幼儿园大班健康教育课程开展的现状及策略研究-以南宁市x幼儿园为例

一、前言 （一）研究背景1.问题的提出2021一整年的开端，教育部发布了《全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》，点明幼儿园需把卫生与健康教育工作放在突出层面，开展的健康教育工作要把焦点放在健康理念、认知、行为、能力上，提高幼儿的健康水平，幼儿时期是个人发展的关键阶段，健康教育于这一阶段发挥着不可缺少的作用。从身体发育层面审视，幼儿处在迅猛的成长阶段，其生理机能一直发展与成熟，适当的健康教育助力幼儿形成健康的饮食、睡眠和运动习惯，为其培养健康的体魄打下牢固底子，通过对幼儿进行正确的营养搭配知识教导，保障其摄入充足的蛋白质、维他命和矿物质，利于骨骼和肌肉的良性发育，按照规律进行的作息时间安排，能让幼儿获得充足的睡眠量，助力身体的新陈代谢及免疫系统正常发挥。在心理发展范畴，幼儿健康教育同样意义十分重大，幼儿阶段是情绪管理、社会交往以及自我认知发展的关键时期，于幼儿健康教育中，心理健康教育的部分目的是教导儿童识别和表达其情感，养成开朗积极的心态，仿若通过故事、游戏等途径，指导幼儿应对挫折跟困难的做法，增进其心理的抗挫能力，在社交互动方面，带领幼儿学会跟同伴和睦相处、分享与合作，有利于提高其社会适应能力，为后续融入社会筑牢良好基础。习惯养成乃是幼儿健康教育的重要成果展现，幼儿阶段里养成的健康生活习惯，多半会伴随他一辈子，于幼儿早期培养他们饭前便后洗手、讲究个人卫生的习惯，可有效阻止疾病的传播，而养就热爱运动、积极参与体育活动的习惯，既有益于幼儿当前阶段的身体发育，还能在今后的日子里一直保障其身体健康，健康教育课程的改进迫在眉睫。2.国内外文献综述国外在幼儿健康教育上起步时间早，形成了相对完善的理论及实践体系，好比蒙台梭利教育理论突出要尊重幼儿的自然发展规律，利用创设适宜环境推动幼儿全面成长，包含身体、心理以及社会适应能力等方面的健康有序发展，国外幼儿园一般会开展户外探险、生活技能实践等活动，提高幼儿的健康认知及自我保护能力，国内近年来对幼儿健康教育研究的力度也进一步加大，留意课程内容的科学性、教育方法的有效性以及家园合作的必要性，但课程体系不完善、实践操作缺乏系统性等问题依旧存在。（1）国内研究现状在幼儿健康教育领域，学者们着重探讨了幼儿园教育内容的构建，该构建涵盖了安全教育、营养指导、生活习惯培养、体育活动以及心理卫生教育等核心模块。健康教育对幼儿的成长十分关键，有相关学者对幼儿园健康教育领域做了深入的探究，顾荣芳教授对幼儿园健康教育概念作出定义与分析，学者王逸超（2023）重点强调了幼儿园健康教育课程的内涵跟价值，幼儿园健康教育课程是贯穿幼儿园一日生活全过程的综合性课程，健康教育不仅关联基本教学活动的设计、实施跟评定，更强调在幼儿生活活动里保障健康状况与解决实际问题。从2018年正式起，国家教育政策进一步强化，跟着第一、二、三期学前教育三年行动计划开展，普及普惠性教育成为主要走向，展现了幼儿健康教育课程在园内活动中的核心意义，这显示了其对儿童全方位发展的重要意义。游英(2022)对健康的多层面内容及对于健康课程的实践探讨历程，采用浸入式主题活动的方法，将健康生命教育课程渗透到幼儿一日生活各项活动中游英.幼儿园健康教育课程开发与建设研究[J].华夏教师,2022,(05):5-6.。张晶（2015）学者认为，新世纪人们对健康有了更深层次的领悟，所以幼儿园课程体系中构建科学合理的健康教育课程体系，对提升婴幼儿健康活动具有重要意义，幼儿园相关管理人员要充分认识健康教育的重要性，并确立学校开展健康教育的必要性，实现健康教育课程目标张晶.学前教育开设健康课程的必要性论述[J].赤子(上中旬),2015,(03):215.。游英.幼儿园健康教育课程开发与建设研究[J].华夏教师,2022,(05):5-6.张晶.学前教育开设健康课程的必要性论述[J].赤子(上中旬),2015,(03):215.关于幼儿园健康教育课程的实施策略，健康教育课程应该在多方面进行，陈小英（2024）认为幼儿园需要在幼儿园健康领域的课程计划、课程目标、健康保障体系以及机制体制等方面进行创新和改进陈小英.幼儿健康教育的实施策略探究[J].华夏教师,2024,(03):108-110.。为顺应时代变迁与社会需求，应精心规划适合幼儿健康成长的课程方案与教育目标。此规划与目标旨在指导幼儿养成健康生活习性，提升其体质，并着重培育其心理健康与社会适应技能。此外，持续的创新与优化是确保幼儿健康领域教育得以常规化与连续发展的关键。从幼儿园一日活动这方面来实施，瞿丽（2016）学者认为，一日生活是进行非正规健康教育的途径。幼儿园健康教育中常用的方法有讲解、示范、讨论、动作和行为练习、情景演示等等，基于学前儿童心理发展的特殊性，将教育内容和游戏相结合是现在幼儿园常用的教学方法瞿丽.