酒水采购经理（进口葡萄酒）岗位招聘考试试卷及答案

酒水采购经理（进口葡萄酒）岗位招聘考试试卷及答案填空题（每题1分，共10分）1.法国波尔多左岸以______葡萄品种为主2.意大利DOCG是______级别的葡萄酒认证3.智利葡萄酒产区中，______山谷以顶级赤霞珠闻名4.葡萄酒酒标“VINTAGE”表示______5.欧盟进口葡萄酒需提供______证书6.西班牙里奥哈“Reserva”级别需陈酿至少______年7.澳大利亚“Shiraz”在法国对应的品种是______8.进口葡萄酒清关必备单证之一是______9.德国葡萄酒最高等级是______（Prädikatswein下）10.阿根廷代表性葡萄品种是______单项选择题（每题2分，共20分）1.以下不属于法国波尔多的产区是？A.梅多克B.勃艮第C.圣埃美隆D.格拉夫2.智利Carménère曾被误认为哪种品种？A.赤霞珠B.梅洛C.品丽珠D.西拉3.进口葡萄酒关税税率无关的因素是？A.原产地B.酒精度C.包装规格D.品牌4.西班牙里奥哈“GranReserva”需陈酿至少多少年？A.3B.5C.6D.105.澳大利亚以雷司令闻名的产区是？A.巴罗萨谷B.克莱尔谷C.猎人谷D.玛格丽特河6.中文标签必须标注的是？A.酒庄故事B.采摘日期C.酒精度D.获奖信息7.世界最大葡萄酒出口国是？A.法国B.意大利C.西班牙D.智利8.意大利皮埃蒙特代表性品种是？A.桑娇维塞B.内比奥罗C.佳美D.黑皮诺9.进口葡萄酒检测不包括？A.农残B.重金属C.糖度D.微生物10.表示干型葡萄酒的通用术语是？A.BrutB.DryC.Semi-DryD.Sweet多项选择题（每题2分，共20分）1.法国波尔多右岸主要品种包括？A.赤霞珠B.梅洛C.品丽珠D.黑皮诺2.进口葡萄酒清关需提交的单证有？A.原产地证B.卫生证书C.商业发票D.装箱单3.属于意大利DOCG产区的有？A.基安蒂B.巴罗洛C.阿玛罗尼D.西西里岛4.智利主要产区包括？A.空加瓜谷B.麦坡谷C.卡萨布兰卡谷D.科查瓜谷5.供应商资质审核核心要点有？A.进出口经营权B.证书提供能力C.品牌授权D.质量检测6.德国Prädikatswein等级包括？A.KabinettB.SpätleseC.AusleseD.QbA7.阿根廷主要产区包括？A.门多萨B.萨尔塔C.卡塔马卡D.圣胡安8.中文标签必须标注的内容有？A.原产国B.酒精度C.净含量D.保质期9.西班牙葡萄酒等级包括？A.DOB.DOCaC.ReservaD.GranReserva10.澳大利亚以赤霞珠闻名的产区有？A.巴罗萨谷B.玛格丽特河C.猎人谷D.克莱尔谷判断题（每题2分，共20分）1.法国勃艮第以单一品种酿造为主（）2.智利Carménère仅生长在智利（）3.进口葡萄酒关税均为14%（）4.意大利桑娇维塞是托斯卡纳代表品种（）5.德国雷司令只酿甜型（）6.西班牙DOCa是最高等级（）7.阿根廷马尔贝克高海拔产区表现更好（）8.中文标签无需标注酒精度（）9.澳大利亚Shiraz与法国Syrah是同一品种（）10.法国波尔多左岸以梅洛为主（）简答题（每题5分，共20分）1.简述进口葡萄酒供应商资质审核核心要点2.法国波尔多左岸与右岸的风格差异3.进口葡萄酒清关关键步骤4.意大利DOC与DOCG的区别讨论题（每题5分，共10分）1.如何应对进口关税调整对采购成本的影响？结合实际说明2.如何平衡“高性价比”与“品牌品质”的采购关系？举例说明---答案部分填空题答案1.赤霞珠2.保证法定产区3.空加瓜4.年份5.卫生6.37.西拉8.原产地证（或卫生证、商业发票等）9.逐粒精选葡萄酒（TBA）10.马尔贝克单项选择题答案1.B2.B3.D4.B5.B6.C7.B8.B9.C10.B多项选择题答案1.BC2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.AD8.ABC9.ABCD10.AB判断题答案1.√2.×3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.×简答题答案1.供应商资质审核核心要点：①进出口经营权（合法资质）；②必备单证（原产地证、卫生证等）；③产品合规（酒标符合中国法规、无违规成分）；④品牌授权（知名品牌需确认）；⑤供应链稳定（供货记录、物流时效）；⑥质量控制（第三方检测报告）。2.波尔多左右岸差异：①品种：左岸赤霞珠为主，右岸梅洛为主；②混酿：左岸赤霞珠60%-80%，右岸梅洛60%-80%；③风格：左岸单宁高、酸度高、酒体饱满（陈年强）；右岸单宁稍低、酸度适中、酒体柔和（易饮性好）。3.清关关键步骤：①单证准备（原产地证、卫生证等）；②报检（检验检疫申报）；③报关（海关申报、缴税）；④抽样检测（农残、重金属等）；⑤标签审核（符合中国法规）；⑥放行提货（检测合格后放行）。4.DOC与DOCG区别：①等级：DOCG更高；②要求：DOCG对品种、产量、工艺更严（需二次品鉴）；③标注：DOCG需标“DOCG”及产区编号；④陈年：部分DOCG有强制陈年，DOC无。讨论题答案1.应对关税调整：①提前锁单（关注政策，锁定长期订单）；②优化产地（增加零关税产地如智利、新西兰占比）；③议价分摊（与供应商协商折扣）；④调整结构（增加高性价比低关税酒款）；⑤整合供应链（优化物流降本）。例：欧盟某国关税上调时，将其采购占比从30%降至15%，提升智利酒占比至35%（零关税）。2.平衡性价比与品牌：①分层采购：核心款（60%）选高性价比（如智利中端梅洛），利润款（30%）选知名品牌（如波尔多中级庄），高端款（10%）选顶级品牌（如拉菲）；②