2026年粽子机维修（粽子机调试技术）试题及答案

2026年粽子机维修（粽子机调试技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（总共5题，每题4分，每题只有一个选项符合题意）1.粽子机在调试过程中，对于馅料填充系统的调试，关键在于确保馅料的填充量准确且均匀。以下哪项因素对馅料填充量的精准度影响最大？A.馅料的温度B.填充泵的转速C.机器的运行速度D.馅料的颜色2.调试粽子机的粽叶包裹环节时，发现粽叶经常出现褶皱，影响粽子外观。经检查，问题最可能出在以下哪个部件上？A.粽叶输送装置B.包裹成型模具C.加热封口装置D.控制系统3.在对粽子机的蒸煮时间进行调试时，需要考虑多种因素。其中，决定蒸煮时间长短的核心因素是？A.粽子的大小B.机器的功率C.粽叶的材质D.馅料的种类4.调试粽子机时，检测到包好的粽子重量不稳定。在排查原因时，首先应重点检查的是？A.称重传感器B.输送带的张力C.馅料的配方D.粽叶的湿度5.对于粽子机的自动化控制系统调试，要确保各个动作之间的协调配合。在这一过程中，最重要的是保证？A.电机的转速一致B.传感器信号的准确传递C.显示屏的显示正常D.机器外壳的温度稳定第II卷二、填空题（总共5题，每题4分，请将正确答案填在横线上）1.粽子机的馅料搅拌装置在调试时，要保证搅拌的______和______，以确保馅料质地均匀。2.调试粽叶切割装置时，需要调整切割刀具的______和______，使粽叶切割尺寸精准。3.粽子机的温度控制系统调试中，要明确不同环节所需的合适温度，如蒸煮环节一般控制在______℃左右。4.在调试粽子机的传动链条时，要检查链条的______和______，防止出现松动或打滑现象。5.对于粽子机的电气控制系统调试，要确保各个电器元件的______和______正常，避免出现故障。三、简答题（总共2题，每题10分）1.简述调试粽子机的加热系统时需要注意的要点。2.说明在调试粽子机的包装环节时，如何保证包装的密封性良好。四、材料分析题（总共1题共20分）材料：在调试一台新型粽子机时，发现包出的粽子形状不规则且大小差异较大，但机器运行过程中各部件看起来都在正常运转。经过仔细观察和分析，发现是粽叶放置和包裹机构存在问题。粽叶在输送过程中容易堆积在一起，导致包裹时不能准确地包裹住粽子。而且包裹力度不均匀，使得粽子形状各异。问题：针对上述材料中粽子机出现形状不规则且大小差异大的问题，请提出具体的调试改进措施。五、综合应用题（总共1题共20分）某食品厂新购入一批粽子机，在调试过程中发现多个问题。如部分粽子的馅料填充不足，部分粽子的粽叶包裹不紧实，还有部分粽子在蒸煮后出现开裂现象。请你综合运用所学的粽子机调试技术知识，分析可能导致这些问题的原因，并提出相应的调试解决方案。答案：第I卷：1.B2.B3.A4.A5.B第II卷：二、1.充分性、均匀性2.锋利度（或精度）角度3.100-120（合理范围即可）4.张紧度、润滑情况5.连接、性能三、1.要点：检查加热元件是否正常工作，无损坏；测量加热温度，确保达到设定值且稳定；调整加热时间，根据粽子类型和数量合理设置；观察加热均匀性，避免局部过热或未加热到。2.保证包装密封性良好的方法：检查包装材料质量，无破损、漏气；调整包装机的封口压力，确保封口紧密；检查封口温度，合适的温度利于密封；观察包装过程，防止异物影响密封；调试包装速度与密封效果的平衡。四、改进措施：调整粽叶输送装置，增加分隔或疏导结构，使粽叶均匀输送；优化包裹机构，设置压力传感器或调节装置，保证包裹力度均匀；对粽叶放置和包裹机构进行校准，确保动作准确；测试不同粽叶材质和放置方式，找到最佳匹配。五、馅料填充不足原因可能是填充泵参数设置不当或堵塞等，调试方案：检查填充泵，调整参数，清理