幼儿园健康教育“一日活动”的实践研究[D].湖北大学,2016.陈小英.幼儿健康教育的实施策略探究[J].华夏教师,2024,(03):108-110.瞿丽.幼儿园健康教育“一日活动”的实践研究[D].湖北大学,2016.（2）国外研究现状国外学前教育之发展历史悠久，且深受社会与国家的高度关注。2000的时候，联合国教科文组织呈递报告，表明国家与教育体系应掌管儿童及青少年的健康教育工作，尽管全球各个地方在健康教育实施的状况上有区别，各个国家皆明确认识到幼儿健康教育的重大意义，为推进儿童阶段的幼儿健康教育，各国着重考量了当前健康教育课程的局限，进而规划了针对性的策略。就幼儿健康教育的议题而言，早期在对其重要意义未能充分认识的背景下，欧洲各国慢慢开展系统化且组织有序的全面健康教育项目，意在覆盖儿童发展进程里的全部相关议题，美国学校健康教育涉及生理、心理及情感发展、家庭关系以及社会互动等多维度方面。从20世纪50年代起，开始着重去规划、设立专门的学校健康项目及研究机构，这些项目往往涵盖学校卫生环境、健康教育以及健康服务三个方面，刚开始做的研究把重点集中在营养、吸烟及性行为等特定健康议题，美国专家帕森讲道，在课程实施这个阶段，研究者时常忽略的要素包含课程改革方法的应用、实施计划的制订以及教师专业成长的重要性。关于幼儿健康教育课程的具体举措，许多研究者对幼儿园健康教育的具体措施进行了研究，其中有对幼儿园健康教育整体内容的方法与途径进行研究M.A.Novitsky,O.A.Ovdienko,N.A.Shnayder.从四个方面对幼儿园健康领域的教育实践活动进行了探讨，对幼儿园健康领域教育实践活动的效果提出对策，让幼儿健康教育的发展向前跨了很大一步M.A.Novitsky,O.A.Ovdienko,N.A.Shnayder.Problemsandcountermeasuresexistinginthefieldofkindergartenhealtheducation[J].ScienceInternationalEducationalArtResearch,2024,1(1).。在重视城市幼儿健康教育进展的同时，亦强化了对农村幼儿健康教育的扶持。FanrongMeng.在分析问题的基础上,从更新农村幼儿园教师健康教育理念、建立农村幼儿园教师健康教育能力评价体系、整合农村幼儿园健康教育资源、开展农村幼儿园健康教育园本教研与反思四个方面提出了提升农村幼儿园教师健康教育能力的策略FanrongMeng.ResearchontheProblemsandImprovementStrategiesofRuralEarlyChildhoodTeachers'HealthEducationCompetence[J].ContemporaryEducationandTeachingResearch,2024,5(03).。健康教育要从多方面进行，而家庭教育是其中的一个重要方面。JinghanXu,DiLiu,XiangZhu.等学者基于家庭合作的幼儿健康教育策略研究对幼儿健康教育进行一个深层次的研究及阐述，从家庭、幼儿园、教师方面提出可行性建议JinghanXu,DiLiu,XiangZhu.ResearchonEarlyChildhoodHealthEducationStrategiesBasedonHome-HomeCooperation[J].Applied&EducationalPsychology,2024,5(3).。M.A.Novitsky,O.A.Ovdienko,N.A.Shnayder.Problemsandcountermeasuresexistinginthefieldofkindergartenhealtheducation[J].ScienceInternationalEducationalArtResearch,2024,1(1).FanrongMeng.ResearchontheProblemsandImprovementStrategiesofRuralEarlyChildhoodTeachers'HealthEducationCompetence[J].ContemporaryEducationandTeachingResearch,2024,5(03).JinghanXu,DiLiu,XiangZhu.ResearchonEarlyChildhoodHealthEducationStrategiesBasedonHome-HomeCooperation[J].Applied&EducationalPsychology,2024,5(3).