春节期间食品安全工作总结 (一)

春节期间食品安全工作总结

篇一：元旦春节食品安全工作总结

元旦春节期间食品安全工作总结

为认真贯彻落实新食安办[XX]9号文件精神，做好辖

区元旦春节期间食品安全工作，我街道高度重视、认真安全，

积极部署，切实加强我区在XX年元旦春节期间食品安全工

作，节日期间共出动60余人次，检查饮食等与食品有关店

共80多间，防止食品安全事故发展，保障辖区人民饮食安

全，确保辖区居民度过了喜庆祥和的元旦春节现将有关情况

总结汇报如下：

一、加强领导，明确责任，确保节日期间食品安全

我街道接到市食安办文件后，党政领导高度重视，立

刻动员安排卫生、农业、居委会等相关部门，要求全辖区高

度重视，切实加强XX年元旦春节期间食品安全监管工作。

二、互通信息，协调到位，严防监管缺失

我街道切实加强元旦春节期间食品安全工作的组织领

导，互通信息，及时研究部署有关工作。街道食品安全工作

领导小组强化食品安全分段监管下的综合协调力度，强化综

合协调措施，对涉及多个部门的职能交叉部位和薄弱环节，

加强了信息沟通，主动衔接，密切配合，形成齐抓共管的合

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力，加大联合执法力度，防止监管脱节，坚决消除监管空白

和盲区，严防监管缺失，确保食品质量安全。

三、突出重点，强化监管，杜绝食品安全事故发生

1、加强了对节日市场及热销食品质量安全整治

街道食品安全办公室工作人员对辖区各超市及经贸大

学集贸市场销售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水产

品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、调味品、儿童食品、酒类、饮

料、糖果、糕点和散装食品进货、销售情况进行了督导检查，

重点排查了乳制品、火锅添加剂、红酒等产品，杜绝三无产

品、假冒伪劣产品流入市场。

2、加强对农产品种养殖各环节食品安全整治

关于农产品种养殖环节。重点整治了辖区农产品种养

殖业投入品使用情况。督导辖区养殖户按规定使用兽药、饲

料添加剂等。加大了对蔬菜、水果等农产品农药残留的抽检

力度，定期对蔬菜水果等产品农药残留进行抽检。针对有色

脐橙进行了专项治理，一经发现立即要求停止销售。对禽畜

养殖单位，要求其继续加强免疫，对病死禽畜要进行合理化

处理，严禁病死禽畜流入食品市场。

四、加强值班，保持通讯畅通，做好突发食品安全事

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件的应急准备

元旦春节期间，我街道食安办认真执行应急值班工作

制度，安排好节日值班，搞好工作衔接，保证每天24小时

通讯畅通。做好应急准备，一旦发生食品安全社会性性事件，

要及时采取措施，果断处置。同时重大食品安全事故应急管

理制度规定报告，确保事故得到及时有效处理，绝不允许瞒

报、漏报食品安全事故信息，延误事故处理。并分别将元旦、春

节期间食品安全值班任务落实到每个值班人员。

篇二：两节期间食品安全工作总结

元旦、春节期间食品安全工作总结

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故

多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真

履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节

日期间食品安全保障工作。现将XX年元旦春节食品安全保

障工作开展情况总结如下：

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局

于XX年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并

专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的

专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，

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重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动

