商铺消防安全培训课件

商铺消防安全培训课件第一章消防安全的重要性火灾的危害全国火灾数据2024年全国火灾事故统计显示，商铺火灾占比约15%，呈现逐年上升趋势人员伤亡火灾造成的人员伤亡触目惊心，每起事故背后都是破碎的家庭财产损失经济损失巨大，往往导致商铺倒闭，多年心血毁于一旦警示案例法律法规概述核心法律依据《中华人民共和国消防法》（2019年修订版）是我国消防工作的根本法律。该法明确规定了单位和个人的消防安全职责，建立了完善的消防监督管理体系。关键条款解读第十六条：机关、团体、企业、事业等单位应当履行消防安全职责第十八条：单位的主要负责人是本单位的消防安全责任人第二十八条：任何单位不得损坏、挪用或者擅自拆除消防设施商铺消防义务建立健全消防安全制度，落实消防安全责任配置消防设施和器材，设置消防安全标志定期组织防火检查，及时消除火灾隐患开展消防安全教育培训，制定灭火和应急疏散预案保障疏散通道、安全出口畅通违法后果违反消防法规将面临罚款、责令停产停业、行政拘留等处罚，构成犯罪的依法追究刑事责任。火灾无情防患未然第二章商铺消防安全责任体系建立清晰的消防安全责任体系是预防火灾的制度保障。明确各级人员职责，健全管理制度，才能确保消防安全工作落到实处，形成"人人有责、层层负责"的良好局面。消防安全责任主体商铺业主承担消防安全主体责任，是本单位消防安全第一责任人。负责提供消防安全保障资金，审定消防安全制度，组织实施年度消防工作计划。消防安全管理人由业主指定，负责具体实施和组织落实消防安全工作。须接受专业培训并持证上岗，定期组织防火检查，管理消防设施器材，开展员工培训和应急演练。全体员工每位员工都是消防安全的参与者和执行者。应当遵守消防安全制度，熟悉本岗位火灾危险性，掌握消防器材使用方法，发现火灾隐患及时报告。"消防安全，人人有责。只有建立起全员参与的责任体系，才能真正筑牢安全防线。"消防安全管理制度1防火检查与隐患整改制度建立日检、周查、月巡的三级检查机制。日常检查重点包括用火用电、疏散通道、消防设施等。发现隐患立即登记，明确整改责任人和完成时限，形成闭环管理。每日班前班后安全检查每周消防安全专项检查每月消防安全全面巡查建立隐患整改台账2消防设施维护与管理制度消防设施是防火灭火的重要保障，必须保持完好有效。明确设施维护责任人，建立定期检查保养制度，确保关键时刻能够正常使用。每月检查消防器材完好性每季度测试报警系统每年委托专业机构全面检测维护保养记录存档备查3应急疏散与演练制度制定符合本商铺实际的灭火和应急疏散预案，明确报警、灭火、疏散、救援等程序。定期组织演练，确保员工熟悉流程，提高应急处置能力。每半年至少组织一次演练新员工入职必须参加培训演练后及时总结改进预案根据实际情况动态调整案例分享某商铺因落实消防责任制，成功避免火灾扩大事件经过2024年3月，某大型超市在日常巡查中，值班经理发现仓库区域电线表面温度异常升高，立即按照应急预案启动响应流程。处置措施立即切断该区域电源，疏散周边人员启用灭火器对过热部位降温通知专业电工进行检修临时封闭该区域直至隐患彻底排除经验启示正是因为该商铺建立了完善的消防安全责任制，员工经过系统培训，能够及时发现异常并正确处置，避免了一起可能造成重大损失的电气火灾。这个案例充分说明：制度的生命在于执行，培训的价值在于实践。第三章火灾隐患识别与防范火灾隐患无处不在，只有练就一双"火眼金睛"，才能及时发现并消除隐患。本章将详细介绍商铺常见火灾隐患类型和排查要点，帮助您建立有效的预防机制。常见火灾隐患类型电气线路隐患电气线路老化、绝缘层破损，超负荷用电导致线路过热，私拉乱接电线形成安全隐患，插座、开关接触不良产生火花，配电箱未安装过载保护装置。易燃物品管理不当商品堆放过密，阻挡消防设施和疏散通道，易燃易爆物品未与其他商品分开存放，包装材料、纸箱等可燃物随意堆放，油漆、酒精等危险品储存不符合规范。