服务员年终总结1000字范文（32篇）

服务员年终总结1000字范文（32篇）

服务员年终总结1000字范文篇1

时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，回顾

过去这段时间的工作，收获颇丰，是时候认真地做好工作总结

To

一、要注意同玩家的沟通和交流。

经常同一些玩家进行一些沟通交流，了解他们对本网吧的意

见和要求并加以改进，这样不仅加深了同玩家之间的交流，缩短

了与玩间之间的距离，而且可以及时弥补自身的不足，增强竞争

力。

二、要注意同工作人员的沟通和交流。

对于大网吧来说，工作人员较多，尤其要注意同工作人员之

间的沟通和交流。这些工作人员是工作在第一线的，他们得到的

情报最直接最快捷，所以，在加强管理的同时，还要注意司他们

进行沟通和交流，及时发现问题及时解决问题。

三、要注意同网吧同行的沟通和交流。

一定不要把同行当作冤家来对待。大家都是坐在同一条船上

的，要互相支持才能共同前进共同发展。有时间有机会同周边的

其他网吧老板坐下来交流交流是很有好处的。通过交流，可以互

相取长补短，借鉴好的'经营管理经验，还可得到行业相关信

息。

随着上网价格的一再下降，现在单纯地依靠上网费来赢利基

本是很艰难的了，多元化的经营应该是以后网吧发展的大趋势。

已经出现了网吧同书吧、咖啡吧、酒吧等的结合体，真正体现网

吧休闲娱乐的特色来。大家可以结合自身的实际情况，有计划有

选择地进行相应的改革，朝多亓化方向发展，才能更好的长远发

展。

网吧服务员在一定程度上是一个网吧的门面，所以一定要与

客户保持良好的关系，同时为网吧的经营作出贡献。

服务员年终总结1000字范文篇2

回顾这一年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，

严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工

作，通过一年的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了

新的提升，现将一年来的工作情况总结如下：

一、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协

调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工

作。

一年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，

提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当

中。努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做

到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，下半年

多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不

上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作

效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习

提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距

离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样

下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能

力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作

的正常运行。

三、一年工作得与失

一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不

足，主要表现在：

1、我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸

索，现场管控业务知识也是不足，以致工作起来不能游刃有余，

工作效率有待进一步提高。

2、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的

监督中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是十分到位。

四、自己的收获

自己的理论水平还不太高，中餐业务知识服务技能不精。经

过所有同事的一起努力，较好的完成下半年的工作，总结起来也

是颇有收获的：

1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

2、合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。

3、配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理

工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时上报领导。

4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

5、以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。

6、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相

互帮助、共同进步。

7、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作

五、明年的工作计划

由于一年到西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的

工作，但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环

境。接下来的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理顺工

作重点。要更加的努力。

服务员年终总结1000字范文篇3

—餐厅是我们—市区一家营业不久的新餐厅，我来到—餐厅

