2025年餐饮管理合作协议

2025年餐饮管理合作协议鉴于甲方拥有位于[项目地址]的餐饮经营场所（以下简称“项目场所”），并希望引入专业的餐饮管理；乙方具备餐饮运营管理经验和能力，愿意受聘管理项目场所的餐饮业务。根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，甲乙双方经友好协商，就乙方管理甲方项目场所的餐饮业务事宜，达成如下协议：第一条合作项目与地点1.1本协议项下的合作项目为位于[项目地址]的餐饮经营场所。1.2项目业态为[请填写具体业态，如：中式快餐、火锅料理、西式简餐等]。第二条合作期限2.1本协议合作期限自2025年[起始月份]月[起始日期]日起，至2025年[终止月份]月[终止日期]日止，共计[合作年限]年。2.2合作期满前[提前通知期，如：三个月]，如双方均无书面提出异议，本协议自动续展[续展年限，如：一年]。续展次数不限或约定次数。第三条管理范围3.1乙方负责项目场所的整体餐饮运营管理，具体范围包括但不限于：3.1.1制定并执行项目场所的年度及月度经营计划、营销策略和预算。3.1.2负责菜单设计、研发、更新及定价。3.1.3负责项目场所的日常运营管理，包括服务流程、环境卫生标准制定与监督、设备设施的日常维护协调。3.1.4负责招聘、培训、绩效考核、激励、辞退等乙方自行聘用的员工的管理工作（以下简称“乙方员工”）。3.1.5负责建立和管理供应商体系，进行食材及物料的采购、验收、仓储管理。3.1.6负责项目场所的营销推广活动策划与执行，客户关系维护。3.1.7负责建立并执行项目场所的食品安全、卫生管理制度及消防、安全管理制度。3.1.8负责项目场所的财务管理，包括成本控制、收款、开票（如需）、编制财务报表及向甲方汇报。3.1.9负责处理项目场所的日常对外联络与协调工作（如与政府部门、合作伙伴等）。3.1.10代表甲方处理项目场所的日常经营管理事宜，维护甲方品牌形象。3.2甲方保留对以下事项的最终决定权或审批权：3.2.1重大投资决策（单项金额超过人民币[约定金额]元）。3.2.2品牌形象的重大变更。3.2.3人员手册及涉及甲方员工的重大人事政策。3.2.4年度经营预算及重大调整。3.2.5协议的续约或终止。3.2.6[其他双方约定的重大事项]。第四条管理费用与收益分配4.1管理费：4.1.1采用[选择一种模式：固定管理费/百分比管理费/混合模式]方式支付。4.1.2若为固定管理费，则乙方每月向甲方支付固定管理费人民币[具体金额]元。固定管理费包含乙方管理团队[人数]人的工资、福利、社保及乙方日常运营所需的办公费用等，但不含[明确列出不包含的项目，如：食材成本、甲方员工工资、大型设备折旧等]。4.1.3若为百分比管理费，则乙方按项目场所每月营业额（以POS系统或双方确认的收款记录为准）的[百分比]%或每月毛利润（毛利润=营业额-食材成本-可控人工成本-可控营销费用，具体计算方式另行明确）的[百分比]%向甲方支付管理费。费率可按经营额或毛利润分段设置[简述分段费率，如：营业额低于X万按Y%，高于X万至Z万按Y+1%，高于Z万按Y+2%]。4.1.4若为混合模式，则乙方每月支付固定管理费人民币[具体金额]元，同时根据[简述业绩指标，如：月度毛利润]的[百分比]%向甲方支付绩效管理费。4.1.5管理费支付方式为：乙方于每月[具体日期]前，将当月应支付的管理费直接支付至甲方指定的银行账户：账户名称：[甲方账户名]，开户行：[甲方开户行]，账号：[甲方账号]。4.2运营成本承担：4.2.1食材成本：由乙方负责采购和保管，每月根据经甲方确认的领用清单或财务报表中的食材成本数据，在甲方每月总收款中直接扣除，多退少补。4.2.2乙方员工的工资、社保、福利、奖金、提成等全部费用由乙方承担。4.2.3项目场所的水、电、燃气、通讯等公共事业费用，由[选择：甲方承担/乙方承担/双方按比例承担，如：按实际发生额甲乙双方各承担50%]。4.2.4非乙方员工（甲方员工）的工资、社保等费用由甲方承担。4.2.5餐饮经营所需的物料消耗（如清洁用品、包装材料、低值易耗品等），由[选择：甲方承担/乙方承担/双方按比例承担]。4.2.6营销推广费用，由[选择：甲方承担/乙方承担/双方按比例承担，如：乙方承担，但金额超过[约定金额]需甲方审批]。4.2.7设备维修费用：日常维护由乙方负责，费用在乙方管理费预算内承担；大修或更换费用，由[选择：甲方承担/乙方承担/双方按约定比例承担，如：超过[约定金额]的由甲方承担]。4.3收益分配：4.3.1每月[具体日期]前，乙方将提供经双方核对确认的财务报表，其中应清晰列示月度营业额、各项成本（按4.2条约定区分）及毛利润。4.3.2月度净收益（毛利润-各项运营成本-管理费）在双方确认后[约定时间，如：次月5日]内，按照[约定比例或方式，如：甲方占70%，乙方占30%]进行分配。如为负数则由[约定承担方，如：乙方承担/双方按比例承担]。4.3.3净收益分配方式为：甲方或乙方（根据确认结果）将应得款项支付至[约定账户]。第五条双方权利与义务5.1甲方的权利与义务：5.1.1有权要求乙方按照本协议约定进行专业管理，实现经营目标。5.1.2有权按时足额收取管理费及应分配的净收益。