生物化学模拟考试题与参考答案

生物化学模拟考试题与参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.关于直接胆红素的叙述哪项是错误的A、可经肾随尿排出B、毒性强C、主要与葡萄糖醛酸结合D、不易透过生物膜E、水中溶解度大正确答案：B2.下列不属于营养必需氨基酸的是A、缬氨酸B、异亮氨酸C、蛋氨酸D、亮氨酸E、谷氨酸正确答案：E答案解析：本题考查的是人体8种必需氨基酸3.含胆固醇及其酯最多的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、IDLD、LDLE、HDL正确答案：D答案解析：LDL主要由VLDL在血浆中转变而来，是转运肝合成的内源性胆固醇的主要形式，含胆固醇及其酯最多，约40%～50%。4.最常见的结合反应是A、与乙酰基结合B、与甲基结合C、与葡萄糖醛酸结合D、与牛磺酸结合E、与硫酸结合正确答案：C答案解析：本题考查的是常见的结合反应类型5.在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是A、盐键B、氢键C、都可以D、疏水作用E、肽键正确答案：E答案解析：肽键是连接蛋白质肽链中氨基酸残基的主要化学键。氢键主要维持蛋白质的二级结构等；疏水作用在蛋白质的折叠等过程中起重要作用；盐键可稳定蛋白质结构；但肽键是氨基酸之间相连的最基本、最主要的化学键。6.酶的特异性取决于:A、必需基团B、金属离子C、酶蛋白D、pHE、辅助因子正确答案：C答案解析：酶的特异性取决于酶蛋白，酶蛋白决定了酶催化的特异性反应，不同的酶蛋白具有不同的活性中心结构，从而决定了酶对底物的选择性。必需基团是酶发挥催化作用的关键部位，但不能直接决定特异性；金属离子和辅助因子主要是辅助酶发挥作用，而非特异性的决定因素；pH主要影响酶的活性，而非特异性。7.肝糖原分解能直接补充血糖是因为肝脏含有A、葡萄糖6-磷酸酶B、葡萄糖激酶C、磷酸葡萄糖变位酶D、果糖二磷酸酶E、磷酸化酶正确答案：A答案解析：肝脏含有葡萄糖-6-磷酸化酶，能直接补充血糖，而肌肉不含此酶，不能直接分解为葡萄糖，只能氧化供能。8.结合胆红素描述错误的是A、通过细胞膜对脑有毒性作用B、肝胆红素C、谷氨酰胺D、酪氨酸E、型题F、重氮试剂反应直接阳性G、能随尿液排出H、直接胆红素正确答案：F答案解析：.体内氨的储存及运输的主要形式之一是9.维系蛋白质一级结构的化学键是A、二硫键B、氢键C、肽键D、盐键E、疏水键正确答案：C答案解析：维系蛋白质一级结构的主要化学键是肽键，氨基酸通过肽键相连形成多肽链。疏水键、盐键、二硫键、氢键等主要维系蛋白质的空间结构，而非一级结构。10.参与脂肪动员的限速酶是A、脂肪组织甘油一酯脂肪酶B、脂肪组织甘油二酯脂肪酶C、脂肪组织甘油三酯脂肪酶D、组织脂肪酶E、脂蛋白脂肪酶正确答案：C答案解析：脂肪动员是指储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血液，以供其他组织氧化利用的过程。其中，激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）是脂肪动员的限速酶，它对多种激素敏感，能催化脂肪细胞内甘油三酯水解生成甘油二酯。而脂肪组织甘油三酯脂肪酶就是激素敏感性甘油三酯脂肪酶。所以参与脂肪动员的限速酶是脂肪组织甘油三酯脂肪酶。11.转氨酶的辅酶是A、磷酸吡哆醛B、四氢叶酸C、泛酸D、焦磷酸硫胺素E、生物素正确答案：A答案解析：转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛，它在氨基酸代谢过程中起着重要作用，参与转氨基等反应。12.尿素合成的主要器官是A、肾脏B、肝脏C、肌肉D、胰腺E、心脏正确答案：B答案解析：尿素合成的主要器官是肝脏。体内氨的主要代谢去路是在肝脏中合成尿素，这一过程称为鸟氨酸循环。肝脏通过鸟氨酸循环将氨转化为尿素，从而解除氨毒。肾脏主要是参与尿液的生成等功能；肌肉主要是进行收缩等活动；心脏主要是推动血液循环；胰腺主要分泌胰液等消化液及一些激素参与代谢调节等，但均不是尿素合成的主要器官。13.氨基酸与蛋白质共同的性质是A、沉淀性质B、胶体性质C、缩脲反应D、两性性质E、变性性质正确答案：D答案解析：氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，具有两性性质。氨基酸没有胶体性质、沉淀性质（某些特殊氨基酸除外，但不是普遍性质）、变性性质（氨基酸一般不存在变性概念）、缩脲反应（双缩脲反应是蛋白质特有的反应，氨基酸没有）。蛋白质具有胶体性质、沉淀性质、变性性质等，蛋白质和氨基酸共同的性质是两性性质。14.