工作也有一段时间了，我是—餐厅的一名服务员，在—餐厅像我

这样的服务员也有很多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每天

的工作都很开心，我是很喜欢服务行业了，特别是在工作的同时

还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了，我们—餐厅的风格是

比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉

得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式因为这种风格引来

了很多的消费者都来一探究竟，越来越多，这样的话我们平时的

工作也就很忙了，在—餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我

应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作：

一、日常工作

一名服务员，当然是餐厅的最基层，但是我一直都很喜欢自

己的工作，这是我内心对这个行业习的热爱，我一直很希望在服

务的同时得到更多的人的肯定，这样我才会有价值，这样才能被

称之为一名真正的服务着。

在—餐厅我的日常工作是很充实的，每天我们餐厅是十点开

始营业，因为不做早餐，我们上班时间比较晚，我很早的就到

了，开始自己全新的一天，由于—餐厅的名气慢慢的开始大了起

来一般不到十一点就会有顾客来吃假，我们餐厅的服务员还是比

较多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。

作为一名服务员我们要具备这几个特征，耐心，细心，责任

心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的

基本素养，必须具备，作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单

很熟悉，当顾客要我们推荐菜的时候吗，我们要保持耐心，对于

菜品的介绍我们要很熟练，平时自己要花很多时间去了解每一道

菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满足顾客

的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不要让顾客就等

这些都是一名服务员的基本技能，—餐厅是，在日常的工作中我

们要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不能跟顾客大发生争

执，这是最不允许的。

因为上班晚，我们平时的工作也比较紧张，所以我们每天晚

上九点下班，很充实也很满足，这就是一天的工作。

二、工作的收获

在—餐厅工作了这段时间，我一直本着一名服务者的态度在

工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发

生过与顾客发生争执，这是不被允许的，我一直都提醒着自己要

做一名优秀的餐厅服务员。

服务员年终总结1000字范文篇4

一年来，在领导的正确领导下，在同事的积极支持和大力帮

助下，他更好地履行了酒吧领班的职责，圆满完成了工作任务，

受到了来宾和同事的高度赞扬，得到了领导的肯定，总结起来，

我收获了很多

1、加班以尽快完成装饰今年最重要的工作是前面的装饰工

作。4月以来，为了使新房间提前一天投入使用，我们克服了许

多困难，发扬了不怕苦不怕累的精神，在完成自己工作的基础

上，每天加班加点，不断拼搏，在很短的时间内完成了房间内新

旧家具的清洁、摆放和早期装饰，中后期的室内外卫生保洁工

作，保证了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了贡献

2、协助部门经理做好客房部的日常工作为了更好地协助部

门经理的日常工作，自今年以来，领班一直在正常的白班工作。

该制度的实施意味着工长必须每天参与工作，每天监督和参与各

种服务。担心、劳累和冒犯他人的工作不一定做得好。但是，为

了不辜负领导的期望，不影响公司的正常运营，我每天都不遗余

力地去上班。除了因受伤休息几天外，我一直在工作。因此，二

楼和三楼没有因监管不善或人为因素而发生事故

3、合理安排楼层服务员的值班和换班楼层服务员的换班是

一个非常重要的环节。让服务员不仅在公司做好工作，也不要错

过家里的事情。我们每天都采取领班和白班的方式，这样领班就

可以锻炼自己的心，实时监督服务员的每一项工作，尽量只做自

己不能做的事情，不要做任何意外的事情。让每一位员工都能无

忧无虑地全身心投入到服务工作中，每天以全新的态度面对客人

4、配合经理做好工作，及时处理工作中发现的问题，遇到

困难及时向领导汇报作为领班，最重要的工作是配合部门经理上

传和发布疑难问题。开业之初，所有工作都需要理顺。我全身心

投入到接待新客户的工作中，却没有治愈自己的伤口。很多顾

客，有的住在酒店，有的来庆祝，很多陌生的面孔来来往往，大

多数员工都是新手。我暗中稳定了自己，跟踪提醒了每一位员工

的每一个细节，并做了详细的安排，使开幕式接待工作顺利进

行。新安装的客房存在水、电、电话等各种维护问题。每个细节

都应详细记录，并及时报告给经理，以便快速解决，以免对新客

户造成不利影响。同时，通过正常渠道及时向领导汇报员工的期

望，并期望领导解决

5、做好地板的安全、防火、卫生工作从工作的第一天起，

公司领导就再次强调安全问题，因此安全问题始终是我们日常工

作的重中之重。因此，我每天在工作安排的每一项中都强调安

全。查房时注意环节。走廊内的床、地板和地毯上的烟头是隐

患。当然，这是第一个问题。其次，为了做好卫生工作，我们还

做了详细安排：即“三干净”、“三度”、“两检”制度，以及

“三干净”卫生制度，其中包括房间卫生、床卫生和卫生间卫

生。“三度”是指被子有角度，家具有亮度，工作过程有速度；

“二次检查”制度是指卫生结束后的自检，要求工长复查。坚持

空置房“一天一次”制度，及时发现和解决存在的问题，努力减

少遗漏

6、个人负责，监督检查楼层服务人员做好服务工作带头以

身作则是我做好工作的关键，也是说服人们的法宝。除了每天正

常的白班之外。在清洁过程中，我直接参与了清洁，当我发现有

非程序或不完整的清洁时，我不仅指出了问题，还重新进行了演

