2025年水产养殖技术员综合素质测评题目及答案

2025年水产养殖技术员综合素质测评题目及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.池塘水体中氨氮的安全上限值（以N计）通常应低于（）mg/L。A.0.02  B.0.2  C.2.0  D.20答案：B2.下列哪种藻类在淡水鱼池中形成“水华”后最易导致夜间缺氧？A.小球藻  B.硅藻  C.蓝藻  D.隐藻答案：C3.南美白对虾仔虾期（P5～P12）最适盐度突变幅度应控制在（）以内。A.1‰  B.3‰  C.5‰  D.8‰答案：B4.使用生石灰清塘时，有效CaO含量为92%的块灰，每亩1m水深理论用量为（）kg。A.25  B.50  C.75  D.100答案：C5.草鱼出血病病原为GCRV，其核酸类型为（）。A.dsDNA  B.ssRNA  C.dsRNA  D.ssDNA答案：C6.在循环水养殖系统中，生物滤器BOD5负荷设计值通常不高于（）g/(m³·d)。A.0.5  B.1.0  C.2.0  D.5.0答案：B7.中华绒螯蟹“牛奶病”的病原菌是（）。A.嗜水气单胞菌  B.灿烂弧菌  C.二尖梅奇酵母  D.拟诺卡氏菌答案：C8.池塘底泥氧化还原电位（Eh）低于（）mV时，Fe³⁺还原为Fe²⁺，易诱发对虾“铁锈底”。A.‑50  B.‑100  C.‑200  D.‑300答案：C9.罗非鱼Oreochromisniloticus雌鱼性成熟最小体长（池塘常温）约为（）cm。A.8  B.12  C.16  D.20答案：B10.水产用恩诺沙星休药期（25℃）为（）度日。A.300  B.500  C.750  D.900答案：C11.在工厂化育苗中，轮虫强化DHA最常用油脂源为（）。A.鱼油  B.亚麻籽油  C.裂殖壶藻油  D.棕榈油答案：C12.池塘“倒藻”后，首先应检测的指标是（）。A.总磷  B.总碱度  C.溶氧  D.硫化物答案：C13.凡纳滨对虾WSSV垂直传播的主要载体是（）。A.卵表黏膜  B.精荚  C.纳精囊分泌物  D.血淋巴答案：A14.淡水鱼疫苗浸泡免疫时，常用渗透压调节剂为（）。A.NaCl  B.CaCl₂  C.葡萄糖  D.甘油答案：A15.池塘微孔曝气盘布置密度（水深1.5m）一般按（）只/亩设计。A.4  B.8  C.12  D.20答案：B16.下列哪种药物对鲤疱疹病毒（CyHV3）无效？A.利巴韦林  B.聚维酮碘  C.板蓝根多糖  D.氟苯尼考答案：D17.石斑鱼神经坏死病毒（RGNNV）最适繁殖温度为（）℃。A.15  B.20  C.25  D.30答案：C18.池塘浮游动物生物量（湿重）超过（）mg/L时，应视为“虫灾”。A.5  B.10  C.20  D.50答案：C19.水产饲料中黄曲霉毒素B1限量（国家强制性标准）为（）μg/kg。A.10  B.20  C.50  D.100答案：B20.中华鳖“白板病”典型病理特征是（）。A.肝脂肪变性  B.肾小管坏死  C.胃角质膜脱落  D.鳃丝增生答案：C21.池塘使用微生态制剂“光合细菌”最佳泼洒时间为（）。A.清晨  B.正午  C.傍晚  D.午夜答案：C22.工厂化养鱼CO₂去除效率最高的填料是（）。A.多面空心球  B.弹性立体  C.蜂窝斜管  D.沸石答案：A23.对虾养殖中，C/N比调至（）可显著促进生物絮团形成。A.5:1  B.10:1  C.15:1  D.25:1答案：C24.虹鳟鱼碘泡虫（Myxoboluscerebralis）感染水温阈值为（）℃。A.5  B.10  C.15  D.20答案：B25.池塘蓝藻暴发时，硫酸铜安全剂量（以Cu²⁺计）为（）g/m³。A.0.1  B.0.3  C.0.5  D.1.0答案：B26.