有关竞争性抑制作用的叙述，正确的是A、抑制剂与底物结合B、抑制剂与酶的活性中心结合C、抑制剂与酶的活性中心外的必需基团结合D、抑制剂使酶分子中二硫键还原断裂E、抑制剂与辅酶结合，妨碍全酶的形成正确答案：B答案解析：竞争性抑制作用是指抑制剂与酶的活性中心结合，从而阻碍底物与酶的结合，影响酶促反应速率。选项A底物与抑制剂结合错误；选项C抑制剂与活性中心外必需基团结合不是竞争性抑制特点；选项D抑制剂使酶分子中二硫键还原断裂与竞争性抑制无关；选项E抑制剂与辅酶结合妨碍全酶形成也不属于竞争性抑制作用机制。15.一碳单位的生理功用是A、将糖代谢与脂类代谢密切联系起来B、将糖代谢与氨基酸代谢联系起来C、将氨基酸代谢与核酸代谢联系起来D、将核酸代谢与糖代谢联系起来E、将核酸代谢与脂类代谢联系起来正确答案：C答案解析：一碳单位的主要生理功能是参与嘌呤和嘧啶的合成，将氨基酸代谢与核酸代谢联系起来。如N5,N10-亚甲基四氢叶酸是合成胸苷酸的原料，参与DNA的合成等过程。所以答案是C。16.在酶促反应中，底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度则A、酶促反应速度随底物浓度的增加而加快B、酶活性中心全部被底物占据，酶促反应速度不变C、酶促反应速度随底物浓度的增加而降低D、随着底物浓度的增加，酶逐渐变性正确答案：B答案解析：在酶促反应中，当底物浓度达到饱和后，酶活性中心全部被底物占据，此时再增加底物浓度，酶促反应速度不会再加快，保持不变。因为酶分子数量有限，能结合底物的活性中心位点已被占满，底物浓度的增加无法进一步提高反应速度。而选项A中酶促反应速度随底物浓度增加而加快是在底物浓度未饱和时的情况；选项C酶促反应速度随底物浓度增加而降低不符合正常酶促反应规律；选项D随着底物浓度增加酶逐渐变性也不符合实际情况。17.在下列各种pH的溶液中使清蛋白(等电点4.7)带正电荷的是A、pH4.B、pH7.C、pH8.D、pH5.E、pH6.正确答案：A18.稀有核苷酸碱基主要见于(01-10)A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNAE、hnRNA正确答案：C答案解析：稀有核苷酸碱基是tRNA的特征之一，tRNA中含有多种稀有碱基，如假尿嘧啶核苷（ψ）、二氢尿嘧啶（DHU）等。DNA主要含有常见的四种碱基A、T、C、G；mRNA是蛋白质合成的模板，主要含常见碱基；rRNA是核糖体的组成成分，也主要是常见碱基；hnRNA是mRNA的前体，同样以常见碱基为主。19.蛋白质多肽链形成α-螺旋式，主要靠A、疏水作用B、氢键C、离子键D、范德华力E、二硫键正确答案：B答案解析：α-螺旋是蛋白质二级结构的一种，其形成主要依靠氢键。在α-螺旋中，每个肽键的N-H与前面第4个肽键的C=O形成氢键，这些氢键使多肽链形成稳定的右手螺旋结构。疏水作用主要参与蛋白质三级结构的形成；离子键主要存在于蛋白质分子中带相反电荷的基团之间；范德华力是分子间普遍存在的一种较弱的相互作用力；二硫键主要对蛋白质的三级结构和四级结构的稳定性起重要作用，而不是α-螺旋形成的主要作用力。20.下列哪一途径不属于氨的去路A、非必需氨基酸的生成B、氨基甲酰磷酸的生成C、由谷氨酸生成谷氨酰胺D、HMGCoA的生成E、含氮化合物的生成正确答案：D答案解析：氨的去路主要包括合成尿素、合成谷氨酰胺、参与非必需氨基酸及其他含氮化合物的合成等。氨基甲酰磷酸的生成是氨在肝内合成尿素的中间步骤。而HMGCoA的生成与氨的去路无关，它主要参与胆固醇合成及酮体生成等过程。21.分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是A、柠檬酸B、草酰乙酸C、CO+4分子还原当量D、CO+HOE、草酰乙酸+CO正确答案：C答案解析：三羧酸物环特点：有两次脱羧，4次脱氢。22.唯一含金属元素的维生素是:A、维生素B、维生素C、维生素D、6维生素E、维生素正确答案：D23.下列哪一种不是DNA的组分A、dAMPB、dTMPC、dUMPD、dGMPE、dGMP正确答案：C答案解析：选项C中的dUMP不是DNA的组分，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，由脱氧核糖、磷酸和含氮碱基组成，含氮碱基包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），分别对应dAMP、dGMP、dCMP、dTMP，而dUMP是脱氧尿嘧啶核苷酸，主要参与RNA的合成以及一些生物代谢过程，不是DNA的正常组分。24.次黄嘌呤类似物的药物是A、阿糖胞苷B、6MPC、甲氨蝶呤D、8-氮杂鸟嘌呤E、5-氟尿嘧啶正确答案：B答案解析：本题考查的是嘌呤类似物。25.糖原分解产物是A、UDPGB、G-1-PC、G-6-PD、葡萄糖E、葡萄糖+G-1-P正确答案：D26.