白云职工饭堂承包协议书

白云职工饭堂承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

**名称**：白云集团有限责任公司（以下简称“甲方”）

**地址**：中国广东省广州市白云区白云大道南888号白云国际企业中心A座18层

**法定代表人/负责人**：张伟明

**联系方式**办公电话）个人手机）

甲方是一家综合性大型企业集团，主营业务涵盖餐饮服务、物业管理及商业运营。为提升员工餐饮服务水平，满足员工多样化的饮食需求，甲方经内部决策及市场调研，决定将位于白云国际企业中心A座内部职工饭堂的承包经营权委托给专业餐饮服务企业，以优化后勤保障体系，提升员工满意度。鉴于乙方在餐饮服务领域具备丰富的行业经验、专业的服务团队及完善的管理体系，甲方经多方评估后选择乙方作为此次饭堂承包服务的合作对象，双方基于平等自愿、互利共赢的原则达成共识，特订立本协议。

甲方作为企业运营主体，对职工餐饮服务的品质、安全及效率具有较高要求，希望通过外包模式引入专业化服务，降低管理成本，同时确保员工餐饮体验的持续改善。乙方作为专业餐饮服务提供商，拥有符合国家卫生标准的生产设施、严格的质量管理体系及灵活的运营模式，具备承接甲方饭堂承包业务的能力与资质。双方基于长期合作意向，明确约定权利义务，以规范服务内容、保障合作稳定性，实现共同发展。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

**名称**：广州华厨餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）

**地址**：中国广东省广州市番禺区汉溪大道东666号万达广场写字楼B座12层

**法定代表人/负责人**：李娜

**联系方式**办公电话）个人手机）

乙方是一家专注于企业员工餐饮服务的专业机构，成立于2010年，总部位于广州，业务覆盖华南地区多家大型企业及政府机构。公司以“健康、营养、高效、满意”为核心服务理念，配备厨房、现代化烹饪设备及品控团队，具备承接大型企业饭堂承包项目的综合实力。乙方在餐饮服务领域深耕多年，积累了丰富的客户服务经验，并已通过ISO9001质量管理体系及国家食品安全认证，具备稳定输出高品质餐饮服务的条件。

乙方在接洽甲方项目时，充分了解其企业规模、员工数量及餐饮需求，结合自身服务能力，提出定制化承包方案，涵盖食材采购、烹饪制作、清洁消毒、人员管理及成本控制等全流程服务。甲方经评估认为乙方方案符合预期，且双方在服务标准、价格体系及合作模式上达成一致，遂决定签署本协议，明确双方权利义务，确保饭堂承包业务的顺利开展。乙方承诺将投入专业资源，严格按照协议约定提供服务，助力甲方提升后勤管理效率，增强员工归属感。

**协议简介**

本协议是甲方委托乙方提供职工饭堂承包服务的法律依据，双方基于真实意愿及平等地位，围绕饭堂承包的具体内容、服务标准、费用结算及违约责任等事项达成共识。协议的签订，既是甲方优化餐饮管理、提升员工生活品质的客观需求，也是乙方拓展业务范围、实现专业化服务的商业机遇。双方约定以本协议为框架，通过持续沟通与协作，确保饭堂承包业务的稳定运行，实现合作共赢。协议内容涉及服务范围、质量要求、安全责任、费用支付及争议处理等核心条款，旨在为双方合作提供明确指引，防范潜在风险，保障合法权益。后续章节将详细约定双方具体权利义务及责任分配，以维护协议严肃性与可执行性。

第一条协议目的与范围

本协议旨在明确甲方将位于白云国际企业中心A座18层的职工饭堂承包经营权委托给乙方运营管理的相关事宜，核心目的在于通过乙方的专业化服务，提升甲方员工餐饮服务的质量、效率与满意度，同时降低甲方在后勤管理方面的投入成本与运营风险。协议范围涵盖但不限于以下内容：乙方全面负责饭堂的食材采购、储存、加工、烹饪、供应、清洁、消毒及人员管理等全过程运营工作；甲方提供必要的场地、设施设备及员工就餐环境，并对乙方服务进行监督与评价。具体服务标准、费用结算、履行期限、违约责任等细节，详见协议后续条款约定。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下特定含义：

