2026年人教版高中化学必修二第8章第2节第1课时化学品的合理使用分层作业学生版

第二节化学品的合理使用第1课时化学品的合理使用1．（2024高一下·湖南·学业考试）下列做法中不会对人体造成危害的是A．在某些食品中添加苏丹红(色素)，使食品的色泽更加诱人B．用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品，防腐保鲜C．每天饮食中搭配一定量的蔬菜、水果，以满足人体对维生素C的需要D．将含有甲醇()的工业酒精兑制成饮用白酒出售，以提高利润2．（23-24高一下·浙江绍兴·期中）下列关于药物的使用说法不正确的是A．使用青霉素时，为防止过敏反应的发生，一定要进行皮肤敏感实验B．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用C．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院D．兴奋剂能使人兴奋，产生愉悦，因此青少年不可自行服用3．（23-24高一下·海南省直辖县级单位·阶段检测）对药物的认识和使用错误的是A．阿司匹林属于非处方药(OTC) B．合理用药必须遵从医嘱C．中药无毒可以大量服用 D．胃酸过多可复用复方氢氧化铝片4．（24-25高三上·湖北·阶段检测）在现代食品工业中，食品添加剂的使用满足人们对食品多样化的需求，保证了市场供应。下列食品添加剂与其功能不对应的是A．柠檬黄—着色剂 B．苯甲酸钠—防腐剂C．谷氨酸钠—增味剂 D．碳酸氢钠—凝固剂5．（23-24高一下·广西桂林·期末）化学与生产、生活息息相关。下列物质与用途对应关系不正确的是物质75%乙醇光导纤维维生素C味精用途A．杀菌消毒B．导电C．抗氧化剂D．增味剂A．A B．B C．C D．D6．（24-25高二上·浙江·期中）下列说法不正确的是A．碳酸钠有碱性，可用作食用碱B．碳酸氢铵受热分解能产生大量气体，可用作食品膨松剂C．碳酸钙能与胃酸反应，可用作抗酸药，也可作营养强化剂D．维生素C又称抗坏血酸，具有氧化性，可用作食品抗氧化剂7．（24-25高三上·辽宁·期中）化学使生活更加美好。下列说法错误的是A．通过煤的干馏等物理变化可以获得多种化工原料B．抗坏血酸(维生素C)是水果罐头中常见的抗氧化剂C．食品中添加适量的二氧化硫可以起到漂白、防腐和抗氧化等作用D．用氢氧化钠固体和铝粉制成疏通剂疏通被油脂、毛发、菜渣等堵塞的管道8．（23-24高一下·山西长治·期末）在现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。某糕点的配料表如右图所示，下列有关判断正确的是产品名称：华夫饼加工方式：热加工配料：鲜鸡蛋、小麦粉、白砂糖、植物油、黄油、食品添加剂(甘油、-胡萝卜素、碳酸氢钠等)、食用盐、食用香料)A．碳酸氢钠属于增味剂 B．-胡萝卜素是一种防腐剂C．乙酸乙酯可用做食品中的香料 D．食品添加剂均为人工合成的物质9．（23-24高二上·江苏徐州·期中）下列关于药物的说法不正确的是A．包装上印有"OTC"标识的为非处方药 B．氢氧化镁用于生产抗酸药C．阿司匹林具有解热镇痛的作用 D．青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用10．（24-25高三上·安徽合肥·开学考试）化学很重要。化学可以满足下列需求：清洁的空气、健康的食品、可靠的药品和先进的材料。下列有关叙述不正确的是A．加碘食盐中的碘以碘酸钠()的形式存在B．可生物降解的聚乳酸用于手术缝合线、药物缓释材料等C．“84”消毒液和“洁厕灵”不能混合使用D．制作豆腐时可使用石膏、氯化镁作凝固剂11．（23-24高三下·江苏扬州·开学考试）食品安全重于泰山。下列做法不恰当的是A．葡萄酒酿制过程中添加少量 B．海鲜保存时加入少量甲醛C．奶粉生产时加入聚葡萄糖 D．向水果罐头中加入维生素C12．（24-25高二上·江苏盐城·期中）俗名往往能体现物质的组成和性质，下列对俗名解释不正确的是A．食盐：可作食物的食品调味剂 B．铁红：可作红色颜料C．苛性钠：可作胃酸中和剂 D．水银：常温下银白色的汞为液体13．（23-24高一下·海南省直辖县级单位·阶段检测）回答下列问题。