结合酶在何种状态下才有活性:A、酶蛋白经激酶作用后B、酶蛋白和辅酶同时存在时C、单独辅酶存在时D、单独酶蛋白存在时E、酶蛋白和底物同时存在时正确答案：B答案解析：结合酶由酶蛋白和辅酶组成，只有两者同时存在时才具有完整的活性中心，表现出催化活性。单独的酶蛋白或辅酶都不具有催化活性。27.酮体利用时所需的辅助因子是A、VitBB、VitB6C、NADP+D、辅酶AE、生物素正确答案：D答案解析：酮体利用的关键酶是琥珀酰CoA转硫酶、乙酰乙酸硫激酶等，这些酶都需要辅酶A的参与，辅酶A在酮体利用过程中起着携带乙酰基等重要作用。28.以下关于磷酸戊糖途径的描述，哪一项是正确的A、此代谢途径在饥饿时明显增强B、反应生成的NADPH+H+可进入呼吸链生成ATPC、是体内生成糖醛酸的途径D、是体内产生CO的主要来源E、可生成5-磷酸核糖和NADPH+H+供合成代谢需要正确答案：E答案解析：本题考察磷酸戊糖途径的生理意义29.梗阻性黄疸时，凡登白试验为A、直接反应阴性B、直接反应阳性C、直接反应阴性，间接反应强阳性D、直接双相反应阳性E、直接双相反应阴性正确答案：B答案解析：梗阻性黄疸时，血清中结合胆红素明显升高，凡登白试验呈直接反应阳性。即直接胆红素升高为主，所以答案是[B]。30.某蛋白质样品的氮含量为0.4g，其蛋白质含量约为A、2.B、6.C、6.D、2.E、3.正确答案：A31.痛风症是因为血中某种物质在关节、软组织处沉积，其成分为A、甘氨酸B、β-氨基异丁酸C、尿素D、尿酸E、β-丙氨酸正确答案：D答案解析：本题考查的是痛风症的发病机制。32.激素敏感脂肪酶是指A、组织脂肪酶B、脂蛋白脂肪酶C、脂肪组织甘油一酯脂肪酶D、脂肪组织甘油二酯脂肪酶E、脂肪组织甘油三酯脂肪酶正确答案：E答案解析：激素敏感脂肪酶（HSL）催化储存在脂肪细胞中的甘油三酯水解，是脂肪动员的关键酶，它能将甘油三酯逐步水解为甘油二酯、甘油一酯及脂肪酸，所以激素敏感脂肪酶是指脂肪组织甘油三酯脂肪酶。33.生命活动直接主要供能的物质是：A、葡萄糖B、ATPC、GTPD、磷酸肌酸E、CTP正确答案：B答案解析：ATP是生命活动直接的主要供能物质。细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的。葡萄糖是细胞呼吸的主要底物，通过氧化分解葡萄糖释放能量，最终合成ATP来供能，它不是直接供能物质；GTP主要参与蛋白质合成等过程中的能量供应，但不是生命活动直接主要供能物质；磷酸肌酸是能量的一种储存形式，在ATP不足时可以快速转化为ATP供能，本身不是直接供能物质；CTP主要参与磷脂等物质的合成过程中的能量供应，也不是生命活动直接主要供能物质。34.尿三胆是指尿液中的A、胆红素B、胆素原C、胆素D、胆固醇E、A+B+C正确答案：E答案解析：本题考查的是尿液中的胆色素成分35.盐析法沉淀蛋白质的原理是A、破坏蛋白质的一级结构B、盐与蛋白质结合成不溶性盐C、调节蛋白质的等电点D、破坏水化膜，中和电荷E、蛋白质变性正确答案：D答案解析：盐析法沉淀蛋白质的原理主要是破坏蛋白质的水化膜并中和其电荷，使蛋白质分子聚集而沉淀。盐析过程中，高浓度盐离子的加入会争夺蛋白质表面的水分子，破坏其水化膜，同时中和蛋白质表面的电荷，从而使蛋白质溶解度降低而沉淀，并非盐与蛋白质结合成不溶性盐，也不是调节等电点、破坏一级结构或使蛋白质变性等原因。36.下列哪种物质参与胆固醇的酯化过程A、LPLB、HDLC、LDLD、LCATE、HMGCoA正确答案：D答案解析：胆固醇酯化需卵磷脂胆固醇酯酰转移酶（LCAT）参与，它可催化卵磷脂和胆固醇之间的酯酰基转移反应，将卵磷脂分子中的脂肪酸转移到胆固醇分子上，生成胆固醇酯。而脂蛋白脂肪酶（LPL）主要参与甘油三酯的水解；高密度脂蛋白（HDL）主要发挥逆向转运胆固醇等功能；低密度脂蛋白（LDL）主要是将胆固醇转运到外周组织；羟甲基戊二酸单酰辅酶A（HMGCoA）主要参与胆固醇合成的调节等，均与胆固醇酯化过程无关。37.酮体利用及三羧酸循环中共需的物质是A、HMGCoAB、β-羟丁酸C、琥珀酰CoAD、磷酸二羟丙酮E、β-羟脂酰CoA正确答案：C答案解析：三羧酸循环中琥珀酰CoA可参与多个反应，酮体利用过程中乙酰乙酰CoA硫解生成乙酰CoA后进入三羧酸循环，琥珀酰CoA是两者共需的物质。HMGCoA主要参与酮体生成等；β-羟丁酸是酮体成分之一；磷酸二羟丙酮主要参与糖代谢相关途径；β-羟脂酰CoA与β-氧化等有关。38.有关糖原合成的描述，不正确的是A、糖原合酶是糖原合成唯一的限速酶B、葡萄糖的供体是尿苷二磷酸葡萄糖C、α-l,6-葡萄糖苷酶催化形成分支D、从l-磷酸葡萄糖合成糖原要消耗1分子ATPE、糖原合成需要糖原引物正确答案：C答案解析：糖原合成反应过程，糖原分支是由分支酶催化形成的。39.肝脏合成最多的血浆蛋白是A、白蛋白B、β球蛋白C、α球蛋白D、纤维蛋白原E、凝血酶原正确答案：A答案解析：肝脏合成的血浆蛋白主要包括白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原及多种血浆蛋白。