汪曾祺《葵》王干《汪曾祺：诗意的栖居》阅读答案

汪曾祺《葵》王干《汪曾祺：诗意的栖居》阅读答案文本一：葵汪曾祺我近无甚事，每日看笔记小说消遣，亦颇不恶。最近还发明了一种吃食：买油条二三根，劈开，切成一寸多长一段，于窟窿内塞入拌了碎剁的榨(此字似应写作鲊)菜及葱的肉末，入油回锅炸焦，极有味。又近来有木耳菜卖，煮汤后，极滑，似南方的冬苋菜(也有点像莼菜)。据作植物图考的吴其濬说，冬苋菜就是葵，而菜市场上的木耳菜有时在标价的牌子上也写作什么葵，可见吴其濬的话是不错的。“采葵持作羹”，只要有点油盐，并略下虾皮味精，是不难吃的。小时候读古诗《十五从军征》，很受感动。“十五从军征，八十始得归。道逢乡里人：‘家中有阿谁’‘遥望是君家，松柏冢累累。’兔从狗窦入，雉从梁上飞。庭中生旅谷，井上生旅葵。春谷持作饭，采葵持作羹。羹饭一时熟，不知贻阿谁。出门东南望，泪落沾我衣。”诗写得明白如话，而很痛切，使两千多年以后的人读起来也丝毫不觉得隔膜。大概稍经离乱的人，对于诗中的情景总是很容易产生同情的，不像《古诗十九首》那样哀叹人生之无常的高远的思想，于现代人总有些不相干。古人把不经人种自己生长的谷和葵叫做“旅谷”“旅葵”，这也很有意思。这谷和葵的种籽大概是凤或鸟雀带来的，可不也像是旅行的人一样么？一般注释把“旅谷”“旅葵”解为“野生的”，不尽准确，因为这本是“家”的，后来才变野了的，不是原来就是野的。这也许是有些望文生义，然而我却是因为多想了一层，因而对这诗多了一层体会。但随即有一个问题：葵到底是一种什么东西呢？在我的家乡，叫作葵的有这样几种植物：开淡黄色花，即所谓著道家装的秋葵，因为叶子有点像鸡脚，俗名鸡爪葵；盛夏开深红、浅红、白色的花，别名端午花，常被钟进士插在鬓边作为节日的装饰的锦葵；葵花——向日葵。然而，这几种都不能吃——当菜吃。后来读到吴其濬的《植物名实图考》，他力言葵就是冬苋菜。他用了相当长的篇幅，说了很多话，而且说得很激动，简直有肝火。吴其濬这个人我是很佩服的。他是一个状元，做了不小的官，却用很大的精力，写了一本卷叠浩繁的科学著作，所有植物都经过周密地调查，亲眼看过，请人画了准确而好看的图，作了切实的说明，而且文章也写得好，精炼而生动，既善于体物，也工于感慨，是一个很难得的人。他曾订正了李时珍的很多错误，其谨严的程度不在李时珍以下。他像是一个很有性格的人。从他的大声疾呼，面红耳赤地辨明葵是什么，字里行间，仿佛看到他的认真执着的脾气。大概要干成一件什么事，总得有这么一点性格。如果凡事无所谓，葵是冬苋菜也好，不是冬苋菜也好，跟我有什么关系？于本人倒是很轻松，但这样的人多了，人类也就不会有今天了。这也难怪，葵在古代是很通行的菜，这是真正的中国的土生土长的菜，但后来却几乎失传了。诗经《豳风·七月》：“七月亨（烹）葵及菽。”后魏贾思勰的《齐民要术》蔬菜部一开头就是种葵之法。元朝王祯的《农书》以葵为“百菜之王”。但到了明代，李时珍的《本草纲目》却把它列入了草类，证明那时在中国的大部分地方已经不拿它当菜吃了。到了清朝，大部分读书人对葵是什么就不甚了了了。这样吴其濬才用得着那样认真地考查。冬苋菜我在四川吃过，是羹——菜汤。在长沙和武昌都看到有人在井边洗那碧绿的茎叶。喝着冬苋菜汤，嚼着那柔滑的，有点像莼菜香味的菜叶，我想起吴其濬，想起《十五从军征》，似乎有会于心。然而，这是不是就是葵呢？近两年北京菜市场出售一种前所未有的蔬菜，名曰木耳菜，有点像莼菜，这都与冬苋菜无殊，虽然形状有别。冬苋菜的茎较粗，颜色碧绿，掌状叶片；木耳菜颜色深绿，含紫色色素，叶片作阔心脏形，然而我总疑心木耳菜是冬苋菜的一类。中国农业科学院蔬菜研究所最近做了一件事，向北京的市民介绍了几种从南方引进的蔬菜，有图有文，印制精美，贴在各菜市场。其中有一种是木耳菜，说这是八九月上市的绿叶蔬菜，柔滑，有清香，无纤维，这都很对，而其所标出的名称却是————“落葵”。我很高兴。木耳菜是葵的一种；冬苋菜与木耳菜在味道上感觉上极相似，冬苋菜是葵，可以肯定。吴其濬的话不错。我很为吴其濬高兴。