示，这样相同的错误就不会在同一个人身上出现两次°这样，新

员工将很快适应工作。老员工不仅能做好工作，还能带来新员

工。在我们的日常服务工作中，我们几乎对每一个请求都做出响

应。回答客户问题，引导客户开门，引导客户使用客房内的设

施，甚至在客户不忙的时候帮助客户在门口的小超市购物。所谓

大河有水，小河满。我们希望以优质的服务换取公司的快速发

展。我希望我们的劳动不会白白浪费

7、在做好服务工作的同时，也要做好思想工作，实现团

结、友谊、互助、共同进步思想工作是一切工作的首要任务。如

果我们做好思想工作，我们就完成了一半的重点工作。在我们二

楼和三楼的小组中，如何实现适当的团结，充分发挥小组的整体

作用。这是一项长期的日常工作。我们的员工在不断变化，结构

也在不断调整。思想政治工作的内容在不断变化。了解他们在日

常工作中的性格、言语风格和生活状况，以便对症下药。我们总

是以公司的投资为介绍，以公司未来的发展规模为目标，以当前

的全球经济形势为主要例证，来谈就业难、发展前景好，公司的

利益是我们自己人的利益。让员工从思想上深刻理解，认真投入

工作

8、认真履行职责，认真完成上级交办的其他工作我们总是

完成经理安排的所有工作。当然，我们也会及时向上级领导汇报

员工的要求和希望。我认为，只有当员工从内心深处感到满意

时，他们才能更加热情和全心全意地投入到工作中。只有当员工

以身心愉悦的心情面对客户时，他们才会有宾至如归的感觉。在

各级领导的正确指导下，在大家的共同努力下，二、三楼共接待

了外国客户并售出客房。经济收入为元。虽然取得了一定的经济

效益，但仍远未达到领导的期望，这是20年来，我将不遗余力

地带领同事们更加努力，关注我们的服务质量，提高我们的服务

水平，全面提高公司效率。开创服务工作的新局面。

服务员年终总结1000字范文篇5

我记得当时，我和同事们总是为写年终总结而头疼。我们总

是觉得我们经常一遍又一遍地做同样的工作，没有什么可写的。

但今年，我想用年终总结的方式来总结一段时间和一个总结今年

的结论。年初，我在工作了一年多后辞职了。我记得刚出来工作

一年多，虽然我对任何工作都充满了活力，我也很乐意做任何累

的工作，但那时我还年轻，任性。我总是因为这样或那样的原因

换了很多工作。这份工作是我上学前的最后一份工作，也是我迄

今为止工作时间最长的一份工作。

事实上，我仍然喜欢这份工作。虽然餐厅服务员有点累，但

我在酒吧里做饮料和冰淇淋。我不仅可以让客人吃我做的东西，

还可以煮我最喜欢的咖啡。我非常喜欢咖啡。我一直想开一家自

己的咖啡店在餐馆工作一年多的时间里，只有上半年是最快乐

的。我可以每天和同班的同事一起度过忙碌而快乐的一天。当时

我真的很开心。这样的日子只持续了半年多，但之后的日子变

To同事们开始勾心斗角。我被班上的同事视为她感激的垫脚

石。我第一次明白了工作场所是什么。之后，那些好同事纷纷辞

职离开。餐馆里的人越来越少，工作量也越来越大。他们经常一

个人为三个人工作，不得不去校园为入学考试做临时抱佛脚的准

备。我被一系列的事情弄得不知所措。我经常感到很累，有点失

眠。

最后，我在去年年底被大学录取了。今年开学前我辞职了。

辞职后，我觉得简单多了。虽然这很简单，但它也给家庭增加了

很多负担，因为我没有工作，我的父母年老体弱，当我这么大的

时候，我给他们增加了负担。我真的觉得自己没用吗。然而，今

年，因为我白天和晚上都有课，而且还想休息一年，所以我从未

找到新工作。

明年，我有更多的时间找一份兼职工作，以减轻家庭的一些

负担。毕竟，我太大了。我总是花父母的钱，我总是很抱歉关于

我的学习我无话可说。我学日语已经快一年了。日语真的很难，

所以我学习不太好。我参加了日本二级资格考试，要到明年3月

和4月才能出来。但是我准备明年再次参加考试，因为考试很

难。我看到很多考生在考试当天参加了几次考试，所以我准备努

力学习，明年再次参加考试。

初级学院的课程一开始很顺利，但在第二学期开始时，由于

某些原因，我总是心不在焉，上课时听的不多。寒假就要到了。

来年我将利用这段时间整理心情，集中精力学习。我一开始和每

一天都很开心，但上学期末发生了一些事情。目前，全班人迹罕

至。怎么说，人总是会变的。不管他们一开始有多好，最终总会

改变。幸运的是，他们在去年工作时经历过这种情况。难怪再次

出现这种情况。多亏了在那家餐厅工作的经验，我在那里学到了

很多东西今年，我有两件事。一个是朋友。

目前，我有两个好朋友。其中一个是我在校园里的第一个朋

友。她又傻又粗心。和她在一起很开心也很简单。我是个好朋

友。另一个是我的知己。她和我通常在某些方面非常相似。当他

们在一起时，他们总是聊得很多，而且经常聊到很晚。她和我在

情感上经历了很多事情。那时候，我们分享了我们的快乐和痛

苦，相互启发。在那之后，她获得了自己的幸福，现在是甜蜜

的。我非常感谢她。她让我回到现实，她总是在做梦如果没有

她，我会沉迷于我的梦想。如果不是她把我拉回到现实中，我会

陷得越来越深。最后，我会更痛苦。

所以我非常感谢她，在这里我祝福我的朋友们，并希望他们

在新的一年里继续他们的幸福。

另一件事是痛苦和快乐的感觉。我记得爱上他是在放学后的

第二周，但我也爱上了他，所以我知道和他在一起是不可能的。

因为，真的，他和我是完全不同的人，来自两个不同的世

界，就像两条平行线一样。这只是一次偶然的邂逅，让我在某个

时刻遇见了他。

总有一天，他和我会回到原来的轨道，回到两条平行线。我

想我和他只有一个共同点，那就是，我们都认为爱情是一件非常

麻烦的事情。

爱上他只是我从一开始就导演和表演的一段独白。我在无人

剧院的空舞台上表演了一段独白。他给我带来了很多幸福。一开

始，我经常和他吵架，度过了非常快乐的一天。我为他哭泣，为

更多的爱而流泪。

服务员年终总结1000字范文篇6

来到餐厅已经两周了，之前一向对餐饮得理解是：它是集诱

人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的

妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着

一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到

了那里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和欢乐，不论从开

荒还是到此刻的试营业期间。

我们的服务理念是：“亲情一个家，贴心为您”

