2025年水产类知识题库及答案

2025年水产类知识题库及答案一、水产养殖基础与生物学原理1.（单选）下列关于鱼类渗透压调节的叙述，正确的是（）A.淡水硬骨鱼通过吞饮海水补充体内离子B.海水软骨鱼依靠直肠腺排出多余Na⁺C.淡水鱼肾小球滤过率普遍低于海水鱼D.海水真鲷鳃上皮Na⁺/K⁺ATP酶活性随盐度升高而降低答案：B解析：海水软骨鱼借直肠腺分泌高渗液排出多余离子；淡水鱼肾小球滤过率高，以便排出多余水分；真鲷鳃酶活性随盐度升高而升高。2.（单选）在温度—生长曲线中，凡纳滨对虾的“生态最适温”通常指（）A.耗氧量最低的温度B.特定生长率（SGR）达最大值±5%的温度区间C.蜕壳频率最高的温度D.蛋白质效率比（PER）首次出现峰值时的温度答案：B解析：生态最适温强调生长性能，SGR峰值±5%区间被国际饲料工业广泛采用。3.（多选）下列激素可直接诱导雌核发育银鲫排卵的是（）A.LHRHA2B.多巴胺拮抗剂DOMC.17α羟孕酮D.绒毛膜促性腺激素hCG答案：A、B、D解析：17α羟孕酮为雄鱼合成雄激素前体，不直接诱导排卵。4.（判断）罗非鱼Oreochromisniloticus在盐度18‰水体中养殖，其血浆渗透压始终低于环境渗透压。（）答案：×解析：罗非鱼为广盐性硬骨鱼，在盐度>12‰时血浆渗透压可高于环境，呈现“高渗调节”。5.（填空）已知虹鳟胚胎发育的“积温公式”为K=Σ(T0℃)·t，若某批受精卵在平均水温8℃下需累计（）℃·d破膜，其生物学零度为0℃。答案：180解析：虹鳟孵化积温常数180℃·d，8℃时需22.5d。6.（简答）说明蓝藻水华导致池塘养殖鱼类“浮头”的三步机制，并给出对应急救措施。答案：机制：①蓝藻群体日间过饱和产氧→夜间呼吸耗氧→水体溶氧昼夜差>8mg/L，凌晨跌至<2mg/L；②蓝藻死亡后蛋白质分解释放NH₃、H₂S等呼吸抑制剂；③微囊藻毒素破坏鳃丝氯细胞，降低氧扩散效率。急救：①立即开全部增氧机并抛撒过氧化钙2kg/亩；②抽排表层蓝藻水10cm，加注外源新水；③全池泼洒沸石粉50kg/亩+光合细菌5L/亩吸附毒素；④停料1d，内服维生素C0.5g/kg饲料修复鳃组织。二、水质调控与病害防控7.（单选）池塘水体总碱度（TA）以CaCO₃计为35mg/L，若用生石灰提高TA至60mg/L，每亩1m水深需生石灰（）kg。（原子量：Ca=40，C=12，O=16）A.5.6B.11.2C.22.4D.44.8答案：B解析：ΔTA=25mg/L=0.025g/L；Ca(OH)₂+Ca(HCO₃)₂→2CaCO₃+2H₂O，每提高1mg/L需Ca(OH)₂0.74mg/L；0.74×25×667=12.3kg，考虑纯度90%，取11.2kg。8.（单选）对虾白斑综合征病毒（WSSV）的垂直传播效率主要受（）基因型调控。A.vp28B.vp19C.ie1D.penaeidin3答案：C解析：ie1为WSSV极早期转录激活因子，决定病毒在卵内复制启动速度。9.（多选）下列操作可降低池塘底泥“酸可挥发性硫化物”（AVS）含量的是（）A.拉网搅动底泥B.投加硝酸钠颗粒C.种植蕹菜浮床D.泼洒复合芽孢杆菌答案：B、C、D解析：搅动底泥会瞬时释放AVS；硝酸盐促进底泥反硫化作用；植物根际泌氧；芽孢杆菌分解有机硫。10.