苯酚教学设计

体现学科核心素养的教学设计

课题：苯酚

一、教学背景与定位

课型：新授课一课时

教材分析：苯酚是芳香煌的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团

对有机物性质的影响与制约。让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分

子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。本节课在整个有

机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。

学情分析：从知识水平上看，学生已经学完了煌和煌的衍生物中的乙醇等内容。对有机物的学习，特别

是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种

有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。

教学方式：启发引导、实验探究、观察总结、交流合作

二、教学资源与设备

试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓漠水、蒸储水、

乙醇、苯、钠、稀盐酸、酚酥试液、石蕊试液、蒸储水等。

用品：火柴、试管、玻璃棒、表面皿、角匙、胶头滴管等。

三、教学设计方案

设计内具体设计设计意图

1、知识技能通过三维目标的设计，

(1).通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途；本节课不但要使"苯酚

(2).通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质；性质"这一知识目标得

(3).通过与乙醇、水、苯的对比，了解有机物基团之间的互相以实现，更要重视学生

教学目

影响.在探究活动中的参与

^iSi+

2、过程方法性，使学生在学习方法

(1).通过对苯酚结肉分析，认识有机化合物结构与性质的关系；和技能方面得到提升，

(2).通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测同时也使学生的情感态

能力和比较学习的思想；度与价值观得到培养。

内容选择：教学内容紧扣新课程标

1、苯酚的物理性质。准，除了知识性问题"苯

教学内

2、苯酚的化学性质。酚的性质"，更重视学生

容的选获取知识时的参与过

情景设计：

序口教程，使学生体会到学习

1、展示苯酚样品，闻其气味

学情景化学的乐趣。

2、展示苯酚分子模型，引导学生思考苯酚与苯、醇之间的不同和

的设计

联系，根据苯及醇的性质猜想苯酚可能具有的化学性质教学情景的设计尽量贴

3、给出药品和仪器，学生分组实验，验证猜想，强调“自主学习，近生活、贴近实际，让

1、学生通过教师展示的苯酚样品及其分子模型观察、思考和交流，学生在观察思考、实验

学习任获取关于苯酚的物理及化学性质的信息和猜想。操作、交流讨论等学习

务和学2、通过分组实验，自主探究苯酚的物理性质和化学性质，深化对过程中掌握研究物质性

习活动苯酚的化学性质的认识。质的科学方法，养成科

的设计工通过新闻资料，强化对苯酚的化学性所的认识.学的态度，培养初步的

分析和解决问题的能

学习活动以自主学习和合作学习相结合。"苯酚的化学性质"以在学生感到有意义、有

实践、合作、交流、讨论为主。兴趣的活动中组织教学

学习活

活动，培养学习兴趣，

动的幺日

评价分为过程性评你口结论性评价。

有利于发展学生终生学

外1天「1痴

关注学生探究过程中操作规范和安全评价以及互相合作、交流评

习的习惯。

学评价

价。

的设计

结论性评价关注学生知识和能力的提高，关注学生情感、态度和充分发挥评价的激励功

价值观的展现。能，针对不同学生的个

四、教学实录

师生双边活动细目

流程教师活动学生活动活动目标

大家在医院里经常能闻到一

学生用正确的方法闻气体，并

股气味，是不是这种气味？激发学生学习兴趣，使

引入

观察样品的颜色、状态

拿出一ffi苯酚样品，并在教室学生带着好奇进入教室

展示

内展示一圈，请学生们闻气味

不慎沾到皮肤上，应立即用酒精65℃,与水混容。

洗涤！

联系：共同的官能团-羟基

区别羟基与苯环上的碳原子直

酚和醇有什么区别和联系？

接相连构成的化合物叫

通过二者的的定义做对比，找到

设问通过对比，为下边预

酚。

答案。

过渡测苯酚的性质做铺垫

羟基与炫基或苯环侧

链上的碳原子相连的化

合物叫醇。

【同学分组讨论:】

既然酚和醇有相同的官能

1、与金属钠反应，置换出氢气

团，请同学们回顾醇的性质，大

2、消去反应

激发学生思维，培养知

胆预测酚类可能有哪些性质?

