超市考试题及答案

超市考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.超市收银扫描商品后，首先确认的是？A.条码清晰B.价格与标签一致C.顾客带够钱D.购物袋类型2.临期商品正确处理方式是？A.立即丢弃B.贴临期标签打折C.混放正常商品D.直接退货3.顾客退换货首要做的是？A.检查商品完好B.询问退换原因C.直接拒绝D.找店长4.货架缺货应？A.立即补满排面B.下班再补C.只补畅销品D.空着不管5.员工上班前需做？A.换工服、打卡B.吃早餐C.玩手机D.整理私人物品6.冷冻食品温度范围通常是？A.0-4℃B.-18℃以下C.10-15℃D.20℃以上7.顾客投诉质量问题，员工应？A.先道歉再登记B.说“不是我的问题”C.让找供应商D.拖延处理8.购物袋正确使用是？A.免费无限提供B.按需提供，提醒环保C.强制购买D.只给买得多的顾客9.货架整理遵循？A.先进先出B.后进先出C.随机摆放D.按大小放10.闭店前需做？A.关电源、盘点现金B.直接锁门C.明天再整理商品D.只检查收银台单选答案：1.B2.B3.B4.A5.A6.B7.A8.B9.A10.A多项选择题（每题2分，共10题）1.员工服务礼仪包括？A.微笑问候B.主动问需求C.耐心解答D.回避问题2.库存管理要点有？A.定期盘点B.先进先出C.控制积压D.只进畅销品3.退换货满足条件？A.商品完好B.有购物小票C.在退换期内D.无使用痕迹4.商品陈列原则？A.关联性摆放B.黄金位放畅销品C.品类集中D.堆头突出5.收银台必备物品？A.收银机、扫码枪B.购物袋、会员卡读卡器C.现金零钞D.饮料赠品6.员工禁止行为？A.玩手机B.闲聊C.脱岗D.整理货架7.生鲜区注意事项？A.保持清洁B.清变质品C.温度达标D.标签清晰8.顾客问商品位置，员工应？A.准确指引B.带至指定位置C.说“不知道”D.让自己找9.防损措施？A.装监控B.员工巡逻C.防盗标签D.禁带包10.闭店前检查区域？A.收银台、仓库B.生鲜区、货架C.卫生间、消防通道D.员工休息室多选答案：1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABCD8.AB9.ABC10.ABC判断题（每题2分，共10题）1.员工上班可随意离岗。A.正确B.错误2.临期商品无需标注可正常卖。A.正确B.错误3.退换货必须有购物小票。A.正确B.错误4.货架应保持满排面。A.正确B.错误5.员工需熟悉商品位置。A.正确B.错误6.冷冻食品可放常温区暂存。A.正确B.错误7.顾客投诉先道歉。A.正确B.错误8.购物袋可免费无限提供。A.正确B.错误9.先进先出只适用于生鲜。A.正确B.错误10.闭店前需盘点现金上交。A.正确B.错误判断答案：1.B2.B3.A4.A5.A6.B7.A8.B9.B10.A简答题（总4题，每题5分）1.简述收银基本流程。答案：1.微笑迎接；2.扫描商品（核价）；3.问会员卡/优惠；4.报总价；5.收款找零（核对）；6.按需装袋；7.送别顾客。2.生鲜变质处理步骤？答案：1.立即下架；2.隔离标记“变质”；3.记录品类/时间；4.上报主管；5.按规定丢弃（不随意扔）。3.如何避免商品缺货？答案：1.定时巡货架；2.缺货立即补；3.熟悉畅销品库存；4.上报仓库缺货；5.先进先出减少积压。4.顾客投诉处理流程？答案：1.道歉安抚；2.倾听原因；3.核实情况；4.提解决方案（退换/补偿）；5.记录上报；6.跟进结果。讨论题（总4题，每题5分）1.如何提升收银效率？答案：1.培训快速扫码/找零；2.高峰多开收银台；3.推广自助收银；4.提前备零钞；5.优化收银台布局。2.如何保证生鲜新鲜？答案：1.严把控进货质量；2.存储温度达标；3.先进先出摆放；4.定时清变质品；5.鲜食区少量多次补货。3.如何减少商品损耗？答案：1.加强防损监控；2.规范操作防破损；3.临期商品及