（节选自《汪曾祺书信集》，有删改）文本二：汪曾祺：诗意的栖居王干汪曾祺曾是一个被中国当代文学史遮蔽的大师。在过去很长时间里，新文学的评判依赖于海外标准，无论哪一条，他在其中都是游离的状态，不在文学思潮的兴奋“点”上。而今他在读者和作家中的慢热，持久的热，正说明文坛在慢慢消褪浮躁。更进一步说，是在民族文化的自信重新确立的时候，他开始释放出迷人而不灼热的光芒来。他将现代性和民族性融为一体，将中国的文人精神与民间的文化传统有机结合，成为典型的中国叙事、中国腔调。在风行现代派的20世纪80年代，汪曾祺以其优美的文字和叙述，让年轻的人重新树立了对汉语的信心。先生的文章是中国当代文学的珍贵品种，他对汉语的运用和把握堪称典范。(有删改)6.关于《十五从军征》在文中的引用，下列说法不正确的一项是(3分)A.文中引用的《十五从军征》中描绘的战争场景与现代人生活相去甚远，但是却因明白如话、情感痛切而容易产生共鸣。B.引用《十五从军征》中的“采葵持作羹”，与后文对冬苋菜、木耳菜的考证形成呼应，深化对古代蔬菜文化传承的探讨。C.《十五从军征》中“葵”的意象与《豳风·七月》“七月亨葵及菽”形成对比，凸显葵从日常蔬菜到几乎失传的文化变迁。D.作者指出“旅谷”“旅葵”原是家种后变野生的，注释“野生的”不尽准确，又自然地引出“葵到底是一种什么东西呢”的思考。7.下列对文本一艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(3分)A.汪曾祺从日常食物这一微小视角出发，巧妙引发了对历史、文化及人生的深刻思考，让读者在品味美食的同时，也能感受到文化的熏陶和人生的哲理。B.汪曾祺在描述食物时，常采用多种感官相结合，将读者带入了一个色香味俱全的世界，让人如临其境、如见其形、如尝其味，大大增强了文本的吸引力。C.最后两句单独成段，起到强调突出作用，直接表明作者对吴其濬观点的认同，且流露出因这份正确考证而产生的欣喜与对吴其濬的赞赏之情。D.文本结构看似松散无序，实则紧紧围绕“葵”这一主题展开，各部分之间虽没有关联，但神韵相通，形散而神不散，展现了汪曾祺高超的写作技巧。8.著名评论家王干认为“先生的文章是中国当代文学的珍贵品种，他对汉语的运用和把握堪称典范”。请结合材料谈谈你的理解。(6分)9.如何理解画横线的句子“于本人倒是很轻松，但这样的人多了，人类也就不会有今天了”(6分)参考答案6.C【解析】文中未将两处“葵”的意象进行对比，而是通过《豳风·七月》证明葵在古代的普遍性，与选项的“对比”“变迁”说法不符。7.D【解析】“各部分之间虽没有关联”说法过于绝对，而是看似没有非常紧密的关联。8.①文风质朴自然：其文不饰雕琢，如“只要有点油盐，并略下虾皮味精，是不难吃的。”娓娓道来，如同日常对话，亲切而自然。②描写生动细腻：汪曾祺以鲜活笔触勾勒生活，如“买油条二三根，劈开，切成一寸多长一段，于窟窿内塞入拌了碎剁的榨菜及葱的肉末，入油回锅炸焦，极有味。”画面感强，生动精妙。③古今穿插融合：巧妙结合古文与当代思考，如文中引用了《十五从军征》《豳风·七月》提升了其文化内涵，又能以现代人的视角和语言对这些古典作品进行解读和再创造，使之焕发出新的生命力。④情感真挚动人：于日常琐事中见深情，引发读者共鸣。如在描述冬苋菜和木耳菜时，不仅关注它们的味道和形态，更通过它们引发了对历史和文化的思考，以及对人生境遇的感慨。⑤体现治学严谨：对知识追求执着，如考证“葵”，展现严谨态度，同时通过自己的文章将这种精神传递给读者，激发了人们对传统文化的兴趣和热爱。(每点2分，任答三点即可)9.①“于本人倒是很轻松”：如果像一些望文生义的注释者那样，对“葵”究竟是什么持一种无所谓的态度，不深究、不考证，那么个人在研究和表达上确实可以很轻松，无需耗费大量精力去查证资料、实地观察。②“但这样的人多了，人类也就不会有今天了”：如果人人都对知识、对真理持一种敷衍了事、不求甚解的态度，那么人类社会就无法积累起丰富的知识体系，无法推动科技的进步和社会的发展。③这句