态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事件发

生。

宝清县食品药品监督管理局

XX年1月10日

篇三：XX春节元旦食品安全工作总结

XX年元旦、春节期间

XX街道食品安全工作总结

XX年元旦、春节期间，为切实抓好节前安全生产工作，

严防各类安全生产事故的发生，确保辖区人民度过一个欢乐、

祥和、平安的春节，在县委、县政府的领导下，在县食品安

全委员会和有关职能部门的直接指导和支持下，XX街道领导

高度重视，深入贯彻落实《XX县食品安全示范县创建工作实

施方案》的有关精神，积极组织街道属各单位、村开展食品

安全工作，突出源头治理，营造诚信经营、放心消费、卫生

安全的食品市场环境，初步构建起了食品从“源头”到“餐

桌”各环节质量安全的监控体系，积极做到“四狠抓一正视”。

现将我街道食品安全工作情况总结汇报如下：

一、狠抓队伍建设，强化了食品安全责任落实。

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为确保我街道食品安全示范街道创建工作的顺利开展，

我街道及时调整食品安全示范街道创建工作领导小组，由街

道主任刘祖成任组长，副主任张林军任副组长，成员由经济

发展中心工作人员组成，下设办公室并专门确定一名工作人

员负责创建工作，构建了一支强有力的食品安全监管队伍。

与此同时，25个行政村（社区）、学校等部门确定了监督员，

25个行政村（社区）划分为25个中网格，57个小网格，定

制下发了食品安全监管网格化管理示意图、食品安全网格管

理工作制度、食品安全网格管理监督员职责，并粘贴上墙，

充实了街道、村（社区）二级监管责任网络，使食品安全工

作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，街道办事处

与县政府签订食品药品安全目标管理责任书，与各村（社区）、

单位层层签订了25份责任状，明确了街道、村（社区）、单

位等部门的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品安全监

管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。健全和完善重

大食品安全事故应急预案、重大食品安全报告制度，建立责

任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，

追究相关部门和责任人的责任。

二、狠抓宣传教育，营造了从重视食品安全的浓厚氛围

为提高我街道群众对食品安全知识的了解、增强群众

安全意识和依法维权意识为目标，在街道会议室内先后召开

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了4次由刘祖成主任、张林军副主任等主持的有关食品药品

安全会议，并详细记录了会议内容，召开有村支部书记、村

委主任、村级食品监督员、土厨师等人参加的创建食品安全

示范街道动员大会，统一思想，确保会议精神的落实，营造

了全街道人民关心支持食品监管工作的良好氛围。一是依托

新闻媒体，宣传食品安全知识。12月份，在街道广播电台开

设“食品安全”专题节目，全面系统地了介绍《中华人民共

和国国食品安全法》和相关的安全知识；在主要村和公路沿

线悬挂横幅4条、张贴标语50多条。二是积极开展食品安

全应急演练。让更多的在校生了解食品安全应急自救知识，

传授疾病预防、食品安全知识，同时，学校还发放了相关知

识资料。三是建立基层宣传队伍。由街道提供宣传资料，村

宣传员发放到户，如《食品安全消费指南》、《中华人民共和

国食品安全法》等相关知识。各村以《食品安全法》宣传周

活动为契机，以张贴标语、办黑板报等形式广泛宣传食品安

全知识调动广大群众参与的积极性，让广大群众知晓不安全

食品的危害性。办事处也设立了食品安全整治举报电话。四

是通过农民信箱发食品安全短信。据不完全统计，向街道村

两级干部发送食品安全短信200多人次。通过各种宣传形式，

提高了人民群众对健康饮食的认识，公众对食品药品安全满

意率达到了100%,同时通过广泛开展食品安全宣传教育，积

极引导生产经营者安全经营，提高人民群众的自我保护意识,

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营造人人关注食品安全的社会氛围，为我街道更好地开展食

品监管工作提供了有利保障。

三、狠抓“四网”建设，提高了食品安全监管力度。

1、抓好“监管责任网”建设。根据监管职能要求，制

定了适合XX街道实际的《食品安全监督站工作职责》等职

责和相应工作管理制度，并进一步明确各部门监管责任：街

道农业指导中心负责初级农产品生产环节的监管；社会发展

中心负责食品销售环节的监管和对食品安全的综合监督；

主要抓好我街道辖区内食品销售管理监督工作。各职能

部门负责食品流通环节和餐饮业等消费环节的监管；村（社

区）、企业主抓好本辖区和本单位内的食品安全工作。

2、抓好“农村现代流通网”建设。以实施“千镇连锁

超市、万村放心店”工程为抓手，加快建立农村流通网络体

系。实现了无店村食品配送面100%,放心店食品配送率达

100%以上，并通过配送车等形式基本解决无店村辐射问题。

3、抓好“群众监督网”建设。成立消费维权监督站，

并深入开展群众监督资源的整合工作，实行“多员合一”，

做到组织、人员、责任、报酬、工作“五到位”。同时把长

期在家且文化程度高、思想素质好、责任心强的村两委干部、党

员、村民代表纳入到监督员管理队伍。将食品安全监督员

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聘任为农产品质量安全监督员、质量监督协管员、消费维权

监督员、卫生监督协查员、药品监督员，做到了资源的整合

和共享，监督站（点）规范化创建率达到100虬

4、抓好“行业自律网”建设。由农业部门牵头，街道

办事处配合，与街道内食品生产加工行业相关企业签订了

《XX县食品生产加工行业质量安全自律承诺书》，规范合作

社建设，通过行业自律，进一步提高企业诚信意识。

四、狠抓专项整治行动，巩固了示范街道创建效果。

1、开展农产品质量安全专项整治。配合农业部门重点

对种殖大户、农资店使用的5种高毒农药、违禁添加剂等农

业投入品情况进行了全面执法检查。

2、开展生产加工食品质量安全专项整治。配合质监部

门主要抓好食用菌生产的质量安全，检查了25个食品安全

网格内的香菇生产加工基地，坚决杜绝蜡棒香菇的出现，街

道农技办做好蔬菜安全检疫工作，对合格产品发给安全检疫

证书，确保我街道销售的蔬菜绝不发生食品安全事故。

3、开展流通领域食品质量安全专项整治。严格执行食

品经营主体市场

准入、食品进货检查验收、购销台帐及索证索票等制度，

着重查处小食杂店无证经营和经销过期变质、有毒有害食品

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等违法行为，大力推进“农村放心店”工程。多次配合工商

部门安排专人负责专门责任区域对农贸市场的134家、石龙

街的82家、黄象村、洋墩社区的72家、周墩、后田街的67

家、霞帔路、市场路的65家、早市、云山路、兴贸街的63

家、祥云路、云鹤路的50家、横城路的33家、个体小作坊、

龙州西路的25家、XX街的21家、过境公路的14家、松源

街的13家、大济村的7家、下坞村的3家、半岱村的2家、

下滩村的2家、洋心村的2家和喜鹊村的2家都进行了专门

专项食品安全大检查，和“元旦”、“春节”重点假期前突击

查，对不符合要求的当场发出限期整改通知或补办营业执照

等。开展“十小”行业和“非食用添加剂”的整顿规范工作。

4、开展餐饮业专项整治，配合卫生部门对餐饮单位的

证件、卫生状况进行检查。设立卫生监督员，一旦发现证件

不全、餐具消毒保洁不规范及从业人员无健康证的餐饮店发

出了限期整改通知书。建立学校食品安全责任制度，落实专

人监管责任，切实提高了学校领导的食品卫生安全意识，树

立“学生健康安全第一”思想。对街道内267家餐馆和学校

食堂进行了“地沟油”、饮用水的安全检查，建立了餐饮业

经营单位基本情况登记表，集中供水规范率达到100虬