小店食堂承包协议书

小店食堂承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，

地址：中国XX省XX市XX区XX路XX号，

法定代表人/负责人：张三，

联系方式：138XXXXXXXX。

甲方是一家合法注册的餐饮管理企业，拥有丰富的餐饮行业运营经验和专业的管理团队。为满足员工及客户的用餐需求，甲方计划开设一家小型食堂，并委托具备相应资质和能力的乙方进行食堂的承包运营。甲方通过市场调研和需求分析，确认乙方在餐饮服务领域具有良好的口碑和专业的服务能力，故双方经友好协商，达成本协议，以明确双方权利义务，确保食堂运营的顺利进行。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮服务公司，

地址：中国XX省XX市XX区XX街XX号，

法定代表人/负责人：李四，

联系方式：139XXXXXXXX。

乙方是一家专业从事餐饮服务的企业，拥有合法的营业执照和相关的行业资质，具备完善的食堂承包运营经验。乙方在餐饮行业经营多年，积累了丰富的客户资源和稳定的供应链体系，能够提供安全、卫生、营养的餐饮服务。基于乙方的专业能力和良好信誉，甲方选择乙方作为食堂承包方，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经充分协商，达成本协议，以规范食堂承包运营的各个环节，保障双方的合法权益。

协议简介：

本协议的签订基于甲乙双方对餐饮服务市场的共同认知和合作需求。甲方作为食堂的委托方，拥有食堂的经营场所和用餐需求，但缺乏专业的餐饮运营团队和管理经验，因此需要借助乙方的专业能力进行食堂的承包运营。乙方作为餐饮服务提供方，具备丰富的行业经验和完善的运营体系，能够为甲方提供高质量的餐饮服务，满足用餐者的需求。双方通过本协议的签订，明确各自的权利义务，确保食堂运营的规范化、专业化，实现互利共赢的合作目标。

本协议的签订，不仅有助于甲方提升员工满意度，增强企业凝聚力，还能通过乙方的专业服务，降低食堂运营的风险和管理成本。乙方通过承接甲方食堂的承包业务，能够进一步扩大市场份额，提升企业竞争力。双方在协议框架内，将共同致力于打造一个安全、卫生、高效的食堂运营体系，为用餐者提供优质的餐饮服务。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方在食堂承包运营中的权利与义务，确保食堂能够按照约定的标准、要求和流程进行运营，为甲方员工及客户提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务。协议范围包括但不限于食堂场地租赁、餐饮服务提供、人员管理、物资采购、财务管理、卫生管理、安全管理等方面。具体内容包括：

1.食堂场地租赁：甲方将位于XX地址的食堂场地租赁给乙方使用，乙方在协议约定的期限内享有食堂场地的使用权，用于食堂的运营和管理。

2.餐饮服务提供：乙方负责食堂的日常运营，包括菜品的研发、采购、制作、供应和清洁等，确保菜品的质量和口味符合甲方的要求和用餐者的需求。

3.人员管理：乙方自行负责食堂运营所需人员的招聘、培训、管理和解雇，确保食堂员工具备相应的资质和技能，能够按照食品安全和卫生标准进行工作。

4.物资采购：乙方负责食堂运营所需食材、调料、厨具、餐具等物资的采购，确保物资的质量和安全，符合国家相关标准和规定。

5.财务管理：乙方负责食堂的日常财务管理，包括食材成本、人工成本、水电费等费用的核算和支付，每月向甲方提供财务报表，接受甲方的监督和审核。

6.卫生管理：乙方负责食堂的卫生管理，包括食堂环境的清洁、消毒、食品的储存和处理等，确保食堂的卫生状况符合国家食品安全标准，接受甲方的定期检查和监督。

7.安全管理：乙方负责食堂的安全管理，包括防火、防盗、防事故等，确保食堂的安全运营，避免发生任何安全事故，如发生安全事故，乙方应立即采取应急措施并报告甲方。

8.合规经营：乙方在食堂运营过程中，应遵守国家相关法律法规和行业规范，确保食堂的合规经营，接受甲方的监督和管理。

第二条定义

为明确本协议相关内容，避免歧义，特对以下关键术语进行定义：

1.食堂承包运营：指乙方在甲方提供的食堂场地内，负责食堂的日常运营和管理，为甲方员工及客户提供餐饮服务的行为。

2.餐饮服务：指乙方为甲方提供的包括菜品研发、采购、制作、供应和清洁等在内的全套餐饮服务。

3.食品安全：指食品符合国家食品安全标准，无任何有害物质，能够确保用餐者的健康和安全。

4.卫生标准：指国家规定的食品卫生和食堂卫生标准，包括食品的储存、处理、清洁、消毒等环节的要求。

5.财务报表：指乙方每月向甲方提供的包括食材成本、人工成本、水电费等费用的核算和支付情况的报表。

6.安全事故：指在食堂运营过程中发生的任何安全事件，包括火灾、盗窃、食物中毒等。

7.合规经营：指乙方在食堂运营过程中遵守国家相关法律法规和行业规范的行为。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