(1)现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是。②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是。③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是。(2)了解一些用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。①其中属于解热镇痛的药物是。②碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是(用离子方程式表示)。14．（23-24高一下·浙江·期末）滴滴涕(DDT)是一种有机氯杀虫剂，因其性质稳定，具有较高和较宽广的杀虫活性而被大量使用，以致最终造成环境污染。另外，如果长期施用DDT，一些害虫体内的酶会使DDT发生反应变成DDE(如图)，害虫就具有了对DDT的抗药性。请回答：(1)DDT中官能团的名称是。(2)DDE的分子式是。(3)下列说法正确的是___________。A．DDT是一种易溶于水的物质B．DDT在杀死害虫的同时，也能杀死有益的生物C．含DDT的农药用于蔬菜杀虫时，在蔬菜中残留时间短，对人体无害D．可以用溴水鉴别DDT、DDE(4)DDT转化成DDE的同时还生成另一种常见的无机物，请写出该反应的化学方程式是。15．（23-24高一下·内蒙古通辽·阶段检测）民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有添加剂。(1)下列做法会导致食品对人体有害的是___________(填序号，下同)。①在沥青公路上翻晒粮食；②火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐；③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭；④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪；⑤用小苏打作发酵粉制面包；⑥用乙烯催熟水果A．①②③④ B．①②③⑤⑥C．②③④⑤ D．①②③④⑤(2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是___________。A．海参(甲醛) B．白酒(甲醇)C．奶粉(三聚氰胺) D．食盐(KIO3)(3)为提高人体素质，避免人体缺碘影响正常的生命活动，我国早已采取食盐加碘措施。据报道，人体从食物中摄取碘后，碘便在甲状腺中积存下来，通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如图，回答下列问题：①甲状腺素中的含氧官能团为。②“加碘食盐”中的碘元素以碘酸钾(KIO3)的形式存在，KIO3中碘的化合价是，我们用醋酸和淀粉­KI试纸可以检验食盐中碘酸钾的存在，实验现象是。③在“加碘食盐”包装袋上有“烹调时，待食品熟后加入碘盐”文字说明，由此可推测碘酸钾在受热时容易。1．（2024高二下·云南·学业考试）现代食品工业使用食品添加剂满足了人们对食品多样化的需求。下列物质为增味剂的是A．味精 B．碳酸氢铵 C．硫酸亚铁 D．苋菜红2．（24-25高三上·海南·阶段检测）化学品在食品工业中也有重要应用，下列说法错误的是A．活性炭可用作食品脱色剂 B．铁粉可用作食品脱氧剂C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂 D．谷氨酸钠可用作营养强化剂3．（23-24高一下·江西·期末）下列化学品使用不符合科学、安全、有效、合理的是A．在奶粉中添加适量碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌B．向香肠中添加适量作为护色剂和防腐剂C．没有医生处方长期服用镇静剂以保证睡眠获得良好的精神状态D．低毒农药拟除虫菊酯不能向人畜、食物直接喷射4．（23-24高一下·湖南长沙·期末）某食品外包装袋上有如图所示的说明，下列有关说法正确的是配料：小麦粉、饮用水、红小豆、白砂糖、酵母、

