食品安全教育幼儿园课件

幼儿园食品安全教育第一章:食品安全为什么重要?保护健康食品安全是我们健康成长的基础快乐生活安全饮食让我们每天都充满活力茁壮成长食品安全关系到我们的健康不安全的食物吃了不干净或变质的食物,会让我们的身体很不舒服。可能会:肚子疼得厉害恶心想吐拉肚子发烧没精神健康的饮食选择新鲜、干净、营养的食物,会让我们:身体棒棒哒个子长得高学习更专注每天笑哈哈小朋友们的健康守护者当我们学会辨别安全食品,养成良好的饮食习惯,就像拥有了一个强大的保护盾,能够把那些想要伤害我们身体的坏细菌通通挡在外面!健康小卫士学会保护自己,远离不安全食物聪明好宝宝知道什么能吃,什么不能吃真实故事:懒羊羊吃了坏食品生病了有一天,懒羊羊在路边看到一包花花绿绿的零食,看起来很好吃的样子。可是这包零食上面什么信息都没有,懒羊羊也没多想就吃了。结果没过多久,懒羊羊就肚子疼得在地上打滚,还吐了好多次,最后被送进了医院...01认识"三无食品"没有生产日期、没有厂家信息、没有安全标志的食品非常危险02吃坏食品的后果可能会肚子痛、恶心呕吐、腹泻发烧,严重时需要住院治疗03记住教训小朋友们千万不要吃来路不明的食品,要学会保护自己第二章:认识安全食品和危险食品安全食品有完整包装和清晰标签的食品危险食品变质发霉或来路不明的食品学会区分安全食品和危险食品,是保护我们健康的第一步。让我们一起来了解它们的特征吧!什么是安全食品?1有生产日期和保质期能够清楚看到食品是什么时候生产的,还能吃多久。就像我们的身份证一样,每个安全食品都有自己的"身份信息"。2包装完整没有破损包装袋或盒子是完好的,没有破洞、没有漏气。破损的包装会让细菌跑进去,食物就不安全了。3新鲜、没有异味闻起来是正常的香味,看起来颜色鲜艳自然。如果闻到奇怪的臭味或酸味,就说明食物可能变质了。危险食品有哪些?❌过期和变质食品超过保质期的食品、发霉长毛的食物、颜色发黑的蔬菜水果❌三无食品没有生产日期、没有厂家信息、没有安全标志的零食和小食品❌不健康零食含有过多防腐剂、色素和添加剂的包装食品,颜色特别鲜艳的糖果小提示:这些危险食品看起来可能很诱人,但它们会伤害我们的身体。小朋友们一定要学会说"不"!学会用眼睛辨别食物发霉的面包表面长出绿色或黑色的霉点闻起来有酸臭味摸起来软塌塌的绝对不能吃!新鲜的面包颜色金黄均匀有淡淡的麦香味松软有弹性可以安心享用为什么不能吃垃圾食品?很多颜色鲜艳、味道很甜的零食看起来很好吃,但它们其实是"垃圾食品"。这些食品对我们的身体有很大的伤害。含有害添加剂过多的色素、香精、防腐剂会在身体里积累,伤害我们的健康影响智力发育某些添加剂会影响大脑发育,让小朋友变得不聪明阻碍身体成长缺乏营养,还会让我们长不高、容易生病、没有力气第三章:养成良好的饮食习惯好习惯好身体从小养成良好的饮食习惯,不仅能保护我们远离疾病,还能让我们健康快乐地成长。让我们一起学习这些重要的好习惯吧!勤洗手吃健康食物不吃陌生食物专心吃饭勤洗手,饭前饭后都要洗手为什么要洗手?我们的小手每天要摸很多东西:玩具、门把手、地板、宠物...这些地方都藏着看不见的小细菌。如果不洗手就吃东西,细菌就会跑进我们的肚子里,让我们生病。洗手能把99%的细菌都洗掉,是保护身体健康最简单、最有效的方法!什么时候要洗手?吃饭前吃零食前上厕所后玩耍后摸过宠物后咳嗽打喷嚏后1第一步打开水龙头,把手淋湿2第二步抹上洗手液,搓出泡泡3第三步手心手背指缝都要搓4第四步用水冲洗干净5第五步用毛巾擦干不吃陌生人给的食物❌不随便捡地上的食物掉在地上的食物会沾上很多细菌和灰尘,还可能被踩过、被小动物舔过。