（3）研究述评本文通过对近年来幼儿园健康教育与课程实施的国内外文献，进行了全面的整理与深入的解析，发现国内外的学者对健康教育的开展途径和方法、基于家庭合作的幼儿健康教育策略及幼儿园健康教育课程的计划等多种方面进行研究，但本研究发现这些学者对健康教育课程开展途径，组织形式不够深入，从各个方面去论述健康教育课程现状和提出健康教育课程开展策略的研究较少，因此本课题研究通过对幼儿园大班健康教育课程开展现状进行调查，提出针对性的建议弥补了这一空白，具有较大的研究价值和社会意义。（二）研究意义1.理论意义近年来人们对幼儿健康教育越来越重视，国内外的学者也对此做出了很多研究，从各个方面去论述健康教育课程现状和提出优化健康教育课程实施的策略，但从幼儿园大班健康教育课程开展的方面研究较少。本研究从调查幼儿早期健康教育课程开展的现状，研究所呈现的问题及归因，并提出有效改进幼儿园健康教育课程质量的建设性意见，为幼儿健康教育课程改革提供理论层面的参考。2.实践意义本研究把焦点放在幼儿健康领域的教育实践上，意在深入探索并确立科学合理的健康教育计划制定方式、多样化活动形式的运用策略以及高效健康教育课程机制的实施办法，旨在给幼儿园课程改革提供实质性的指引与借鉴，力求实现幼儿园健康教育课程的优化与新创，推动儿童进行全面成长。为南宁市X幼儿园大班健康教育课程的改进提供实际的建议和做法，提升教师实施教育教学的水平，改进课程内容与实施的模式，同时推进家园一起育人，合力为幼儿的健康成长构建良好环境。（三）研究对象和研究方法1.研究对象南宁市X幼儿园大班全体幼儿、教师以及家长。2.研究方法文献法：文献法包括收集、整理、分析及评估相关的文献，以强化对研究主题的认知，本研究汇聚并分析了当前有关幼儿园健康教育课程执行的相关文献资料，审定研究开展的必要性，弄明白研究框架，为后续研究稳固根基。访谈法：访谈法是本研究为拿到所需资料采用的做法，以有计划、有预备地跟幼儿园教师、家长进行访谈的一种研究方法，采集健康教育课程的现状及相关意见。案例分析法：案例分析法是把实际案例作为根基的一种手段，对具体事例进行深度剖析，从而揭示事物本质、发现问题、归纳出规律，进而充分总结出幼儿园健康教育课程存在的普遍缺陷，为后续革新幼儿园健康课程提供有力佐证。（四）概念界定1.健康教育广义的健康教育阐述是指利用有计划、有秩序、有体系的社会教育活动,引导人们自发采纳有益于健康的行为及生活方式，消除或减弱影响健康的危险元素，提升生活水平，而且对教育的实际效果作出评价，自20世纪80年代健康教育首次引入中国之时起，该领域逐步为人们所熟知。健康教育的定义为采用传播、教育和干预的手段，旨在引导个体及群体改掉不良习惯，形成健康的生活模式，最终实现推动健康目的的活动与进程，跟着社会不断进步，疾病的预防与风险管控日益被看重，目前普遍达成共识，健康教育意在预防疾病且增强健康水平，依靠经过规划、组织起来的系统化教育手段，引导个体做出促进健康的行动，进而降低或消除风险点，降低患病、受伤和死亡的比率，进而提升生活质量以及效用，同时去评估教育达成的成果。此过程属于实际操作阶段，属于一项有组织规划、有针对性目标且包含评估的教育行动，而不是简单的信息传递、宣传资料展示或口号呼喊，其核心所在是促进健康教育者与参与者间的合作，目的是借助双方协同努力，实现健康既定目的，健康教育的核心紧盯两大关键方面：调整不健康的生活习惯及行为模式，以减少对健康的负面干扰；着力提升对健康的意识，优化跟健康状况直接有联系的环境条件，健康教育可助力公众识别影响健康的行为样式，激励其主动采用对健康有好处的生活习惯和环境挑选。健康教育其目的是提升健康教育者与受教者的健康认知，用多元途径实现既定目标的互动过程，健康教育的目标是推动个体身心健康发展的综合性行为体系。2.幼儿健康教育幼儿健康教育的核心目标是培养其作为健康维护主体的意识，鼓励其主动进行自我保健，从而养成诸如均衡饮食、勤于洗手及具备自我保护能力的良好习惯。学者们普遍赞同顾荣芳教授对学前儿童健康教育的界定，即此为一项全面性的教育举措，针对学前儿童特定的身心发展特征，致力于增强其对健康的理解，优化其健康观念，并教导他们养成健康的生活模式，以此来有效维护并推动学前儿童的整体身心健康。本研究将幼儿健康教育界定为一种旨在系统提升幼儿健康认知、优化健康态度、培育健康习惯，以维护与增进幼儿整体健康为目标的有组织教育实践。3.幼儿园健康教育课程在中国学前教育的法规当中，虽未明确说出“课程”这个词，直到2000年代前后，随着校本课程使广泛关注汇聚，园本课程于幼儿园范畴逐步成为焦点话题，伴随园本课程概念的普遍化，“课程”一词开始屡次出现在幼儿园教育实践里，我国幼儿园课程概念在各个历史阶段呈现出多样的界定。在20世纪二三十年代，我国幼儿教育范畴的实际工作者，因进步主义教育理念激发了灵感，觉得幼儿园课程就是幼儿在园期间所积攒的生活经验，张雪门宣称：“幼儿园课程是啥？”这是为三至六岁儿童设计的经验方面的筹备，意在顺应他们的兴趣与能力，经过精心规划的课程，目的是给儿童提供多样且适配其发展的经验，这些经验大多是借助实践活动获得的，实践是幼儿园课程设计的核心根基。