2025年畜牧概论考试题库及答案

2025年畜牧概论考试题库及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.以下哪种遗传标记属于第二代分子标记？A.RFLPB.SSRC.SNPD.形态标记答案：B（解析：第一代分子标记为RFLP，第二代是SSR，第三代是SNP，形态标记属于传统标记）2.母猪发情周期平均为？A.18天B.21天C.28天D.35天答案：B（解析：猪发情周期平均21天，牛21天，羊17天，马21-22天）3.以下不属于反刍动物的是？A.奶牛B.山羊C.骆驼D.家兔答案：D（解析：家兔属于单胃草食动物，具有发达的盲肠，反刍动物有4个胃室）4.配合饲料中“预混料”的主要作用是？A.提供能量B.平衡氨基酸C.补充微量成分D.增加适口性答案：C（解析：预混料是维生素、矿物质、药物等微量成分的载体，起平衡营养作用）5.种蛋孵化时，鸡胚的“合拢”发生在第几天？A.第10天B.第14天C.第17天D.第19天答案：C（解析：鸡胚发育中，第17天尿囊在蛋的小头合拢，是重要照蛋时间点）6.评定奶牛产奶性能的主要指标是？A.乳脂率B.305天产奶量C.乳蛋白率D.体细胞数答案：B（解析：305天产奶量综合反映产奶能力，乳脂率等为质量指标）7.以下哪种饲料属于粗饲料？A.玉米B.豆粕C.苜蓿干草D.鱼粉答案：C（解析：粗饲料特点是粗纤维＞18%，苜蓿干草符合；玉米是能量饲料，豆粕、鱼粉是蛋白饲料）8.猪的初配年龄通常为？A.4-5月龄B.6-8月龄C.9-10月龄D.11-12月龄答案：B（解析：地方品种初配略早，培育品种多在6-8月龄，体重达成年70%左右）9.鸡的人工输精间隔时间一般为？A.1-2天B.3-5天C.7-10天D.10-15天答案：B（解析：鸡精子在输卵管存活5-10天，生产中常每5天输精一次保证受精率）10.评定肉牛育肥效果的核心指标是？A.日增重B.屠宰率C.净肉率D.大理石花纹答案：A（解析：日增重直接反映育肥效率，屠宰率等为屠宰性能指标）11.动物体内最主要的能量来源是？A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素答案：C（解析：碳水化合物（尤其是淀粉）是主要供能物质，占日粮50%以上）12.羊的妊娠期平均为？A.114天B.150天C.280天D.330天答案：B（解析：猪114天，羊150天，牛280天，马330天）13.以下属于非营养性添加剂的是？A.赖氨酸B.硫酸铜C.酸化剂D.鱼粉答案：C（解析：酸化剂用于调节胃肠道pH，属于非营养性添加剂；赖氨酸是氨基酸，硫酸铜是矿物质，鱼粉是蛋白饲料）14.蛋鸡产蛋高峰期的适宜温度是？A.5-10℃B.13-23℃C.25-30℃D.30-35℃答案：B（解析：蛋鸡最适温度13-23℃，低于5℃或高于28℃产蛋量显著下降）15.奶牛干奶期的主要目的是？A.减少饲养成本B.恢复体质C.提高乳脂率D.预防乳房炎答案：B（解析：干奶期（约60天）让乳腺组织修复，母牛储备营养，为下胎次做准备）16.以下哪种疾病属于人畜共患病？A.猪瘟B.鸡新城疫C.布鲁氏菌病D.牛传染性胸膜肺炎答案：C（解析：布鲁氏菌病可感染人，其余为动物专性传染病）17.种公猪的采精频率一般为？A.每天1次B.每周1-2次C.每周3-4次D.每天2次答案：B（解析：青年公猪（1-2岁）每周1-2次，成年公猪每周2-3次，避免过度使用影响精液质量）18.评定羊毛品质的关键指标是？A.毛长B.细度C.强度D.弯曲度答案：B（解析：细度（直径）直接决定羊毛用途，如细毛羊要求直径25微米以下）19.水产动物饲料中，蛋白质含量通常高于畜禽饲料的主要原因是？A.水产动物代谢率高B.水产动物对碳水化合物利用率低C.水体中能量流失快D.水产动物肠道短答案：B（解析：多数鱼类对淀粉利用率仅30-50%，需更高比例蛋白质供能）20.现代畜牧生产中，“全进全出”制度的主要目的是？A.提高劳动效率B.便于统一管理C.切断疾病传播链D.降低饲料浪费答案：C（解析：同一批次动物同时进出场，空栏期彻底消毒，防止不同日龄动物间病原传播）二、判断题（每题1分，共10分，正确打√，错误打×）1.动物的生长速度越快，饲料转化率一定越高。（×）解析：生长速度与饲料转化率正相关，但受品种、营养水平等影响，快速生长可能伴随料重比上升（如过度肥育）。