GAP(良好农业规范)烟叶生产业指导书

四川省烟草公司XX市公司

GAP烟叶生产管理

作业指导书

TobaccoLeafProductionmanagementOperationGuide

目录

第一章烟叶生产管理规范........................3

第一节生产管理.....................................................4

第二节计划与合同管理...............................................6

第三节农场作物年度管理计划..........................................9

第四节育苗管理....................................................10

第五节移栽管理....................................................13

第六节大田管理....................................................16

第七节采收烘烤管理................................................18

第八节基地员工健康安全管理规定.....................................20

第九节生产灌溉用水规程.............................................21

第十节野生动物保护管理规定........................................22

第二章烟叶收购管理..................................................23

第一节把烟收购管理...............................................24

第二节专业化分级散叶收购.........................................39

第三章烟用物资管理.............................47

第一节烟用物资管理................................................48

第二节农药使用安全................................................50

第三节运输的规定..................................................52

第四节仓库管理规定................................................53

第一章烟叶生产管理规范

第一节生产管理

1目的

规范烟叶生产流程，明确生产管理职责，提升烟叶生产管理水平，提高烟叶质量。

2范围

适用于烟叶种植区的育苗.、移栽、田管、采收、烘烤等环节。

3职责

3.1市局（公司）技术中心负责制订或修改年度烟叶生产技术方案，烟叶生产管理科根

据省局（公司）下达计划分解下达到各县局（营销部），对烟叶各环节进行督察考核，负责

审核县局（营销部）上报的烟用物资需求。

3.2县局（营销部）负责制订县区烟叶生产技术方案，并组织好技术培训、指导、考核

工作。根据市局（公司）；达的生产收购计划分解下达到各烟草工作站、点，负责上报烟

用物资需求。

3.3烟草工作站、点负责落实烟叶生产技术方案，并组织好本站内的烟叶技术培训、指

导、检查工作，负责合同签订及烟用物资的发放。

4JL作程序

4.1技术方案与计划的制定。市局（公司）技术中心制订年度全市生产技术总体方案，

烟叶生产管理科层层分解生产收购计划，烟草工作站点与烟叶种植主体签订种植合同。

4.2育苗。市局（公司）技术中心制定育苗方案，烟草工作站、点培训、指导专业化服

务队培育壮苗。

4.3移栽。市局（公司）技术中心制定移栽方案，烟草工作站、点培训、指导烟叶种植

主:体开展预整地和烟苗移栽。

44大田管理.市局（公司）技术中心制定大田管理方案，县局（营销部）、烟草工作站、

点培训、指导烟叶种植主体开展查苗补缺、追肥、中耕培土、植保、打顶抹芽等田间管理。

4.5采收与烘烤。市局（公司）技术中心制定采收与烘烤方案，烟草工作站、点培训、

指导烟叶种植主体开展成熟采收和科学烘烤。

4.6检查考核。市局（公司）烟叶生产管理科及技术中心、县局（营销部）对烟叶生产

各环节工作开展情况进行督察考核。

5流程图

烟叶生产总流程图：LZYC-LC-YS-04

6支持性文件

4

6.1每年度《XX市烟叶生产技术方案》

6.2《现代烟草农业基地单元建设工作规范》

6.3每年度《XX市烤烟工作意见》

烟叶生产流程总佟I

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1-

45

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5

第二节计划与合同管理

1目的

规范计划合同的管理。

2范围

适用于全市烟叶计划分解下达、合同签订及管理。

3职责

3.1市局（公司）生产管理科负责生产、收购的计划下达和分解。对各县区的合同执行情况

进行检查。