在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味

的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们

服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业

文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更

是十分重要的，所以我想到了服务附加值。

细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节

服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，能够为客人熬上一

碗姜汤，虽然是一碗姜汤，可是客人会很感激你，会觉得你为他

着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应

了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为

您。

服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的

典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶

水，祝你喝出一个好的心境。我觉得很好。还有在客人点菊花茶

的时候，能够为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，

还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，

无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他明白他

喝得是健康和享受。

服务员年终总结1000字范文篇7

20_年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒

店在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全

体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保

持在90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面

得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员

工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为优秀

员工，受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。

一、尊重领导，听从指挥。

在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安

排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上

毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄

不躁；对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。

能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表

扬。

二、遵规守纪，搞好服务。

遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时

上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤

上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时

不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用

文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满

•足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，

发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿

时，说清事实，讲明理由，让客人满意。

三、团结协作，不计得失。

和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同

事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕

苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作

为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事

虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事

家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促

进工作。

四、虚心学习，努力提高。

虽然做客房服务工作有七、八年了，但在酒店每次组织的基

本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。做到耳

到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不

懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确

应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲

点，使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。

服务员年终总结1000字范文篇8

在板店做服务员的工作，已经有一年多了，回顾这一年来的

工作，我也是有很多的成长以及收获，我也是要对这一年的服务

工作做一下总结。

一、服务工作

这一年来的服务员工作，我认真积极的配合，按照领导的要

求去给客人服务，认真的去做好了工作，无论是点单，上菜，或

者客人有其他的需求，我都是服务得体的去做，也是让客人感觉

得满意，愿意接受我的服务，让我也是有了一点小小的成就感。

虽然说服务员是很基础的一个工作岗位，但是我们饭店的档次是

比较好的，想要做好这个基本的工作其实也并不是那么的,容

易，特别是我们饭店还是需要接待外宾的，没有一口流利的英语

的话，也是很难去和客人沟通，帮他们点单，解决问题的。并且

西餐的一个规矩也是比较的多的，所以其实想要把服务的工作去

给做好，也并不容易，刚开始的时候，我也是需要同事带着我慢

慢的熟悉，然后后来我才渐渐的上手独立去做好服务的工作。服

务的工作一年做下来，我也是感触很深，工作想要做好真的不容

易，而且我也是遇到了一些服务很挑剔的客人，也是让我感觉到

自己的服务是需要继续去提升的。

二、学习提升

在做好日常的服务工作之余，我也是积极的参加饭店组织的

一些培训，了解更多关于菜品的知识，关于酒类，关于礼仪的一

些知识，我知道，要真的做好这份服务工作并不是特别的容易，

需要我们多学，多了解更多，自己的知识储备多了，那么在接待

客人的时候，也是能有更多的话题可以聊，可以让客人感觉到宾

至如归的。平时我也是积极的锻炼自己的口语能力，虽然普通简

单的话语我可以说的来，但是要是再深，就有些不是那么容易

了，而且很多菜品有时候客人还会问怎么制作，用了什么食材之

类的，不可能每次都是把厨师叫过来，或者让主管来解决，所以

我也是要对这些食材的名称，相关的知识有更多的了解，才能更

好的去为客人服务，让他们感觉到我们服务员也是非常专业的。

一年下来，我要提高的地方还有很多，我也是意识到，做好

这一份服务员的工作，其实也是需要我继续的学习更多的知识，

掌握更多的关于餐饮，服务的知识，那么我才能在跟客人服务的

时候做的更好，让他们更加的满意。让自己的服务水平变得更

高。

服务员年终总结1000字范文篇9

20_年是收获的一年，也是大发展的一年。在—总的教育、

支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东

西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大

家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做

简要总结如下：

1、在日常工作中我们树立了三个理念

(1)顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾

客，我们都要以服务好顾客的最终目的。

(2)细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店

的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。

(3)文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体

验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

2、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工

懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业

精神。

3、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工

作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员

工的'标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一

的操作标。

4、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发

展使命。

5、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，

我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热

情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献

的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。

稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益C

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只

要我们坚持在—总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方

百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高

质量的全面完成20_年的各项工作任务为世纪做出我们应有的

贡献。

服务员年终总结1000字范文篇10

L加班以尽快完成装修

今年客房最重要的工作是前面的装饰工作。4月以来，为了

使新客房提前一天投入使用，我们克服了许多困难，发扬不怕苦

不怕累的精神，加班加点，在完成自己工作的基础上每天不间断

地工作，并在很短的时间内完成了房间内新旧家具的清洁，安置

装修的前期、中期和后期的室内外卫生和清洁工作确保了客房的

装修和及时出租，为增加公司收入做出了贡献

2.协助部门经理做好客房部的日常工作为了更好地协助部门

经理的日常工作

领班自今年以来一直在定期上白班。该制度的实施意味着工

长必须每天参与工作，每天监督和参与各种服务。让人担忧、劳

累和得罪人的工作不一定做得好。然而，为了不辜负领导的期

望，不影响公司的正常运营，我每天都不遗余力地去上班。除了

因受伤休息几天外，我一直在工作。因此，二楼和三楼没有因监

管不善或人为因素而发生事故

3.合理安排楼层服务员的值班和换班楼层服务员的换班是一

个非常重要的环节

让服务员不仅在公司做好工作，而且不要错过家里的事情。

我们每天都采取领班和白班的方式，这样领班就可以锻炼自己的

心，实时监督服务员的每一项工作，尽量只做自己不能做的事

情，而不是出人意料的事情。让每一位员工都能无忧无虑地投入

到服务工作中，每天以全新的态度面对客人

4.配合经理做好各项接待和安排，及时处理工作中发现的问

题

及时向领导汇报疑难问题作为领班，最重要的工作是配合部

门经理上传和发布疑难问题。开业之初，所有工作都需要理顺。

我全神贯注地接待顾客，却没有治愈我的手。很多顾客，一些住

在酒店，一些来庆祝，许多陌生的面孔来来往往，大多数员工都

是新手。我暗中稳定了自己，跟踪提醒了每一位员工的每一个细

节，并做了详细的安排，使开幕式接待工作顺利进行。新安装的

客房存在水、电、电话等各种维护问题。每一个细节都应详细记

录，并及时报告给经理，以便迅速解决，以免对新客户造成不利

影响。同时，还通过正常渠道及时向领导汇报员工的期望，并期

望领导解决这些期望

5.做好楼层的安全、防火、卫生工作

从上班第一天起，公司领导就再次强调安全问题，所以安全

问题始终是我们日常工作的重中之重。因此，我每天在工作安排

的每一项中都强调安全。查房时请注意链接。床上、地板上、走

廊地毯上的烟头都是隐患。当然，这是第一个问题。第二，我们

应该从“卫生系统”的角度来“打扫房间”和“打扫床”。第

二，从“卫生系统”的角度“打扫房间”和“打扫床铺”；“二

次检查”制度是指环卫工作结束后的自检，要求工长复查。坚持

空置房屋“一天一次”制度，及时发现和解决存在的问题，努力

减少遗漏

6.个人负责，监督检查楼层服务人员做好服务工作

带头以身作则是我做好工作的关键，也是说服人们的法宝。

除了每天正常的白班之外。在清洁的过程中，我直接参与了清

洁，当我发现有非程序或不完整的清洁时，我不仅指出问题，而

且再次进行演示，这样相同的错误不会在同一个人身上出现两

次。这样，新员工将很快适应这项工作。老员工不仅能做好工

作，还能带来新员工。在我们的日常服务工作中，我们几乎对每