即使看起来还很干净,也千万不能吃。❌不吃陌生人的食物不认识的叔叔阿姨给的糖果、饼干,都不能吃。就算对方看起来很和善,我们也要礼貌地拒绝,并告诉爸爸妈妈或老师。❌不吃没有大人允许的零食小朋友想吃零食时,一定要先问过爸爸妈妈或老师。大人会帮我们判断这个食物是不是安全、健康的。吃饭时不玩耍、不说话为什么吃饭要专心?当我们吃饭的时候,如果一边玩玩具、看动画片,或者大声说笑,食物可能会不小心跑进气管里,这叫做"呛到"。呛到是很危险的!食物堵住气管,我们就不能呼吸了,会很难受,严重的话还需要送医院抢救。安全吃饭的好习惯坐在餐桌前,不乱跑专心咀嚼,慢慢吃嘴里有食物时不说话把食物嚼碎了再吞下去不打闹、不追逐记住:安全第一,吃饭要专心!安全吃饭健康成长🪑坐姿端正坐在椅子上,身体坐直,小脚放平🤫保持安静细嚼慢咽,享受美食的味道😊愉快用餐用心感受食物,吃得开心健康第四章:合理安排一日三餐一日三餐就像给身体加油一样,每一餐都很重要。早餐让我们精神饱满,午餐给我们能量,晚餐帮我们恢复体力。合理安排三餐,才能健康快乐地成长!早餐7:00-8:00补充能量,开启美好一天午餐12:00-13:00荤素搭配,营养均衡晚餐18:00-19:00清淡适量,好好消化早餐要吃好,给身体补充能量经过一晚上的睡眠,我们的身体就像汽车没油了一样,需要加油才能跑起来。早餐就是我们身体的"汽油",能让我们一上午都精神充沛!牛奶补充钙质,让骨骼强壮,个子长得高鸡蛋富含蛋白质,让大脑聪明,记忆力好面包提供能量,让我们有力气学习和玩耍温馨提示:千万不要用零食代替早餐!零食没有营养,还会让我们的肚子不舒服,影响一天的学习和游戏。午餐和晚餐要荤素搭配什么是荤素搭配?荤菜就是肉类,比如鸡肉、鱼肉、猪肉;素菜就是蔬菜和豆制品。荤素搭配就是既吃肉,也吃菜,这样才能得到全面的营养。建议的搭配比例蔬菜:占餐盘的一半肉类:占餐盘的四分之一主食:占餐盘的四分之一多吃蔬菜水果的好处补充维生素,让皮肤好,眼睛亮帮助消化,肚子不胀气增强抵抗力,不容易感冒让大便通畅,身体更舒服少吃油炸食品炸鸡、薯条虽然好吃,但油太多,吃多了对身体不好,容易变胖,还会上火。饮食多样化,营养均衡我们的身体就像一座房子,需要各种各样的材料才能建得又高又壮。食物里的营养就是这些"建筑材料",每一种都很重要,缺了哪一种身体都会不舒服。蛋白质肉、蛋、奶、豆让肌肉强壮维生素蔬菜、水果保护视力和皮肤钙质牛奶、豆制品骨骼发育碳水化合物米饭、面条提供能量矿物质蔬菜、海产品帮助成长不挑食,身体更健康!有的小朋友不爱吃蔬菜,有的不爱吃肉,这就是挑食。挑食会让我们缺少某些营养,长不高、容易生病。所以要做一个不挑食的好宝宝,样样都吃一点!第五章:如何辨别食物好坏?三看一闻小朋友们要学会自己判断食物是不是安全。记住"三看一闻"的方法,就能像小侦探一样发现问题食品!01看外观观察食物的颜色是否正常,有没有霉点、黑斑02闻气味用鼻子闻一闻,有没有奇怪的臭味或酸味03看包装检查生产日期和保质期,包装是否完整用眼睛看:颜色正常,无霉点✓好的食物颜色鲜艳自然表面干净光滑没有黑点霉斑形状完整饱满✗坏的食物颜色发黑发黄长出绿色霉点表面有粘液变形、塌陷用鼻子闻:没有异味正常的气味新鲜的食物都有自己特有的香味:面包有麦香味水果有果香味牛奶有奶香味异常的气味变质的食物会发出奇怪的味道:酸臭味→已经腐败刺鼻味→可能有化学物质霉味→长了霉菌看包装:生产日期和保质期每个包装食品上都应该有生产日期和保质期。