这里所谓的各种活动，也就是《幼儿园工作规程》里所说的“引导幼儿生动活拨、主动活动的多种形式的教育过程”幼儿园工作规程[J].中华人民共和国国务院公报,2016,(12):34-41.。幼儿园课程被视为达成教育目的的核心路径与工具，是幼儿园围绕促进幼儿健康发展的目标，系统规划并执行的教育教学系列活动，涵盖目标设定、内容选择、实践操作及效果评估等关键环节。有意识地实施的影响的综合效应。对幼儿而言，学习等同于行动与参与有意义活动，这些活动对其身心发展具有价值。在本研究中，幼儿园健康教育课程特指幼儿园有目的地开展多样化的健康教育实践，旨在实现幼儿园早期规划的促进幼儿健康成长的目标体系。幼儿园工作规程[J].中华人民共和国国务院公报,2016,(12):34-41.二、幼儿园健康课程开展的问题分析在本项研究里，我们运用访谈法去深入探究x幼儿园大班健康教育课程的发展状况，访谈对象涉及大班不同班级的六位老师和几位家长代表，访谈采用半结构的模式，借助面对面访谈跟电话访谈结合起来的方式推进，访谈时间长达12小时，我们就幼儿园大班健康教育课程的开展现状这一主题展开了深入的交流与探讨。表格SEQ表格\*ARABIC1访谈对象基本信息表编号性别学历教龄专业A1大一班老师女本科6年学前教育B2大二班老师女本科3年学前教育C3大三班老师女专科8年早期教育D4大四班老师女本科4年学前教育E5大五班老师女专科5年学前教育F6大六班老师女本科4年学前教育依据上表所示，幼儿园教师主要毕业于师范院校的学前教育专业，这表明其专业能力已达到国家统一标准的认可水平。（一）缺乏科学的健康教育课程体系幼儿园应着重培养幼儿的自我健康与卫生习惯。通过科学饮食与蔬果营养知识的应用及整合各种教育资源，幼儿园要拓展教育内容，使儿童能将理论与日常生活联系起来，积累丰富直观的经验。这一举措以“健康”、“生活”、“学习”以及“健康成长”为核心，培育幼儿对均衡饮食的认知与习惯，增强其自主性，如自我服务意识与能力，从而全面促进幼儿的身心成长与发展。在身心发展的同时，幼儿园也要设计一些合理的课程体系，帮助幼儿的身心更好的发展，要形成一个有机的整体课程目标，明确按照幼儿的身心发展规律来计划的课程，而不是胡乱的安排幼儿园课程，不注重身心健康，不重视的话，幼儿的身心就得不到发展，我们不仅要合理的安排课程，还要有针对性的安排健康教育课程。表格SEQ表格\*ARABIC2x幼儿园大二班周计划以上是x幼儿园的周计划，我们可以看出X幼儿园大班健康教育课程缺乏系统规划，课程内容零散，没有形成有机的整体。课程目标不够明确，难以衡量教学效果。在课程设置上，没有充分考虑幼儿的年龄特点和发展需求，存在内容重复或难度不适宜的情况。例如，在某一阶段的教学中，同时安排了简单的四季蔬菜教学和较有难度的营养成分分析课程，前者对于大班幼儿过于简单，后者又超出了他们的理解范围。根据皮亚杰认知发展理论，大班幼儿正处于前运算阶段向具体运算阶段过渡时期，课程内容应符合其认知发展水平。（二）健康教育课程选材欠妥幼儿园健康教育的选材如果过于宽泛，缺乏核心和重点，会导致教育效果幼儿无法从中获得具体、实用的健康知识和技能，如果知识点之间缺联系，不利于幼儿的理解和记忆。在访谈B2老师时她说到:“在我负责的健康教育课程教材里，有部分内容确实不太符合幼儿年龄特点与认知水平。像讲解身体内部器官构造时，使用了复杂的医学术语和精细的图示，对幼儿园阶段孩子而言，理解起来极为困难，参与积极性也不高。但也存在过于简单的情况，例如简单重复“饭前便后要洗手”这类幼儿早已熟知的内容，他们就会觉得乏味，缺乏兴趣”。由此可知幼儿园课程选材缺乏科学性和趣味性，部分内容脱离幼儿生活实际，难以引起幼儿的兴趣和共鸣。在教材选择上，没有充分考虑幼儿的认知水平和接受能力，一些专业术语和复杂的内容让幼儿难以理解。比如在讲解“细菌对人体的危害”时，直接使用专业的细菌名称和复杂的作用原理，幼儿听得一头雾水。部分健康教育内容过于成人化，超出了幼儿的认知和理解能力。这不仅会降低教育效果，还可能引发幼儿的抵触情绪，而如果结合幼儿生活中常见的“吃坏肚子”现象来讲解，会更易于理解。（三）健康教育课程组织形式单一幼儿园虽然通过多种途径开展健康教育课程，如课堂教学、主题活动、日常活动等，但在组织形式上主要以集体教学为主，小组活动和个别指导较少。不能满足不同幼儿的学习需求和发展水平。笔者通过观察发现南宁市X幼儿园无论是主题教学活动，还是融入在日常活动中的健康知识传授，几乎都采用集体教学形式。例如在“健康饮食我知道”主题活动中，教师在讲台上拿着食物模型，向全班幼儿讲解哪些是健康食物、哪些是不健康食物，如指着蔬菜模型说这是健康食物，指着油炸食品模型说这是不健康食物，幼儿们整齐坐在座位上听老师讲，很少有互动和自主探索环节。