水产用疫苗4℃保存失效的标志是出现（）。A.絮状沉淀  B.颜色加深  C.pH升高  D.无菌落答案：A27.金藻“三毛金藻”致鱼中毒的主要毒素靶器官是（）。A.肝  B.鳃  C.脑  D.肾答案：B28.池塘水体总硬度低于（）mgCaCO₃/L时，对虾蜕壳障碍发生率显著升高。A.10  B.30  C.50  D.100答案：B29.工厂化育苗中，臭氧消毒CT值（浓度×时间）安全阈值为（）mg·min/L。A.0.1  B.0.5  C.1.0  D.2.0答案：C30.水产饲料中鱼粉替代率超过（）%时，需额外补充胆固醇以保证对虾生长。A.30  B.50  C.70  D.90答案：B二、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）31.对虾养殖池中，亚硝酸盐高于0.5mg/L时，可立即用沸石粉吸附去除。（）答案：×32.草鱼烂鳃病病原为柱状黄杆菌，革兰染色阳性。（）答案：×33.罗非鱼在盐度15‰水体中仍可正常繁殖。（）答案：×34.池塘泼洒过氧化钙可同时起到增氧和沉淀重金属的作用。（）答案：√35.石斑鱼人工催产使用LHRHa剂量为5μg/kg体重时，雄鱼剂量可减少一半。（）答案：√36.水产用微生态制剂“EM菌”含光合细菌、乳酸菌、酵母菌三大类。（）答案：√37.中华鳖“腮腺炎”可通过蚊虫叮咬水平传播。（）答案：×38.循环水养殖系统中，滴流滤器比浸没式滤器更易发生短流。（）答案：×39.水产饲料添加包膜维生素C可显著降低鲤鱼幼鱼脊柱畸形率。（）答案：√40.池塘“老绿水”突然变清后，氨氮一定下降。（）答案：×41.对虾白斑病毒（WSSV）在60℃水浴30min即可完全灭活。（）答案：√42.金藻大量繁殖时，水体pH通常低于7.0。（）答案：×43.虹鳟鱼饲料中植物蛋白替代鱼粉可显著降低鱼肉DHA含量。（）答案：√44.工厂化养鱼采用液氧增氧时，氧利用率可达90%以上。（）答案：√45.池塘底泥总磷高于2000mg/kg时，可判定为重度富营养化。（）答案：√46.水产疫苗浸泡免疫时，提高水温至28℃可延长抗原在鱼体表停留时间。（）答案：×47.中华绒螯蟹“颤抖病”病原为螺原体，对青霉素敏感。（）答案：×48.对虾养殖中，使用糖蜜作为碳源可促进芽孢杆菌成为优势菌群。（）答案：√49.水产饲料中氧化油脂可导致鲑鱼“脂肪肝”。（）答案：√50.池塘浮游植物初级生产力测定常用“黑白瓶法”，黑瓶用于测定呼吸耗氧量。（）答案：√三、填空题（每空1分，共20分）51.池塘水体透明度低于________cm时，即进入“浓水”阶段，应启动换水。答案：2052.对虾养殖中，亚硝酸盐毒性在pH________以上时显著增强。答案：8.553.水产用疫苗“浸泡免疫”时，常加入________作为表面活性剂，以提高抗原渗透。答案：Tween8054.工厂化育苗中，轮虫密度达到________ind/mL时应立即收获，以防营养流失。答案：200055.中华鳖“红脖子病”病原为________菌，革兰染色阴性。答案：嗜水气单胞56.池塘蓝藻暴发后，使用硫酸铜需间隔________小时以上再使用微生态制剂。答案：7257.水产饲料中，DHA与EPA比例在仔鱼期应大于________:1。答案：258.循环水养殖系统，生物滤器氨氧化菌最适C/N比为________:1。答案：159.对虾白斑病毒（WSSV）PCR检测靶基因通常为________基因。答案：VP2860.池塘“老绿水”中优势藻种常为________藻，其死亡后易释放藻毒素。答案：小球61.虹鳟鱼“传染性胰脏坏死病”病原为________病毒，属双RNA病毒科。答案：IPNV62.水产用恩诺沙星在鲤鱼体内的半衰期（25℃）约为________h。答案：4863.