生产日期告诉我们食物是什么时候做的,保质期告诉我们食物能保存多久。如果已经过了保质期,就不能吃了!不买"三无"食品1没有厂家信息不知道是谁生产的,在哪里生产的,出了问题找不到人负责。这样的食品很可能是小作坊违规生产的。2没有生产日期不知道食品什么时候生产的,可能已经过期很久了。吃了过期食品会拉肚子、食物中毒。3没有安全标志正规的食品都有QS质量安全标志。没有这个标志说明食品没有经过检验,可能不卫生、不安全。小朋友们要记住:在学校门口、小摊上卖的那些花花绿绿、没有包装的零食,大多数都是"三无产品"。虽然看起来很诱人,但千万不能买!要告诉爸爸妈妈,去正规超市购买有品牌、有保障的食品。学会看食品标签1产品名称告诉我们这是什么食品2配料表列出了食品里有什么成分3生产日期食品制造的时间4保质期在这个日期前食用最安全5生产厂家谁生产的,地址和联系方式6QS标志质量安全认证标志第六章:遇到食物中毒怎么办?食物中毒是很危险的事情!如果不小心吃了变质的食物或者有毒的东西,身体会很难受。小朋友们一定要知道食物中毒的症状,以及应该怎么做。⚠️紧急情况食物中毒可能很快发作,也可能几小时后才出现症状🏥及时就医出现症状要立刻告诉大人,不要拖延🚫不乱用药千万不要自己随便吃药,要听医生的话食物中毒的症状当我们吃了不干净或有毒的食物后,身体会发出警报,提醒我们出问题了。这些症状可能单独出现,也可能一起出现。肚子痛肚子绞痛、疼得厉害,可能还会咕咕叫。有时候疼得在床上打滚,非常难受。恶心呕吐感觉想吐,吃什么吐什么,甚至喝水也会吐出来。吐的东西可能是刚吃的食物。拉肚子频繁跑厕所,大便很稀,像水一样。一天可能要拉很多次,身体会变得很虚弱。发烧体温升高,额头发烫,全身无力,可能还会头晕、冒冷汗。特别提醒:如果出现这些症状,一定要马上告诉爸爸妈妈或老师!不要觉得难为情或害怕,及时治疗才能好得快。紧急处理方法第一步:立即告诉大人感觉不舒服时,第一时间告诉爸爸妈妈、老师或者身边的大人。说清楚自己哪里不舒服,吃了什么东西。第二步:停止进食不要再吃任何东西,包括零食和水果。可以少量喝点温开水,但不要喝饮料。第三步:不要自己乱吃药小朋友千万不能自己去找药吃!有些药吃错了会更危险。一定要等大人来处理,听医生的安排。第四步:赶快去医院检查如果症状严重,要尽快去医院。医生会给我们检查,开合适的药,帮助我们尽快恢复健康。如何预防食物中毒?预防比治疗更重要!只要我们养成良好的习惯,注意食品安全,就能大大降低食物中毒的风险。1不吃变质食物发霉、过期、有异味的食物坚决不吃,即使只坏了一点点也不行2注意个人卫生饭前便后勤洗手,用餐时使用自己的餐具,不和别人共用3食物要煮熟煮透生的肉类、海鲜一定要彻底煮熟,不吃半生不熟的食物4选择安全食品购买食品时选择正规商店,检查生产日期和保质期5正确储存食物食物要放在冰箱里保鲜,生熟食品要分开存放第七章:健康饮食小儿歌唱起来记得牢小朋友们,让我们一起唱儿歌,把食品安全知识记在心里!健康饮食儿歌🎵食品安全拍手歌🎵你拍一,我拍一,食品安全要牢记你拍二,我拍二,三无食品不能买你拍三,我拍三,过期食品扔一边你拍四,我拍四,饭前洗手好习惯你拍五,我拍五,生吃瓜果要洗净你拍六,我拍六,肉类一定要煮熟你拍七,我拍七,挑食偏食要不得你拍八,我拍八,垃圾食品危害大你拍九,我拍九,吃饭不能边玩走你拍十,我拍十,健康身体最重要营养均衡歌水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少。荤素搭配要均衡,挑食偏食损健康。样样食物都爱吃,个子高高身体棒!