小班健康活动：剥鸡蛋

小班健康活动：剥鸡蛋演讲人：XXX日期:

123活动步骤分解材料与环境准备活动目标设计目录

456安全注意事项延伸活动建议健康知识融合目录01活动目标设计手部精细动作锻炼剥鸡蛋可以锻炼幼儿手部精细动作，提高手眼协调能力。01.通过剥鸡蛋的过程，幼儿可以锻炼手指的灵活性和协调性，促进手部肌肉发展。02.剥鸡蛋壳需要力度控制，有助于提高幼儿手部肌肉的力量和控制能力。03.生活自理能力培养剥鸡蛋是一项基本的生活技能，可以让幼儿学会独立进食。1通过自己剥鸡蛋，幼儿可以培养自主性和独立性，增强自信心。2剥鸡蛋的过程需要耐心和细心，有助于培养幼儿良好的性格和品质。3010203鸡蛋是优质蛋白质的来源，通过剥鸡蛋可以让幼儿认识到食物的营养价值。剥鸡蛋的过程可以让幼儿了解食物的烹饪和准备过程，增加对食物的认知和兴趣。通过剥鸡蛋的活动，可以引导幼儿了解食物的来之不易，培养珍惜食物的好习惯。健康饮食认知启蒙02材料与环境准备鸡蛋适量，确保每个孩子都能参与到剥鸡蛋的活动中。01托盘每人一个，用于放置剥好的鸡蛋，保持桌面整洁。02煮蛋器或锅用于煮熟鸡蛋，确保鸡蛋的卫生与成熟度。03鸡蛋冷却架若鸡蛋煮熟后较热，可放置于冷却架上稍凉，避免孩子烫伤。04煮鸡蛋与托盘配备操作台清洁与消毒活动前用专用清洁剂擦拭桌面，确保无污渍和食物残渣。桌面清洁使用稀释的消毒液对操作台进行全面消毒，确保孩子们在干净卫生的环境中进行活动。消毒处理保持室内空气流通，避免细菌滋生和传播。通风良好安全防护工具摆放纸巾或湿巾放在孩子们伸手可及的地方，用于擦拭手部和鸡蛋表面的污渍。01垃圾桶摆放在操作台的一侧，方便孩子们随时丢弃剥下的蛋壳和废纸。02防护手套可选，为孩子们准备一次性手套，降低手部污染和过敏的风险。0303活动步骤分解示范阶段要点教师向幼儿展示如何剥鸡蛋，并强调剥鸡蛋的关键步骤和技巧，例如敲碎蛋壳、轻轻剥离蛋壳等。讲解剥鸡蛋的技巧示范动作清晰保持卫生教师需要慢慢地演示剥鸡蛋的全过程，让幼儿清晰地看到每一个动作。教师需要提醒幼儿剥鸡蛋前要先洗手，并注意将剥好的鸡蛋放在干净的盘子里。分组实践流程交流经验小组内成员可以相互交流剥鸡蛋的经验和技巧，提高剥鸡蛋的效率和质量。03教师需要巡回指导，帮助幼儿解决剥鸡蛋过程中遇到的问题，并鼓励幼儿相互合作。02教师巡回指导小组内分工将幼儿分成几个小组，每组分配一些鸡蛋，让小组成员轮流尝试剥鸡蛋。01在幼儿掌握了剥鸡蛋的基本技巧后，让他们独立完成剥鸡蛋的任务，培养他们的自理能力。独立完成剥鸡蛋鼓励幼儿尝试不同的剥鸡蛋方法，发挥他们的创造力和想象力。鼓励幼儿自我探索教师需要时刻关注幼儿的操作过程，提醒他们注意安全，避免剥鸡蛋时受伤。强调安全意识独立操作指导04健康知识融合鸡蛋营养价值讲解鸡蛋是高蛋白食品鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，是生长发育的重要物质。01鸡蛋含有多种维生素鸡蛋中维生素A、D、E等含量丰富，有助于维持正常生理功能。02鸡蛋中的卵磷脂卵磷脂对大脑发育尤为重要，有助于提高记忆力和智力。03卫生习惯养成要点减少污染和细菌的传播，确保食品安全。接触食物前洗手保持鸡蛋外壳清洁生熟分开处理在食用前需将鸡蛋外壳清洗干净，避免污染。生鸡蛋和熟鸡蛋要分开存放，避免交叉污染。工具正确使用认知掌握正确的剥壳方法，避免破碎和浪费。剥壳技巧可以方便地将蛋黄和蛋白分开，提高食材利用率。使用鸡蛋分离器010205延伸活动建议剥壳速度小竞赛在规定时间内，孩子们需要剥去鸡蛋的壳，看谁剥得又快又完整。比赛规则通过剥壳比赛，孩子们可以锻炼手眼协调能力和动手能力。锻炼动手能力竞赛形式能够激发孩子们的竞争意识和团队协作能力。激发竞争意识鸡蛋创意手工创意无限孩子们可以自由发挥想象，利用剥好的鸡蛋进行创意手工制作，如鸡蛋画、鸡蛋拼图等。01培养创造力通过创意手工活动，孩子们可以培养创造力和想象力，锻炼手部精细动作。02艺术启蒙孩子们在制作过程中，能够接触艺术，感受艺术带来的乐趣和美感。03食物分享交流会孩子们可以把自己剥好的鸡蛋分享给其他小朋友，增进友谊和分享意识。分享美味了解食物多样性培养社交能力通过分享交流会，孩子们可以了解其他小朋友的饮食习惯和喜好，从而更加了解食物的多样性。在分享过程中，孩子们需要与他人沟通交流，有助于培养他们的社交能力和语言表达能力。06安全注意事项烫伤预防措施成人协助教师或家长需协助儿童剥鸡蛋，确保操作过程安全。03剥鸡蛋前，确保鸡蛋已降至安全温度，防止热鸡蛋烫伤儿童皮肤。02适温操作热水加热将鸡蛋放入温水中加热，避免使用开水直接煮蛋，防止蛋壳破裂导致热水溅出烫伤儿童。01在剥鸡蛋前，确保桌面干净无杂物，以免碎屑散落难以清理。桌面清洁为儿童准备专用容器，用于收集剥下的蛋壳和碎屑，保持环境整洁。容器收集剥鸡蛋过程中，及时清理掉落的蛋壳和碎屑，避免儿童误食或造成安全隐患。及时清理蛋壳碎屑处理应急情况处置轻微烫伤处理如儿童在剥鸡蛋过程中被轻微烫伤，应立即用冷水冲洗，并涂抹烫伤药膏