其中白蛋白的合成量最多，约占肝脏合成血浆蛋白总量的1/4。α球蛋白、β球蛋白等也由肝脏合成，但合成量相对较少。40.不影响酶促反应的初速度的因素是A、温度B、时间C、［E］D、［S］E、［pH］正确答案：B答案解析：在酶促反应的初速度阶段，底物浓度远大于酶浓度，酶促反应速度与酶浓度成正比，所以［E］会影响初速度；底物浓度对酶促反应速度有影响，在初速度阶段，反应速度随底物浓度增加而增加，所以［S］会影响初速度；温度和pH通过影响酶的活性来影响反应速度，所以温度［A］和pH［E］也会影响初速度。而在初速度阶段，时间还未对反应产生明显影响，所以时间［B］不影响酶促反应的初速度。41.肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A、转氨基与嘌呤核苷酸循环的联合B、谷氨酸氧化脱氨基作用C、转氨基作用D、鸟氨酸循环E、转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合正确答案：A答案解析：肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是转氨基与嘌呤核苷酸循环的联合。转氨基作用可使氨基酸的氨基转移到α-酮戊二酸上生成谷氨酸，谷氨酸再通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基。这种联合脱氨方式在肌肉组织中较为常见，因为肌肉中L-谷氨酸脱氢酶活性较低，难以单独通过谷氨酸氧化脱氨基作用进行有效的脱氨。而转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合主要在肝、肾等组织中进行；转氨基作用只是将氨基转移，没有真正脱去氨基；鸟氨酸循环是尿素合成的途径；谷氨酸氧化脱氨基作用在肌肉中不是主要的脱氨方式。42.人体活动主要的直接供能物质是A、葡萄糖B、脂肪酸C、ATPD、GTPE、磷酸肌酸正确答案：C答案解析：人体活动的主要直接供能物质是ATP。葡萄糖是重要的能源物质，但不是直接供能物质；脂肪酸氧化分解可产生能量，但也不是直接供能；GTP主要参与蛋白质合成等过程，不是主要直接供能物质；磷酸肌酸是能量的储存形式，在ATP不足时可转化为ATP供能，但不是主要直接供能物质。43.肝糖原和肌糖原代谢不同的是A、通过UDPG途径合成B、以吸收的葡萄糖合成糖原C、磷酸化酶促进糖原分解D、分解时可直接补充血糖E、合成糖原消耗能量正确答案：D答案解析：肝糖原可以分解为葡萄糖补充血糖，而肌糖原分解产生的葡萄糖-6-磷酸在肌肉中不能转变为葡萄糖补充血糖，只能进入糖酵解途径供能。选项A、B、E是肝糖原和肌糖原合成的共同特点；选项C是肝糖原和肌糖原分解的共同特点。44.下列哪种情况下肝内酮体生成增多A、高蛋白饮食时B、高糖饮食时C、糖尿病时D、甲状腺功能亢进时E、剧烈运动时正确答案：C答案解析：糖尿病时，胰岛素分泌减少或作用障碍，导致糖代谢紊乱，脂肪分解增强，脂肪酸β-氧化增多，生成大量乙酰CoA，而此时草酰乙酸相对不足，乙酰CoA不能充分进入三羧酸循环氧化，就会大量缩合生成酮体，导致肝内酮体生成增多。高蛋白饮食主要影响氮代谢；高糖饮食时糖代谢增强，一般不会引起酮体生成增多；甲状腺功能亢进主要影响代谢率等；剧烈运动时主要是糖和脂肪的有氧氧化增加，酮体生成一般不会显著增多。45.在体内由胆固醇转变成的维生素是A、维生素AB、维生素EC、维生素KD、维生素DE、泛酸正确答案：D答案解析：本题考查学生对脂溶性维生素的掌握程度。维生素D的代谢46.未结合胆红素生成部位是A、肠B、肝C、血液D、肾E、网状内皮细胞系统正确答案：C答案解析：本题考查的是胆红素生成的过程和形式47.DNA的一级结构是指DNA分子中的(01-10)A、碱基排列顺序B、碱基配对关系C、各碱基所占的比例D、双螺旋结构E、碱基种类正确答案：A答案解析：DNA的一级结构是指DNA分子中碱基的排列顺序。DNA由四种脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接而成，其特异性就体现在碱基的排列顺序上。碱基配对关系是DNA二级结构中双链之间的相互作用方式；各碱基所占比例只是对DNA碱基组成的一种量化描述，不能完整代表一级结构；双螺旋结构是DNA的二级结构；碱基种类是构成DNA的基本组成成分，并非一级结构的定义。48.在下列三羧酸循环的反应中，产生A、琥珀酸→苹果酸B、枸橼酸→异枸橼酸C、异枸橼酸→α－酮戊二酸D、苹果酸→草酰乙酸E、α酮戊二酸→琥珀酸正确答案：E49.初级胆汁酸生成部位是A、血液B、肝C、骨D、肺E、肠正确答案：B答案解析：本题考查的是胆汁酸的生成过程50.