厨师餐饮加工协议

厨师餐饮加工协议甲方（委托方）：法定代表人/负责人：地址：联系电话：乙方（厨师/加工方）：法定代表人/负责人或个人：地址：联系电话：根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方委托乙方提供餐饮加工服务事宜，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。第一条服务内容与范围1.1乙方同意根据甲方要求，在约定时间内为甲方提供餐饮加工服务，包括但不限于菜品的烹饪制作、食材的切配清洗等。1.2服务范围具体包括：为甲方[填写具体场所，如：XX餐厅/XX公司食堂]在[填写具体时间段，如：每日工作餐/XX活动期间]制作并提供[填写具体菜品类别或数量，如：XX道热菜、XX份主食、XX样面点]。1.3甲方有权根据经营需要，在合理范围内调整菜单或服务内容，但应至少提前[填写天数，如：24]小时书面通知乙方，乙方应予以配合。第二条工作标准与要求2.1乙方承诺按照国家食品安全标准及行业规范进行操作，确保加工出的餐饮产品符合卫生、安全要求。2.2乙方应按照甲方确认的菜单规格、口味进行制作，保证菜品质量稳定。如遇特殊情况需调整食材或做法，应事先征得甲方同意。2.3乙方需确保加工过程符合甲方提出的卫生标准，保持操作区域、设备、工具的清洁与整齐。乙方工作人员应佩戴工帽、口罩，并按规定进行健康检查。2.4乙方应妥善保管甲方提供的食材或自行采购的食材，确保食材新鲜、合格，并做好防虫、防鼠、防污染工作。第三条工作时间与地点3.1乙方提供服务的具体时间为：[填写具体时间，如：每日上午X点至下午X点/活动前X小时至活动结束]。3.2服务地点为：[填写具体地点，如：甲方位于XX地址的厨房]。3.3乙方工作人员需遵守甲方的作息时间及工作管理规定，服从甲方现场管理人员的合理调度。第四条食材供应与费用4.1食材供应方式：[选择并填写，如：甲方按照清单提供/乙方自行采购]。4.2如由甲方提供食材，甲方应提前[填写时间，如：一天]将所需食材清单及规格送达乙方指定地点，乙方验收合格后签字确认。食材质量不符合约定标准，乙方有权拒收并及时通知甲方。4.3如由乙方自行采购，乙方承诺采购的食材符合国家食品安全标准，并能为甲方提供相关采购凭证。甲方有权对乙方的采购进行监督，并提出合理建议。4.4餐饮加工服务的费用标准及支付方式：4.4.1计费方式为：[选择并填写，如：按菜品项目总价/按月度总量/按乙方实际投入工时]。4.4.2费用标准明细：[可简要描述主要费用构成，如：包括食材成本、人工成本、水电费分摊等]。4.4.3支付周期：[选择并填写，如：按月/按次/活动结束后]支付。4.4.4支付条件：[如：乙方提交符合要求的费用清单及发票/甲方验收合格后]。4.4.5支付账户信息：乙方指定收款账户为：开户名：；开户行：；账号：；甲方应按照约定及时足额支付费用。第五条双方权利与义务5.1甲方的权利与义务：5.1.1有权对乙方提供的服务进行监督，包括工作流程、产品质量、卫生状况等。5.1.2有权根据经营需要调整服务内容和要求，但需提前通知乙方。5.1.3按照约定及时提供所需场地、设备、水电及必要的协助。5.1.4按照约定及时足额支付乙方服务费用。5.2乙方的权利与义务：5.2.1有权按照约定收取服务费用。5.2.2严格按照甲方要求或标准，按时、按质、按量完成服务任务。5.2.3严格遵守食品安全法律法规和卫生标准，确保服务过程及产品安全卫生。5.2.4负责管理自己工作人员的言行举止，维护甲方形象。5.2.5负责保管在甲方处工作期间接触到的甲方财产，如有损坏应照价赔偿。5.2.6不得将为本协议甲方提供服务的餐饮产品销售给任何第三方。第六条食品安全与卫生6.1乙方是餐饮加工服务的食品安全第一责任人，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规及甲方制定的卫生管理制度。6.2乙方及其工作人员必须持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。6.3乙方应建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度，确保相关人员具备必要的食品安全知识和操作技能。6.4乙方应建立食材验收、索证索票、台账记录制度，确保食材可追溯。6.5乙方应确保加工场所、设备设施、工具容器、环境卫生整洁，并采取有效措施预防交叉污染。6.6乙方应妥善处理废弃物，保持排水系统畅通，防止污染环境和滋生害虫。6.7如发生食品安全事故，乙方应立即采取控制措施，防止事态扩大，并按照规定及时向甲方和有关部门报告，承担由此产生的一切责任和费用。第七条保密条款7.1甲乙双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于菜单配方、经营信息、客户资料等）承担保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该商业秘密，但法律法规另有规定或为履行本协议所必需的除外。7.3本保密义务在本协议终止后[填写年限，如：两年]内持续有效。第八条违约责任8.1甲方未按约定支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的[填写比例，如：千分之五]向乙方支付违约金。逾期超过[填写天数，如：三十]日，乙方有权暂停服务或解除协议。8.2乙方未能按时、按质、按量完成服务任务，影响甲方正常经营的，应承担相应责任，并可根据情况向甲方支付违约金[或具体金额]。若违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应补足差额。8.3因乙方原因导致发生食品安全事故，给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于直接经济损失、商誉损失、行政处罚费用以及甲方为处理事故所支付的合理费用。8.4任何一方违反本协议保密条款，给对方造成损失的，应赔偿对方因此遭受的全部损失。第九条合同期限与解除9.1本协议有效期自[填写生效日期]起至[填写终止日期]止，为期[填写期限]。9.2协议期满前[填写时间，如：一个月]，如双方均未提出书面异议，本协议自动续期[填写续期时长，如：一年]，续期次数不限/最多续期X次。9.3经双方协商一致，可以书面形式解除本协议。9.4发生以下情况之一，守约方有权书面通知违约方解除本协议：9.4.1一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[填写时间，如：十五]日内仍未纠正的；9.4.2乙方因健康原因或其他原因无法继续履行协议主要义务的；9.4.3甲方破产、解散或丧失履约能力的；9.4.4因不可抗力导致协议目的无法实现的。9.5协议解除后，乙方应将甲方提供的物品（如有）返还给甲方，甲方应结清乙方协议解除前的费用。因解除协议给对方造成损失的，责任方应予以赔偿。第十条争议解决10.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向[选择并填写，如：甲方所在地/乙方所在地/协议履行地]有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条不可抗力11.1“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、政府行为等。11.2任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议义务时，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后[填写时间，如：五]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。11.3双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除协议。第十二条其他12.1本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同