一个请求都做出了响应。回答顾客的问题，引导顾客开门，引导

顾客使用客房内的设施，甚至在顾客不忙的时候帮助顾客在小超

市门口购物。所谓大河有水，小河满。我们希望以优质的服务换

取公司的快速发展。我希望我们的劳动不会白白浪费

7•在做好服务工作的同时，还要做好思想工作

做到团结友爱、互助进步思想工作是一切工作的首要任务。

做好思想工作，就完成了重点工作的一半。在我们二楼和三楼的

小组中，如何实现适当的团结，充分发挥小组的整体作用。这是

一项长期的日常工作。我们的员工在不断变化，结构也在不断调

整。思想政治工作的内容是不断变化的。了解他们在日常工作中

的性格、言语风格和生活状况，以便对症下药。我们总是以公司

的投资为介绍，以公司未来的发展规模为目标，以当前的全球经

济形势为主要例子，谈论就业难、发展前景好，公司的利益是我

们自己的利益。让员工从思想上深刻理解，从而认真投入工作

8.认真履行职责，认真完成上级交办的其他工作我们总是完

成经理安排的所有工作。

当然，我们也会及时向上级领导汇报员工的要求和希望。我

认为只有当员工从心底感到满意时，他们才能更加热情和全心全

意地投入工作。只有当员工以身心愉悦的心情面对客户时，他们

才会有宾至如归的感觉几天来，在各级领导的正确指导下，在大

家的共同努力下，二楼和三楼接待了外国客户，并出售了客房。

经济收入为元。虽然取得了一定的经济效益，但离领导的期望还

很远。在这一年里，我将不遗余力地带领同事们再接再厉，密切

关注我们的服务质量，提高我们的服务水平，全面提高公司的效

率。

服务员年终总结1000字范文篇11

这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下，使我克服

了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的

肯定。全年持续全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量

及工作水平有所提高，无客人投诉状况；能够尊重领导，团结同

事，做到礼让三分，工作为重。现将我在酒店的主要工作总结如

下。

一、端正态度，爱岗敬业

通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐

心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年

当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，

之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话

语。使我对工作更加充满信心。

对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房

和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原先总是会因为太高了、

不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死

角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心

不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳

子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不注意的墙角、窗户角、抽

屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处

可逃。

二、虚心学习，不懂就问

在这一年，我用心参加了酒店组织的各项培训活动，认真学

习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请

教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌

用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅

仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人

之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。

三、服从安排，任劳任怨

平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打

折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不

齐的状况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了

解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮忙下，克服

自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇

事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的

优秀员工。

四、明年工作打算

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平

有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大

增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职

守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，

但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些

鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不

够饱满，消极怠工。

在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去

年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，

提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个

客人都满意，和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、

安宁、温馨的家。

五、对酒店推荐和意见

此刻信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利

用远远不够，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知

天外天，人外人，期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的

服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领

导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化

体育活动，不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生

活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作

之中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

服务员年终总结1000字范文篇12

在饭店做服务员的工作，已经有一年多了，回顾这一年来的

工作，我也是有很多的成长以及收获，我也是要对这一年的服务

工作做一下总结。

一、服务工作

这一年来的服务员工作，我认真积极的配合，按照领导的要

求去给客人服务，认真的去做好了工作，无论是点单，上菜，或

者客人有其他的需求，我都是服务得体的去做，也是让客人感觉

得满意，愿意接受我的服务，让我也是有了一点小小的成就感。

虽然说服务员是很基础的一个工作岗位，但是我们饭店的档次是

比较好的，想要做好这个基本的工作其实也并不是那么的容易，

特别是我们假店还是需要接待外宾的，没有一口流利的英语的

话，也是很难去和客人沟通，帮他们点单，解决问题的。并且西

餐的一个规矩也是比较的多的，所以其实想要把服务的工作去给

做好，也并不容易，刚开始的时候，我也是需要同事带着我慢慢

的熟悉，然后后来我才渐渐的上手独立去做好服务的工作。服务

的工作一年做下来，我也是感触很深，工作想要做好真的不容

易，而且我也是遇到了一些服务很挑剔的客人，也是让我感觉到

自己的服务是需要继续去提升的。

二、学习提升

在做好日常的服务工作之余，我也是积极的参加饭店组织的

一些培训，了解更多关于菜品的知识，关于酒类，关于礼仪的一

些知识，我知道，要真的做好这份服务工作并不是特别的容易，

需要我们多学，多了解更多，自己的知识储备多了，那么在接待

客人的时候，也是能有更多的话题可以聊，可以让客人感觉到宾

至如归的。平时我也是积极的‘锻炼自己的口语能力，虽然普通

简单的话语我可以说的来，但是要是再深，就有些不是那么容易

了，而且很多菜品有时候客人还会问怎么制作，用了什么食材之

类的，不可能每次都是把厨师叫过来，或者让主管来解决，所以

我也是要对这些食材的名称，相关的知识有更多的了解，才能更

好的去为客人服务，让他们感觉到我们服务员也是非常专业的。

一年下来，我要提高的地方还有很多，我也是意识到，做好

这一份服务员的工作，其实也是需要我继续的学习更多的知识，

掌握更多的关于餐饮，服务的知识，那么我才能在跟客人服务的

时候做的更好，让他们更加的满意。让自己的服务水平变得更

高。

时光过得很真快，转眼就两个多月了，在试用期间，自我努

力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这

不仅仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这

一阶段来看，发现自我渴求的知识正源源不断的向自我走来，到

这个大溶炉里慢慢消化，这就是经验。

在工作中的收获主要有：

1、熟悉了设皆的操作系统

2、基本掌握了工作技巧（在任职服务员期间）

3、了解了公司的工作流程

4、在这期间我不仅仅能够较好地配合各位前辈工作还能够

自我独立完成工作。领导每次安排的任务都基本能够顺利完成

在工作中的不足主要有：

1、工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏；

2、办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。

就总体的工作感受来说，我觉得那里的工作环境是比较令我

满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作

的动力；其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒

畅感和踏实感。

服务员年终总结1000字范文篇13

是收获的一年，也是大发展的一年。在—总的教育、支持、

鼓励下。在与餐厅的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我

开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同

努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对今年的工

作总结如下。

一、日常工作中树立三个理念

一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以

服务好顾客的最终目的。细节决定成败，做好每一个工作细节，

餐厅的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。让顾客享受一种高

品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工

作。

二、培养敬业精神并坚持经营理念

餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得

餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精

神。坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，

使员工懂得餐厅的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的

标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作

标。围绕餐厅发展要求，健全餐厅管理程序与制度，明确发展使

命。

三、规范企业管理，实行品牌发展战略

在此情形下，我们深感责任重大，餐厅领导能以高度的责任

感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、

高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转，取

得了良好的.效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和

社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只

要我们扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断

提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项工作

任务，做出我们应有的贡献。

服务员年终总结1000字范文篇14

一路上欢声笑语，一路上所有的雨，雨送走20_年，迎来

了充满希望的20—年，回顾这三个月我来到酒店，新奇和快乐

在一起，感动和感激共存，一连三个月，虽然时间短，但是对我

来说收获丰富。在这里的每一天，每一件事，每一个我接触的

人，这个过程并不比我在学校度过的十年更有价值。学习的价

值，感谢李校长给我这次难得的学习机会和细致的指导，感谢王

经理对我的无微不至的关怀，感谢综合部的各位同事在生活中的