在组织幼儿进行洗手活动时，也是教师统一带领，全班幼儿按照教师指令一起洗手，没有考虑到幼儿个体差异和不同需求进行有针对性的指导，导致部分理解能力较弱的幼儿无法跟上教学进度。在这种课程模式下，虽然课程开展途径丰富，让幼儿接触到了多方面的健康知识，但单一的集体教学组织形式限制了幼儿的主动性和参与度，未能充分发挥多元途径应有的教育效果。教师活动设计未突出健康教育重点教师在进行健康教育时没有针对性的开展教学。活动形式也比较单一，主要以讲解为主，缺乏实践操作和体验环节。例如，在“七步洗手法”的教学活动中，教师只是利用图片或视频简单地讲解了洗手的步骤，没有让幼儿亲自体验正确的表格SEQ表格\*ARABIC3活动形式洗手过程也没有联系幼儿生活相关经验，教师不知道健康教育的侧重点在哪里，根据调查发现x幼儿园教师在设计健康教育活动时，活动形式单一的占大多数，活动丰富的只占了15%，一般的占了25%，证明该幼儿园教师在设计健康教育这门课程时没有准确把握教学目标和重点内容，活动内容过于宽泛，缺乏表格SEQ表格\*ARABIC3活动形式三、幼儿园大班健康教育课程开展存在的问题成因分析（一）幼儿园方面1.教师对幼儿健康教育的不重视一些教师认为健康教育课程不如语言、数学等课程重要，在教学过程中敷衍了事。缺乏对健康教育课程的深入研究和教学创新，教学方法单一，难以激发幼儿的学习兴趣。在观察某教师的健康教育课时发现，整节课都是教师在讲，幼儿只是被动地听，没有任何互动环节。一些幼儿教师所提到的心理健康教育内容以及心理品质教育，幼儿教师多是在开展其他领域的活动目标中涉及心理健康教育的内容，如艺术领域《我来帮助你》，语言领域《说说害怕》。案例三大班《我来帮助你》活动目标：1.帮助幼儿学会分享。2．体会乐于助人的快乐情绪体会。《说说害怕》活动目标：1．恐惧是每个人共有的情感。2．了解情绪对人的影响，乐于寻找调整害怕情绪的多种方法。3．积极参与活动，勇于表达观点可以看出，教师对健康教育课程内容的开展并不完整，更多的是通过其他领域内容的开展一笔带过健康内容，健康教育活动的数量较小，涉及具体内容不多。研究再次确认了幼儿园教师在执行健康教育课程时存在忽视现象。总的来说，幼儿园健康教育课程的实施内容存在不平衡现象，往往侧重于某一方面，而忽视了幼儿身体、心理及社会适应等多维度的发展需求。聚焦于幼儿身体锻炼、体育活动、行为习惯、自我保护的养成，而积极情绪、心理品质等方面较少提及，导致这些问题的原因，一方面幼儿园、教师对心理健康教育的认识和理解影响着实施内容的开展，另一方面内容多选自主题教材，教材的不足都会限制教师实施内容的范围。2.教师缺乏实践知识和能力在学前教育本科化的时代背景下，教师实践能力素养成为评价幼儿园教师专业能力的重要指标。教育部印发的《幼儿园教师专业标准（试行）》明确指出“能力为重”的概念：“把学前教育理论与保教实践相结合，突出保教实践能力”教育部教师工作司.幼儿园教师专业标准解读［M].北京:北京师范大学出版集团，2013.，根据教育部的政策我国学者将教师的知识分为3个方面，即：教师的本体性知识、实践性知识和条件性知识杨涤.教师专业教育模式:以理论与实践的关系为中心[J].外国教育研究,2000(6):3.。现代主义者认为教育应聚焦于具体文化环境里的多元观点，还看重教师在教学中的实际智慧与实践经验，尤为关键的是“实践性知识”，教师的专业理论知识跟学生成绩之间鲜有统计上显著的关联，实践性知识水平成了界定专家教师跟新手教师的关键标尺。专家型教师和新教师的区别体现在其拥有的条件性知识上，而所有教师实践之前应具备的基础乃是理论知识，伴着本科教育普及，社会把聚焦点置于提升教师实践技能，此方法不仅可以促进教师对教育环境的理解，亦对教师专业进步起到作用，推动其专业能力的上扬。教师实践活动中的能力，以实践性知识、教育技能为依托，就幼儿园教师而言，核心应囊括教学设计与组织的专业技能，以及教学经验的归纳与专题研究方面的能力，强化教师的实践水平，涉及把实践经验转化为实践知识的程序，该过程要求教师于教学实践中持续积攒经验，实现隐性理论知识到具体实践知识的转变，要靠长期的实践跟学习逐步达成目标，幼儿园老师积累的实践知识，靠长期教学实践慢慢养成，体现为教师在教育教学活动时积累的经验整合，该知识形态强调教师应具备反思性学习与持续不断学习的能力，以反思实践过程为途径，持续增进个人的专业素养与教学功效。然而幼儿园健康教育课程没有形成连贯的教学体系，各年龄段之间的教学内容缺乏衔接这个问题就是因为教师的实践知识的不足造成的。在教学过程中，教师没有根据幼儿的发展阶段和实际情况进行有针对性的教学，而导致教育效果不佳。教育部教师工作司.幼儿园教师专业标准解读［M].北京:北京师范大学出版集团，2013.杨涤.教师专业教育模式:以理论与实践的关系为中心[J].外国教育研究,2000(6):3.案例小班《我喜欢吃水果》1.知道水果的名称。

