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文档简介

正确洗碗步骤课件XX有限公司20XX汇报人：XX目录01洗碗前的准备02洗碗的基本步骤03洗碗技巧与注意事项04洗碗后的处理05洗碗机的使用方法06环保洗碗建议洗碗前的准备01收集餐具和厨具将碗碟、筷子、锅具等分类收集，便于后续清洗。分类收集检查餐具上是否有食物残留，提前处理，避免堵塞下水道。检查残留物准备清洁工具选用柔软且吸水性好的洗碗布，避免划伤餐具。洗碗布选择选用环保无害的洗涤剂，确保餐具清洁同时保护健康。洗涤剂选用准备热水和洗涤剂洗涤剂选择选用环保洗涤剂，确保餐具安全无害。热水准备选用适宜温度热水，有效去除油污。0102洗碗的基本步骤02清除食物残渣洗碗前先倒掉碗碟中的剩余食物，避免堵塞下水道。倒掉剩余食物用餐巾纸或抹布擦拭掉碗碟上的大块食物残渣，便于后续清洗。擦拭大块残渣预洗和浸泡去除大块残渣先倒掉碗碟中剩余食物，用水冲洗掉大块残渣。浸泡软化污渍将碗碟放入加有洗涤剂的水中浸泡，软化污渍，便于后续清洗。主要清洗过程用清水冲洗干净，确保无洗涤剂残留。清水冲洗使用洗涤剂，用刷子仔细刷洗碗碟内外。用洗涤剂刷洗先将碗碟用水浸泡，软化食物残渣。用水浸泡洗碗技巧与注意事项03使用合适的洗碗布选用柔软且吸水性好的洗碗布，避免划伤餐具。选对材质定期更换洗碗布，保持其干净卫生，以防细菌滋生。保持清洁避免交叉污染生熟餐具分开洗，避免细菌传播。分开餐具清洗洗碗布、海绵要专用，避免污染餐具。使用专用工具节约用水和洗涤剂用适量水浸湿碗碟，避免长时间放水。合理用水按需使用洗涤剂，过量不易冲洗且污染环境。少用洗涤剂洗碗后的处理04晾干餐具将洗净的餐具置于通风处，让其自然风干，避免水渍残留。自然风干01使用干净的毛巾轻轻擦干餐具，确保无水珠残留，保持餐具干燥卫生。毛巾擦干02清洁洗碗区域洗碗后，及时擦干台面水渍，保持厨房整洁。清理台面水渍01将洗涤剂等用品归位，确保厨房用品摆放有序。归置洗涤用品02储存餐具洗碗后将餐具沥干，避免水渍残留导致细菌滋生。沥干水分根据餐具类型分类存放，便于取用且保持厨房整洁。分类存放洗碗机的使用方法05选择合适的洗涤程序了解洗碗机不同洗涤程序，如快速洗、强力洗、节能洗等。程序分类01根据餐具材质选择对应洗涤程序，保护餐具同时确保清洁效果。餐具材质02正确装载餐具01分类装载碗碟、杯子与餐具应分类放置，避免相互碰撞。02合理布局确保餐具间留有适当空隙，以便水流顺畅，提高清洁效果。维护和清洁洗碗机定期清理洗碗机滤网，防止食物残渣堵塞，保持机器内部清洁。用湿布擦拭洗碗机外表，避免污渍积累，保持机器外观整洁。定期清洁滤网外表擦拭环保洗碗建议06使用环保洗涤剂选用无毒、可降解的天然洗涤剂，减少对环境的影响。选天然洗涤剂按照说明适量使用洗涤剂，避免过量造成水资源污染。适量使用减少一次性餐具使用倡导多次使用餐具，减少一次性餐具的消耗，降低环境污染。减少使用次数建议使用可降解材料制成的一次性餐具，减轻对环境的长期影响。推广可降解餐具提高水的重复利用率01收集洗碗水收集初

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