细胞色素aa3的重要特点是A、可将电子直接传递给氧分子的细胞色素氧化酶B、是分子中含铜的递氢体C、含有核黄素D、以铁卟啉为辅基的递氢体E、分子中含有铁硫蛋白正确答案：A答案解析：细胞色素aa3可将电子直接传递给氧分子，是细胞色素氧化酶，其辅基是血红素A，不是含铜递氢体，不含有核黄素，也不是以铁卟啉为辅基的递氢体，分子中不含有铁硫蛋白。51.5酶的竞争性抑制作用特点不包括A、抑制剂的结构与底物的结构相似B、对Vmax影响C、增加底物浓度可减弱抑制剂的作用D、使Km值变大E、Km值不变正确答案：E答案解析：竞争性抑制作用的特点：抑制剂的结构与底物的结构相似；抑制剂与底物竞争结合酶的活性中心，从而影响酶与底物的正常结合；使Km值变大，Vmax不变；增加底物浓度可减弱抑制剂的作用。所以答案选E，Km值是变化的，不是不变。52.体内氨的储存和运输方式是A、谷氨酰胺B、天冬氨酸C、半胱氨酸D、谷氨酸E、谷胱甘肽正确答案：A答案解析：氨主要以谷氨酰胺的形式在体内运输和储存。谷氨酰胺是由谷氨酸和氨在谷氨酰胺合成酶的催化下合成的。它可以通过血液运输到肝脏、肾脏等组织，在谷氨酰胺酶的作用下分解为谷氨酸和氨，从而实现氨的转运和代谢。谷氨酰胺在体内具有重要的生理功能，它不仅是氨的储存和运输形式，还参与了许多代谢过程，如蛋白质合成、能量代谢等。其他选项如谷氨酸、谷胱甘肽、天冬氨酸、半胱氨酸等虽然也与氨基酸代谢有关，但不是氨的主要储存和运输方式。53.糖酵解的产物是A、柠檬酸B、乙酸C、丙酮酸D、甲酸E、乳酸正确答案：C答案解析：糖酵解是指在无氧条件下，葡萄糖在细胞质中被分解为丙酮酸的过程，其产物是丙酮酸。乳酸是在无氧条件下丙酮酸进一步还原生成的；乙酸、甲酸在糖酵解过程中不会产生；柠檬酸是三羧酸循环中的产物，不是糖酵解的产物。54.蛋白质分子特征性元素是A、CB、HC、OD、NE、S正确答案：D答案解析：本题考查学生对蛋白质特征性的元素掌握情况。蛋白质的特征性元素是氮。55.下列属于营养必需脂肪酸的是A、月桂酸B、亚麻酸C、硬脂酸D、油酸E、软脂酸正确答案：B答案解析：营养必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。亚麻酸属于营养必需脂肪酸。软脂酸、硬脂酸、油酸、月桂酸均不属于营养必需脂肪酸。56.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质，该溶液得到pH值为A、＞8B、≤8C、≥8D、8E、＜8正确答案：A57.下列关于酶的叙述正确的是A、能提高反应系统的活化能B、活化的酶均具有活性中心C、所有的酶均具有辅基或辅酶D、所有的酶都具有绝对特异性E、随反应进行酶量逐渐减少正确答案：B答案解析：酶的活性中心是与底物特异性结合并催化反应进行的特定区域，活化的酶均具有活性中心，B正确。酶降低反应系统的活化能，A错误；单纯酶不含有辅基或辅酶，C错误；有的酶具有相对特异性，D错误；酶在反应前后数量和性质不变，E错误。58.极易透过生物膜的胆色素是A、游离胆红素B、结合胆红素C、清蛋白-胆红素D、葡萄糖醛酸-胆红素E、胆素原正确答案：A答案解析：游离胆红素为脂溶性物质，极易透过生物膜。清蛋白-胆红素即结合胆红素，它的水溶性增加，不易透过生物膜；胆素原在肠道下段可被氧化为胆素，其性质与胆红素不同，且也不是极易透过生物膜；葡萄糖醛酸-胆红素就是结合胆红素，不易透过生物膜；结合胆红素也是不易透过生物膜的。59.血氨升高的主要原因是A、组织蛋白质分解过多B、肝功能障碍C、便秘使肠道内产氨与吸收氨过多D、急性、慢性肾衰竭E、体内合成非必需氨基酸过多正确答案：B答案解析：本题考查的是肝脏清除血氨的功能60.酶的竞争性抑制作用特点不包括A、抑制剂的结构与底物的结构相似B、对Vmax影响C、增加底物浓度可减弱抑制剂的作用D、使Km值变大E、Km值不变正确答案：E答案解析：竞争性抑制作用的特点是抑制剂的结构与底物的结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而影响酶与底物的结合，使Km值增大；增加底物浓度可减弱抑制剂的作用；对Vmax无影响。故不包括Km值不变。61.有关血糖的叙述错误的是A、血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结果B、葡萄糖耐量试验可反映糖代谢是否正常C、胰岛素和肾上腺素可降低血糖浓度D、肝脏有活性很高的糖异生酶类，对维持饥饿时血糖恒定很重要E、胰岛素和胰高血糖素是调节血糖浓度的主要激素正确答案：C答案解析：胰岛素可降低血糖浓度，而肾上腺素能升高血糖浓度。肝脏有活性很高的糖异生酶类，对维持饥饿时血糖恒定很重要；葡萄糖耐量试验可反映糖代谢是否正常；胰岛素和胰高血糖素是调节血糖浓度的主要激素；血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结果。62.