DB32／T+5292-2025+中华绒螯蟹生态育苗技术规范

ICS65.150江苏省地方标准DB32/T5292—2025中华绒螯蟹生态育苗技术规范TechnicalspecificationforecologicallarvalrearingofChinesemittencrab2025-12-30发布2026-01-30实施江苏省市场监督管理局发布Ⅰ前言 Ⅲ 2规范性引用文件 3术语和定义 4土池及养殖条件 6幼体培育 附录A（资料性）轮虫土池规模化培育技术 Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：盐城金洋水产原种场、上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所、天津师范大学、江苏海鑫水产科技有限公司、射阳县水产技术推广中心、江苏沿海地区农业科学研究所。DB32/T5292—20251中华绒螯蟹生态育苗技术规范本文件界定了中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis，以下称“河蟹”）生态育苗技术的土池及养殖条件、亲蟹、幼体培育等技术要求。本文件适用于海水条件下河蟹土池生态育苗。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T22213水产养殖术语NY/T391—2021绿色食品产地环境质量SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料DB32/4043池塘养殖尾水排放标准3术语和定义GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。生态育苗ecologicallarvalrearing通过良种亲蟹选用、暂养、交配和抱卵蟹的越冬等技术管理，获得河蟹良好发育的初孵幼体（Z1初孵幼体在土池塘中，通过池塘底质改良、调控土池的藻相和菌相平衡、投喂生物饵料、采用设施化增氧等技术，育成大眼幼体（蟹苗）的全过程。注：在育苗全过程中不使用抗生素。肥满度conditionfactor蟹体重与头胸甲体长立方的比值。注：单位为g/cm3。淡化desalination在育苗过程中，通过逐步向海水中加入淡水，降低盐度，从而帮助蟹苗适应并顺利过渡到淡水环境中生长的操作过程。2DB32/T5292—20254土池及养殖条件4.1环境、水源和地点选择土池地点应选择天然海水水源方便，交通便利的地方。环境条件和水源应符合NY/T391—2021和GB11607的要求。4.2土池类型4.2.1亲蟹越冬池以单个面积2000m2~4000m2，池深2m~3m为宜。4.2.2育苗池单个面积以1500m2~7000m2为宜，池深2m~3m为宜。4.2.3淡化池单个面积以500m2~1500m2为宜。水泥护坡淡化池，单个面积以20m2~50m2为宜。池形宜采用正方形或长方形，池深以1m~1.5m为宜。4.3水质要求育苗池水盐度以16‰~23‰为宜。尾水不应直排，尾水排放应符合DB32/4043标准。4.4增氧设施育苗池配置水车式增氧机或者底部增氧设施，功率按照每667m2配备1kW，另配抽水设备。适时使用增氧机，特别是雾天和阴雨天要及时开启增氧机。淡化池以配置底部增氧设施为主，功率按照每667m2配备20kW。5亲蟹5.1亲蟹选择宜选择国家（省）级河蟹原良种场的亲蟹，且应健康活力强、附肢齐全、活力好、无机械损伤、体表光洁。雌蟹体重不低于150g，雄蟹体重不低于200g，雌蟹的肥满度达到0.57g/cm3以上，雄蟹的肥满度达5.2亲蟹暂养5.2.1暂养水体亲蟹宜选择淡水暂养，淡水应按照如下方法处理：提前7d用50mg/L漂白粉处理；余氯含量范围≤0.1mg/L；水质应符合GB11607要求。5.2.2亲蟹消毒亲蟹暂养入池前，用苯扎溴铵稀释后进行消毒处理2h，质量浓度为8mg/L，应增氧。5.2.3暂养密度雌雄应分开暂养，暂养密度每667m2不高于1000只。配合饲料质量应符合GB13078和SC/T1078的要求，其中磷脂含量≥2.5%和鱼油含量≥2%。日3投饵量为亲蟹重量的3%~5%，每天投喂前检查饵料剩余情况，根据摄食情况进行调整。25‰，适宜水温10℃~12℃,适宜水深0.8m~1.0m。抱卵率达到90%或交配超过30d移除雄蟹。5.4抱卵蟹越冬养殖管理每天监测溶氧，每3d测定一次氨氮，维持水体透明度35cm~50cm。氨氮高于0.15mg/L应换水。若溶氧低于4mg/L，应增氧。越冬期间抱卵蟹可适量投喂，方法同5.2.4。6幼体培育6.1敌害生物防控和水温控制100mg/L的漂白粉处理池水。挂笼前，抱卵蟹用8.0mg/L苯扎溴铵溶液药浴2h。布苗时育苗池的水温不低于12℃。6.2布苗和排幼布苗前观察亲本活力和卵粒色泽，选择卵粒透亮、颜色深褐的抱卵蟹。当胚胎的心跳每分钟150次左右。6.3饵料投喂Z1开口饵料应充足，宜为小球藻和硅藻。Z2~Z3宜投喂活轮虫（轮虫规模化培育技术见附录A投喂量以4h打样见不到轮虫为宜。Z1~Z2可补充酵母。Z3及以后阶段宜搭配投喂活卤虫幼体。6.4水质控制适宜水温为18℃~21℃。适宜pH为6.5~8.5，pH持续升高的池塘使用乳酸菌等生物制剂调节。水体氨氮高于0.5mg/L时，补充小球藻，密度控制在20万cells“先清后肥”的原则，Z3前水体透明度控制在50cm~60cm，Z3后透明度控制在30cm~40cm。定期用枯草芽孢杆菌或补充小球藻或部分换水，预防倒藻。在Z5期变为大眼幼体的第5d~7d，大眼幼体整齐度高、抓在手中活力好、能迅速散开，用拉网捕捞或灯光诱捕至淡化池内集中淡化，淡化土池密度不高于2kg/m3，水泥护坡池密度不高于5kg/m3。淡化过程中，向池内逐步加入10%~20%淡水，3h后排出相同比例的水体，再加入10%~20%的淡水，淡化时间为1d~2d，将盐度降到3‰左右出苗。淡化期间，饵料以活轮虫和活卤虫成体为主。4（资料性）轮虫土池规模化培育技术A.1土池清塘和消毒冬季修整堤埂，清除过多底泥。进水20cm深后，用30g/m3~50g/m3漂白粉清塘消毒，再进水使池A.2土池微藻培养在布苗前30d左右，根据池塘情况施用基肥，再用30g/m3~50g/m3漂白粉清塘消毒。7d后，接种纯小球藻，3d~5d后水色由清变为淡绿。随着水温升高，藻类繁殖加快，水体中营养盐消耗较多，需及时追肥。追肥一般于中午前后进行，追肥量视水质情况而定，宜少施、勤施。在轮虫繁殖高峰期，也可采取酵母适当混合维生素如VE、VC，多次投喂，可使藻种有繁殖间歇期。在培养期间适时添加新水，刺激藻类生长。A.3土池施基肥通过施肥可以大量获得轮虫的天然饵料微藻、细菌或微生物絮团、酵母、浮游植物等。施基肥采用有机肥和无机肥混合施用的方法效果最好。其中，有机肥宜使用鸡粪加酵母、EM菌等，密封发酵1月后，无毒害、无臭后适量分次进行施用。追肥主要使用氨基酸肥或尿素等。A.4轮虫培养的水质条件轮虫培养的水质条件如下：c）定期检测水体pH，特别是在施肥以及藻类繁殖