（一）“职工饭堂”指位于甲方指定地址的内部供员工就餐的场所，包含厨房区域、用餐大厅及其他附属设施；

（二）“服务周期”指本协议约定的有效期限，自乙方正式承接运营之日起计算；

（三）“服务标准”包括饭菜品质、营养搭配、卫生条件、服务响应速度等乙方承诺达成的具体指标；

（四）“运营成本”指乙方在提供饭堂服务过程中产生的食材采购、人工、水电燃气及物料消耗等必要支出；

（五）“违约责任”指任何一方违反本协议约定时应承担的赔偿责任或处罚措施；

（六）“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府政策调整等。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力与义务**

（一）甲方有权要求乙方按照协议约定及国家食品安全标准提供餐饮服务，并对服务质量进行日常监督与定期考核；

（二）甲方应确保乙方获得饭堂场地的合法使用权，并提供符合运营需求的厨房设备、水电燃气接入及其他必要基础设施，场地移交时需保证设施完好的使用状态；

（三）甲方有权根据员工需求变化提出菜单调整建议，但需提前十五日以书面形式通知乙方，并承担因此产生的合理成本；

（四）甲方应按协议约定及时足额支付乙方服务费用，不得无故拖延或克扣款项，同时有权审核乙方提交的成本分摊清单；

（五）甲方需配合乙方处理员工餐饮投诉，并在接到投诉后四小时内响应，双方共同协商解决方案；

（六）甲方应指派专人对乙方运营进行协调沟通，确保双方信息传递顺畅，但无权干预乙方的正常经营自主权。

**2.乙方的权力与义务**

（一）乙方有权要求甲方提供准确的员工就餐人数及变动数据，作为制定供餐计划及成本核算的依据；

（二）乙方应组建专业的餐饮管理团队，配备足额持证厨师及服务人员，确保每日菜品多样性及营养均衡，主副食比例不低于国家推荐标准；

（三）乙方需建立完善的食品安全管理体系，严格执行采购索证、加工存储、餐具消毒等环节的控制标准，每年至少通过一次第三方卫生抽检；

（四）乙方有权根据季节性食材特性及市场行情调整采购渠道，但需保证食材新鲜度及价格合理性，重大采购决策需提前三日告知甲方备案；

（五）乙方应负责饭堂区域的日常清洁与维护，包括地面、墙面、厨具及用餐设施的消毒处理，保持环境整洁无异味；

（六）乙方需建立员工意见反馈机制，每月收集整理就餐满意度结果，并针对问题制定改进措施，持续优化服务；

（七）乙方在遭遇疫情、设备故障等突发状况时，应立即启动应急预案，并第一时间通报甲方，协商临时解决方案，尽量减少服务中断影响；

（八）乙方需对运营成本进行精细化管控，除协议约定的成本分摊外，不得以任何理由向甲方转嫁不合理支出，相关账目需接受甲方审计。

第四条价格与支付条件

乙方提供职工饭堂承包服务的价格采用包干制，具体费用依据以下标准确定：甲方每日提供约XX人次的就餐需求，乙方按每人次XX元的标准计算每日服务费，月度总费用为（XX人×XX元/人×30天）元，即人民币XX元/月。此费用包含但不限于食材采购、加工制作、人员薪酬、水电燃气、清洁消毒及运营管理成本。价格调整机制约定如下：协议履行期间，如遇政府指导价调整、主要食材价格波动超过10%或人工成本上升超过5%，经双方协商一致可调整月度服务费。支付方式采用银行转账，甲方每月10日前将当月费用支付至乙方指定账户，账户信息如下：开户行：XX银行XX支行；账号：XX；收款人：广州华厨餐饮管理有限公司。甲方逾期支付超过10个工作日，乙方有权暂停服务，并按日利率万分之五计算违约金。

第五条履行期限

本协议服务期限为三年，自202X年X月X日乙方正式完成饭堂接管之日起生效，至202X年X月X日止。服务期限届满前三个月，如双方无书面异议，本协议自动续展一年。关键时间节点包括：每季度第一个月结束后10日内，乙方需向甲方提交上季度运营报告及满意度分析；每年春节、国庆等重大节日前15日，双方需共同确认节日期间菜单及备餐方案；协议终止后15日内，乙方须完成所有设备和场地的移交工作，并配合甲方进行服务评估。

第六条违约责任

**1.甲方违约责任**

（一）甲方未按约定支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期金额的千分之五向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权解除协议，并要求甲方支付相当于三个月服务费总额的违约金，同时保留向乙方索赔因其逾期行为造成损失的权利；