合作与关怀。具体工作如下:

一、工作方面

在此期间，我了解了酒店的方针、布局与建设、部门划分、

工作分配、人员定位。综合部行使办公室职能，是联系领导和员

工的重要部门。我很荣幸能成为一个小团队的一员，每天负责收

取餐券，虽然微不足道，却能体现出我们酒店管理的严谨性和先

进性。质量检验是任何企业的必须，也是一个重要的安全部门。

服务行业的质量检查更为重要。无论是客房卫生还是餐饮人员的

仪容仪表，都会影响酒店的经营和发展。我的一个进步，一个很

大的收获，海报是我们酒店内部推广的窗口。通过出版报纸，我

不仅提高了我的写作水平，也提高了我的语言表达能力。在评估

期间，李先生得到了王先生的信任。在我的帮助下，我编写了两

份评估材料，我深深地感到我的语言和技能被列了出来。缺乏思

考。到前线服务是最值得的地方。虽然很辛苦，很紧张，但我学

会了如何整理房间，如何打开床榻，如何摆放它。我受到了专家

们的欢迎。专家喜欢及时反馈信息，以便更好的服务。12月8

日，在评估工作即将结束之际，东部三省大学生供求会议在哈尔

滨召开。这对我们的毕业生来说是最重要的。我很久以前就准备

好了，但是楼层服务员实在太忙了。看到他们弃床而食，加班加

点，我很感动。虽然我是学生，但我也是酒店的员工。这就是我

没有参加招聘会的原因。不是说我有多伟大，而是被这样一个团

结、敬业、务实的集体所感动。奉献是无私的，那么热情，那么

灿烂。这是企业的财富和资本！

二、学习心得

国际假店作为事业单位的经营场所，有其独特的优势。从管

理体系到开发规模，成为行业的领跑者。员工的整体素质也在大

学的特定氛围中熏陶出来。领导者可以有长远的眼光，在考虑员

工利益的同时开发外部市场，并且能够了解全局和大局。虽然这

是一家新公司，但也是一家充满活力和创造力的公司。总有一

天，我会看到希望。

但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争

的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的

产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争

也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，

增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从

以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的

品牌企业。

服务员年终总结1000字范文篇15

一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力

帮助下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到

宾客和同事们的好评和领导的肯定,总结起来收获很多。

1、加班加点工作，早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上

班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困

难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基

础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新

旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工

作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们

的贡献。

2、协助部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来服务员一直

进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员必须每天参加工

作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一

个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公

司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的

几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因

素出现意外。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员

既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取服务员每天跟白班

的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的

每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个

工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天

以崭新的,姿态面对客人。

4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题

及时处理，有疑难问题应及时上报领导。

做为服务员，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下

达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情

况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆

的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分

工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个

细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进

行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细

节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客

留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道

上报给领导，期望领导予以解决。

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安

全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每

一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上

面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其

次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三

度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、

床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角

度，家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二查”制度即搞完卫

生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度，及

时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。

6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作°

身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的

法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参

与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指

出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身

上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但

每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作

人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应，回答顾客问

题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的

情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们

希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不

会被浪费。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相

互帮助、共同进步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工

作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适

当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也

是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的

调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的

个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投

放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济

状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自

己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入

到工作中。

8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作

对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对

于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为

只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入

到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使

顾客有真正的宾至如归的感受觉。

一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力

下，共接待外来顾客人次，出售客房问，经济收入为元，尽管取

得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在年里，

我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提

升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

服务员年终总结1000字范文篇16

年底了，各行各业都在进行年终总结，宾馆服务行业也不例

外，现将我的宾馆服务员工作总结如下：

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：

1、微笑在宾馆日常经营过程中，要求每一位员工对待客人,

都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影

响，也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，

并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提

高服务技能和技巧.千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，上

好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专

多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效

率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.

3、准备即要随时准备好为客人服务,也就是说，仅有服务意

识是不够的，要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备，作

为该准备的提前做好.如在客人到达之前，把所有准备工作作好，

处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠曼客

人.员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象.这是员

工看他们穿戴随便，消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产

生的.而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这

是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节

上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客

人，让他们心甘情愿地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父

母.