厨房火源管理油烟管道长期未清理，油垢堆积，燃气管道老化或连接不严密，明火操作区域未采取防火措施，厨房用火后未彻底检查熄灭，电热设备长时间无人看管。以上三类隐患是商铺火灾的主要成因，占火灾事故总数的80%以上。商铺经营者必须高度重视，建立针对性的防范措施。火灾隐患排查要点日常巡查重点区域营业区域检查电气设备运行状态，确认疏散通道畅通，查看应急照明和疏散指示标志是否正常。仓储区域检查货物堆放是否规范，通风情况是否良好，有无违规使用明火或吸烟行为。厨房餐饮区检查燃气管道和阀门，油烟管道清洁状况，灭火器材配置和有效期。设备机房检查配电设施运行情况，消防控制室值班到位情况，监控系统工作状态。检查频率与记录管理检查类型频率责任人班前班后检查每日2次当班负责人部门自查每周1次部门经理单位巡查每月1次消防安全管理人专项检查节假日前单位负责人整改流程要求发现登记：详细记录隐患位置、类型、危险程度责任分解：明确整改责任人、协助人和完成期限跟踪督办：定期检查整改进度，重大隐患挂牌督办验收复查：整改完成后组织验收，合格后销号档案归档：所有记录存档备查，保存期不少于三年提示：建议使用专业的消防安全检查表，对照标准逐项检查，避免遗漏。检查表应包括检查项目、标准要求、检查结果、整改措施等栏目。隐患无处不在警钟长鸣一个小小的疏忽，可能酿成巨大的灾难。时刻保持警惕，将隐患消灭在萌芽状态，是我们每个人的责任。第四章消防设施与器材使用消防设施和器材是防火灭火的重要武器。熟练掌握各类消防设施的功能和使用方法，是每位商铺员工的基本技能。关键时刻，这些知识和技能将成为保护生命财产的关键。主要消防设施介绍消防栓系统室内消防栓是最常见的灭火设施，由消防水带、水枪、栓阀组成。使用时打开箱门，取出水带和水枪，将水带接口连接消防栓和水枪，打开栓阀即可出水。灭火器便携式灭火器是扑救初期火灾的首选工具。常见类型包括干粉灭火器、二氧化碳灭火器、水基灭火器等，不同类型适用于不同类别的火灾。自动喷淋系统当室内温度达到一定值时，喷头自动爆破喷水灭火。系统由水源、消防水泵、管道、喷头等组成，能够实现火灾初期的自动控制，是商铺重要的消防设施。火灾报警系统由火灾探测器、手动报警按钮、报警控制器、警铃等组成。能够及时发现火灾并发出警报，为人员疏散和灭火救援争取宝贵时间。疏散指示系统包括安全出口标志、疏散指示标志、应急照明灯等。在火灾等紧急情况下，为人员疏散提供明确的方向指引和必要的照明。应急广播设备火灾时通过广播系统发布疏散指令和引导信息，帮助人员有序撤离。应定期测试，确保关键时刻能够正常工作。灭火器的正确使用方法常见灭火器类型与适用范围干粉灭火器适用范围：A类（固体）、B类（液体）、C类（气体）、E类（电气）火灾特点：使用范围广，灭火效率高，是商铺常用灭火器二氧化碳灭火器适用范围：B类、C类、E类火灾特点：灭火后无残留物，适用于精密仪器、电子设备火灾水基灭火器适用范围：A类火灾特点：环保无污染，冷却效果好，不能用于电气火灾重要提醒：灭火器有效期一般为5年，压力表指针应在绿色区域。每月应检查一次，发现压力不足或过期应及时更换。操作步骤详解01拔出保险销手提灭火器快速赶到火场，在距离起火点3-5米处，先将灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动，然后拔出保险销。02瞄准火焰根部一手握住喷射软管的喷嘴，对准火焰根部（不是火焰上部）。注意站在上风或侧风位置，避免被烟雾熏呛。03用力压下压把另一手用力压下压把，灭火剂即可喷出。保持压把压下状态，灭火剂会持续喷射。04左右扫射灭火对准火焰根部左右扫射，快速推进，直至火焰完全扑灭。注意防止复燃，必要时反复喷射。成功案例灭火器及时使用成功扑灭初期火灾事件回顾2024年5月，某服装店营业期间，店内电热取暖器因长时间使用导致附近布料起火。