2.认识常见的蔬菜和水果，了解这些水果的进食方法。

3.喜欢吃各种蔬菜和水果，做到不挑食、不偏食。大班《蔬菜水果》懂得区分蔬菜水果。能够说出蔬菜各种种类。养成多吃水果的好习惯。如案例上的一样，小班时课程活动简单介绍了水果的名称，到了大班还是在重复这差不多的内容，没有进一步拓展到水果的营养价值、如何合理搭配水果等更深层次的知识，还停留在比较浅的知识面，幼儿的知识得不到拓展，幼儿园健康教育教师缺乏实践性的知识和能力。3.幼儿园教师培养方案匮乏从幼儿园教师的角度看，实践经验尤为关键，刚上任的教师，鉴于没有实践经历，大多在工作里面临多方面的考验，幼儿园得实施专门针对新教师的培养计划，目的是推动其加速成长，部分单位采用“师徒制”模式，也就是让经验丰富的老师帮扶新手，以推动后者的专业成长。但依旧无法更有效地促进教师专业发展，因为教师专业能力的增进是一个持续、动态的阶段，需要幼儿园支持以及个体能动性一起进步，当培养机制处于匮乏局面时，教师获取系统的职前培训、在职进修及实践指导有难度，造成其专业知识更新滞后、教学手段死板。若教师未获得幼儿心理健康教育的科学培训，或许不能精准识别幼儿的情绪问题，同样无法制订出有效的干预活动，这直接与教师专业发展理论中“持续学习”和“实践反思”的核心要求相悖。教育质量依赖教师能力、资源投入以及评价体系，若幼儿园教师培养机制有所不足，教育质量的根基便会减弱，因教师培训资金短缺，只能采用“直接教学”模式，难以开展针对个体的健康教育活动，诸如感统训练一样的培训课程，若培训未达到系统的要求，将与幼儿园教育质量理论的“资源适配性”“过程有效性”原则相悖，遵照皮亚杰认知发展理论以及埃里克森心理社会发展阶段理论，幼儿时期是行为习惯养成与健康观念形成的关键时段，倘若教师没有科学培养机制的支撑，没准会错失干预的恰当时候，引发儿童形成不好的习惯，甚至影响一辈子的健康走向。（二）家庭方面1.家长幼儿健康教育意识淡薄家长对幼儿健康教育意识淡薄，两边重点都不能兼顾，不是只注重身体健康就是只注重心理或智力健康。王娟（2019）“幼儿的家庭健康教育意义重大但是根基不牢，主要表现为家长普遍重视幼儿身体健康忽视社会适应，重视幼儿安全保护忽视生活习惯，重视幼儿动作训练忽视心手灵活”王娟.家园共育视角下幼儿健康教育的有效实施[J].中国教育学刊,2019,(10):87-90.王娟.家园共育视角下幼儿健康教育的有效实施[J].中国教育学刊,2019,(10):87-90.2.家长存在错误示范行为家长在日常生活中的一些不良生活习惯，如熬夜、暴饮暴食、缺乏运动等，会对幼儿产生负面影响。幼儿具有很强的模仿能力，家长的错误示范容易让幼儿养成不良的生活方式。父母要做到言传身教才能更好的影响孩子，李晶(2019)“幼儿的认知较为纯真，对世界的基本认知尚属初浅。对儿童而言，其首任教育者的言行举止尤为重要，父母的不当言论或行为动作，可能对幼儿产生误导作用。家长首先要严格要求自己，做孩子的表率，来影响孩子、教育孩子，平时能够很好地注意自己的言行举止，就往往能够起到潜移默化的作用”李晶.浅析幼儿学前教育促进幼儿健康发展[J].文学教育(下),2019,(07):66-67.。例如，某幼儿家长经常熬夜追剧，孩子也跟着晚睡，长期下来，孩子白天在幼儿园精神状态不佳，注意力不集中。如果家长有早睡早起的好习惯，孩子也跟着早睡，在孩子面前不看电子产品，只看书的话就会有一个很好的学习氛围有利于孩子的身心健康发展，所以我们家长一定要做到言传身教，发挥自己的榜样作用，一起为我们幼儿的身心健康共同发力。李晶.浅析幼儿学前教育促进幼儿健康发展[J].文学教育(下),2019,(07):66-67.3.家长缺乏相关知识与技能许多家长对幼儿健康教育的知识和技能了解有限，不知道如何对幼儿进行科学的健康教育。在面对幼儿的健康问题时，缺乏正确的应对方法。有家长在孩子不小心烫伤时，第一反应是用牙膏涂抹伤口，而不是采取正确的冲淋降温等急救措施。在访谈中有家长谈到日常健康这个问题。家长1：知道健康的主要性但不知道健康涵盖这么多方面，比如孩子受到一点头疼脑热或不舒服的时候只会找一些土方法或者网络上的一些小妙招从没有去了解一些科学知识进行解决。家长2：都是用以前用过的方法，有用就行从来没有去研究过这个方法有什么地方不合理。家长3：了解过一点健康知识但不多，遇到事情第一件事就是找医生，医生肯定懂得比我们多，交给医生我放心。由此可见这样的观念不在少数，家长极度缺乏一些科学知识的培养和技能的提升，所以为了解决这个问题，健康教育课程的改进迫在眉睫。四、幼儿园大班健康教育课程开展的改进策略（一）幼儿园方面1.强化健康教育课程建设幼儿园要加强对健康教育课程的重视，完善课程体系建设。明确课程目标，根据幼儿的年龄特点和发展需求，制定科学合理的课程内容和教学计划。在正式课程文本《3-6岁儿童学习与发展指南》教育部.《3-6岁儿童学习与发展指南》[Z].