5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测

客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能

替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识.

6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环

境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造家的

感觉，让客人觉得住在宾馆就像回到家里一样.7、真诚热情好

客是中华民族的美德.当客人离开时，员工应发自内心的、并通过

适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象.

现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别宾馆业尤为激烈.服

务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服

务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使宾

馆立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一

样.生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.

平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去

调节纷争，使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极，真正

在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲

让顾客满意而归.这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了

消费率.之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能

为顾客所接受和喜欢.

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得

小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低

下而不为人尊重的，可是我要说的是:条条道路通罗马，我为服务

别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自

豪.我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时

间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却

是必不可少的.

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多

加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做

到一名优秀的服务工作人员.让顾客在银都宾馆世界感受到不一

般的快乐。

服务员年终总结1000字范文篇17

对一个星级酒店的客房部经理来说，在平时的工作过程中，

积累和摸索了很多种管理技能，在这些管理技能中有三大管理技

能是部门经理必须掌握的，以我自己所处的酒店和工作特性为

例，简单的从三方面进行分析和说明：

一.实际操作技能

1.完成员工工作任务而需要的能力

作为一名客房部经理，就目前所分管的楼层、PA组，洗衣

房工作，对各个分部的工作安排及每个员工的工作操作流程及程

序，必须了如指掌，并且要有指导、纠正员工在工作中出现的种

种错误的能力，还要有亲自操作，示范的能力。

2.每项工作都要有一定的操作技能

客房部各分部、各岗位都有一些特别重要的操作技能。例如

PA组在保养大厅做大理石地面晶面的时候，怎样能将大理石做

到亮如镜面，就必须在做晶面的过程中，注意结晶粉的正确配

比，以及研磨的时间，特别是在研磨过程中，必须保证大理石表

面湿润，防止干磨，造成大理石表面的严重磨损。因此作为客房

部经理要特别关注，在制定部门各分部培训计划的时候，必须着

重培训要领，着重细节。培训的过程以理论联系实践的方式，多

一些现场培训，并在实际运行中加以修正我们的操作程序及注意

事项。

3,培养每位员工都要是某项或某几项工作的技能专家

客房部各分部都要有一定的多项技能员工，例如洗衣房客衣

员岗位，就要求能认识、熟悉，并了解各种衣物的面料特质，熟

知干洗，水洗技术，在运用干洗机的时候，不但要知道机器的性

能，而且还要会使用机器，更要懂得干洗油的蒸储、循环使用；

在衣物有特殊污渍的情况下，能合理使用清洁剂，正确识别衣物

洗涤方法，保证客衣的洗涤质量。因此作为客房部经理需要特别

关注，督促好洗衣房领班在日常管理工作中，加以指导和培训对

洗衣设备的正确操作、保养，以及洗涤剂的正确使用，让洗衣房

员工能够熟练掌握多种洗涤技术，成为在水洗，干洗技术方面的

多技术员工。

二.人际关系技能

1.成功与人打交道的能力

作为一名客房部经理，不仅要有实际操作能力，还要拥有与

别人打交道的能力，如果与同事、客人没有交流、没有沟通，就

不能了解自己的工作成效，就不知道自己部门在平时工作中有那

些不足与缺陷，所以作为一名成功的职业经理人，要善于团结一

切不可团结的力量，要善于学会和与你持反对意见的人进行有效

的沟通。这样你才能真正意义上做一个有能力和任何人打交道的

职场高手，才能行之有效的提高自己部门的工作效率。

2.尤其要做好培训员工与宾客打交道的'能力

在客房部日常工作中，一线员工是直接面对客人，服务于客

人的主体，因此作为一位部门经理，应该告知部门的员工，酒店

提供给客人的产品是服务，服务质量的高低直接代表着酒店的形

象，在服务过程中如何细节化？并不是简单的客人要求什么，你

就给客人提供什么，而是要在客人未提出要求之前，我们就能想

客人之想，供客人所求，并给客人一个惊喜，让他们在万千人群

中牢记你，牢记你的酒店。所以本人的理解就是，培养好员工优

质的服务意识，就是培养员工与客人打交道的能力C

三,宏观管理技能

L把握全局，认清局部与整体关系的能力

一个星级酒店，都是由多个部门组成。每一个部门都离不开

其他部门的支持和配合，譬如入住客房的客人需要餐饮部提供早

餐服务和房内送餐服务；而餐饮部区域的公共卫生间清洁、地毯

清洗保养是需要客房部PA组进行配合完成，因此部门与部门之

间都存在着必然的联系和合作的关系，这样一位来到我们酒店的

客人，从总台办理入住手续--客房入住---餐饮用餐、会议---

禅修健身-一办理退房。在这些过程中享受的都是一个有高品质

服务的过程，是一个流畅的过程。因为我相信此客人来自我们酒

店是一次愉快的旅程，是一次难忘的回忆。因此认清本部门，以

及本部门与酒店其他部门的关系，是部门管理者必须具备的一种

高瞻远瞩建设性眼光的体现。

2.一个好的部门经理必须要有从酒店或部门的角度看问题的

能力

我们必须扬长补短，通过努力使优势更突出，使“弱势”变

优秀，我们酒店是一个园林式度假休闲酒店，地理位置得天独

厚，这是我们的优势，因此我们的“弱势”必须要缩短，为此本

人总结为“五上”：一是管理上规范；二是硬件上等级；三是环境

上特色；四是服务二水平；五是营销上市场。

总之我们只有在“内外兼修”的理念上，做足功课，开拓视

野，加强管理，增收节支，提高服务质量，酒店一定会拥有一个

美好的明天。

服务员年终总结1000字范文篇18

20—年即将度过，在各位领导的领导和支持下，过去的一

年，我酒店全面诠释了“安全、经营、服务”三大的主题，并且

全年营收及利润指标完成得较为理想。值此辞旧迎新之际，回顾

总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋

发进取，在新一年里努力再创佳绩。以下是我的工作总结。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创业绩

酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出

了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决

策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上

下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必

须的贡献，取得了较为满意的业绩。

经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖

励等相关经营措施，增加了营业收入。客房出租率和平均房价比

往年都有必须的提高。管理创利。通过狠抓管理，深挖潜力，节

流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购

库管等方面，倡导节约，从严控制C

服务创优。通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准

则》关于”仪表、微笑、问候”等的培训，加强管理人员的现场

督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不

断提高员工的优质服务水准。此外，在接待服务中，销售、前

厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们能够圆满地完

成每次的接待认任务“。安全创稳定。通过制定“安保方案”等

项安全预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的

发生。在相关部门的、配合下，群防群控，确保了每日工作万无

一失和忙而不乱的安全稳定。

二、与时俱进，提升发展，大厦突显改观

结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素

质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜

的改观。主要表此刻全体员工精神状态积极向上。酒店经常召开

大会、小会反复强调，管理层有紧迫感，具上进心，培养”精气

神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键

是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业

精神，是对管理与服务真谛的理解及其运用。

三、存在的问题

员工素质整体水平不高，缺乏具有专业水平的管理人才，造

成管理上的漏洞，服务质量时有低下，服务意识时有淡薄，客人

投诉时有发生。营销力度还不够，营销意识欠缺，营销手段单

一，固定的客户群体不大。规章制度落实的不够坚决，有随意性

和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒，仍然存在着干好干

坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。管理费用和

营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间。需要进一步

加强成本核算，节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒

店经验，业务技术不够熟练，管理工作没跟上所造成的，在新的

一年里要转变观念、加大力度，克服存在问题，使酒店的工作再

上一个新的台阶。

四、明年主要工作

全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种

规章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉

开档次”为主要资料的奖罚激励管理机制。加大培训力度，采取

走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层

骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵，每月

每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能，

提高服务质量。

准确定位，转变观念，加大营销力度。根据不同季节制定营

销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍，建

立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并

建立起相应的奖励机制，最大限度地调动每一个人的工作积极

性。注意加强对设施设备的维护保养；认真抓好防火、防盗、防

食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作；充分发挥酒店的作用，

最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

服务员年终总结1000字范文篇19

一、工作方面

在这几天里，我了解了酒店的方针、布局和建设、部门划

分、工作分配、人员定位等自然条件。综合部履行办公职能，是

连接领导和员工的重要部门。我很荣幸成为这个小团体的一员。

虽然每天收代票很琐碎，但能体现出我们酒店管理的严格性和先

进性。质量检验对任何企业和重要的安全部门都是必要的。作为

服务业，质检是最重要的。无论是客房的卫生状况，还是餐饮服

务员的外貌和仪表，都影响了我们酒店的业务发展。我从一开始

就只知道我现在有一双很有见地的眼睛，这对我来说是一种进

步，一种很大的收获。黑板报是我们酒店内部宣传的窗口。出版

报纸不仅提高了我的写作水平，也提高了我的语言表达能力。在

评估过程中，承蒙李总经理的信任和王经理的帮助，我整理了两

份评估材料。深感自己语言能力和逻辑思维的不足。一线服务是

最有回报的地方。虽然我很努力，也很紧张，但是我学会了如何

整理房间，如何开夜床，如何摆放才能漂亮。我了解了专家的喜

好，并及时反馈信息，以便更好地服务。12月8日，评估工作

结束，恰巧东部三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这是我们

毕业生最重要的事情。我们早就做好了准备，但是楼层服务员真

的很忙。看到他们忘记吃饭睡觉加班我很感动。虽然我是学生，

但我也是酒店员工，所以我没有参加招聘会。我说这些不是说我

有多伟大。但我被这样一个团结、敬业、务实的群体所感动。奉

献是无私的，所以温暖和激情是炽热的，所以闪耀。这就是企业

的财富和成长资本！

二、学习体验

作为一个事业单位下属的营业场所一一国际饭店有其独特的

优势，从管理体制到发展规模都成为同行业的佼佼者。员工的整

体素质也在大学的特定氛围中得到了熏陶。领导可以从长计议，

在个人考虑员工利益的同时，开拓外部市场，有识大体、顾全大

局的观念。虽然这是一个新的企业，但也是一个充满活力和创造

力的企业。每天，

但是，事物的发展是有两面性的。作为一个新企业，在市场

竞争的冲击下，会表现出弱势的一面，也会出现矛盾。只要我们

找到解决问题的方法，我们就会通过上一段楼梯。竞争也是企业

发展的最大动力。关键是掌握竞争回避竞争的技巧，增强创新意

识，打破传统观念、管理理念和管理创新，逐步从以市场为导向

向以人为本的管理机制靠拢，塑造具有良好特色的品牌企业。

多少意气风发，多少雄心壮志，多少年少轻狂，多少歌声笑

语，都在昨天的日记中结束，但来年以今天为起点，新的目标，

新的挑战，所以要有新的提升。新的一年，要继续努力，勤报

告，勤学习，勤总结。最后，祝我们酒店一马当先，晴空万里，

祝各位经理。

服务员年终总结1000字范文篇20

一、应该改变传统的对待员工的杰度。人是管理中的主体，

这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是

一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管

理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下

级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会

拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，

即：市尝顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说

道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的‘不全都是机

器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个

民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业

文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必

需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能

够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设

的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的