关于蛋白亚基的正确叙述是A、一条多肽链卷曲成螺旋结构B、两条以上多肽链卷曲成二级结构C、两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质D、每个亚基都有各自的三级结构E、各个亚基之间都以共价键相连正确答案：D答案解析：亚基是指蛋白质分子中具有特定结构和功能的独立多肽链，每个亚基都有各自的三级结构。选项A中一条多肽链卷曲成螺旋结构描述的是蛋白质的二级结构形式之一；选项B两条以上多肽链卷曲成二级结构表述不准确，亚基有各自的三级结构；选项C两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质不准确，亚基是多肽链，不一定都与辅基结合；选项E各个亚基之间一般以非共价键相连，而非共价键。63.下列哪种成分不属于胆色素A、尿胆素B、胆素原C、胆素D、胆绿素E、胆红素正确答案：A64.四级结构破坏时出现A、肽键形成B、蛋白质水解C、亚基聚合D、亚基解聚E、蛋白质变性正确答案：D答案解析：四级结构是指寡聚蛋白中亚基的立体排布和亚基间的相互作用，四级结构破坏时会出现亚基解聚。65.竞争性抑制剂的特点是:A、抑制剂以共价键与酶结合B、抑制剂的结构与底物不相似C、当抑制剂的浓度增加时,酶活性逐渐降低D、当底物浓度增加时,抑制作用不减弱E、抑制剂和酶活性中心外的部位结合正确答案：C答案解析：竞争性抑制剂与酶活性中心结合，不与酶活性中心外的部位结合，其结构与底物相似，以非共价键与酶结合。当抑制剂浓度增加时，酶活性逐渐降低，因为抑制剂与底物竞争酶的活性中心，使底物与酶结合的机会减少。当底物浓度增加时，底物可竞争结合酶的活性中心，抑制作用减弱。所以答案是[C]。66.“蜘蛛痣”的出现主要说明肝脏下列何种代谢A、激素代谢B、脂类代谢C、糖代谢异常D、维生素代谢E、蛋白质代谢正确答案：A答案解析：本题考查的是肝脏对激素的灭活作用67.维生素A缺乏A、视盲症B、脚气病C、糙皮病D、败血病E、坏血病正确答案：A答案解析：维生素A缺乏会导致视盲症，这是因为维生素A对视网膜的发育和维持正常视觉功能至关重要，缺乏时会影响视紫红质的合成，导致夜盲甚至全盲。68.酶原之所以没有活性是因为A、酶原只是普通的蛋白质B、活性中心未形成或未暴露C、是已经变性的蛋白质D、缺乏辅酶或辅基E、酶原是合成还不够长的肽链正确答案：B答案解析：酶原是酶的无活性前体，其活性中心未形成或未暴露，所以没有活性。当酶原在特定条件下激活时，活性中心形成或暴露，酶才表现出催化活性。而缺乏辅酶或辅基并不一定导致酶原完全无活性；酶原不是已经变性的蛋白质；酶原不是普通蛋白质，它有特定的激活机制；也不是因为合成肽链不够长才无活性。69.P／O比值是指A、物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所消耗机磷的摩尔数B、物质氧化时，每消耗一克原子氧所消耗机磷的克原子数C、物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所消耗机磷的克原子数D、物质氧化时，每消耗一克原子氧所消耗机磷的摩尔数E、物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所合成的ATP的摩尔数正确答案：A答案解析：P／O比值是指物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所消耗无机磷的摩尔数。它反映了氧化磷酸化过程中氧的消耗与无机磷利用之间的关系。70.下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是A、甘氨酸B、丝氨酸C、组氨酸D、脯氨酸E、苏氨酸正确答案：E答案解析：人体必需氨基酸有8种，即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。组氨酸为婴幼儿必需氨基酸。脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸属于非必需氨基酸。71.细胞色素属于A、单纯蛋白B、机物C、铁硫蛋白D、含FeE、含铁卟啉的结合蛋白正确答案：E答案解析：细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的结合蛋白质，属于结合蛋白质，不是单纯蛋白，A错误；细胞色素是蛋白质类物质，属于有机物，但这不是其本质特征，B不准确；细胞色素不是铁硫蛋白，C错误；细胞色素含铁，但不是只含铁，主要是含铁卟啉，D不准确，E准确概括了细胞色素的本质，即含铁卟啉的结合蛋白。72.肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A、联合脱氨基作用B、鸟氨酸循环C、L-谷氨酸氧化脱氨作用D、嘌呤核苷酸循环E、转氨基作用正确答案：D答案解析：肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是嘌呤核苷酸循环。