工厂化养鱼，溶氧探头校准时，饱和溶氧值在20℃、1atm下为________mg/L。答案：9.0964.对虾养殖池中，总碱度低于________mgCaCO₃/L时，硝化作用受抑制。答案：5065.池塘使用生石灰后，pH峰值出现在________小时。答案：2466.水产疫苗“注射免疫”时，最佳注射部位为________肌。答案：背67.石斑鱼“白点病”病原为________虫，属原生动物门。答案：刺激隐核68.池塘浮游动物“水蚤”大量繁殖时，水体透明度可骤增至________cm以上。答案：6069.水产饲料中，氧化酸价（KOH）超过________mg/g时判定为酸败。答案：570.中华绒螯蟹“牛奶病”酵母菌最适繁殖温度为________℃。答案：28四、简答题（每题6分，共30分）71.简述对虾养殖池“倒藻”后48h内的应急处理流程。答案：1)立即停饵，减少有机负荷；2)启动全部增氧机，并抛洒过氧化钙2kg/亩；3)检测并记录溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐，每2h一次；4)若溶氧<3mg/L，立即加注新水20cm，并使用液氧补充；5)24h后泼洒光合细菌5L/亩·米，同时外源补充葡萄糖3kg/亩·米，C/N=15:1；6)48h后检测藻相，若绿藻占比<30%，引入新水10%并接种小球藻液；7)逐步恢复投饵，首日按正常量30%投喂，逐日递增20%。72.说明循环水养殖系统生物滤器“亚硝峰”出现的原因及调控措施。答案：原因：氨氧化菌（AOB）先于亚硝酸盐氧化菌（NOB）建立优势，导致NO₂⁻积累；温度突变、高氨负荷、低溶氧、低碱度均可诱发。调控：1)降低投喂量30%，减少氨输入；2)补充碱度至>100mgCaCO₃/L，用NaHCO₃调节；3)提高溶氧至>6mg/L，加大气水比至15:1；4)投加含NOB的商业菌剂，用量5g/m³，连续3天；5)临时添加沸石粉10g/m³吸附NO₂⁻；6)若NO₂⁻N>2mg/L，可适量换水20%。73.比较草鱼出血病与细菌性败血症的临床鉴别要点。答案：出血病：病原GCRV，发病水温25～30℃，体表大片充血但无溃烂，肌肉点状出血，肝暗红，肾肿，抗生素无效，PCR检测VP7基因阳性。败血症：病原嗜水气单胞菌，发病水温18～28℃，体表充血伴溃疡，肛门红肿，腹水多，肝土黄，肾出血，抗生素敏感，细菌分离阳性。74.简述水产饲料中鱼粉替代策略及潜在风险。答案：策略：1)植物蛋白组合（豆粕+菜粕+棉粕）补充氨基酸，使赖氨酸、蛋氨酸达标；2)添加单细胞蛋白（酵母、螺旋藻）提高适口性；3)使用昆虫粉（黑水虻）补充胆固醇和未知因子；4)添加晶体氨基酸包膜，减少溶失；5)添加诱食剂（DMPT、牛磺酸）改善摄食。风险：1)抗营养因子（棉酚、硫苷）致肝损伤；2)缺乏n3LCPUFA，鱼肉DHA下降；3)植物蛋白高灰分致肾负担；4)氨基酸不平衡致生长下降；5)胆固醇缺乏致对虾蜕壳障碍。75.说明中华鳖“白板病”综合防控措施。答案：1)亲本检疫，杜绝带菌个体；2)孵化沙严格消毒，用50mg/L高锰酸钾喷淋；3)稚鳖放养密度<30只/m²，水温30±1℃；4)饲料添加复合维生素0.3%、免疫多糖0.2%；5)每月投喂恩诺沙星药饵5天，剂量20mg/kg体重；6)水体泼洒二氧化氯0.3mg/L，每10天一次；7)发现病鳖立即隔离，用聚维酮碘10mg/L药浴24h；8)深埋死鳖，池水排放后彻底干晒。五、综合案例分析（20分）76.案例：2024年8月，江苏盐城一凡纳滨对虾土池（10亩，水深1.5m）出现摄食量骤降，死虾100kg/日。现场检测：水温32℃，pH9.2，溶氧4.5mg/L，氨氮0.8mg/L，亚硝酸盐1.2mg/L，总碱度40mg/L，蓝藻占浮游植物85%，对虾鳃丝水肿，血淋巴稀薄，肝胰腺萎缩。PCR检测WSSV阴性，副溶血弧菌阳性。问题