3.2县局（营销部）负责将生产、收购计划分解下达到各烟草工作站、点，组织培训合同签

订事宜，对合同签订信息进行上报，并对合同执行情况进行检查。

3.3烟草工作站、点负责种加主体资格审查，统计上报种烟基本信息，组织与种烟主体签订

种植收购合同并录入微机。

4工作程序

4.1农户申请。农户向县局（营销部）提出种烟申请，填写《种烟农户资格审批单》。

4.2资格审核。烟草工作站、点认真核实申请农户的土地面枳、烤房设施、技术水平及往年

合同履约率等基本情况，汇总填制《种烟农户基本信息统计表》并上报。

4.3公示。烟草工作站、点将资格审查结果以村为单位进行公示，公示时间不少于7天，并

设立县级监督举报电话。

4.4合同签订。

4.4.1烟草工作站、点与通过费格审核且公示无异议的农户面对面签订合同，约定烟叶收购数

量、交售烟叶地点、种植面积及种植株数等要约；

4.4.2剩余的空白合同由县局（营销部）统一回收、登记，交市局（公司）烟叶生产管理科集

中管理；

4.4.3作废的合同要注明作废原因，责任人签字后交市局（公司）烟叶生产管理科。

4.5张榜公布。将合同签订情况进行张榜公布，内容包括烟农姓名、种植面积、地块小地名、

约定烟叶收购量等。张榜公布时间七天，经张榜公布无异议后，烟草工作站、点制作联名卡，

及时将合同正本和联名卡发放到烟农手中，合同副本由烟草工作站集中保管。

4.6建立档案。烟草工作站、点将合同信息录入烟叶信息管理基础软件，建立种烟农户基础

信息档案和合同档案，统计、填制《烟叶生产情况统计表》及其他相关数据并上报。

4.7合同变更。烟农巾清变更，烟草工作站、点或市局（公司）审批后调整计划、变更合同。

4.8检查。市局（公司）、县局（营销部）对合同管理情况进行抽查，抽查比例市局（公司）

6

不低于1%、县局〈营销部）不低于5%。

5流程图

5.1计划分解与合同管理流程：LZYC—LC—YS—05

6支持性文件

6.1《烟叶种植收购合同管理暂行办法》

6.2《XX市烟草公司关于合同填写情况的说明》

7记录

7.1种烟农户基本信息统计表

7.2烟农种烟资格审批单

7.3烟叶生产情况统计表

7.4烟站户籍化管理（职工）档案表

7.5烟叶工作考核表

7

计划分解与合同管理业务流程图

县局（营销部）烟叶工作站烟农

8

第三节农场作物年度管理计划

1目的

规范烟叶栽培前后轮作作物的计划种植管理，确保烟叶产品的安全性。

2范围

适用于公司烟叶原料GAP基地作物栽培计划管理。

3职责

基地办.负责本计划的编制和组织实施。质管部负贡本计划的实施监督。

4全年作物栽培管理计划

4.1作物栽培轮作图

4.2作物栽培季节安排计划

4.3病虫害防治计划

4.3.1主要病虫害：花叶病、烟青虫、蝇虫等：

4.3.2防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治，物理防治，生物防治为主,

化学防治为辅”的无害治理原则。

4.3.3农业防治

I）选用抗病品利1：

2）创造适宜的生育环境条件；

3）实行轮作制：

4）科学施肥，做到按需施肥，平衡施肥。

43.4物理防治

黄板诱芽，银灰膜骤避妙虫；枯秆堆肥发醉杀灭害虫。

4.3.5生物防治

积极利用天敌防治害虫。

4.3.6药剂防治

1）严格执行国家有关规定，禁止使用高毒，高残留农药和“三致”农药。

使用药剂时，要严格执行GB4285农药安全使用标准和GB/T8321农药合格使用准则以及“农药

使用管理规定”。

9

第四节育苗管理

1目的

规范漂浮育苗各个环节操作，达到培育壮苗目的。

2范围

适合于XX全市范围内漂浮育苗计划制定分解，育苗方案制定落实、育苗物资管理、育苗

过程的技术指导。

3职责

3.1市局（公司）烟叶生产管理科负责育苗物资需求计划的审核、整个育苗过程中的指导监

督，物资采供科负责物资的采购组织调运。

3.2县营销部负责育苗计划分解、育苗物资需求计划的汇总上报、分解调运以及育苗过程的

人员培训、技术指导。

3.3烟站点负贡育苗物资需求计划上报、下发，育苗户培训、技术指导、烟苗供应及销毁监

督以及育苗物资的【可收登记。

4工作流程

4.1育苗计划。县营销部根据生产收购计划向烟草工作站、点下达育苗计划。

4.2签订协议。专业化服务队提出《育苗申请表》，烟草工作站、点根据计划和有关要求进行

审核后签订协议。

4.3育苗准备。烟草工作站、点按协议约定面积和种子粒数计算并发放种子和育苗物资，专

业化服务队按照育苗协议规定做好地点选择、土地整理、消毒、育苗棚安装等育苗前准备工作。

4.4培训指导。县营销部分单元制定育苗技术、壮苗标准、移栽时间、移栽规格、移栽质量

等技术规程，组织专业化服务人员培训，烟技员对育苗各个环节进行全程指导。

4.5育苗管理。专业化服务队在烟技员的指导下开展播种、温湿度管理、施肥、剪叶、炼苗、

卫生管理，培育壮苗并填制《育苗点育苗情况记录表》。

4.6烟苗发放。专业化服务队按协议向烟叶种植主:体供应烟苗，建立《烟苗供应台账》。

4.7检查考评。

4.7.1市局（公司）烟叶生产管理科及技术中心、县局（营销部）对育苗管理情况进行检查。

4.7.2烟草工作站、点对专业化服务队工作开展情况进行考评，作为下年度专业化服务队选择

的主要依据。

5流程图

5.1育苗管理流程图：LZYC-LC—YS—（）6

10

6支持性文件

6.1年度《XX市烟叶生产技术方案》