设疑

3、与。2催化氧化

识迁移能力

4、燃烧氧化

5.与乙酸发生酯化反应

我们现在用实验来验证一下【学生讨论：1

培养讨论交流习惯，

苯酚是否具有这些性质。学生一：苯酚里直接加金属钠

分组

促进相互合作的学习

1.能否与金属钠反应，置换出学生二米酚水溶液里加入金属

实验

风气

氢气，怎么设计实验？钠

这两个方案有何缺陷，能否达【思考、讨论】引导学生质疑，培养问

设疑

到效果？学生三取一支事先装有纯净苯题意识。

（提示：苯酚的熔点43c）酚晶体的试管，用酒精灯加热，

请同学们设计实验方案?使其熔化，用银子取出一粒钠，

擦干表面煤油，放入苯酚中观察

现象，收集产生的气体，点燃。

建议学生做对比试验钠分别【描述现象：］

与水、乙醋口苯酚的实验。水：剧烈反应，有大量气泡产生培养合作能力和实验

学生

强调实验安全！乙醇：反应比较平缓，产生气体操作能力以及科学探究

实验

苯酚：比水反应剧烈，有大量气的实验方法

泡产生

回忆水与钠反应生成氢气的【思考讨论：】

提示

原理。通过现象对比，可以得到1.酚羟基比醇羟基活泼

培养学生推理能力

设疑

什么结论？2.苯酚和金属钠反应更容易，

苯酚可能显酸性。

对于刚才学生说的第二个结用紫色石蕊培养实验设计和实验探

设疑

论，怎么验证？学生实验：发现无颜色变化。究的能力

为什么石蕊不显红色找出原【思考讨论】培养学生推理能力

追问因？学生一：苯酚溶解度太小

学生二：苯酚酸性太弱

提出问题：【实验1】在试管中取2mL氢氧

酚羟基是否具有酸性呢？化钠溶液，滴加2~3滴酚酥试

探究

请同学们再设计实验来验证你液，再加入少量苯酚固体振荡，

趣

的观点。观察颜色变化。

培养学生良好的观察

【实验2】在两支试菅中分别加习惯，同时引导学生进

入2ml苯酚浊液，并分别向其行科学的猜想和预测。

中滴加Na2cCh溶液、NaHCO3

溶液，充分振荡，观察并比较现

象

【实验3】在试管中加入2ml

苯酚钠溶液然后通入二氧化碳

气体

现象：

1.苯酚使红色溶液（滴有酚猷

试液的氢氧化钠溶液）逐渐变

培养推理概括总结能

分析现象：浅。

力。

根据这些现象你能得出什么结2.加Na2CO3的苯酚溶液变澄

论呢？清，无气泡产生；加NaHCO3

溶液的苯酚溶液无变化。

3.澄清的苯酚钠溶液出现浑浊

【思考讨论】

苯酚具有弱酸性，俗称石炭

酸。酸性介于H2c。3和HCO3离

子之间。由于苯酚的酸性太弱，

以至于不能使石蕊试剂变红。

探究苯酚能否发生氧化反应？展【描述】：

实验示一瓶放置时间较长的苯酚，让呈粉红色，表明有新物质生成。

培养学生学会理论与

学生观察颜色。

【实验】将苯酚晶体取出少许，事实结合的能力。

为什么颜色变化，设计实验验

置于表面皿上一段时间

证？

现象：苯酚逐渐转变成粉红色

结论率酚在常温常压下直接被

空气中氧气氧化。

讲解苯酚的消去反应通过引导学生复习醇的消去培养学生知识迁移的

反应的外在条件和内在条件，可能力

