澳洲承包食堂合同范本

澳洲承包食堂合同范本甲方（发包方）：姓名/名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：姓名/名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将其食堂的运营管理承包给乙方，乙方具备相应的承包能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方食堂承包事宜达成如下协议：一、合同双方身份及标的物或服务具体描述（一）合同双方身份1.甲方：作为食堂的所有者或管理者，负责提供食堂场地、设施设备等基础条件，并对食堂运营进行监督。2.乙方：作为承包方，负责食堂的日常运营管理，包括食材采购、烹饪加工、人员管理、环境卫生维护等工作，以满足甲方人员的就餐需求。（二）标的物或服务具体描述1.食堂场地及设施设备甲方将位于[具体地址]的食堂场地及相关设施设备（详细清单见附件一）提供给乙方使用。食堂场地面积为[X]平方米，包括餐厅、厨房、储物间等功能区域。设施设备涵盖炉灶、蒸箱、冷藏设备、餐具消毒设备、桌椅等。2.就餐服务乙方应按照甲方要求，为甲方员工提供早、中、晚三餐的就餐服务。早餐应提供多样化的主食、饮品及小菜；午餐和晚餐应提供荤素搭配、营养均衡的热菜、凉菜、汤品、主食等。每周食谱应提前提交给甲方审核，确保符合甲方人员的口味和营养需求。3.食材采购乙方负责食堂所需食材的采购工作，确保食材的新鲜、安全、卫生。食材应来源于正规供应商，具备相关检验检疫证明。采购的食材种类应丰富多样，包括但不限于蔬菜、肉类、禽类、水产类、粮油副食等。乙方应建立食材采购台账，记录采购日期、供应商名称、食材品种、数量、价格等信息，以备甲方查验。4.人员管理乙方自行负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和薪酬发放。食堂工作人员应具备健康证明，遵守食品安全法律法规和甲方的相关规定。乙方应制定完善的人员管理制度，确保工作人员服务态度良好、工作效率高，为甲方人员提供优质的就餐服务。5.环境卫生维护乙方负责食堂内部及周边环境的日常清洁和维护工作。包括餐厅桌面、地面、门窗的清洁，厨房炉灶、厨具、餐具的清洗消毒以及储物间的整理等。应定期对食堂进行全面消毒，保持环境整洁卫生，防止食品安全事故的发生。同时，乙方应按照环保要求处理食堂产生的垃圾和污水。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的食堂运营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权审核乙方提交的每周食谱，对不符合要求的食谱提出修改意见。有权了解食堂食材采购情况，查验食材采购台账。如发现乙方存在违反合同约定或食品安全问题等情况，有权要求乙方整改或解除合同。2.义务按照合同约定向乙方提供食堂场地及设施设备，并确保其正常使用功能。协助乙方办理与食堂运营相关的必要手续，如卫生许可证办理、消防验收等（如需要）。按照合同约定及时支付乙方承包费用。尊重乙方的管理自主权，但不得干涉乙方的正常运营管理工作。（二）乙方权利义务1.权利有权按照合同约定自主开展食堂运营管理工作，包括食材采购、人员管理、食谱制定等。有权要求甲方按照合同约定提供场地及设施设备，并在设施设备出现故障时要求甲方及时维修。在甲方未按照合同约定支付承包费用时，有权暂停相关服务并要求甲方支付费用。对于甲方提出的合理意见和建议，有权根据实际情况进行调整和改进。2.义务严格遵守国家食品安全法律法规和甲方的相关规定，确保食堂食品安全。建立健全食品安全管理制度，加强食品加工过程中的卫生管理，防止食物中毒等食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。按照合同约定的标准和要求，为甲方提供优质的就餐服务。不断优化食谱，提高菜品质量，满足甲方人员的口味需求。加强与甲方人员的沟通，及时了解他们对就餐服务的意见和建议，并进行改进。负责食堂食材的采购工作，确保食材的质量和价格合理。严格按照合同约定的食材采购渠道和标准进行采购，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食材。建立食材采购索证索票制度，留存相关凭证，以备查验。加强食堂工作人员的管理，定期组织培训，提高工作人员的业务素质和服务水平。工作人员应统一着装，佩戴工作牌，遵守工作纪律，热情服务。合理安排工作人员的工作岗位和工作时间，确保食堂正常运营。不得使用童工、未成年工或患有不适宜从事餐饮行业疾病的人员。应按照国家法律法规为工作人员缴纳社会保险。负责食堂的环境卫生维护工作，保持食堂环境整洁卫生。定期对食堂进行全面清洁消毒，包括餐厅、厨房、储物间等区域。做好食品加工过程中的废弃物处理工作，防止环境污染。按照环保要求配备相应的环保设备和设施，确保食堂运营符合环保标准。按照合同约定向甲方提交每周食谱、食材采购台账、工作人员考勤记录等相关资料，接受甲方的监督检查。积极配合甲方开展的各项食品安全检查、卫生检查等工作，对检查中发现的问题及时整改。未经甲方书面同意，不得将食堂承包经营权转让给第三方，不得擅自改变食堂的用途和经营方式。在合同期满或提前解除合同后，应按照甲方要求及时办理交接手续，将食堂场地、设施设备及相关资料等完好无损地交还给甲方。三、承包费用及支付方式（一）承包费用甲方应向乙方支付的承包费用为每月人民币[X]元。该费用包含乙方运营食堂所需的食材采购费用、人员薪酬费用、水电费、设备维护费用、卫生清洁费用、利润及其他相关费用。（二）支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后及时开具合法有效的发票给甲方。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金。2.若甲方未按照合同约定提供食堂场地及设施设备，或未协助乙方办理相关手续，导致乙方无法正常运营食堂，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失，并按照合同总金额的[X%]向乙方支付违约金。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照合同约定提供就餐服务，包括但不限于菜品质量不符合要求、服务态度恶劣等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。2.若乙方采购的食材不符合食品安全标准，导致甲方人员发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。如给甲方造成其他损失的，乙方应另行赔偿。3.若乙方未按照合同约定进行环境卫生维护，导致食堂环境不符合卫生标准，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。4.若乙方擅自将食堂承包经营权转让给第三方，或擅自改变食堂的用途和经营方式，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。5.若乙方未按照合同约定提交相关资料，或拒绝接受甲方监督检查，每逾期一日，应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：法定代表人（签字）：签订日期：年月日乙方（盖章）：法定代表人（签字）：签订日期：年月日附件一：食堂设施设备清单1.炉灶：[品牌及型号1]，数量：[X]台2.蒸箱：[品牌及型号2]