7记录

7.1育苗申请

7.2育苗协议

7.3供苗协议

7.4育苗情况统计表

7.5烟苗供应记录表

7.6烟苗销毁记录

7.7烟叶工作考核表

II

育苗管理流程图

12

第五节移栽管理

1目的

规范烟叶移栽操作，提升烟叶移栽质量。

2范围

适用于全市烟叶预整地、起烧、肥料供应、移栽管理。

3职责

3.1市局（公司）物资采购科负责烟叶移栽用肥的采购和调运工作，烟叶生产管理科对全

市烟叶移栽工作进行督查考核。

3.2县局（营销部）负责烟叶移栽培训、指导、检查和考核工作，组织移栽用肥的调运。

3.3烟草工作站、点负责培训、指导烟叶预整地、起境、移栽技术，发放烟肥。对烟叶移

栽面积进行造册、核实、统计、上报。

4工作程序

4.1预整地。种植主体或专业化服务队按技术方案开展土地翻犁、起填。

4.2移栽准备。市局（公司）根据种植计划组织肥料、地膜、农药等移栽物资，烟草工作

站、点指导专业化服务队按时供应壮苗。

4.3移栽。种植主体在烟技员的指导下进行打窝、施肥、移栽，栽后要及时浇足定根水。

4.4余苗销毁。烟草工作站和早卖内管部门对剩余烟苗集中销毁进行监督，填制《烟苗销

毁记录》。

5流程图

5.1烟叶移栽管理流程图：LZYC—LC—YS—07

6支撑性文件

6.1年度《XX市烟叶生产技术方案》

6.2《烟草工作站基层管理规范》

7记录

7.1秸秆还田和肥料供应统计表

7.2移栽和地膜烟统计表

7.3生产进度报表

74烟叶工作考核表

13

7.5烟苗供应记录表

7.6烟苗销毁记录

14

烟叶移栽流程图

15

第六节大田管理

1目的

提高全市烟叶大田管理水平，实现“十无一度”。

2范围

适用于全市烟叶大田管理的杳苗补缺、追肥、培土、植;呆、打顶抹芽。

3职责

3.1市局（公司）物资采供科负责大田烟用物资的采购和调运，烟叶生产管理科、技术中

心组织大田管理技术培训，对全市大田管理工作进行督察考评。

3.2县局（营销部）负责大田烟用物资调运，组织培训大出管理技术，指导、检查、考核

全县大田管理工作。

3.3烟草工作站、点负责烟用大田物资的发放，大田管理的培训和指导。

4工作程序

4.1查窝补缺。移栽后7天内查窝补缺，同时检查并压紧地膜。

4.2追肥提苗。用硝酸钾作追肥，移栽后7〜10天结合查苗补缺，进行第一次兑水提苗：

移栽后25天或结合揭膜上厢，采用干施的方法再施肥。

4.3揭膜追肥。进入团棵期时，将薄膜从烟厢上完全揭掉，清除杂草，打去病老脚叶；根

据烟株的长势，环施追肥，然后培土，培土后厢高山地烟不低于25厘米，田烟不低于30厘米;

注意清理排水沟，达到厢平沟直，田间无积水。

4.4病虫害防治。烟草工作站、点指导烟农合理确定植保时间、对症农药、施用方法等，

对病虫害发生情况进行诊断，灭取综合防治措施，以农业综合防治为主，化学防治为辅，选择

高效、低毒、低残留农药进行化学防治：

4.5水分管理。团棵期以前每株烟保证6.5公斤生长水（含降雨），在旺长期如遇干旱应及

时浇灌补水，同时做好防洪排涝工作。

4.6适时打顶。根据烟株长势及气候情况，指导烟农正确打顶，打顶后及时抹芽，同时清

除两片底脚叶，使用化学抑芽，确保有效叶数。

5流程图

5.1烟叶大田管理流程图：LZYC-LC-YS-08

6支撑性文件

6.1年度《XX市烟叶生产技术方案》

16

6.2《XX市烤烟植保工作方案》

6.3《烟草工作站基层管理规范》

7记录

7.1生产进度报表

7.2烟叶工作考核表

第七节采收烘烤管理

1目的

提高烟叶成熟度和烘烤质量。

2范围

适用于全市烟叶采收、烘烤管理。

3职责

3.1县局（营俏部）负责制定烟叶成熟采收、科学烘烤I：作方案，负责烘熠技术培训指导。

3.2烟草工作站、点负责烟叶采收、烘烤技术指导。

4工作程序

4.1制定工作方案。县局（营销部）结合实际制定烟叶成熟采收、科学烘烤工作方案。

4.2培训。烟草工作站、点对种植主体开展技术培训。

4.3准备工作。市局（公司）根据种植计划组织烘烤物资，种植主体对设施设备进行检查

维护。

4.4发放《准采证》。烟技员对烟叶田间成熟度进行验收，达到采收标准的，发放《准采证》,

未发放《准采证》的，一律不得采收。

4.5成熟采摘。烟叶进入成熟期，烟技员指导烟农按以下要求对不同部位的烟叶进行采收。

4.5.1下部烟叶：适熟采收，叶片黄绿（绿色为主）主脉2/3变白：

4.5.2中部烟叶：成熟采收（黄绿各半），叶主脉全白，支脉部分变白，叶片明显下垂弓

形，角度90度左右，茸毛减少，烟油增多，叶面发皴；

4.5.3上部烟叶。充分成熟采收，（黄多于绿），主脉全白，支脉2/3以上变白，有成熟

斑，叶片出现焦尖焦边。理想采烤次数5〜6次。

4.5.4顶部4~6月一次性带茎采收（移栽后12（卜140天）

4.6分类编竿。种植主体对采收的烟叶按不同的成熟程度进行分类编杆、同竿同质，一般

1.5米竿50〜60把，100片左右；含水量大、叶片大、中下部叶可编杆略少，上部烟叶可

编竿稍多。

4.7发放《准烤证》。烟技员对烟农烤房进行验收，达到合格标准的，发放《准烤证》，无

《准烤证》的一律不得烘烤烟叶。

4.8装炕。种植主体将编好后的烟叶进行合理装炕，装烟密度上下棚一致，常规烤房竿距

15〜2（）厘米，密集烤房竿距8〜12厘米：含水量大的烟叶可采用上密下稀式，并适当装稀:

