2025年高职生化制药技术（生化制药工艺）试题及答案

2025年高职生化制药技术（生化制药工艺）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）（总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意）1.生化制药工艺中，对于生物活性物质的提取，下列哪种方法利用了物质在不同溶剂中溶解度的差异？A.离子交换法B.沉淀法C.萃取法D.超滤法2.以下哪种酶在生化制药中常用于蛋白质的水解？A.淀粉酶B.脂肪酶C.蛋白酶D.纤维素酶3.生化制药工艺中，发酵培养基的主要成分不包括以下哪项？A.碳源B.氮源C.生长因子D.色素4.蛋白质分离纯化过程中，能够根据分子大小进行分离的方法是？A.亲和层析B.离子交换层析C.凝胶过滤层析D.疏水层析5.对于生化制药中常用的生物反应器，下列说法错误的是？A.搅拌式生物反应器可使物料充分混合B.固定化酶反应器能提高酶的稳定性C.膜生物反应器主要用于产物的浓缩精制D.鼓泡式生物反应器适用于气体参与的反应6.下列哪种物质在生化制药中可作为抗氧化剂？A.维生素CB.青霉素C.胰岛素D.淀粉酶7.生化制药工艺中，细胞破碎的方法不包括？A.机械破碎法B.酶解法C.渗透压冲击法D.酸碱中和法8.在生化制药中，对于微生物发酵的pH值控制，通常采用？A.强酸调节B.强碱调节C.缓冲液调节D.自然pH值9.蛋白质结晶过程中，影响结晶的因素不包括？A.温度B.溶液浓度C.搅拌速度D.光照强度10.生化制药工艺中，对于生物活性物质的鉴定，常用的方法不包括？A.高效液相色谱法B.核磁共振法C.红外光谱法D.酸碱滴定法11.以下哪种物质在生化制药中可作为防腐剂？A.苯甲酸钠B.葡萄糖C.乙醇D.淀粉12.生化制药工艺中，对于动物细胞培养，血清的作用不包括？A.提供营养物质B.调节细胞代谢C.促进细胞贴壁D.作为缓冲剂13.蛋白质电泳分离中，常用的染色剂是？A.考马斯亮蓝B.甲基橙C.酚酞D.石蕊14.生化制药工艺中，对于基因工程药物的生产，以下哪项是关键步骤？A.基因克隆B.细胞培养C.产物分离纯化D.以上都是15.下列哪种技术可用于生化制药中生物活性物质的定量分析？A.比色法B.分光光度法C.电位分析法D.以上都可以16.生化制药工艺中，对于中药有效成分的提取，哪种方法能较好地保留热敏性成分？A.回流提取法B.连续回流提取法C.超临界流体萃取法D.煎煮法17.蛋白质复性过程中，影响复性效率的因素不包括？A.蛋白质浓度B.氧化还原条件C.缓冲液pH值D.光照时间18.生化制药工艺中，对于酶的固定化，常用的载体不包括？A.琼脂糖B.聚丙烯酰胺C.活性炭D.纤维素19.以下哪种物质在生化制药中可作为增溶剂？A.吐温80B.氯化钠C.蔗糖D.尿素20.生化制药工艺中，对于生物制品的冻干保存，其原理是？A.低温保存B.真空干燥C.降低水分含量D.以上都是第II卷（非选择题，共60分）（总共4题，每题15分）21.简述生化制药工艺中生物活性物质提取的一般流程及各步骤的关键要点。答：一般流程包括选材、预处理、提取、分离纯化、浓缩干燥等步骤。选材要选含目标物质丰富的生物材料；预处理如细胞破碎等要充分释放目标物；提取根据溶解度等选择合适方法；分离纯化采用多种层析等技术去除杂质；浓缩干燥要保证产品质量。关键要点在于各步骤条件的优化，以提高提取效率和产品纯度。22.在生化制药中，发酵工艺的控制对于产品质量至关重要。请阐述发酵过程中主要控制参数及其对发酵的影响。答：主要控制参数有温度，适宜温度利于酶活性和微生物生长代谢；pH值，影响微生物细胞膜通透性等；溶氧，满足微生物有氧呼吸需求；营养物质浓度，合适浓度保证微生物生长繁殖。这些参数相互影响，需合理调控，以保证发酵顺利进行，提高产品产量和质量。23.蛋白质的分离纯化是生化制药工艺中的关键环节。请列举至少三种常用方法，并说明其原理及适用范围。答：凝胶过滤层析，原理是根据分子大小分离，大分子先流出，适用于分离不同分子量蛋白质；离子交换层析，依据电荷差异分离，适用于带不同电荷蛋白质；亲和层析，利用生物分子特异性结合，适用于分离有特定亲和作用的蛋白质。24.材料：某生化制药企业在生产一种新型生物药物时，发现产品活性较低。经检测，发现发酵过程中pH值波动较大，且溶解氧含量不足。请分析可能导致这些问题的原因，并提出相应的解决措施。答：pH值波动大可能是酸碱调节不