2.奶牛的乳脂率在泌乳初期最高，末期最低。（×）解析：乳脂率在泌乳初期（1-2周）较低，中期稳定，末期略升高。3.鸡的孵化期为21天，鸭28天，鹅31天。（√）解析：常见家禽孵化期：鸡21天，鸭28天，鹅30-31天，鸽18天。4.反刍动物可以利用非蛋白氮（如尿素）合成自身蛋白质。（√）解析：瘤胃微生物可将尿素分解为氨，与碳架结合合成菌体蛋白。5.猪的排卵数越多，产仔数一定越高。（×）解析：产仔数还受受精率、胚胎存活率影响，排卵数过多可能导致胚胎早期死亡增加。6.羊的尾型可分为脂尾、瘦尾、短尾等类型，与品种进化有关。（√）解析：如小尾寒羊为脂尾，蒙古羊为短瘦尾，与适应不同环境的能量储备策略相关。7.蛋鸡开产越早，总产蛋量越高。（×）解析：过早开产（＜150日龄）可能导致蛋重小、脱肛率高，影响终生产蛋量。8.青贮饲料的制作原理是利用乳酸菌厌氧发酵产生乳酸，抑制腐败菌。（√）解析：青贮关键是创造厌氧环境，乳酸菌发酵使pH降至4.2以下，抑制有害微生物。9.种蛋保存的适宜温度是37.8℃（孵化温度）。（×）解析：种蛋保存需降低代谢，适宜温度12-18℃，超过20℃胚胎开始发育，低于0℃会冻裂。10.肉牛的“直线育肥”是指从断奶到出栏持续高营养水平饲养。（√）解析：区别于“架子牛育肥”，直线育肥缩短饲养周期，提高饲料利用率。三、简答题（每题6分，共30分）1.简述选种与选配的区别与联系。答案：选种是根据个体表现或遗传评估选择优秀个体作为种用（2分）；选配是安排公母畜交配组合，目的是巩固优良性状、组合有益性状（2分）。联系：选种为选配提供素材，选配巩固选种效果，二者共同提高群体遗传质量（2分）。2.列举3种提高母猪窝产活仔数的技术措施。答案：①科学饲养后备母猪，初配体重达120-130kg（2分）；②发情鉴定准确，适时配种（“老配早，少配晚，不老不少配中间”）（2分）；③妊娠前期（0-30天）限饲（日喂1.8-2.2kg），减少胚胎死亡（2分）；④补充维生素E、硒等提高繁殖性能（答出3点即可）。3.简述配合饲料的优点。答案：①营养全面平衡，满足动物不同阶段需求（2分）；②提高饲料利用率，降低料重比（2分）；③添加防病促生长成分，减少疾病发生（2分）；④便于机械化饲喂，提高劳动效率（2分）（答满4点得6分）。4.说明奶牛乳房炎的主要预防措施。答案：①干奶期注射干奶专用抗生素（2分）；②挤奶前用0.1%高锰酸钾消毒乳头，挤奶后药浴（2分）；③保持牛床干燥，垫料清洁（2分）；④定期检测隐性乳房炎（如CMT试验），及时淘汰慢性病例（2分）（答满4点得6分）。5.简述家禽人工孵化的关键条件。答案：①温度：鸡37.8℃（1-19天），19-21天37.2℃（2分）；②湿度：1-19天50-60%，20-21天70-75%（2分）；③通风：保证胚胎氧气需求，二氧化碳浓度＜0.5%（2分）；④翻蛋：前18天每2小时翻蛋一次，角度45°（2分）（答满4点得6分）。四、论述题（每题10分，共20分）1.结合当前行业发展，论述规模化养殖与散养模式的优劣势比较。答案：规模化养殖优势：①生产效率高，通过标准化管理降低单位成本（2分）；②便于疫病防控，实施全进全出、生物安全措施（2分）；③粪污集中处理，符合环保要求（2分）；④与加工企业对接紧密，市场竞争力强（2分）。劣势：①初期投资大，资金门槛高（1分）；②对管理技术要求高，人员素质要求严（1分）；③动物密度大，易发生应激（1分）。散养模式优势：①投资小，适合农村家庭经营（1分）；②动物活动空间大，产品（如土鸡蛋、黑猪肉）品质受市场青睐（1分）；③利用庭院或荒山资源，减少土地成本（1分）。劣势：①饲料转化率低，成本较高（1分）；②疫病防控难度大，散发病例多（1分）；③产品标准化程度低，市场议价能力弱（1分）。（需结合2025年趋势，如环保政策趋严、消费升级等展开，总得分不超过10分）2.从营养需求角度，分析仔猪、生长猪、育肥猪的饲料配制差异。答案：仔猪（0-7kg）：①消化器官未发育完全，需高消化率原料（如乳清粉、膨化大豆）（2分）；②蛋白质需求高（20-22%），赖氨酸水平1.2-1.5%（2分）；③添加酸化剂（如柠檬酸）调节胃pH，促进消化（2分）。生长猪（20-60kg）：①骨骼、肌肉快速生长，需平衡钙磷（钙0.65-0.75%，磷0.5-0.6%）