含水量小的烟叶可采用上稀卜.密式，并适当装密。

18

4.9烘烤。按照“三段五步式烘烤工艺进行烘烤。

4.10烟叶回潮。对烤后的烟叶进行自然回潮和强制回潮，及时F炕并妥善保存，防潮、防

虫、防霉变。

4.11流程图：LZYC—LC—YS—09

5支持性文件

5.1年度《XX市烟叶生产技术方案》

5.2《烟草工作站基层管理规范》

6记录

6.1烟叶工作考核表

6.2烟叶准采证

63烟叶准烤证

19

第八节基地员，健康安全管理规定

1目的

维护基地烟农利益，保护农工人身健康和作业安全

2范围

适用于公司GAP烟叶基地人员健康安全管理

3职责

基地办公室负责对各种作'也组配备急救药箱，通讯电话及其各种防护设备。负责农工安全教

育和培训I,以及可能造成人身危宙的风险评估及其相应解决措施的制定。负责员工人身受到伤

害时的救治和汇报。

4管理规定

4.1基地办公室组织人员对农场内存在的安全隐患点和可能的职业危害进行辨识，建立清单

（每年更新一次），并制定控制措施。

4.2为烟农提供危险作业时的安全防护设备，防护服、橡胶手套、雨靴、口罩等物品，以减少

行害物资对员工的伤害。

4.3配备畅通的通讯设备，一旦出现事故，作业组长必须马上安排救治并及时与公司分管领导

联系。

4.4定期对烟农进行安全方面的培训，使其从思想上意识到安全的重要性。内容包括：急救药

箱和防护设备的位置及使用方法以及个人卫生等。

4.5每年对基地内可能对烟农人身健康安全造成危害的物质和因素进行风险评估，并及时采取

相应解决措施。

5急救电话：120

基地负责人电话：XXXXXXXX

20

第九节生产灌溉用水规程

1目的

为了节约用水、降低消耗、保证水源质量、防治灌溉用水产生的污染危害，特制定本规程.