店员小王发现后，立即按照培训所学，取下墙上的干粉灭火器，按照"拔、瞄、压、扫"的步骤，在不到30秒内将火扑灭，避免了更大损失。处置亮点反应迅速：第一时间发现火情并立即行动方法正确：熟练运用灭火器操作技巧位置准确：准确瞄准火焰根部扫射处置果断：在火势较小时果断出手控制成功因素分析该店铺定期组织消防培训，员工掌握基本技能灭火器配置符合规范，位置明显易取灭火器定期检查维护，关键时刻能正常使用员工消防意识强，能够冷静应对突发情况这个案例充分证明：经过系统培训的员工，在关键时刻能够挺身而出，正确使用消防器材，将火灾损失降到最低。小小的灭火器，蕴含着巨大的保护力量。第五章火灾应急疏散与逃生技巧科学的疏散预案和正确的逃生技巧，是保护生命安全的最后一道防线。本章将系统介绍疏散预案制定要点和实用的逃生自救方法，帮助您在危急时刻做出正确选择。疏散预案制定疏散路线规划根据商铺布局设计多条疏散路线，确保每个位置都有至少两条不同方向的疏散通道，主要疏散通道宽度不小于1.4米。安全出口设置安全出口数量、宽度、开启方向必须符合规范要求，出口处禁止堆放杂物，疏散门应向疏散方向开启。人员分工明确明确疏散引导、通讯联络、灭火行动、安全防护等小组职责，每位员工都应知道自己在紧急情况下的任务。定期组织演练至少每半年组织一次全员疏散演练，通过实战检验预案可行性，及时发现问题并改进完善。应急照明与疏散指示的重要性火灾发生时，往往伴随停电和浓烟，能见度极低。应急照明系统能够在断电后自动启动，为疏散提供必要的照明。疏散指示标志则如同黑暗中的指路明灯，指引人们找到安全出口。基本要求：应急照明灯具和疏散指示标志应采用持续型供电，在断电后能够持续工作不少于90分钟。设置高度、间距、照度等技术参数应符合国家标准，定期检查测试，确保完好有效。逃生自救技巧低姿势快速撤离火灾现场烟雾向上蔓延，距地面30厘米以下的空气相对清洁。疏散时应弯腰或匍匐前进，降低身体重心，避免吸入有毒烟气。切记不要直立奔跑。湿毛巾捂口鼻用湿毛巾、湿布等捂住口鼻，可以过滤部分有毒烟气和高温气体。毛巾应折叠3-4层，含水量60-80%为宜。如果没有毛巾，可用衣物替代。触摸门把判断开门前应先用手背触摸门把和门板，如果发烫说明门外已是火海，此时不能开门。应选择其他疏散路线或采取防护措施等待救援。不可盲目跳楼高层被困不可盲目跳楼。应退到相对安全的房间，关闭房门，用湿毛巾、床单等堵塞门缝，防止烟气侵入，同时向外发出求救信号等待救援。遇火封门时的应对方法退守待援：迅速退到相对安全的房间，关闭所有通向火区的门窗封堵门缝：用湿毛巾、湿床单等塞紧门缝，防止烟雾和热量进入泼水降温：不断向门上泼水降温，延缓火势蔓延发出信号：在窗口挥舞鲜艳物品，用手电筒或手机闪光灯求救拨打电话：立即拨打119报警，说明准确位置和被困人数保持镇定：等待救援期间保持冷静，节省体力，避免慌乱特别提醒：逃生过程中不要贪恋财物，生命安全永远是第一位的。一旦安全疏散到室外，不要再返回火场，以免发生意外。演练一次安全一生平时多流汗，战时少流血。只有通过反复演练，才能在真正的危险来临时从容应对，保护自己和他人的生命安全。第六章电气安全与用火用电管理电气火灾是商铺火灾的首要原因，占比超过40%。规范用火用电管理，从源头上消除火灾隐患，是商铺消防安全工作的重中之重。电气安全规范1规范线路敷设严禁私拉乱接电线，所有线路应由专业电工按规范安装。线路应采用阻燃套管保护，固定牢靠，与可燃物保持安全距离。老化、破损线路必须及时更换。2选用合格电器使用符合国家标准的电器设备，认准3C认证标志。禁止使用"三无"产品和劣质电器。大功率电器应单独配线，不得与其他电器共用线路。3定期检测维护每年至少委托专业机构对电气线路和设备进行一次全面检测。重点检查配电箱、开关、插座、线路接头等部位，发现问题立即整改。