招聘三七种植与加工面试题及答案

招聘三七种植与加工面试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）1.三七适宜生长在什么环境？A.高温干旱B.阴凉湿润C.阳光直射D.寒冷干燥2.三七种子播种前常用的处理方法是？A.暴晒B.浸泡消毒C.冷冻D.火烧3.三七生长期间主要防治的病害是？A.白粉病B.根腐病C.炭疽病D.以上都是4.三七加工时，一般采用什么方法干燥？A.自然风干B.高温烘干C.微波干燥D.冷冻干燥5.以下哪种土壤最适合三七种植？A.砂土B.黏土C.壤土D.盐碱土6.三七的最佳采收时间是？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季7.三七在生长过程中需要搭棚遮荫，遮荫度一般为？A.20%-30%B.40%-50%C.60%-70%D.80%-90%8.加工三七粉时，粉碎细度一般要求达到？A.20目B.40目C.80目D.120目9.三七种植中，基肥一般以什么为主？A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.有机肥10.三七的有效成分主要是？A.黄酮类B.皂苷类C.多糖类D.生物碱类多项选择题（每题2分，共20分）1.三七种植过程中，田间管理措施包括？A.除草B.追肥C.病虫害防治D.灌溉排水2.三七加工的产品形式有？A.三七片B.三七粉C.三七口服液D.三七胶囊3.影响三七生长的环境因素有？A.温度B.光照C.水分D.土壤4.三七病虫害防治的原则是？A.预防为主B.综合防治C.化学防治为主D.生物防治为主5.三七种子的保存方法有？A.沙藏B.冷藏C.干燥保存D.浸泡保存6.三七加工过程中，需要注意的事项有？A.清洁卫生B.防止有效成分流失C.控制干燥温度D.粉碎均匀7.适合三七种植的地区具有的特点是？A.海拔较高B.气候温和C.雨量充沛D.土壤肥沃8.三七的药理作用有？A.止血B.活血化瘀C.消肿止痛D.增强免疫力9.三七种植中，合理密植的好处有？A.提高土地利用率B.增加通风透光C.减少病虫害发生D.提高产量10.三七加工的工艺流程包括？A.清洗B.干燥C.粉碎D.包装判断题（每题2分，共20分）1.三七可以在阳光直射的环境下生长。（）2.三七种子可以直接播种，不需要任何处理。（）3.三七生长期间不需要灌溉，依靠自然降雨即可。（）4.三七加工时，干燥温度越高越好。（）5.三七种植中，使用化学农药防治病虫害是唯一的方法。（）6.三七的有效成分在加工过程中不会发生变化。（）7.三七适合在酸性土壤中种植。（）8.三七采收后可以立即进行加工，不需要晾晒。（）9.三七种植中，追肥越多越好。（）10.三七加工的产品质量只与加工工艺有关，与原料质量无关。（）简答题（每题5分，共20分）1.简述三七种植对土壤的要求。答：三七适宜在疏松、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土中生长，土壤酸碱度以微酸性至中性为宜，且富含有机质，有良好团粒结构，这样利于根系生长和养分吸收。2.三七加工的主要步骤有哪些？答：主要步骤为清洗，去除杂质；干燥，降低含水量；粉碎，制成不同细度粉末；有的还需进一步制成片剂、胶囊等剂型；最后包装，保证产品质量和储存。3.三七生长期间常见的病虫害有哪些？答：常见病害有根腐病、炭疽病、立枯病等；常见虫害有蚜虫、红蜘蛛、蛞蝓等，会影响三七生长和品质，需及时防治。4.如何提高三七种子的发芽率？答：可先对种子进行浸泡消毒，去除病菌；用湿沙贮藏，保持一定湿度和温度；播种前进行催芽处理，提供适宜温湿度，能提高发芽率。讨论题（每题5分，共20分）1.讨论三七种植中如何实现绿色防控病虫害。答：可采用农业防治，如合理轮作、清洁田园；生物防治，释放天敌、使用生物农药；物理防治，用诱虫灯等。减少化学农药使用，保障三七品质和生态环境。2.分析三七加工产品的市场前景。答：三七有多种药理作用，其加工产品如三七粉、片剂等在医药、保健品市场需求大。随着人们健康意识提高，市场前景广阔，但也面临竞争，需保证质量和创新。3.探讨三七种植过程中如何提高产量和品质。答：选优良品种，保证种子质量；提供适宜生长环境，合理密植；科学施肥，以有机肥为主；做好病虫害防治；适时采收，能提高产量和品质。4.谈谈三七种植与加工对当地经济发展的影响。答：种植可带动农民增收，提供就业岗位；加工能延长产业链，提高附加值。促进当地特色农业和加工业发展，增加财政收入，推动经济繁荣。答案单项选择题答案1.B2.B3.D4.A5.C6.C7.C8.D9.D10.B多项选择题答案1.ABCD2.