2范围

适用于公司烟叶基地生产灌溉用水管理。

3职责

基地办负责基地灌溉用水水源的检测，及各栽培区负责用水管理。

4技术管理规程

4.1水源管理

4.1.1保证水质符合GB5084标准，使用前按4.4的要求进行风险评估。

4.1.2水源的供水量和供水时间必须能够满足年用水计划和作业计划。

4.1.3水源四周无污染源，避免水源受污染，每年进行一次水源风险评估和水质检测。

4.2灌溉技术

4.2.1灌溉之前应对提水设备（工具）和输水管道进行检修

4.2.2根据烟叶栽培管理需要浇灌和喷灌。

4.2.3灌溉结束时应对工具进行清理维护，并严禁将剩余药液或肥料投入水源中。

4.2.4做好灌溉记录，包括时间，方法和用水量。

4.3灌溉用水管理

4.3.1根据历年运行经验，当年烟叶生长状况，中长期气象预报和水源供水情况制定年用水计

划。

4.3.2根据物候期内的降水量、蒸发量和土壤的持水量，决定滩溉时间、方法和灌水量。

4.4生产灌溉用水水质风险评估

5相关记录

1）《灌溉用水记录》

2）《灌溉用水水质检测报告》

21

第十节野生动物保护管理规定

1目的

使野牛.植物得到保护，使其能维持其自然的和历史的多样性(植物保护)。

物种保护包括：

I)保护动植物及其生活共同体，使其免遭来自于人类的破坏，尤其是人类的干预。

2)对野生植物种类的生态环境的保护、维护、开发与恢豆以及确保其他生活条件。

2具体方针和措施

I)从事的农事活动不得影响和破坏周围的水源区，近似自然和未破坏的小溪河流段、

禁止水域湖泊。

2)从事的农事活动不得破坏周围的树林、草地及灌木丛林。

3)禁止故意骚扰野生动物或无正当理由抓捕、伤害或杀者野生动物。

4)禁止无正当理由地将野生植物从其生长地除去，利用或摧毁野生植物或已其他方式

进行破坏。

5)禁止无正当理由损害和破坏野生动植物种类的生存地，

6)公司用药均采用低毒的、生物防治性的农药，农药尽量低的造成对周围环境的污染,

同事尽量采用天敌防虫的方式，保护周围的动物的生态平衡。

公司对农场范围内野牛•的动植物进行登记，形成《野生动植物名隶》，为管理措施的评价提供信

息。

22

第二章烟叶收购管理

第一节把烟收购管理

1目的

保障烟叶收购秩序，提高烟叶收购管理水平，促进把烟收购过程管理的科学化、规范化。

2范围

适用于全市烟草系统对烟叶把烟收购全过程的管理和控制。

3职责

3.1市局（公司）烟叶生产管理科负责生产收购计划的分解下达、生产收购方案的制定、收

购过程指导监督考核，烟叶营销科收购仿制样品的制作，物资采供科负责收购物资的供应。

3.2县营销部负责生产收购计划的分解卜达、落实收购政策、指导、检查、考核基层站点收

购工作。

3.3各站点应提前做好各方面准备并经上级公司检查验收后确定开仓时间。

4工作内容

4.1市局（公司）收购前做好以下工作

4.1.1制订本公司烟叶收购实施方案。

4.1.2审核县级分公司收购物资计划，编制全地市物资购进计划并组织采购供应。

4.1.3组织烟叶仿制样品制审定工作，确保站（点）有一套仿制样品。

4.1.4编制收购资金计划，确保收购资金到位。

4.1.5对烟叶收购信息网络进行调试，确认畅通后，下发启用通知。

4.2县局（营销部）收购前做好以下工作

4.2.1拟定本级公司烟叶收购实施方案。

4.2.2编制收购物资计划并于收购前组织到位。

4.2.3财务部门统•备置有关账表票据，做好收购资金的协调，于收购前全部到位。

4.2.4组织站长、验级员、安全员、微机员等人员培训、考核，硕发上岗证。

4.3烟叶工作站收购前做好以下工作

431根据下达的收购计划，结合收购方案，制订本站收购匚作计划。

43.2清理收购场地和仓库，向县级分公司申请开仓。

4.3.3合理配备收购人员，必要时组织招聘临时人员参与烟叶收购工作。

4.3.4维修、养护收购设备，检定计量器具，调试信息系统。

4.3.5备齐收购物资，领取相关表单。

24

4.3.6组织站内员工和烟农培训。

4.4预检

4.4.1烟叶工作站按照“质管前核，入户预检，约时定点，轮流交售”的原则制订预检方案，对预

检工作进行合理安排，预检员经培训考核合格后持证上岗。

4.4.2入户预检时要严格执行“四清一规格”的要求对烟叶进行分级扎把和初分预检，严格控制杂

物混入。

4.4.3预检员按照服务路线和时间逐户对烟农进行分级扎把指导和烟叶初分，对大把头、混部、

混级、混色、扎把等不合格的烟叶，指导烟农重新分级扎把。

4.4.4预检合格的烟叶由预检员当面打包封筌，装入预检袋，填写烟叶预检卡，开具预检合格

证，约定交售时间，烟农签字认可并留存作交售凭据。

4.4.5按预约时间轮流交售烟叶。

4.5初检编码

4.5.1初检（编码）员检查种植主:体户籍卡和预检卡等资料•，手续不全的不予初检；逐捆（袋）

检杳封签是否完好无损，如有不明原因的毁损不予初检。

4.5.2验证合格的烟叶按分级标准检查小把、捆（袋）内纯度并分类归堆。

4.5.3初检时发现把、捆（袋）内纯度未达GB2635标准或其他不符合要求的烟叶，初检（编码）

员开具《不合格品处理通知单》，烟叶退回种植主体；初检合格的烟叶分筐录入初分等级，收购

系统自动生成烟筐编码。打印编码一式成份，其中•份交给种植主体。

4.6定级

4.6.1烟叶进入定级室后，验级员输入烟筐编码，调出烟叶信息。

4.6.2检查烟叶是否存在把内纯度不合格等质量问题，如存在质量问题，退回种植主体重新分

级。

4.6.3纯度合格的烟叶，验级员严格按照烟叶国家标准对送检烟叶进行准确定级并将等级录入

收购信息系统。

4.7过磅

4.7.1每天上班前司磅员必须对磅秤进行调试，调试好后方可开瑞过秤。

4.7.2进过磅室烟叶，司磅员确认筐中等级牌与电脑上显示的等级相符方能过磅。

4.7.3司磅员向种植主体唱等级报价格并核对烟筐数。

4.7.4种植主体同意成交后，收取种植主体IC卡，刷卡后打印过磅单并签字。把磅单和IC卡一

同交给种植主体。种植主体不堀成交的烟叶当面退还。

4.7.5当日收购结束后，司磅员汇总收购数据，与开票员对账。

4.8结算（付款）

25

4.8.1烟M工作站点要全部实行微机联网收购，收购信息自动传输或者当天联网佞输，信息传

递至县级分公司，经信息中心及财务人员核实确认，传送给金融部门，金融部门按程序将售烟

款直接存入种植主体账户。

4.8.2收购信息要做到及时、准确，不漏报、瞒报、错报。

4.8.3收购单据日封存。每天收购结束前开票员要及时汇总当天的收购日报表并与司磅汇总表

核对后将当日的所有收购单据进行封存，验级员、过磅员、保管员共同签字确认。

4.9入库成包

4.9.1过磅成交的散把烟叶直接成包：不具备直接成包条件的烟叶由专人指用入库按等级分别

堆码。

4.9.2入库的散把烟叶要实行分区域、分等级规范堆码，库内必行悬挂醒目的烟叶等级标识牌。

标识等级必须与堆放等级相一致，严禁混堆、窜堆。

4.9.3散把烟叶堆码必须起堆时把头向内，第二排开始把头向外，把尖向内，由里向外层层堆

放。

4.9.4随时保持库内整洁、通畅，各等级之间界限分明，整体布局合理。

4.9.5不具备直接成包条件的散把烟叶必须由仓管员监督指导当天成包，确保当日单等级散把

烟叶库存量不超50Kg.

