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文档简介
维生素ad专家共识指南2025维生素AD是人体必需的脂溶性维生素,在生长发育、免疫调节、器官功能维持等方面发挥不可替代的作用。近年来,随着营养流行病学研究的深入,我国人群维生素AD营养状况呈现区域性、年龄性差异,部分重点人群仍存在缺乏或边缘缺乏问题。为规范维生素AD的科学补充,降低相关疾病风险,结合国内外最新研究证据及我国人群特点,形成本共识。一、维生素AD的生理功能与协同作用维生素A(视黄醇活性当量,RAE)通过视黄酸受体参与基因表达调控,其生理功能涵盖:维持视觉系统正常(尤其是暗适应能力)、促进上皮细胞分化与修复(呼吸道、消化道黏膜屏障)、调节免疫细胞(T/B淋巴细胞、中性粒细胞)功能、支持骨骼生长(调控成骨与破骨细胞平衡)及胚胎发育关键期器官形成。维生素D(主要活性形式为1,25-二羟维生素D)则通过维生素D受体介导,核心作用包括:促进肠道钙磷吸收(约增加30%-80%钙吸收、70%-90%磷吸收)、维持血钙磷平衡(协同甲状旁腺激素调节骨矿化)、调节免疫应答(抑制Th17细胞分化,促进调节性T细胞功能)、参与胰岛素分泌及肌肉功能维持。值得强调的是,维生素AD存在显著的协同效应。维生素A可促进维生素D受体(VDR)表达,增强靶器官对维生素D的敏感性;维生素D则通过调节视黄醇结合蛋白(RBP)水平,维持维生素A的运输与代谢平衡。二者联合作用于骨骼系统时,可更高效促进成骨细胞增殖与胶原合成,降低佝偻病、骨质疏松发生风险;在呼吸道黏膜免疫中,维生素A修复上皮完整性,维生素D抑制过度炎症反应,共同降低反复呼吸道感染发生率。二、我国人群维生素AD营养现状根据2021-2023年国家卫生健康委“中国居民营养与健康状况监测”数据,我国0-6岁儿童维生素A边缘缺乏(血清视黄醇0.35-0.70μmol/L)率为11.7%,其中农村地区(14.3%)显著高于城市(8.9%);维生素D缺乏(血清25-羟维生素D<30nmol/L)率为12.9%,北方地区(18.2%)因日照时间短、冬季户外活动少,缺乏率是南方(7.5%)的2.4倍。孕妇群体中,孕中晚期维生素A不足(<0.70μmol/L)率达18.5%,维生素D缺乏率(<50nmol/L)为32.1%,直接影响胎儿发育储备。60岁以上老年人因皮肤合成维生素D能力下降(仅为20岁人群的25%-30%)、肠道吸收功能减退,维生素D缺乏率高达45.6%,维生素A边缘缺乏率为22.3%,与骨质疏松、感染性疾病高发密切相关。需特别关注的是,部分家长对“营养补充”存在认知误区:约35%的婴幼儿家长因担心“过量中毒”而未规范补充维生素AD制剂;18%的儿童因长期挑食(拒绝动物肝脏、深绿色蔬菜)导致膳食维生素A摄入不足;而盲目补充单一维生素D制剂(忽视维生素A)的情况在城市儿童中占比达27%,可能因二者失衡影响免疫调节效果。三、不同人群维生素AD推荐摄入与补充策略(一)0-3岁婴幼儿此阶段是生长发育最快、维生素AD需求最旺盛的时期。母乳中维生素A含量(约15-40μg/dL)受母亲营养状况影响较大,我国哺乳期女性维生素A平均摄入仅达推荐量的68%,难以满足婴儿需求;母乳中维生素D含量普遍低于10IU/100mL,远低于婴儿每日需求。因此,推荐:-足月儿:出生后15天起,每日补充维生素A1500-2000IU(450-600μgRAE)、维生素D400-500IU,持续至3岁。-早产儿/低出生体重儿(<2500g):出生后1周起,维生素A补充量增至2000-2500IU/日,维生素D800-1000IU/日,3月龄后根据生长评估调整至足月儿推荐量。-补充方式:优先选择维生素AD复合制剂(如胶囊型滴剂),避免因分次补充导致剂量误差;配方奶喂养儿需计算奶粉中维生素AD含量(一般每100g奶粉含维生素A400-800IU、维生素D100-200IU),不足部分通过制剂补充。(二)4-12岁儿童此阶段儿童活动量增加,但膳食结构易失衡(如拒绝胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素的食物)。