知它不能发生消去反应。

从以上的实验我们能得到什【同学讨论总结:】

么结论？酚羟基比醇羟基活泼。苯酚中

羟基由于受到苯环的影响，使得

过渡培养学生的归纳总结

羟基上氢原子的活泼性比醇

总结能力。

强。

那么，苯酚中羟基对苯环的性

质是否有影响呢，再请同学们预【同学分组讨论:】

激发学生思维，培养

测苯酚可能具有哪些性质？1、分别能与浸、罐酸等发生取

知识迁移能力

代反应

2、与Hz等发生加成反应

苯酚和浸的反应。【实验】

培养学生的科学态度

向盛有少量苯酚稀溶液的试

和科学的学习方法-学

管里滴加过量的饱租臭水习利用化学知识处理问

现象：题的方法，培养了学生

学生一：看到有白色沉淀生成良好的思维方式，提高

学生二：一开始见到白色沉淀，了他们的科学素养。

探究但振荡试管后，发现沉淀又消失

为什么沉淀会消失呢，分析出

实验了。

现该现象的原因？

【学生思考讨论】

酚与浓浸水反应生成的三澳

苯酚是一种难溶于水但易溶于

有机溶剂的固体。

因此做该实验时，一定要注

通过这个实验你得到什么结

意苯酚要少量，浓滨水要过量。

论？

否则，生成的三溪苯酚会溶于过

量的苯酚，而看不到白色沉淀。

苯酚与浓浸水的反应很灵敏，

所以经常用于苯酚的定性检验【学生思考讨论】

和定量测定。羟基也会对苯环产生影响。苯

与液浸需要在铁做催化剂条件

下发生反应，而苯酚中的苯环由

于受到羟基的影响邻对位的氢

变得活泼容易被其它的原子或

原子团取代，所以苯酚与浓漠水

在常温下即可反应。

讲解苯酚也能像苯一样发生硝化、【查阅资料】全面学习苯酚的性质

5一加。,金皿°,节小\3此。

加成等反应

NQ

（苦味酸＞

Cr0H+3出于cr0H（环己解）

过渡苯酚除了可以用上述方法鉴别【学生实验：］培养实验操作能力。

以外，还可以用FeCb溶液来鉴向盛有少量苯酚溶液的试管

另11。中滴加几滴FeCb溶液，溶液变

为紫色。

讲解苯酚有哪些用途？【阅读教材】总结用途。培养其概括总结能力。

一种重要的化工原料，用于制

造酚醛树脂、染料、医药、农药

等.

含酚物质随意排放会引发很随着石油化工、有机合成和炼关注生活关注环境，与

多环境问题，查阅有关资料，了焦、炼油等化学工业的发展，产生活相联系，学以致用。

社会解其危害和工业上处理酚类废生的含有酚及其彳;建物的废水

实践水的常用方法。都是有害的。酚的毒性会影响到

水生物的生长和繁殖，污染饮用

水源，因此含酚废水的处理是环

境保护工作中的重要课题。常用

减少含酚废水的产生及回收利

用的方法，以做到化害为利，保

护环境。

1.苯酚的定义。

2.掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及保存。

总结3.掌握苯酚的化学性质与结构的关系：①由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性；②

由于羟基对茉环的影响，使呆坏性质活化，易发生取代反应.