4.9.6成包时烟叶放置应整齐有序，叶尖朝内，叶柄朝外，烟叶不外露，包形方整，无偏角、

畸形和大小包头，捆包三横二竖，走直拉紧，距离均匀。缝针不少于44针，内斜外正，距离均

匀，无毛边、露角。

4.9.7成包时，尽量减少烟叶压油，特别是上中等烟，要松散成包，轻微的挤压成型即可，成

包重品可适当放宽到上中等烟每件40Kg,下低等烟50Kg,每担重量允差±0.25kg,自然碎片率

控制在3%以内。

4.9.8成包后的烟叶应立即在加包正中粘贴烟包标识，烟包标识必须统一制作，内容包括省、

市、县三级公司和烟叶工作站名称、等级、重量、品种、日期、验级员、过磅员等。手工填写

的要求清晰、准确，确保烟叶质量的可追溯性。基地单元烟叶应在标识上注明.1：业企业名称。

4.9.9成包后的烟叶按等级整齐堆放，足车后及时调运到地市级公司烟叶仓库或指定仓库。运

输车辆必须证件齐全，车况良好，车箱清洁，无污染、无异味，有严密的覆盖物，严禁敞车运

输。

5流程图

5.1收购准备与入户预检管理流程图：LZYC—LC—YS—10

5.2把烟收购管理流程图：LZYC-LC-YS-11

6支持性文件

26

各年度收购方案

7记录表格

7.1交售通知单

7.2收购鲜烟叶样制作和使兄记录

7.3预检预验及分级扎把情况检查表

7.4预检预验考核记录表

7.5烟叶收购等级质量检验记录表

7.6某年度烟叶收购统计表

27

收购准备与入户预检管理

市、县公司烟叶工作站颈检员种植主体

制定收购女施f制定收购工作'

方案」1

Ii锡J

式」

举

\Z

28

把烟收购管理

烟同L作站烟站相关岗位种植主体

编玛装馆送烟卜线,

京新处理]

梅的不「拈

含格

定级.放等段牌

怯注

明卡过协

叫级报价

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核对确认

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29

第二节专业化分级散叶收购

1目的

按照“统分结合、双层经营、规模种植、专业服务”的原则，建立和完善种植主体专业合

作社统一专业化服务。

2范围

适用于全市烟草系统对专业化分级散叶收购全过程的管理和控制。

3职责

3.1市局（公司）负责生产收购计划的分解下达、生产收购方案的制定、收购过程指导监

督考核，烟叶营销科货责收购仿制样品的制作。

3.2县营销部负责生产收购计划的分解下达、落实收购政策、指导、检查、考核基层站点

收购工作。

3.3各站点应提前做好各方面准备并经上级公司检查验收后确定开仓时间。

3.4专业化分级组织负责分级过程的组织实施，烟叶工作站负责过程的监督。

4组织建设

4.1组织形式

专业分级服务组织可以在种植合作社、综合服务社或单一服务社中设立并制订相应的规

章制度。

4.2运作方式

4.2.1配备分级人员，借用场地、设施、设备，在专业分级场所从事分级服务。

4.2.2为服务区内种植主体提洪收费专业分级服务，收费标准经县级公司审核批准。

4.2.3烟草公司和对口工业企业对专业分级给予一定的补贴。

4.2.4岗位设罟

4.2.5专业化分级组织分成若干分级小组，每小组由3—4名分级员组成，设工位1、工位2、

工位3等3个岗位。

4.2.6分级小组数量由专业化分级组织，依据服务协议约定的农户和烟叶数量确定，分级员

日工作定额为60—70kg/人。

4.2.7分级员分级资质由县级分公司认定，必须经县级分公司培训合格，持证上岗；质管员

由烟站派出，必须通过行业相关技能鉴定，熟悉国家烟叶标准，具备一定的组织管理与协调

能力。

4.3岗位职责

4.3.1工位1分级员

4.3.2负责对出炕烟叶分户标尺并确定数量。

4.3.3负责烟叶下竿、去除非烟物质。

39

4.3.4接受烟站派出质管员指导和管埋。

4.4工位2分级员

4.4.1负责烟叶分组；

4.4.2负责副组烟叶分级：

4.4.3接受烟站派出质管员的分级质量指导和管理。

4.5工位3分级员

4.5.1负责正组烟叶分级。

4.5.2接受烟站派出质管员的分级质量指导和管理.