4安装保护装置配电箱应安装过载保护、短路保护、漏电保护装置。保护装置应定期测试，确保灵敏可靠。禁止用铜丝、铁丝代替保险丝。5规范使用电器电器使用后应及时关闭电源，长时间不用应拔掉插头。禁止超负荷用电，一个插座不得连接多个大功率电器。电热设备周围不得堆放可燃物。电气火灾预警信号电线发热、绝缘层软化或变色开关、插座温度异常升高电器运行时发出异常声响或气味灯光频繁闪烁或突然熄灭保险丝经常熔断一旦发现以上任何异常情况,应立即切断电源,停止使用,并通知专业人员检修。切不可抱有侥幸心理,继续使用存在隐患的电器设备。用火安全管理明火管理规范1明火操作区域严格管控严禁在明火操作区域及周边堆放易燃可燃物品,保持至少2米安全距离。明火作业前应清理周边可燃物,配备灭火器材,设专人监护。2厨房油烟管道定期清理油烟管道应每季度至少清理一次,避免油垢积聚引发火灾。清理应由专业人员进行,并做好记录。厨房应配备灭火毯、灭火器等消防器材。3严控烟花爆竹等危险品商铺内严禁燃放烟花爆竹,禁止存储易燃易爆危险品。如因特殊需要必须储存,应符合安全管理规定,设专库专人管理,严格控制数量。燃气安全使用燃气管道应由专业单位安装,定期检查维护使用燃气时保持通风,人员不得离开发现燃气泄漏,立即关闭阀门,开窗通风不得使用明火检查燃气泄漏燃气设备周围禁止堆放杂物定期检查燃气报警器工作状态吸烟管理制度商铺应明确规定吸烟区域,其他区域严禁吸烟。吸烟区应远离易燃物品,配备烟灰缸和灭火器材。加强对员工和顾客的宣传教育,张贴禁烟标志。案例警示电气火灾事故分析与教训事故概况2023年12月,某电器商铺因配电箱长期超负荷运行,线路过热引发火灾。火灾发生在夜间,商铺无人值守,火势迅速蔓延,造成整个商铺及相邻两家店铺被烧毁,直接经济损失达300余万元。直接原因配电箱内线路老化,长期超负荷运行导致过热起火管理缺陷未定期对电气线路进行检测维护,存在侥幸心理应急不足夜间无人值守,未及时发现火情,错过最佳灭火时机制度缺失缺乏完善的电气安全管理制度和应急预案深刻教训电气安全不容忽视,必须定期检查维护不得超负荷用电,及时更换老化线路加强夜间值守和视频监控完善消防安全管理制度配备足够的消防器材并确保有效这起事故本可以避免!如果商铺能够定期检查电气线路,及时发现并消除隐患,如果能够规范用电,不超负荷运行,悲剧就不会发生。血的教训告诉我们:电气安全无小事,麻痹大意要不得!第七章消防安全文化建设与培训消防安全文化是商铺安全管理的软实力。通过持续的宣传教育和培训,营造"人人关注消防,人人参与消防"的良好氛围,是实现长治久安的根本之策。消防安全宣传视觉宣传在商铺醒目位置张贴消防安全宣传海报,制作精美的消防安全手册发放给员工,利用电子屏滚动播放消防安全提示。多媒体教育定期组织员工观看消防安全教育视频,利用真实案例增强警示效果,通过生动的影像资料加深印象。知识竞赛组织消防安全知识竞赛,以趣味性的方式普及消防知识,通过竞赛激发员工学习热情,巩固培训成果。激励机制建立消防安全奖惩制度,对消防工作表现突出的员工给予表彰奖励,对违反规定的行为及时纠正处理。技能培训定期组织消防技能培训,重点训练灭火器使用、疏散引导等实操技能,确保员工关键时刻能够派上用场。培训内容与方式培训对象培训内容培训方式新入职员工消防安全基础知识、本单位消防安全制度、疏散逃生技能入职培训必修课,考核合格后方可上岗在岗员工消防设施器材使用、应急疏散程序、岗位火灾危险性每半年至少培训一次,采用课堂讲授+实操演练管理人员消防法律法规、消防安全管理职责、火灾事故处置参加专业培训,取得消防安全管理人员证书特殊工种电工、电焊工等岗位消防安全操作规程持证上岗,定期参加专项培训和考核持续改进与监督1定期自查自纠建立消防安全自查制度,每月组织一次全面检查,对发现的问题建立台账,跟踪整改落实情况,形成持