北京:首都师范大学出版社,2012:03-14.的引导下，幼儿园领导组织并参与园内的集体教主动更新健康教育理念，从环境创设、课程整体安排与设计层面、园本教材建设等方面加强健康教育管理，逐步改变健康教育课程、不被重视、被边缘化的状况。把环境做成会说话的课程，按照幼儿园教育教学的具体状况和不可替代的特点，创设一门能够培养幼儿健康成长的显性物理环境和隐性物理环境：首先，把不明显的、不好表达的一门课程内容建构成立体的内容如主题环创和板画、班级环镜创设等，显性方面让幼儿在日常生活中化习惯成自然；为幼儿积极情绪情感的发生营造自由、和谐的氛围。在开展整合课程的同时保障领域课程实施的时间，提高教师对时间的合理利用率，比如说户外活动时决不能放任，让看似自由的活动过程充满教师的设计和引导。加强师资队伍建设，提高教师的健康教育专业素养。例如，可以邀请专业的健康教育专家对教师进行培训，提升教师的专业知识和教学能力。教育部.《3-6岁儿童学习与发展指南》[Z].北京:首都师范大学出版社,2012:03-14.2.编制多元化的课程内容，提升教育活动的丰富性根据幼儿的认知特点和兴趣爱好，选择饮食健康、运动健康、心理健康、社会交往等，使幼儿能够从多个角度了解健康知识。调查结果中显示，幼儿园开展的健康教育课程实施内容是不平衡的，较少兼顾幼儿身体、心理以及社会适应等多个方面，聚焦于幼儿身体锻炼、体育活动、行为习惯、自我课程内容要贴近幼儿生活实际，涵盖健康饮食、身体锻炼、心理健康、安全自护等多个方面。保护习惯的养成，而积极情绪、心理品质等方面较少提及。同样，访谈教师提到，幼儿园使用的是主题教材，虽然更新了版本，但是具体内容并没有多大改变。幼儿园对健康教育课程内容的选择把控较高，课程内容有待更新，急需构建较为完善的健康教育课程体系。因此，x幼儿园在构建本园特色的健康教育课程时，在重视传统体育游戏，提高幼儿体力、强健体质的基础上，一方面，重视主题活动开展的延展性和持续性，建议开设水池、沙地等游戏场地，弥补现有健康教育课程材料不足的问题；另一方面，系统引进完善的心理健康教育课程方案，开展过程中不断调整，结合本园幼儿的实际需求，对教育工作者的心理健康教育课程实施过程进行评价，循序渐进形成心理健康教育课程体系，建立健全本园的健康教育课程体系采用多样化的教学方法，如游戏、故事、角色扮演、实践操作等，激发幼儿的学习兴趣。利用多媒体、图书、实物等多种教育资源，丰富健康教育的内容和形式。在“蔬菜健康”主题活动中，教师组织幼儿进行蔬菜的种植及收获，让幼儿亲身体绿色蔬菜的意义，效果显著。利用多媒体、图书、实物等多种教育资源，丰富健康教育的内容和形式。3.构建开放式的课程评价体系，以幼儿成长发展为核心建立多元化的课程评价体系，不仅关注幼儿的知识掌握情况，更要注重幼儿的行为习惯养成、健康意识提升和身心发展状况。徐鹏（2024）在健康领域的教学活动中提到，“幼儿园必须遵循幼儿的身心发展规律，根据实际情况设计教学内容，开展教育活动，幼儿园要充分意识到健康教育的重要性，做好幼儿园资源和环境的优化工作，为幼儿的健康发展营造良好的氛围”徐鹏.浅析如何提高幼儿园健康领域教学的有效性[J].名师在线,2024,(26):94-96.。徐鹏.浅析如何提高幼儿园健康领域教学的有效性[J].名师在线,2024,(26):94-96.4.完善课程管理体系，提升教师专业技能幼儿园要建立健全健康教育课程管理体系，加强对课程实施过程的监督和管理。课程设计与实施的核心驱动力为教师，故其需深刻理解课程的本源、架构及作用机制，以有效支撑健康教育课程的目标实现，首先幼儿园要在培训时，园方要整合各种资源，把健康领域课程在幼儿园更好的发展和提升，其次是要更新我们的教育理念，建设一支优良的师资队伍，夯实教师的健康教育素养，强化教师对这个领域课程的认知与理解。张玉倩（2024）“社会应给予农村幼儿园教师更多的关注与支持；幼儿园应优化园所内部环境，构建农村教师管理制度体系；职前教育机构应加强对学前教育师范生健康素质的培养；农村幼儿园教师应持续增强自身健康教育素养”张玉倩.农村幼儿园教师健康教育胜任力的问题及对策研究[D].吉林外国语大学,2024.。幼儿园可以请社会的资源引进幼儿园，比如可以让医院的医生，专家与教师共同开展教育活动，幼儿园也可以邀请培训基地的军官来为幼儿进行每周一次的军体课训练，增强他们的体质，和培养良好的生活习惯，也可以联合所有的家长资源开展每月一次的健康教育活动，让他们有更多的参与感，最后通过积极开展园内的健康教育教研活动和同探索健康教育实施的多样化的创新方法，张玉倩.农村幼儿园教师健康教育胜任力的问题及对策研究[D].吉林外国语大学,2024.（二）教师方面1.深化课程理念，提升课程实施效果幼儿园教师进行活动设计时要做到因材施教，教师应该针对不同年龄阶段的幼儿进行健康教育，比如小班要知道一些基础的健康知识，《不挑食的好宝宝》健康教育的课程内容不仅要体现在心理上，还要体现在身体上。