甲方有权要求乙方按照协议约定的标准和要求提供餐饮服务，确保菜品的质量和口味符合用餐者的需求。

甲方有权对乙方的食堂运营进行监督和检查，包括卫生状况、食品安全、服务质量等方面，并要求乙方及时整改存在的问题。

甲方有权根据实际用餐人数和需求，调整餐饮服务的种类和数量，并提前通知乙方。

甲方有权要求乙方提供食堂的财务报表，接受甲方的监督和审核，确保食堂的财务管理透明、规范。

甲方有权要求乙方遵守国家相关法律法规和行业规范，确保食堂的合规经营。

甲方应按照协议约定，向乙方支付食堂租金和餐饮服务费用。

甲方应提供食堂场地给乙方使用，并确保场地的基本设施完好。

甲方应配合乙方进行食堂的运营和管理，提供必要的工作条件和环境。

甲方应建立健全食堂的用餐管理制度，确保用餐者的安全和秩序。

2.乙方的权力和义务：

乙方有权按照协议约定的标准和要求，提供餐饮服务，并收取相应的费用。

乙方有权自行负责食堂运营所需人员的招聘、培训、管理和解雇，确保食堂员工具备相应的资质和技能。

乙方应严格按照国家食品安全标准，确保食品的质量和安全，接受甲方的定期检查和监督。

乙方应建立健全食堂的卫生管理制度，确保食堂的卫生状况符合国家食品安全标准，定期进行清洁和消毒。

乙方应建立健全食堂的安全管理制度，确保食堂的安全运营，避免发生任何安全事故，如发生安全事故，乙方应立即采取应急措施并报告甲方。

乙方应自行负责食堂运营所需食材、调料、厨具、餐具等物资的采购，确保物资的质量和安全，符合国家相关标准和规定。

乙方应建立健全食堂的财务管理制度，确保财务管理透明、规范，每月向甲方提供财务报表，接受甲方的监督和审核。

乙方应遵守国家相关法律法规和行业规范，确保食堂的合规经营，接受甲方的监督和管理。

乙方应建立健全食堂的投诉处理机制，及时处理用餐者的投诉和建议，不断改进服务质量。

乙方应积极配合甲方进行食堂的运营和管理，提供必要的工作条件和环境。

乙方应确保食堂的运营符合环保要求，减少对环境的影响。

乙方应建立健全食堂的应急预案，确保在突发事件发生时能够及时采取应对措施，保障用餐者的安全和利益。

乙方应定期对食堂进行维护和保养，确保食堂设施设备的正常运行。

乙方应建立健全食堂的员工培训制度，确保食堂员工具备相应的专业技能和服务意识。

乙方应建立健全食堂的客户关系管理体系，维护良好的客户关系，提升客户满意度。

乙方应建立健全食堂的质量管理体系，确保餐饮服务的质量符合甲方的要求和用餐者的需求。

乙方应建立健全食堂的创新发展机制，不断改进和创新餐饮服务，提升食堂的市场竞争力。

乙方应建立健全食堂的社会责任体系，积极参与社会公益活动，提升食堂的社会形象。

第四条价格与支付条件

1.食堂承包费用：甲方同意向乙方支付食堂承包费用，具体标准如下：

（1）固定月承包费：人民币XX元/月（大写：人民币XX元整），包含乙方提供餐饮服务的全部费用，不包括甲方提供的场地租金。

（2）食材费用：甲方按实际用餐人数和乙方提供的菜单，向乙方支付食材费用。每月X号前，乙方提供上月的食材采购清单及发票，甲方核对无误后于X号内支付。

（3）其他费用：如水电费、清洁费等，由甲方承担，每月X号前，乙方提供相关费用清单及发票，甲方核对无误后于X号内支付。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付食堂承包费用，转账账户信息如下：

开户行：XX银行XX支行

账户名称：XX餐饮服务公司

账号：XXXXXXXXXXXXXXXX

3.支付时间：甲方应按照协议约定的支付时间和金额，按时足额支付食堂承包费用，逾期支付部分，甲方应按每日万分之五的标准向乙方支付违约金。

4.付款调整：如遇食材价格大幅波动或甲方用餐人数显著变化，双方可协商调整食堂承包费用，调整方案经双方书面确认后生效。

第五条履行期限

1.协议有效期：本协议有效期为XX年，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。

2.续签条款：协议期满前X个月，如双方均有续签意愿，可另行协商签订续签协议。续签协议的条款和条件由双方另行约定。

3.提前终止：如遇不可抗力因素导致协议无法继续履行，双方均可提前终止协议，但应提前X个月书面通知对方，并协商处理后续事宜。

4.关键时间节点：

（1）协议签订：XX年XX月XX日

（2）协议生效：XX年XX月XX日

（3）首次付款：XX年XX月XX日前

（4）年度审核：每年X月，甲方对乙方的食堂运营进行年度审核，并提出改进意见。

（5）协议终止：XX年XX月XX日

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按时支付食堂承包费用，每逾期一日，应按逾期金额的万分之五向乙方支付违约金，逾期超过X日的，乙方有权解除协议，并要求甲方支付违约金及赔偿损失。