推荐每日维生素A摄入量为300-600μgRAE(1000-2000IU),维生素D600-800IU。重点建议:-膳食补充:每周摄入1-2次动物肝脏(每次20-30g),每日食用100-150g深绿色蔬菜(如菠菜、西兰花)或橙色水果(如芒果、木瓜)以补充β-胡萝卜素(约6μgβ-胡萝卜素转化为1μgRAE);-制剂补充:挑食、反复呼吸道感染或居住在北方地区的儿童,建议每日补充维生素AD复合制剂(维生素A1500-2000IU、维生素D400-600IU),持续至青春期前。(三)孕妇及哺乳期女性孕期维生素AD需求显著增加:维生素A需满足胎儿视觉、免疫器官发育(孕中晚期RNI为770μgRAE/日),维生素D需支持胎儿骨骼矿化(每日需增加200-400IU)。哺乳期女性因乳汁分泌,维生素A推荐量升至1300μgRAE/日,维生素D需维持母体与婴儿需求平衡(建议800IU/日)。具体策略:-孕早期(0-12周):优先通过膳食补充(如每周2次鸡肝30g、每日鸡蛋1个、深绿色蔬菜200g),血清维生素A<0.70μmol/L或维生素D<50nmol/L时,补充维生素A1500IU/日、维生素D400IU/日;-孕中晚期及哺乳期:若膳食摄入不足(如素食者、妊娠反应严重者),建议每日补充维生素A2000-2500IU、维生素D600-800IU,同时监测血清25(OH)D(目标值50-100nmol/L)及视黄醇水平(目标值>0.70μmol/L)。(四)60岁以上老年人老年人因皮肤7-脱氢胆固醇转化维生素D效率下降、肠道吸收功能减退,需增加外源性补充。推荐维生素A摄入量为600μgRAE/日(不超过UL值3000μgRAE/日),维生素D800-1000IU/日(UL值4000IU/日)。补充建议:-优先选择维生素AD复合制剂(维生素A1500IU、维生素D800IU),避免单一补充维生素D导致维生素A相对不足;-合并骨质疏松者,需联合钙剂(元素钙1000-1200mg/日),并定期检测血清钙、磷及甲状旁腺激素水平,防止高钙血症;-长期服用抗癫痫药(如苯妥英钠)、抗结核药(如利福平)的老年人,因药物加速维生素AD代谢,需在医生指导下增加补充剂量(维生素D可增至1000-1200IU/日)。四、维生素AD补充的安全性与监测维生素AD均为脂溶性维生素,过量摄入可能蓄积中毒,但合理补充范围内安全性良好。-维生素A急性中毒(单次摄入>10万IU)表现为头痛、呕吐、皮肤脱屑;慢性中毒(每日>2.5万IU持续6个月以上)可导致肝损伤、骨痛。我国0-3岁婴幼儿推荐补充量(<2000IU/日)远低于UL值(2000μgRAE≈6667IU),安全性高。-维生素D过量(每日>4000IU持续数月)可引起高钙血症(表现为烦渴、多尿、肾结石),但常规补充剂量(<1000IU/日)下罕见。需注意:配方奶喂养儿若同时补充高剂量维生素D制剂,可能导致过量,需严格计算总摄入量。监测建议:-健康人群:0-3岁儿童每6个月、4岁以上人群每年检测血清视黄醇(目标值>0.70μmol/L)及25(OH)D(目标值50-100nmol/L);-高危人群(早产儿、慢性腹泻、肝肾疾病患者):每3个月检测一次,根据结果调整补充方案;-出现疑似中毒症状(如婴幼儿烦躁、食欲减退,成人骨痛、多尿)时,立即停用并就医,检测血清维生素A(>3.5μmol/L提示中毒)、25(OH)D(>250nmol/L提示过量)及血钙水平。五、实施与推广建议科学补充维生素AD需构建“家庭-社区-医院”三方联动模式:-医疗机构:在儿童保健、产科、老年科门诊开展维生素AD营养评估,将血清25(OH)D、视黄醇检测纳入常规体检项目;对基层医生进行培训,避免“一刀切”推荐或盲目拒绝补充。-社区层面:通过健康讲座、宣传手册普及维生素AD知识,纠正“补充有害”“食补足够”等误区;针对农村地区,推广“春苗营养计划”等公益项目,免费发放维生素AD制剂。-家庭端:家长需记录儿童膳食摄入(如使用饮食日记
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