4.6质管员

4.6.1负责专业分级人员分级现场指导和质量把关；

4.6.2负责专业分级的巡回检查与指导：

4.6.3负责专业化分级的等级质量抽检，《分级合格通知单》的开具：

4.6.4负责对专业分级质量信息的收集与反馈。

4.7设施与设备

4.7.1分级场地

4.7.1.1场地要求

根据气候情况，采取敞开式或配套建设专门分级房，配置室内光源和加湿设备。地板颜

色要求：水泥清光：墙壁颜色要求：白色。

4.7.1.2光线要求

采取自然光或人工模拟自然光，色温:55OO—6000K,照度：自然散射光3000—lOOOOLx,

人工模拟自然光2000±200Lxo

4.7.1.3回潮设备

回潮可单独采用烤房内回潮或回潮室回潮，也可先在烤房内回潮再经回潮室回潮。

回潮室回潮根据室内面积配备加湿装置。

4.7.1.4分级台

分级台由县级分公司统一制作，分级服务组织借用，台面要求为灰白色或灰色，规

格：长x高x宽=240x80x120cm。

4.7.1.5装烟筐

塑料筐（长乂高x宽=80x65x45cm）。

5工作内容

5.1服务协议签订

5.1.1专业化分级组织应与种植主体签订正式的《专业化分级服务协议》，明确服务对象、

服务地点、服务方式、收费标准、费用结算方式、不合格烟叶的处理、违约责任等。

40

5.1.2服务协议应在提供服务前答订,服务协议须由第三方（烟叶_L作站、点）参与监督管埋。

5.2分级前准备

5.2.1准备好分级场地、设施与设备、人员。

5.2.2预约分级时间、烟叶数量和部位。

5.2.3专业分级组织依据烟叶数量及分级员日平均工作定额确定每个工位的分级员人数，

依次为工位I至工位3。

5.2.4质管员统一分级眼光。

5.3对样分级

5.3.1出烟

对烟叶分户标识并确认数量。要求标识清晰完整，数量准确。

5.3.2下竿除杂

烟叶下竿并去除非烟物质。要求确保烟叶部位清楚不混杂；非烟物质剔除干净。

5.3.3分正副组

分出正副组并对副组烟叶分级并装筐，分组分级要准确。

5.3.4正组分级

正组烟叶分级并装筐，分级要准确。

5.4检验

5.4.1质管员读取种植主体户籍卡获取信息，首先确认烟叶纯度是否合格，合格烟叶进行等

级确认，不合格退回重新分级。

5.4.2对纯度合格的烟叶，质管员通过系统逐筐输入分级结果，如果认可分级结果，打印

分级信息，一式式份，其中一份交给种植主体；如果不认可分级结果，烟叶退回分级组织重

新分级。

5.5质量监督

5.5.1质管员应对分级员分级的每一筐烟叶按烤烟国家标准和对照样品，现场随时抽检，

确保等级质量和纯度。

5.5.2对分级人员所挑选的烟叶等级合作率低于80%的，质管员应责令返工。

5.53抽检时作好抽检记录，作为对分级组织考核的依据。

5.6收购管理

5.6.1收购前的准备

岗前培训、持证上岗，设施设备的调试与维护。

5.7收购定级

5.7.1专业化分级的烟叶，日验级员检验等级纯度，合格的灿叶根据国家标准和收购对照

样品进行定级。

5.7.2等级纯度不合格的烟叶由专业分级组织重新分级并作好检验记录，作为对专业分级

41

组织和质管员的考核依据。

5.73经验级员检验等级纯度合格，但与分级组织所分等级不符的烟叶，由主评员根据国

家标准评定等级。

5.7.4种植主体查看验级员确定的等级信息，认可等级进入司磅环节，不认可则进入退烟

流程。

5.«过磅开单

5.8.1经确认后的烟叶，送入过磅处过磅。

582过磅后烟叶开单、入库.