5.1.3有权审阅乙方提交的经营报告和财务报表，并有权要求乙方解释相关事项。5.1.4有权对乙方提出的涉及重大投资、品牌变更等事项进行审批。5.1.5应按照本协议约定，向乙方提供项目场所、现有设备清单及状态、必要的启动资金等。5.1.6应保证其对项目场所拥有合法、完整的权利，并配合乙方办理必要的经营许可或变更手续（如乙方要求且属于甲方责任范围）。5.1.7应保证乙方及其员工的合法权益不受侵害。5.1.8应及时向乙方提供必要的经营所需信息（如客户意见、市场变化等）。5.2乙方的权利与义务：5.2.1有权根据本协议约定，在项目场所进行餐饮经营管理活动，并享有管理权。5.2.2有权按照本协议约定收取管理费。5.2.3有权按照本协议约定分享经营净收益。5.2.4应组建专业的管理团队，按照本协议第三条约定范围和行业标准，全面负责项目场所的运营管理，确保服务质量和食品安全。5.2.5应建立完善的财务管理制度，确保账目清晰、管理规范，按时提交财务报告。5.2.6应合理使用和维护甲方提供的资产，建立设备台账，定期进行检查和维护。5.2.7应负责乙方员工的招聘、培训、管理和劳动关系的处理，并承担相关费用及法律责任。5.2.8应维护甲方品牌形象，遵守国家法律法规及行业规范。5.2.9应配合甲方处理项目场所的对外联络与协调事宜。5.2.10应保守甲方的商业秘密和知悉的客户信息。第六条财务管理6.1甲方应在项目场所设立经营收入账户，乙方负责日常收款。每日营业款应及时核对并存入该账户。6.2每月[具体日期]，乙方负责编制财务报表，并与甲方核对确认。甲方应在收到报表后[具体天数，如：5]个工作日内提出异议或确认。6.3任何一方有权在合理时间内要求对账目进行查阅或委托第三方审计。审计费用由提出审计方承担，如审计发现重大问题，则由责任方承担相关损失及审计费用。第七条保密条款7.1甲乙双方对于在本协议签署及履行过程中了解到的对方的商业秘密（包括但不限于财务数据、客户名单、员工信息、经营策略、菜单配方、价格体系、系统数据等）均负有保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该等商业秘密。7.3本保密义务不因本协议的终止而失效，持续有效期限为本协议终止后[年限，如：两年]。第八条违约责任8.1任何一方违反本协议约定，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。8.2若甲方未能按时支付管理费，每逾期一日，应按逾期金额的[比例，如：千分之零点五]向乙方支付违约金。逾期超过[天数，如：三十]日，乙方有权暂停管理服务或解除协议，并要求甲方支付所有应付未付款项及违约金。8.3若乙方未能按时支付应分配的净收益，每逾期一日，应按逾期金额的[比例，如：千分之零点五]向甲方支付违约金。逾期超过[天数，如：三十]日，甲方有权采取相应措施（包括但不限于查封收入账户）。8.4若乙方严重违反管理职责，导致项目场所经营出现重大亏损、重大食品安全事故、严重损害甲方品牌形象或出现其他本协议约定的严重违约情形，甲方有权单方面解除协议，并要求乙方承担赔偿责任，赔偿金额应包括但不限于实际损失、本协议未尽的后续管理责任等。8.5任何一方违反保密义务，应向对方支付违约金人民币[具体金额]元；若违约行为给对方造成超出违约金的实际损失，违约方还应赔偿实际损失。第九条不可抗力9.1若发生地震、台风、洪水、战争、政府行为等不可预见、不能避免且不能克服的不可抗力事件，导致本协议无法履行或部分无法履行，遭遇不可抗力的一方应立即通知对方，并在合理期限内提供不可抗力证明。9.2因不可抗力导致协议无法履行或延迟履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。不可抗力影响消除后，应恢复履行。第十条争议解决10.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向[选择：项目所在地有管辖权的人民法院提起诉讼/提请[具体仲裁委员会名称]按照其届时有效的仲裁规则进行仲裁]。第十一条通知与送达11.1双方在本协议首页载明的地址、电话、邮箱为有效联系方式。任何书面通知按此地址邮寄（以挂号信或快递发出后[天数，如：三]日视为送达）或发送至电子邮箱（以进入对方系统视为送达）。11.2任何一方变更联系方式，应提前[天数，如：七]日书面通知对方。第十二条其他12.1本协议构成双方就合作事宜达成的完整协议，取代此前所有口头或书面的约定、谅解。12.2对本协议的任何修改或补充，均须经双方书面同意并签署补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。12.3本协议项下产生的与知识产权相关的权利归属甲方，乙方在本协议履行过程中创造的所有工作成果（包括但不限于菜单、营销方案、管理报告、培训材料等）均作为乙方履行本协议义务的一部分，其知识产权归甲方所有。乙方不得在合作结束后[年限，如：一年]内，利用在甲方项目场所获取的经验、信息、客户资源等为与甲方竞争的第三方提供同类服务。12.4若乙方聘用了在甲方场所工作的原甲方员工，乙方应保证其已获得该等员工的合法授权，并承担由此产生的一切法律