面对小班的幼儿教师可以培养他们的精细动作。但到了大班这个年龄段教师就应该培养锻炼他们的体质，在心理上也要让他们学会控制自己的情绪做情绪的主人，这就是针对不同认知水平，幼儿采用的教学内容和方法，教师不仅要做到因材施教，还要做到以人为本，共同促进幼儿的成长，教师要深入理解幼儿健康教育的理念和目标，将其贯穿于教学活动的始终。更要不断更新教学观念，优化教学策略以提升教育质量，同时考量幼儿间的个体差异，以适应多样化的学习需求。教育者依据幼儿认知差异，提供适应其不同学习能力的教学材料与策略，确保每位幼儿均能实现个性化学习成果，学有所成。2.积极的健康教育态度教师要以积极的态度对待健康教育课程，树立正确的教育信念。认识到自己在幼儿健康教育中的重要作用，教育就是用生命去影响生命，教师要用自己的言行影响和感染幼儿，培养幼儿对健康生活的热爱和追求，喜欢健康带来的美好生活。教师每天坚持和幼儿一起进行晨练，为幼儿树立了良好的榜样。3.扩展教育能力就开展健康领域课程而言，教师持续不断学习健康相关知识相当关键，跟随教师专业化发展及终身学习的趋势，同时与健康教育的特性相契合，教师要有敬业精神，持续增进教学技艺，积极参与各类培训及学习，以增进知识领域和眼界，着重开展教育教学理论研究与实践探索，持续提高自身的专业素养与教育水准。教师借助参加线上和线下的幼儿健康教育培训课程，学习当下最新的教学手段与理念，并把所学应用到实际教学，教育工作者要清晰界定好自身的职责范畴，按照特定主题设计有针对性的教学方案，同时把环境相关因素考量，采用个性化教学策略，以保证学习环境切实有效地支持幼儿成长发展，重视幼儿心理方面问题及情绪动向，助力形成积极的师幼互动与同伴交往关系，尤其强调在教师教导下构建同伴间相互支持的机制。（三）家长方面1.家长转变教育观念，落实家园共育的健康教育行为家长应深刻理解健康教育在幼儿发展中的关键作用，调整教育理念，确保健康教育成为幼儿教育体系的核心组成部分。家长应积极参与幼儿园的教育活动，并在家庭日常中着重培育儿童形成健康的日常生活习惯，如规律作息、合理饮食、适量运动等。例如，家长可以和孩子一起制定作息时间表，每天按时睡觉、起床，保证充足的睡眠。2.增强家长健康教育意识，凝聚健康教育合力家长对幼儿园健康教育的理解影响其对该教育的重视及对教师的支持力度。家长1：开设健康教育于学校极为重要且必要。随着我国迈向全面小康社会，人民生活质量提升，健康成为关键指标之一。健康教育领域需亟待加强。家长2：至关重要，且意义重大。生理健康与心理健康均对个体成长至关重要。家长3：健康至关重要，是拥有其他一切的前提。家长4：这极为关键。促进儿童形成个体与集体健康的认知态度和观念有着积极作用。家长5：健康至关重要，包括生理与心理两个方面，也是保持个体思想与身体健康状态的根基。家长6：重要，健康教育有利于提升个体的健康知识，优化其对个人与公共健康的认知态度。能够预防心理疾病，促进心理健康，并有助于建立有利于个体、团体及社会的健康行为与生活方式，从而减少常见疾病的发病风险。家长一般都极为看重儿童健康教育，家长的支持对推动幼儿园健康教育起着关键作用，其认为身体健康跟心理健康的重要性是等同的，此举措的目的是促进幼儿身心协同健康发展。幼儿园可采用组织家长讲座与开设家长学校的方式，意在传播幼儿健康教育的相关知识，以增进家长对健康教育的认知，引导家长彼此交流育儿经验，一起研究怎样对幼儿开展健康教育，汇聚教育合力，在针对家长举办的讲座上，邀专业医生介绍幼儿常见疾病的预防与处理方式，家长们说收获十分大，家长们在家长群里也老是交流育儿健康经验。3.搭建健康教育交流平台，营造和谐健康教育氛围进行健康教育沟通是必不可少的，而交流就是一个必不可少的方式，比如利用现代信息技术，搭建家园沟通交流的平台，如微信群、QQ群等。教师可以在平台上分享健康教育知识和活动内容，家长也可以在平台上反馈幼儿在家的健康情况和问题，促进家园之间的互动与合作，营造和谐的健康教育氛围。某班教师在微信群里分享了幼儿在园进行“营养搭配”活动的照片和视频，家长们纷纷点赞，并分享了孩子在家吃饭的情况，形成了良好的互动。五、结语本研究通过对南宁市X幼儿园大班健康教育课程开展现状的调查分析，揭示了存在的问题，并从家庭、幼儿园和教师三个方面提出了相应的改进策略。希望通过这些策略的实施，能够提高幼儿园健康教育课程的质量，促进幼儿的全面健康发展。优质的健康教育不仅需要老师一个人的努力还需要得到家、园、社会全方位的支持。因为幼儿园对幼儿开展的健康教育课程是幼儿掌握系统健康知识、养成良好健康行为、拥有积极健康素养最关键的途径，所以，要重视幼儿园健康教育课程实施的因素。从老师这一方面来说，教师要通过实践性反思的形式提高教师的个人素养、专业能力，向着研究型教师前行；幼儿园要通过创设环境资源促进特