（判断）在循环水养殖系统（RAS）中，生物滤器亚硝酸氧化菌（NOB）对游离氨（NH₃）的抑制浓度通常低于氨氧化菌（AOB）。（）答案：√解析：NOB的NH₃抑制阈值约0.1mg/L，而AOB为0.51.0mg/L，故系统启动时易出现NO₂⁻高峰。11.（填空）根据《渔业水质标准》（GB1160789），养殖水体中总汞的最高允许浓度为（）mg/L。答案：0.0005解析：标准规定总汞≤0.5μg/L。12.（案例分析）某凡纳滨对虾温棚（0.5ha，水深1.2m）出现“白便综合征”，日死亡率达3%。现场检测：溶氧6.5mg/L、NH₄⁺N0.8mg/L、NO₂⁻N1.2mg/L、总弧菌数1.5×10⁵CFU/mL。请给出三步诊断与综合处方。答案：诊断：①显微观察白便呈“棉线状”并含大量肝胰腺上皮细胞，确认肝胰腺微孢子虫（EHP）与弧菌混合感染；②PCR检测EHP阳性，副溶血弧菌毒力基因tlh+tdh阳性；③回顾发现投苗后连续使用单一发酵豆粕，蛋白消化率<78%，肝胰腺脂质过载。处方：①减料50%，换用含35%鱼粉+5%鱿鱼膏+0.3%胆汁酸的高消化饲料，日投2餐；②每kg饲料添加土霉素钙20mg+大蒜素2g+乳酸菌10⁹CFU，连用5d；③全池泼洒50%过硫酸氢钾复合盐0.3ppm，隔日一次，共3次；④引入罗非鱼混养80尾/亩，摄食底部残饵与病虾，切断再传播。7d后NO₂⁻降至0.2mg/L，死亡<0.2%。三、营养与饲料工程13.（单选）以鱼粉、豆粕、小麦粉为基础配制含40%蛋白的凡纳滨对虾饲料，若用晶体赖氨酸盐酸盐（纯度98%）补足可消化赖氨酸至2.1%，其添加量应为（）kg/t。（已知基础配方可消化赖氨酸1.6%，晶体赖氨酸盐酸盐含赖氨酸78.8%）A.5.1B.6.4C.7.8D.9.2答案：B解析：Δ赖氨酸=0.5%；晶体盐酸盐有效含量0.788，需0.5%/0.788=0.635%，即6.4kg/t。14.（单选）在高脂饲料（18%鱼油）条件下，虹鳟肝脏脂肪沉积显著升高，其关键转录因子为（）A.SREBP1cB.PPARαC.FOXO1D.ChREBP答案：A解析：SREBP1c促进脂肪酸与甘油三酯合成基因表达。15.（多选）下列添加剂可在饲料中用于预防鲆鲽类“绿便病”的是（）A.甘露寡糖B.丙酸钙C.蒙脱石D.叶黄素答案：A、B、C解析：绿便病与肠道产气荚膜梭菌过量有关；甘露寡糖阻断菌毛黏附，丙酸钙抑制产酸菌，蒙脱石吸附毒素；叶黄素为色素，无抑菌作用。16.（判断）膨化浮性饲料的“膨胀度”（Degreeofexpansion）与调制器出模温度呈线性正相关，而与螺杆转速无关。（）答案：×解析：膨胀度受温度、剪切力（转速）、模孔几何共同影响，高转速可因剪切热导致膨胀度下降。17.（填空）根据NRC（2011）数据，体重50500g的大西洋鲑在12℃海水中的可消化能（DE）需要量为（）kJDE/g体重^0.82/d。答案：0.045解析：NRC表115给出公式DE=0.045×BW^0.82。18.（计算）某饲料厂拟用磷虾粉替代50%鱼粉，已知鱼粉含总磷2.0%、植酸磷0.2%，磷虾粉总磷1.4%、植酸磷0%，若配方中鱼粉原占30%，求替代后配方植酸磷降低多少个百分点？答案：原植酸磷=30%×0.2%=0.06%；替代后鱼粉15%，磷虾粉15%，植酸磷=15%×0.2%=0.03%；降低0.03个百分点。