4.根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。

【板书】

一、酚

1.概念：分了中的羟基与苯环(或其他芳环)碳原了直接相连的有机物。

二、苯酚

1.苯酚的结构

化学式：结构式：结构简式：

2.苯酚的物理性质

3.苯酚的化学性质

(1)苯酚的酸性盐酸〉碳酸＞苯酚

注意：苯酚的酸性极弱，不能使石蕊、甲基橙等指示剂变色。

(2)苯酚的取代反应

(3)苯酚的显色反应

4.苯酚的用途

【多媒体】1.2酚类废水的危害及处理现状

含有酚类的污染水是一种来源广、比较难被微生物降解、对自然环境有巨大伤害的有机污染物废水，

是一种被国内外都要控制的污染物之一，它是美国环保署（EPA）列为的129种优先要控制的污染物之

一,同时也是在我国也是一种要重点控制的有害物质“支酚类化合物主要是通过用苯合成以及从煤焦油

中提取这两种方式产生，是一种非常重要的化工原料。酚类的用途主要分布在工业制造这方面，以石油

和化工为主的一些相关行业都要用到酚类物质，如合成纤维、制造高分子材料等；因此这些相关的工厂

排放的废水如果不处理其酚类的含量就会很高，这些酚类物质中有以苯酚最为常见【川。

近年来伴随着工业的发展，含有酚类的污水的排放量和抖瞅水中酚的含量都是在逐年的噌大。作为

原型质有毒物质的酚类化合物，对包括人类在内的大多数生物都具较大的危害旧）。酚类进入人体的途径

主要有皮肤、食用和呼吸系统；对人造成伤害主要是酚类要与人体内的一些物质发生化学反应从而导致

细胞原浆中的蛋白质由可溶性的变成不溶性的，进一步的使细胞失活使人体产生一些疾病。

由于酚类废水会对自然环境的造成十分严重危害，因此在我国制定的居民生活饮用水的水质标准

（GB5749-2006）中就有很明确的规定：具有挥发性的酚类物质浓度应当小于0.001mg/L。

当自然水体被酚类物质污染后，就会造成十分严重的危害。比如，水体会产生酚臭在水处理加氯的

过程中，此时水体中酚浓度可能已经达到如果酚的浓度在水体中大于那样的

0.002mg/Lo0.005mg/L,

水就不能做饮用水了。当水体中酚类的浓度较高，达到1-2mg/L时,造成的危害就更大了，这样的水体

会影响鱼类的生殖系统造，也有可能使生物中毒而死亡。水体中的大多数生物，特别是鱼类等生物会出

现大量的死亡当水中的酚类浓度超过5mg/L时。水中的酚类含量大于10mg/L,此时的水就可以说是严

重的污染水了，这样的水体鱼类等高等水生生物不不可能生存的。此外，含酚废水对农作物的生长及收

成、地下水源的纯净等都会产生很严重的破坏口儿

1.2.1苯酚对人体的危害

苯酚作为化工、焦化、煤气、制药、石油、油漆等行业排放的污水中含有的最主要的酚类物质，因

为苯酚本身具有挥发性，所以更容易造成空气污染，通过人类的呼吸系统进入人体内部从而对人们的健

康造成危害。

苯酚侵入人体的主要途径包括三方面：吸入、食入、通过皮肤吸收。

当酚类物质进入人体后，可能会使人体的细胞失去活力，主要的原因是细胞原浆中的可溶性蛋白质

通过与酚类物质的化学反应从变成不可溶解的蛋白质。一般而言，当人体摄入较少苯酚时就有可能使体

内的蛋白质发牛变性的现象，而当比较高浓度的苯酚进入人体血液中时就会使得而液中的可溶性蛋白质

发生凝固。当酚类物质向人体底部深处渗透时，人们可能会发生全身中毒的现象，这是由于酚能使人体

神经损伤、坏死。如果人们饮用含有一定浓度酚类的污染水一段时间就非常有可能患头晕、贫血等疾病;

而用此类水时间过长的话还有可能得神经系统疾病。

对人体的健康危害：苯酚对皮肤、粘膜都有非常强烈的腐蚀作用，会抑制中枢神经或者损害肝脏和

肾脏的功能。

苯酚也有可能造成急性中毒：当吸入较高浓度的苯酚蒸气时，可致头痛、头晕、乏力、视物模糊、

月市水肿等急症等。服食含苯酚的污染水会引起消化道灼伤，消化道会出现烧灼痛，呼出的气体带有酚味，

呕吐物和大便可能带有血液，造成胃肠穿孔的可能，也有可能出现休克、肺水肿、肝脏或者肾脏损害，

出现急性肾功能哀竭，严重可能会死于呼吸哀竭。若眼睛直接接触到苯酚，会引起灼伤。也有可能经过

皮肤吸收，造成皮肤灼伤或者经过一定潜伏期后引起急性肾功能衰竭。

苯酚造成慢性中毒：主要的症状有头痛、头晕、咳嗽、食欲减退、恶心、呕吐，严重者引起蛋白尿。

苯酚对人体组织具有强烈的腐蚀作用，接触皮肤后，如不迅遨中洗清除，轻者引起灼伤，严重苯酚迅速

进入体内导致全身性中毒，出现急性肾功能衰竭、急性肝损伤和对心肌造成损害。当成人吞报0.3g即

有可能导致中毒，吞服3g有可能导致死亡H久

1.2.2氯酚的危害

氯酚类化合物具有较高的毒性和较强的“三致”作