5.9散叶包装

5.9.1烟叶过磅后应分等级及时成包。

5.9.2包装材料：麻片包装，也可以研究使用其他包装材料。

5.9.3包装规格：麻片包装同普通把烟烟包。

5.9.4包装质量：每件30—50Kg,允差±0.25kg。

5.9.5技术要求：叶尖朝内叶柄朝外，放置整齐有序，自然碎片率控制在3%以内。

5.10烟包标识

烟叶包装后，应在烟包的一端的正中央悬挂标识。标识的内容应包括省、地市、县三级

公司和基地单元名称、对口工业企业名称、等级、品种、年份等内容并明确散叶标识，在烟

叶储存、运输过程中，要保证标识完好无损。

6流程图

6.1收购准备与入户预检管理流程图：LZYC—LC—YS—12

6.2把烟收购管理流程图：LZYC-LC-YS-13

7支持性文件

7.1各年度专业化分级散叶收购方案。

7.2XX市2012年散叶收购任务安排表

7.3专业化分级服务协议

8记录表格

8.1专业化分级（预检）记录表

8.2专业化分级（预检）不合格情况记录表

8.3专业化分级扶持资金兑对花名册

42

专业化分级管理

43

嶷

假

结束

44

第三节非烟物质控制

1目的

加强非烟物质的管理，提高烟叶纯度和安全性。

2范围

不属于烟叶和烟梗的所有物质，包括但不局限于：土粒、纸类、绳类、金属碎片、烟茎

和烟杈、塑料、泡沫材料、木头、茅草、杂草、油类和麻布纤维。

3职责

3.1市局（公司）对非烟物质控制工作的管理、检查和考核。

3.2县营销部负责管辖范I制内非烟物质的管理和控制。

3.3烟叶收购站点负责管辖范围内非烟物质的管理和控制。

4工作程序

4.1.控制对象

不属于烟叶和烟梗的所有物质。根据其危害程度可划分为三类：一类杂物，二类杂物和

三类杂物。

4.1.1.一类杂物

各种动物的躯体、虫卵或只茧、排泄物、毛皮、毛发、羽毛等生物有机体：汽油、煤油、

机油、食用油、农药、化肥等化工产品污染的烟叶或杂物：尼龙、化纤、塑料或橡胶等化工

制品及其残片碎丝：金属物：玻璃；口香糖：烟头等。

4.1.2.二类杂物

纸、麻制品、棉制品、草绳等植物纤维制品；果皮、果核等食品垃圾；石头；沙土等。

4.1.3.二类杂物

杂草、种子、秸秆、树叶、树枝、杨柳絮等非烟草类植物。

4.2.控制措施

加强对烟农、收购人员、运输人员非烟物质控制重要性的认识，从育苗及大棚管理、移

栽、烟叶大田管理、采收、编烟、烘烤、分级、扎把、堆放、包装、运输、交售、仓储等各

个环节严格控制非烟物质。

4.2.1.大田期间

4.2.1.1.及时清除烟田及周边的所有化纤、塑料、玻璃、药瓶、药袋、地膜、化肥袋等废弃

物及粪堆等散发异味的物质：

4.2.1.2.烟叶采收前一周内不宜叶面喷施农药；

4.2.13.连片植烟区设置非煨物质收集池。

4.2.2.烘烤期间

45

1.1.1.1编烟、夹烟过程中，剔除杂单、砂土等非烟物侦；

1.1.1.2烤房闲置时，不应用于存放农药、化肥等有异味物资，不应用于饲养家禽和牲

畜；

1.1.1.3不宜用异味物质标记编烟竿：

1.1.1.4应使用麻绳、棉线编（绑）烟：烟叶回潮时应采用草席、麻片等无气味的覆盖

物覆盖。

4.2.3.分级收购过程

1.1.1.5扎把过程中剔除的非烟物质应放入非烟物质收集池中集中处理：

1.1.1.6不应使用以一类非烟物质为材质的包装物包裹烟叶：

1.1.1.7入户预检时，发现非烟物质，预检员应指导烟农剔除非烟物质，再进行预检；

U.1.8烟叶交售时，主检员发现交售烟叶中含有非烟物质，应将烟叶退回，剔除非烟

物质后再交售：

1.1.1.9定级室、打包室应设置非烟物质收集池，将发现的非烟物质放入收集池，并及

时清理收集池内的非烟物质0

4.2.4.烟叶运输过程

1.1.1.10烟包不应与有异味和有毒物品混运，运输工具不应有异味或被污染；

1.1.1.11运输过程中，若烟包受污染，则受污染烟包与未受污染烟包应分开装车运输，

将粘附在烟包上的非烟物质清除干净。

46

第三章烟用物资管理

第一节烟用物资管理

1目的

加强烟用物资采供过程的计划组织、指挥协调与控制，规范物资采购、供应及核算管理,

降低物资消耗和环节费用。

2范围

2.1烟叶生产、烘烤及收购等环节所使用的种子、农膜、农药、肥料、包装物等材料

物资。

2.2规范烟叶生产物资里需求计划申报、审批，物资采购、调运、验收入库、发放使

用、监督指导，仓库盘点、管理以及烟叶物资全过程的监督检查各个环节。

3职责

3.1市局（公司）烟叶生产管理科负责烟用物资的需求计划的收集、审核上报，不合

格物资处理。

3.2县局（营销部）负责烟用物资需求计划的收集审核上报、计划分解、到货入库验

收、物费出库分发、阶段盘存处理及烟用物资使用中的日电监督工作。

3.3烟站负货物资需求上报、物资入库、物资仓储管理、出库分发及物资使用意见的

收集工作，协助开展阶段物资盘存。

4工作程序

4.1上报需求计划。烟草工作站根据生产计划和库存情况，在使用前3个月内，按烟

用物资管理办法卜.报需求计划。

4.2物及验收。物费调近至站点凭物资发货单收货，烟草工作站（点）人员及时组织

抽验、卸货；站点按合同约定及相关标准验收入库；不合格物资注明原因，退回供应厂

家，并上报县局（营销部）。

4.3仓库管理。入库物资要做好标识，分类堆放、安全俣管，并做好物资台帐，做到

先入库先出库。

4.4物资盘存。每月应组织物资内部盘存，清点物资数量及质量情况：烟站点应在各

生产阶段结束后组织烟用物资的收回盘点工作。

4.5物资使用意见反馈，分阶段组织烟农开展烟用物资使用意见反馈调查，各烟草工

作站（点）负责反馈意见的收集整理，形成书面材料上报县局（营销部）烟叶科。

5流程图支撑性文件

5.1《四川省烟草公司XX市公司物资采购管理办法》

5.2《四川省烟草公司XX市公司烟叶物资使用管理实施细则》

6记录

48

6.1四川省烟草公司XXm公司物资发运通知单

6.2四川省烟草公司XX市公司物资验收报告单（烟叶物资使用）

6.3四川省烟草公司XX市公司不合格物资验收报告单

6.4四川省烟草公司XX市公司物资验收入库单

6.5四川省烟草公司XX市公司物资实物台账

6.6四川省烟草公司XX市公司物资进出库登记卡

6.7四川省烟草公司XX市公司物资实物盘点表

6.X四川省烟草公司XX市公司物资领用申请单（烟叶具仓库使用）

6.9四川省烟草公司XX市公司物资领用申请单（烟点使用）

6.10四川省烟草公司XX市公司物资领用申请单

6.11四川省烟草公司XX市公司物资发放花名册（烟叶县使用）

49

第二节农药使用安全

1目的

规范烟草农药的存储、发放和安全使用，防止因操作不当而造成环境污染，人、畜中毒

或死亡，以及财产损失等事故。

2适用范围

适用于全市烟草农药（包括生产、存储使用的杀菌剂、杀虫剂、杀蛾剂、除草剂、熏蒸

剂、植物病毒抑制剂、植物生长调节剂及其它用于烟草的各类农药）存储、发放与使用管理。

3职责

3.1市局（公司）烟叶生产管理科负责汇总并审核各县区局（营销部）所需烟草农药品

种及数量，并分解至各县局（营销部）。

3.2两烟县局（营销部）、烟草工作站、点负责烟草农药的存储、发放与使用管理。

4工作程序

4.1农药储存

4.1.1农药仓库要远离烟叶储存库、远离包装材料、远离任何火源和易燃物质的地方，储

存仓库内要常