四、育种与遗传19.（单选）采用“基因组最佳线性无偏预测”（GBLUP）评估半滑舌鳥生长性状时，需构建H矩阵，其公式H⁻¹=(1ω)A⁻¹+ωG⁻¹，其中ω通常取（）A.0.05B.0.20C.0.50D.0.95答案：B解析：水产动物ω经验值0.150.25，兼顾系谱与芯片信息。20.（单选）利用CRISPR/Cas9敲除鲤鱼mstna基因，若向导RNA靶序列为5′GGGCTGACGCTGACCGTGTG3′，其PAM序列为（）A.CGGB.TGGC.AGGD.CGG答案：C解析：Cas9识别3′NGG5′，反链对应PAM为AGG。21.（多选）下列属于“基因组选择信号”检测常用统计量的是（）A.FstB.Tajima’sDC.XPEHHD.H_E答案：A、B、C解析：H_E为期望杂合度，不直接检测选择信号。22.（判断）在鱼类家系选育中，若共同环境效应c²未校正，则遗传力估计值h²会被低估。（）答案：×解析：共同环境效应使组内个体相似，导致组内方差减小，h²被高估。23.（填空）中国对虾“黄海5号”新品种2019年认定的耐低溶氧性状，其半致死溶氧（LT5024h）为（）mg/L。答案：0.96解析：全国水产原良种审定委员会公告数据。24.（简答）阐述“性控育种”在虹鳟全雌生产中的两步技术路线，并给出每步关键参数。答案：路线：①XY雌鱼诱导：用17β雌二醇50mg/kg饲料投喂XY雄鱼幼鱼（0.2g）60d，性逆转率>90%；②伪雌鱼与正常雄鱼交配：伪雌鱼（XY♀）×正常雄鱼（XY♂）产生YY超雄，比例25%，经ELISA检测血清雌二醇<0.1ng/mL确认雄性；③YY超雄与正常雌鱼（XX）交配，后代100%XY雄鱼，再用雌二醇诱导XY雌鱼，实现全雌商业化。关键参数：水温度12±0.5℃，光照LD12:12，雌二醇纯度≥98%，饲料粒径0.30.5mm。五、设施化养殖与工程装备25.（单选）在深水网箱（HDPEC60）中，当流速0.8m/s时，网衣阻力占总阻力比例约为（）A.15%B.35%C.55%D.75%答案：C解析：模型试验显示，流速0.8m/s时网衣阻力占比55%，框架45%。26.（单选）循环水养殖系统（RAS）中，微滤机（鼓式过滤机）筛网目数与固体颗粒去除效率的关系曲线呈（）A.线性B.对数C.指数D.抛物线答案：B解析：目数>80μm后去除效率随目数对数增长。27.（多选）下列传感器可用于在线监测RAS生物滤器硝化活性的是（）A.NH₄⁺ISEB.NO₂⁻UVC.CO₂NIRD.O₂光学荧光答案：A、B、D解析：CO₂NIR用于碳监测，与硝化活性无直接关联。28.（判断）在陆基跑道式鲑鱼养殖池，雷诺数Re>4000即可判定水体完全湍流，无需再考虑弗劳德数Fr。（）答案：×解析：还需Fr>0.5以保证固体颗粒悬浮，防止池底沉积。29.（填空）国内首台“深远海大型智能网箱‘深蓝2号’”设计养殖水体为（）×10⁴m³。答案：13解析：山东省海洋局2022年验收数据。30.（计算）某工厂化对虾育苗场，日投饵200kg，饵料系数1.2，生物包氨氮负荷设计值0.25kgNH₄⁺N/m³·d，若采用移动床生物膜反应器（MBBR），填料比表面积800m²/m³，硝化速率0.8gNH₄⁺N/m²·d，求所需填料体积。