（二）甲方因管理疏忽导致乙方运营受阻（如突然变更就餐人数超过20%未提前通知），乙方有权要求甲方赔偿直接损失，包括临时增加的食材浪费成本及加班人工费；

（三）如甲方单方面强制中止协议（非因乙方重大违约），须支付乙方相当于一年服务费总额的补偿金，并承担乙方因设备闲置产生的折旧费用。

**2.乙方违约责任**

（一）食品安全事故责任：若因乙方采购、加工环节疏漏导致员工食物中毒或食源性疾病，乙方承担全部赔偿责任，包括医疗费用、误工补偿及政府处罚金，同时甲方有权解除协议并要求乙方支付违约金人民币XX万元，该金额在乙方赔偿总额中优先抵扣；

（二）服务标准不达标责任：当月员工满意度平均分低于80分，或出现两次以上重大服务投诉（如菜品缺量、设施严重损坏），乙方须立即整改并退还当月服务费的5%作为违约金，连续两个季度考核不合格，甲方有权解除协议；

（三）成本控制违约责任：若乙方实际运营成本超出协议约定上限（如水电燃气使用量环比增长超过15%且非因季节性因素），超出部分需向甲方补足，并承担由此产生的审计费用；

（四）协议解除后的违约责任：协议正常终止或因乙方违约被解除后，乙方应在15日内完成所有设备（附设备清单及残值评估）和物料的无偿移交，逾期交付的，每延迟一日按设备原值千分之五支付占有费，甲方保留要求乙方赔偿因延迟使用造成的间接损失的权利；

（五）不可抗力免责的界定：如遇不可抗力导致服务中断，乙方虽免责，但仍需每日向甲方通报事态进展，并在不可抗力消除后10日内提交恢复计划，若超过30日未能恢复，需按中断天数比例减免相应服务费。

第七条不可抗力

本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律修订、政策禁止）、大规模传染病疫情以及因极端天气导致的基础设施瘫痪（如供水中断）等情形。任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议义务时，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后七日内书面通知对方，并提供相关证明文件。不可抗力影响持续超过三十日的，双方应协商调整协议履行期限或解除协议。因不可抗力造成的损失，包括但不限于停业期间的合理预期收益、为应对不可抗力而额外支出的费用，由双方根据实际情况协商分担，如不可抗力仅影响乙方，则乙方自行承担相关损失；如不可抗力同时影响双方，则各自承担本方直接损失。不可抗力消除后，受影响方应尽快恢复履行协议义务，双方应相互配合，不得以此为由提出额外要求或拒绝履行后续义务。

第八条争议解决

因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决，协商不成的，应提交广州仲裁委员会，按照其现行仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，仲裁费用由败诉方承担。仲裁期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款。如选择诉讼方式，则由甲方住所地有管辖权的人民法院管辖。任何一方在争议解决期间，未经对方书面同意，不得单方面申请财产保全或强制执行，否则应承担对方因此遭受的损失。争议解决期间，不因争议的存在而影响本协议其他条款的效力，双方仍应履行通知、保密等附随义务。

第九条其他条款

**1.通知方式**：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式作出，并可通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的传真/电子邮件地址进行发送。以专人递送方式发送的，送达时视为送达；以挂号信方式发送的，寄出后三日内视为送达；以传真或电子邮件方式发送的，成功发送至对方指定地址或邮箱后视为送达。任何一方变更联系方式，应至少提前五日书面通知对方。

**2.协议变更**：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致并签署书面补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。任何一方不得单方面变更本协议内容，未经对方同意擅自变更的，变更无效，对方有权拒绝履行变更内容。

**3.保密义务**：双方应对在本协议履行过程中获知的对方商业秘密、技术信息、财务数据等非公开信息承担保密义务，非经对方书面同意或法律要求，不得向任何第三方泄露。保密期限为本协议有效期内及协议终止后两年内，涉及知识产权的保密期限为永久。

**4.法律适用**：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在签订本协议时已充分了解并接受该法律作为争议解决的法律依据。

**5.完整协议**：本协议及其附件构成双方就本协议标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解及承诺。任何未在本协议中明确约定的事项，均不作为协议内容。

**6.可分割性**：本协议任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款，以代替原条款。

**7.转让限制**：未经对方事先书面同意，任何一方不得将其在本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方，但为