联合脱氨基作用是体内主要的脱氨基方式，但不是肌肉中主要的；鸟氨酸循环是尿素合成途径；L-谷氨酸氧化脱氨作用主要在肝、肾等组织；转氨基作用只是将氨基转移，不能真正脱去氨基。所以肌肉中主要是嘌呤核苷酸循环进行氨基酸脱氨基。73.NADH呼吸链组分的排列顺序为A、NAD+→FAD→CoQ→Cyt→OB、NAD+→FMN→CoQ→Cyt→OC、NAD+→CoQ→FMN→Cyt→OD、FAD→NAD+→CoQ→Cyt→OE、CoQ→NAD+→FMN→Cyt→O正确答案：B答案解析：NADH呼吸链的组分为复合体Ⅰ（NADH-CoQ还原酶）、复合体Ⅱ（琥珀酸-CoQ还原酶）、复合体Ⅲ（CoQ-细胞色素c还原酶）、复合体Ⅳ（细胞色素c氧化酶）。NADH首先进入复合体Ⅰ，其辅基是FMN，所以NADH呼吸链组分的排列顺序为NAD⁺→FMN→CoQ→Cyt→O。74.胆色素中最主要的是A、胆绿素B、胆红素C、胆素原D、胆素E、以上全是正确答案：B答案解析：本题考查的是胆色素的成分知识75.呼吸链位于细胞的:A、微粒体B、线粒体C、内质网D、胞液E、细胞核正确答案：B答案解析：呼吸链是由一系列的递氢体和递电子体按一定顺序排列所组成的连续反应体系，它存在于线粒体内膜上，其功能是把物质脱下的氢和电子经过一系列传递体传递给氧，生成水，并释放出能量。所以呼吸链位于细胞的线粒体。76.密度最高的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、LDKD、HDLE、LP(a)正确答案：D答案解析：高密度脂蛋白（HDL）是血清中颗粒密度最大的一组脂蛋白，其主要作用是将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇转运到肝脏进行分解代谢，具有抗动脉粥样硬化的作用。CM是乳糜微粒，主要转运外源性甘油三酯；VLDL主要转运内源性甘油三酯；LDL主要转运胆固醇；LP(a)是一种特殊的大分子脂蛋白。77.引起佝偻病的原因是A、维生素A缺乏B、维生素D缺乏C、维生素C缺乏D、维生素B缺乏E、维生素K缺乏正确答案：B答案解析：佝偻病是由于儿童体内维生素D不足使钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身慢性营养性疾病。维生素A缺乏可引起夜盲症等；维生素C缺乏可引起坏血病；维生素B缺乏可引起多种不同表现的缺乏症；维生素K缺乏可导致凝血功能异常等。78.血氨增高可能与下列哪个器官的严重损伤有关A、肝B、心C、脑D、肾正确答案：A答案解析：血氨主要在肝脏通过鸟氨酸循环合成尿素进行代谢，当肝脏严重损伤时，鸟氨酸循环功能障碍，导致血氨不能正常代谢而增高。心脏主要功能是泵血，与血氨代谢关系不大；脑主要是利用血氨等物质进行能量代谢等，但一般不会直接导致血氨增高；肾主要功能是排泄代谢废物等，与血氨直接关系不紧密。所以血氨增高与肝脏严重损伤有关，答案选A。79.下列哪项是脂肪酸合成的供氢体A、FADHB、FMNHC、NADHD、NADPHE、CoQH正确答案：D80.下列哪种氨基酸能转变为儿茶酚胺A、蛋氨酸B、酪氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、缬氨酸正确答案：B答案解析：儿茶酚胺的合成原料是酪氨酸，酪氨酸经一系列反应可转变为儿茶酚胺。色氨酸可转变为5-羟色胺等；蛋氨酸参与甲基转移等过程；缬氨酸是必需氨基酸，主要参与蛋白质合成等；赖氨酸是必需氨基酸，在体内发挥多种作用，但均与儿茶酚胺的合成无关。81.生物转化中参与氧化反应最重要的酶是A、加双氧酶B、醇脱氢酶C、胺氧化酶D、水解酶E、加单氧酶正确答案：E答案解析：加单氧酶可催化多种物质的氧化反应，在生物转化的氧化反应中起重要作用。加双氧酶主要参与某些特定的氧化过程，不如加单氧酶普遍和重要。水解酶主要催化水解反应，与氧化反应无关。胺氧化酶主要催化胺类的氧化脱氨反应，不是生物转化氧化反应中最重要的酶。醇脱氢酶主要催化醇类的氧化反应，但不是参与氧化反应最重要的酶。所以生物转化中参与氧化反应最重要的酶是加单氧酶。82.儿童缺乏维生素D3时易患:A、佝偻病B、夜盲症C、坏血病D、癞皮病E、出血病正确答案：A答案解析：维生素D3缺乏会影响钙的吸收和利用，儿童易患佝偻病，主要表现为骨骼发育异常等。夜盲症主要是缺乏维生素A；坏血病是缺乏维生素C；癞皮病主要是缺乏烟酸；出血病原因较为复杂，与维生素关系不大。83.脂肪酸β氧化的限速酶是A、肉碱脂酰转移酶ⅡB、肉勾碱脂酰转移酶ⅠC、肉碱脂酰肉碱转位酶D、脂酰CoA合成酶E、甘油激酶正确答案：B答案解析：脂肪酸β氧化的限速酶是肉碱脂酰转移酶Ⅰ，它催化长链脂酰CoA与肉碱合成脂酰肉碱，使脂酰CoA进入线粒体，此反应是脂肪酸β氧化的限速步骤，所以肉碱脂酰转移酶Ⅰ活性的高低控制着脂肪酸β氧化的速度。84.