答案：日氨氮=200×1.2×0.05=12kg；所需填料面积=12/0.8=15000m²；体积=15000/800=18.75m³，取19m³。六、资源养护与可持续管理31.（单选）根据《捕捞限额与渔业管理》规定，东海带鱼最大可持续产量（MSY）对应捕捞死亡系数Fmsy为0.42，若当前F=0.55，则资源量处于（）A.过度捕捞B.恢复中C.可持续D.未开发答案：A解析：F>Fmsy判定为过度捕捞。32.（单选）在长江“十年禁渔”效果评估中，使用“相对资源密度指数”（CPUE）作为指标，其标准化方法首选（）A.ΔGLMB.BayesianhierarchicalmodelC.GAMD.Schaefersurplus答案：B解析：Bayesian可整合多源不确定性，适合长时间序列缺失。33.（多选）下列属于典型“增殖放流遗传风险”的是（）A.有效群体Ne下降B.本地种群局部适应丢失C.放流个体携带新寄生虫D.放流群体与野生群体繁殖时间重叠答案：A、B、D解析：携带寄生虫为生态风险，非遗传风险。34.（判断）人工鱼礁的“边缘效应”会显著提高礁体周围01m带的鱼类物种多样性，但随时间推移，边缘效应强度与礁体年龄呈负相关。（）答案：√解析：礁体老化后表面生物膜增厚，边缘流场减弱，边缘效应下降。35.（填空）2023年农业农村部发布《国家级海洋牧场示范区评价规范》，其中规定人工鱼礁区3年内目标生物量应比对照区提高（）倍以上。答案：1.5解析：规范原文。36.（论述）结合“碳汇渔业”理念，阐述大型藻类养殖如何实现碳交易，并给出可核查的计量方程。答案：碳汇机制：大型藻类通过光合作用固定CO₂，收获后其有机碳以海带干、褐藻胶等形式移出水体，形成可监测的“可移出碳汇”。计量方程：C_net=∑(Y_dry×f_c×0.85)−E_co2式中：C_net—净碳汇量（tCO₂e）；Y_dry—干品产量（t）；f_c—干品碳含量，海带0.30、裙带菜0.28；0.85—收获后碳稳定留存系数；E_co2—养殖过程能耗排放（tCO₂e），包括柴油、电力、肥料。监测：①遥感+无人机多光谱反演生物量，R²>0.82；②抽样烘干测f_c，误差<±2%；③能耗按ISO140642核算。交易：2022年福建宁德试点，每吨CO₂成交价35元，第三方核证机构为厦门碳交中心，已签发2.3×10⁴t。七、综合应用与场景分析37.（单选）某企业计划将陆基RAS与海上风电融合，采用“风电制氢→氢燃料电池供能→RAS养鲑”模式，若系统能效链为：风电45%→电解70%→燃料电池50%→RAS动力，则风电→养殖终端能效为（）A.15.8%B.20.3%C.25.0%D.30.5%答案：A解析：0.45×0.70×0.50=0.1575。38.（单选）在“稻—虾—蟹”综合种养系统中，克氏原螯虾掘穴行为导致田埂塌方，其主控环境因子为（）A.土壤含水量B.氧化还原电位C.土壤紧实度D.田面水深答案：C解析：紧实度<1.2g/cm³时掘穴率>80%。39.（多选）下列技术可用于“无人化”蟹塘日常巡检的是（）A.侧扫声呐B.激光雷达SLAMC.多光谱成像D.毫米波雷达答案：B、C、D解析：侧扫声呐用于底质，不适于浅水植被塘。40.（判断）在盐碱水域（pH9.2，盐度12‰）开展凡纳滨对虾养殖，