（2）甲方未按约定提供食堂场地或未配合乙方进行食堂运营，导致乙方无法正常履行协议，甲方应承担相应的违约责任，并赔偿乙方因此造成的损失。

（3）甲方擅自改变协议约定的服务内容或用餐人数，导致乙方无法按原标准提供服务，甲方应承担相应的违约责任，并赔偿乙方因此造成的损失。

2.乙方违约责任：

（1）乙方未按时提供餐饮服务，或提供的餐饮服务不符合食品安全标准，导致甲方员工或客户食物中毒或其他健康问题，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此造成的损失，包括医疗费用、误工费等。

（2）乙方未按时支付食材费用或其他应付款项，每逾期一日，应按逾期金额的万分之五向甲方支付违约金，逾期超过X日的，甲方有权解除协议，并要求乙方支付违约金及赔偿损失。

（3）乙方未按约定进行食堂的卫生管理或安全管理，导致发生卫生事件或安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此造成的损失，包括罚款、赔偿金等。

（4）乙方擅自提高餐饮服务费用，或擅自增加服务内容，甲方有权要求乙方退还多收的费用，并要求乙方赔偿因此造成的损失。

（5）乙方在食堂运营过程中，违反国家相关法律法规或行业规范，导致协议被监管部门查处，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

3.违约金的计算方式：违约金按实际违约金额的X%计算，最高不超过XX元。

4.赔偿责任的承担：违约方应赔偿守约方因此造成的直接损失和间接损失，包括但不限于医疗费用、误工费、财产损失等。

5.解除协议的后果：如一方严重违约，导致协议无法继续履行，守约方有权解除协议，并要求违约方支付违约金及赔偿损失。解除协议后，乙方应将甲方提供的物品归还给甲方，并配合甲方完成食堂的交接工作。

6.不可抗力导致的违约：如因不可抗力因素导致协议无法继续履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并协商处理后续事宜。

7.法律适用：本协议的违约责任适用中华人民共和国相关法律法规的规定。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、干旱等）、战争、动乱、政府行为（如法律、法规的变更、政策调整、征收、征用等）、流行病疫情、骚乱、罢工、火灾、爆炸等。

2.不可抗力的影响：任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议约定的义务时，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后X日内书面通知对方，并提供相关证明文件。

3.责任免除：因不可抗力导致协议无法继续履行的，双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否解除协议或部分免除责任。如不可抗力影响持续超过X日，双方均有权解除协议，并互不承担违约责任。

4.协商处理：发生不可抗力时，双方应积极配合，采取必要的措施减少损失，并协商处理后续事宜。如协商不成，可提交给本协议约定的争议解决机构处理。

5.不可抗力的通知：如一方未在不可抗力发生后X日内通知对方，导致对方遭受损失的，通知方应承担相应的赔偿责任。

6.不可抗力的认定：本协议所称不可抗力，以中国法律和双方共同认可的机构出具的证明文件为准。

第八条争议解决

1.争议解决方式：双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，可提交至XX仲裁委员会仲裁，按照该会届时有效的仲裁规则进行仲裁。如选择仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。

2.诉讼管辖：如双方未选择仲裁，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。甲方所在地人民法院对本案享有管辖权。

3.争议解决原则：双方在解决争议时，应遵循公平、合理、高效的原则，尽量通过协商或仲裁的方式解决争议，避免诉讼，以减少争议解决的成本和周期。

4.证据提交：在争议解决过程中，双方应积极配合，及时提交相关证据材料，以支持自己的主张。

5.争议解决的法律适用：本协议争议的解决，适用中华人民共和国法律。

6.争议的独立性：任何一方就本协议的部分条款提起诉讼或仲裁，不影响其他条款的效力及履行。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信，均应以书面形式，通过专人递送、挂号信、电子邮件或传真等方式发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前X日书面通知对方，否则按原联系方式发送的通知视为有效送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，经双方签字或盖章后生效。任何口头约定或非书面形式的修改均无效。

3.协议解除：除本协议约定的解除条件外，任何一方未经对方书面同意，不得单方面解除本协议。提前解除协议的，应向对方支付相当于X个月承包费用的违约金，并赔偿对方因此遭受的损失。

4.保密条款：双方应对本协议内容及在合作过程中获悉的对方商业秘密、技术信息等承担保密义务，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。保密期限为本协议有效期内及协议终止后X年。

5.不可分割性：本协议各条款应被视为一