7d结合封杀除草追施，施尿素10kg/667m²～15kg/667m²；

穗肥在第一节间定长时施尿素7.5kg/667m²～10kg/667m²，氯化钾15kg/667m²，或采用同样含量的氮

钾复合肥。

水浆管理

参照DB3210/T1174执行，灌溉水应符合GB5084的要求。

病虫草害防治

8.6.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用“农业防治、物理防治、生物防治和化学防治”

等防控措施，科学安全选药用药，农药使用应符合GB/T8321（所有部分）的规定。

8.6.2防治方法

病虫害防治参照DB32/T4715执行，草害防治参照DB3210/T1174执行。

8.6.3安全间隔期

安全间隔期应在25d以上，收获前25d应停止喷施农药。

9收获与储运

收获时同一品种应单独收获，防止混杂。稻谷收获、干燥与储运应符合DB3210/T1174和NY/T1056

的规定。

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