体内氨基酸脱氨基的主要方式是:A、联合脱氨基B、水解脱氨基C、还原脱氨基D、氧化脱氨基作用E、转氨基作用正确答案：A答案解析：联合脱氨基作用是体内氨基酸脱氨基的主要方式。转氨基作用只是将氨基转移，没有真正脱去氨基；氧化脱氨基作用单独进行时不是主要方式；还原脱氨基在体内很少见；水解脱氨基也不是主要的脱氨基方式。85.暗适应时间延长是由于缺乏A、维生素DB、维生素AC、维生素ED、维生素B1E、维生素C正确答案：B答案解析：缺乏维生素A可导致暗适应时间延长。维生素A在视网膜中参与视紫红质的合成，视紫红质对于在暗光下的视觉感知至关重要。当缺乏维生素A时，视紫红质合成不足，从而影响暗适应能力，导致暗适应时间延长。86.酶原之所以没有活性是因为A、酶原是合成还不够长的肽链B、活性中心未形成或未暴露C、酶原只是普通的蛋白质D、是已经变性的蛋白质E、缺乏辅酶或辅基正确答案：B答案解析：酶原没有活性是因为其活性中心未形成或未暴露，当酶原激活时，构象发生改变，活性中心得以形成或暴露，从而表现出酶的活性。酶原是已合成完整的肽链，不是合成不够长的肽链；酶原不是普通蛋白质，它经过特定加工过程；酶原缺乏活性与辅酶或辅基关系不大；酶原不是变性蛋白质。87.同工酶是指()相同A、分子结构B、理化性质C、活性中心结构D、免疫学特性E、所有亚基正确答案：C答案解析：同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶，它们具有相同的活性中心结构。88.在酶促反应中，当底物浓度达到饱和后，再增加底物A、反应速度先增加后降低B、反应速度增加C、反应速度先降低后增加D、反应速度不变E、反应速度降低正确答案：D答案解析：当底物浓度达到饱和后，酶的活性中心已被底物充分占据，此时再增加底物浓度，反应速度不会继续增加，而是保持不变。89.作为呼吸链组分的维生素有A、尼克酸或尼克酰胺B、泛酸C、维生素ED、硫辛酸E、维生素A正确答案：A答案解析：尼克酸或尼克酰胺是维生素B3的两种形式，在呼吸链中作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）的组成成分，参与氧化还原反应，所以选项A正确。泛酸参与辅酶A的组成，辅酶A在物质代谢中起重要作用，但不是呼吸链的直接组分，选项B错误。维生素E是一种抗氧化剂，与呼吸链无关，选项C错误。硫辛酸在能量代谢等过程中有作用，但不是呼吸链组分，选项D错误。维生素A主要与视觉、细胞生长和分化等有关，与呼吸链无关，选项E错误。呼吸链是由一系列的递氢体和递电子体按一定顺序排列所组成的连续反应体系，尼克酸或尼克酰胺参与构成的NAD+和NADP+在呼吸链中传递氢和电子，发挥关键作用，其他选项所涉及的维生素在呼吸链中没有直接的参与关系。90.具有四级结构的蛋白质特征是A、每条多肽链都具有独特的生物学活性B、两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C、依赖肽链维系四级结构的稳定性D、分子中必定含有辅基E、由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成正确答案：E答案解析：具有四级结构的蛋白质是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成的。选项A，具有四级结构的蛋白质每条多肽链不一定都有独特生物学活性；选项B，不是在三级结构基础上肽链进一步简单折叠盘曲，而是多条三级结构的肽链形成特定空间排布；选项C，维系四级结构稳定性的主要是次级键而非肽链；选项D，分子中不一定含有辅基。91.下列有关氨基酸的叙述，哪项不正确A、酪氨酸和丝氨酸含羟基B、赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸C、酪氨酸和苯丙氨酸含苯环D、谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基E、亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸正确答案：D答案解析：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其结构特点和分类对于理解蛋白质的性质和功能至关重要。以下是对每个选项的分析：-选项A：酪氨酸和苯丙氨酸含苯环，这是这两种氨基酸的重要结构特征，所以该选项正确。-选项B：酪氨酸含有酚羟基，丝氨酸含有醇羟基，所以该选项正确。-选项C：亮氨酸和缬氨酸的侧链含有分支结构，属于支链氨基酸，所以该选项正确。-选项D：赖氨酸和精氨酸的侧链含有碱性基团，属于碱性氨基酸，所以该选项正确。-选项E：谷氨酸和天冬氨酸含两个羧基，而不是两个氨基，所以该选项不正确。92.体内合成脂肪酸的原料乙酰CoA主要来自A、氨基酸氧化分解B、葡萄糖氧化分解C、脂肪酸