视频号直播主播（食品类目）岗位招聘考试试卷及答案

视频号直播主播（食品类目）岗位招聘考试试卷及答案试题部分一、填空题（共10题，每题1分）1.我国食品类直播需遵守的核心法规是《______》。2.视频号食品直播禁售的野生类食品包括______（举1例即可）。3.预包装食品标签必须标注的核心信息有______（举1例即可）。4.食品类主播上岗前必须持有的证件是______。5.视频号食品直播需提前______小时完成备案。6.食品召回分为主动召回和______召回两类。7.直播中不得宣传食品具有______功效（如治病、保健）。8.散装食品与预包装食品的核心区别是______。9.直播试吃食品时，需确认产品处于______状态。10.食品类直播中，样品展示需清晰呈现______（举1例即可）。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.以下哪种食品视频号禁止直播售卖？（）A.预包装饼干B.野生毒蘑菇C.新鲜蔬菜D.预包装牛奶2.食品标签必须标注的是（）A.主播姓名B.生产许可证编号C.直播时间D.优惠力度3.直播中试吃的错误做法是（）A.试吃合格产品B.试吃过期食品C.不夸大口感D.试吃后清理4.视频号食品主播无需提交的资质是（）A.身份证B.健康证C.学历证书D.营业执照5.预包装食品的定义是（）A.散装称重B.预先定量包装C.无包装D.临时打包6.以下属于违法宣传的是（）A.“这款饼干配料含小麦”B.“这款饼干能治便秘”C.“这款饼干保质期6个月”D.“这款饼干口感酥脆”7.食品主动召回的发起方是（）A.消费者B.生产者C.平台D.监管部门8.直播中错误的话术是（）A.“产品在保质期内”B.“绝对安全无添加”C.“配料表详见包装”D.“过敏者谨慎购买”9.视频号食品直播备案需提交的材料不包括（）A.产品检验报告B.主播健康证C.直播脚本D.食品经营许可证10.样品展示时错误的行为是（）A.遮挡生产日期B.清晰展示标签C.标注真实信息D.展示完整包装三、多项选择题（共10题，每题2分，多选、少选均不得分）1.视频号食品直播禁售品类包括（）A.未经检疫的肉类B.过期食品C.转基因食品（未标注）D.野生毒蘑菇2.食品标签必须标注的项目有（）A.名称B.净含量C.生产日期D.保质期3.直播试吃的正确要求是（）A.试吃合格产品B.夸大试吃效果C.试吃后清理D.不试吃禁忌食品4.食品主播需具备的能力包括（）A.食安法规认知B.话术技巧C.应急处理D.产品知识储备5.直播中禁止的行为是（）A.虚假宣传B.售卖三无产品C.隐瞒食品问题D.超范围经营6.食品召回的分类是（）A.主动召回B.责令召回C.被动召回D.强制召回7.视频号食品直播备案材料包括（）A.营业执照B.食品经营许可证C.主播健康证D.产品资质8.直播中可提及的食品信息是（）A.配料表B.营养成分C.适用人群D.保健功效9.食品直播售后需注意（）A.及时响应B.按规则处理C.告知退换条件D.保留记录10.样品展示需注意（）A.清晰展示标签B.篡改生产日期C.展示完整包装D.标注真实信息四、判断题（共10题，每题2分，对打√，错打×）1.视频号食品直播无需备案（）2.食品标签可省略生产许可证号（）3.主播试吃可夸大口感（）4.转基因食品需标注“转基因”（）5.过期食品可低价售卖（）6.食品主播必须持健康证（）7.直播可宣传食品保健功效（）8.散装食品属于预包装食品（）9.食品召回分主动和责令两类（）10.可售卖未经检疫的肉类（）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述视频号食品直播前需准备的核心资质材料。2.直播中试吃食品需遵循哪些规范？3.如何避免食品直播中的虚假宣传？4.遇到消费者咨询食品过敏问题时，主播应如何应对？六、讨论题（共2题，每题5分）1.若直播中出现产品标签模糊的情况，主播应如何处理？2.直播中消费者质疑食品保质期临近，主播应如何回应？答案部分一、填空题1.中华人民共和国食品安全法2.野生毒蘑菇（或野生河豚等）3.生产许可证编号（或保质期、生产日期等）4.健康证5.246.责令7.医疗/保健8.是否预先定量包装9.合格（在保质期内）10.生产日期（或保质期、标签等）二、单项选择题1.B2.B3.B4.C5.B6.B7.B8.B9.C10.A三、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ACD4.ABCD5.ABCD6.AB7.ABCD8.ABC9.ABCD10.ACD四、判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×五、简答题1.核心资质包括：①营业执照（证明经营主体合法）；②食品经营/生产许可证（食品类经营必备）；③主播健康证（从事食品接触工作需持）；④产品检验报告（证明产品合格）；⑤预包装食品标签备案证明（部分地区要求）；⑥直播主体备案材料（视频号平台要求）。所有资质需在有效期内，且与直播产品/主体一致。2.试吃规范：①试吃前确认产品合格（在保质期内、无变质）；②不夸大试吃感受（如“全世界最好吃”）；③不试吃禁忌食品（如野生毒蘑菇、过敏相关食品）；④试吃后及时清理（避免影响直播）；⑤试吃时清晰展示产品标签（证明合规）；⑥不强制观众购买试吃产品。3.避免虚假宣传：①宣传内容需有依据（如配料、检测报告）；②不夸大功效（禁止说“治病、保健”）；③不虚构成分（如“无添加”需真实）；④不隐瞒问题（如临期需明确说明）；⑤提前审核话术（避免违反广告法/食安法）；⑥不使用绝对化用语（如“绝对安全”）。4.过敏应对：①立即停止相关话题，面向观众致歉；②明确告知食品配料中的过敏原（如“含坚果，过敏者慎拍”）；③建议过敏者咨询专业医生后再购买；④引导有疑问的消费者私信客服详细咨询；⑤记录问题，反馈后台优化产品介绍。六、讨论题1.处理步骤：①立即暂停该产品展示，向观众致歉（说明标签模糊问题）；②检查样品，若能清晰展示则重新展示（标注生产日期/保质期）；③若无法清晰展示，直接下架该产品，承诺后续规范样品；④直播后排查所有待播样品标签，确保清晰；⑤告知观众后续直播会加强样品检查，保障信息透明。2.回应策略：①先理解质疑（“感谢您的细心提醒”）；②清晰展示产品生