食品添加剂(碳酸钠)。储存条件：常温，阴凉、干燥、通风处储存，

避免高温、潮湿。食用方法：开袋即可食用，加热食用更佳，

未食用的请放入冰箱冷藏保鲜，

保存不当或过期的食品切勿食用。保质期：常温(20-25℃)，一、四季度4天，二、三季度3天；

冷藏(4℃以下)，7天；

冷冻(-18℃以下)，6个月。A．该食品的主要营养成分为糖类，不含任何化学物质B．白砂糖的主要成分为蔗糖，蔗糖水解的产物只有葡萄糖C．该食品的添加剂为碳酸钠，对人体无害，无需控制用量D．不同的温度保质期不同，是因为温度影响了化学反应速率5．（23-24高一下·河北石家庄·期末）下列叙述中错误的是A．药店处方药包装须标识“OTC”，并且应在医生、药师指导下合理用药B．液态植物油经过氢化后可用于生产人造奶油，该反应属于加成反应C．食品中的添加剂在规定范围内合理使用，对人体健康不会产生不良影响，味精就是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠D．虽然重金属盐会使蛋白质变性，但是吞食“钡餐”(主要成分是硫酸钡)不会引起中毒6．（23-24高一下·陕西西安·期末）下列食品添加剂与类别对应正确的一组是A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠、山梨酸钾B．调味剂——亚硝酸钠、味精C．营养强化剂——维生素、硫酸亚铁D．防腐剂——氯化钠、柠檬黄7．（23-24高一下·新疆省直辖县级单位·阶段检测）下列有关化学品的说法正确的是A．阿司匹林有解热镇痛作用，是非处方药，可以长期服用B．硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，必须作改性处理后施用C．亚硝酸钠是一种常见防腐剂和护色剂，无毒性，对人体无害D．维生素C性质稳定不易被氧化，是水果罐头中常用的抗氧化剂8．（24-25高三上·山东济南·开学考试）化学品在食品工业中也有重要应用，下列说法错误的是A．苯甲酸钠可用作食品防腐剂 B．抗坏血酸可用作食品抗氧化剂C．适量SO2可用作食品添加剂 D．碱石灰可用作食品干燥剂9．（24-25高三上·天津·期中）下列说法正确的是A．碳酸钠的碱性＞碳酸氢钠，不可用作食用碱B．食品添加剂应禁止使用，实现零添加C．电影放映机到银幕间产生光柱是因为丁达尔效应D．铅笔芯的原料是重金属铅，不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒10．（2024高二下·新疆·学业考试）如图是某食品包装盒上的部分说明。配料中柠檬黄的主要功能是A．防腐剂 B．着色剂 C．增味剂 D．营养强化剂11．（2024高一上·湖南·学业考试）下列有关化学品的使用说法，不正确的是A．滥用农药会破坏当地的生态环境B．化肥可使农作物增产，施用越多越好C．违反规定，超量使用食品添加剂，会损害人体健康D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则12．（24-25高二上·湖北荆州·阶段检测）化学与生活密切相关，下列叙述不正确的是A．服用补铁剂时，同时服用适量维生素C，补铁效果更好B．用“人工肾”进行血液透析救治患者，利用了胶体的性质C．碳酸钡不仅可以作白色颜料，还可用作医疗内服药剂“钡餐”D．谷氨酸钠是常见的增味剂，主要以淀粉为原料通过发酵法生产13．（23-24高一下·河北张家口·期末）资源、能源、材料、环保、健康、安全等是当今社会重要的研究主题，化学与这些主题密切相关，按要求回答下列问题。(1)由于人们对化学物质的不当使用会危害人体健康。下列做法会危及人体健康的是。①用小苏打做糕点的疏松剂

②葡萄酒中添加适量③猪饲料中添加瘦肉精

④水果罐头中添加维生素C⑤奶粉中添加三聚氰胺

⑥食盐中添加碘酸钾(2)火力发电燃煤排放的会造成一系列环境和生态问题。利用海水脱硫是一种有效的方法，天然海水吸收了含硫烟气后，要用进行氧化处理，氧化后的“海水”酸性（填“增强”“减弱”或“不变”）。(3)用于太阳能电池的光伏材料主要成分是，医用防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其单体的结构简式是。(4)是一种高效清洁的新能源，燃料电池的能量利用率高，在酸性电解液中负极的电极方程式是；可燃冰（）属于（填“可再生”或“不可再生）资源。(5)吸收氨气时，常使用防倒吸装置，下列装置不能达到此目的是。14．（23-24高一下·吉林·期末）厨房就像一个科学实验室，从食物的烹饪、食物的保鲜、调味品使用的技巧、厨房中的注意事项、保持食物营养物质的方法等等，都与化学知识紧密相连。Ⅰ．请将下列常见食品添加剂按照其主要功能进行分类(填标号)：①硫酸锌②碳酸氢钠③苯甲酸钠④碘酸钾⑤硫酸钙⑥焦糖色⑦谷氨酸钠⑧铁强化酱油中的乙二胺四乙酸铁钠(1)增味剂；防腐剂；(2)加碘食盐中的碘以碘酸钾的形式存在。已知在溶液中与可发生反应：，根据上述反应，可用试纸和一些常见试剂进行检验，证明食盐中存在。可供选用的物质有：①蒸馏水②乙酸③蔗糖④淀粉⑤碘化钾淀粉试纸⑥蓝色石蕊试纸⑦乙醇进行上述实验时必须使用的物质是。Ⅱ．土豆丝放入水中浸泡，水变浑浊，浑浊物的主要成分是有机物遇碘变蓝。以为原料获得有机物的转化关系如图。已知的结构简式为是有香味的无色油状液体。请回答：(3)有机物A的名称是；C含有的官能团名称是。(4)有机物C与D反应生成的化学方程式是，反应类型为。15．（24-25高一上·广西崇左·开学考试）某校化学兴趣小组到学校学农基地调查研究，发现试验地的玉米叶色略发黄，且有倒伏现象。小组同学开展了系列实践活动。【查阅资料】①硫酸铵溶液显酸性。②碳酸钾与纯碱具有相似的化学性质。③玉米适宜生长的pH范围约为6.0～7.0.任务一：检测土壤的酸碱度。(1)取试验地土壤样品浸出液，用测定土壤浸出液的pH。经测定，试验地pH为5，显酸性。任务二：改良试验地地土壤。在试验地加入一定量的熟石灰，调节土壤的酸碱性。任务三：提升土壤肥力。(2)小组同学欲给试验地施加适量的复合肥，