厨师工资补充协议书

厨师工资补充协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

**名称**：XX餐饮管理有限公司

**地址**：中国XX省XX市XX区XX路XX号XX大厦X层

**法定代表人/负责人**：张三

**联系方式**手机）座机）

甲方是一家专业从事餐饮连锁经营的企业，成立于XXXX年，总部位于中国XX省XX市。公司主营业务涵盖餐饮品牌运营、供应链管理、餐饮技术研发及培训等领域，旗下拥有多家直营及加盟餐厅。近年来，甲方为提升餐饮服务质量与菜品创新能力，高度重视厨师团队的建设与引进，通过内部培养与外部招聘相结合的方式，组建了一支高素质的厨师队伍。为进一步优化人力资源配置，保障厨师团队的稳定性与积极性，甲方与乙方签订本协议，明确双方在厨师服务过程中的权利与义务，确保餐饮服务的持续性与专业性。

甲方在餐饮行业具有丰富的运营经验，其厨师团队负责承担旗下餐厅的菜品研发、烹饪执行及厨房管理等工作。为满足业务发展需求，甲方于XXXX年XX月XX日聘请乙方担任旗下XX餐厅的行政总厨，负责该餐厅的菜品创新、厨房团队管理及日常运营工作。基于双方已签订的《厨师聘用合同》（以下简称“原合同”），现为进一步细化双方权利义务，特别是关于薪资待遇的补充约定，经友好协商，特制定本协议。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

**名称**：李四

**地址**：中国XX省XX市XX区XX路XX号XX公寓X室

**法定代表人/负责人**：李四（自然人）

**联系方式**手机）座机）

乙方系中国烹饪协会会员，拥有XX年餐饮行业从业经验，曾先后任职于多家知名连锁餐饮企业的厨师长职位。乙方在菜品研发、中西餐烹饪、厨房管理等方面具备丰富的专业技能和实践经验，尤其擅长创意菜品的研发与制作。XXXX年XX月XX日，乙方通过甲方的厨师招聘流程，被甲方录用为XX餐厅的行政总厨，双方依据《厨师聘用合同》建立了劳动关系。乙方在任职期间，负责该餐厅的菜品创新、厨房团队培训、食材采购监督及厨房安全生产等工作，为甲方餐饮业务的顺利开展提供了重要支持。

为明确双方在薪资待遇方面的具体约定，特别是关于绩效奖金、加班补贴及福利待遇的补充事项，乙方在充分了解甲方业务需求及自身职责的前提下，与甲方达成一致意见，特签订本协议。本协议作为《厨师聘用合同》的补充条款，与原合同具有同等法律效力，旨在进一步保障乙方的合法权益，同时确保甲方餐饮服务的品质与效率。双方均确认，本协议的签订基于平等自愿、诚实信用的原则，且双方已充分理解协议内容及其法律后果。

###协议简介

双方合作背景：甲方作为餐饮连锁企业，为提升餐厅的菜品竞争力与管理水平，聘请乙方担任旗下XX餐厅的行政总厨。原合同已明确双方的基本权利义务，但针对薪资待遇的具体细节，如绩效奖金的计算方式、加班补贴的标准及福利待遇的发放等，双方需进一步细化约定。为此，甲方与乙方在原合同基础上签订本补充协议，以明确上述事项，确保双方合作关系的稳定与持续。

协议前提条件：本协议的签订基于以下前提条件：

1.甲方已充分了解乙方的专业技能及职业背景，并同意聘用乙方担任行政总厨；

2.乙方已明确甲方的业务需求及岗位职责，并同意按照甲方要求履行职责；

3.双方均确认原合同的有效性，且本协议作为原合同的补充条款，与原合同共同构成双方权利义务的完整约定；

4.双方均具备履行本协议的合法资质，且不存在任何可能影响协议履行的法律或事实障碍。

本协议的签订，旨在进一步明确双方在薪资待遇方面的具体约定，特别是关于绩效奖金、加班补贴及福利待遇的事项，以保障乙方的合法权益，同时确保甲方餐饮服务的品质与效率。双方均同意，本协议的条款内容将作为双方合作的重要依据，任何一方均不得随意变更或解除，除非经双方书面协商一致。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是进一步明确甲方与乙方在厨师服务关系中的权利与义务，特别是就薪资待遇的补充约定，以保障乙方的合法权益，同时确保甲方餐饮服务的品质与效率。本协议涉及的具体内容包括：1.绩效奖金的计算方法与发放标准；2.加班补贴的具体计算方式与申领流程；3.福利待遇的补充约定，如节日福利、健康体检等；4.薪资调整的条件与程序；5.违反本协议相关约定的责任承担方式。本协议作为《厨师聘用合同》的补充，与原合同具有同等法律效力，旨在为双方的长期合作提供更加清晰、具体的制度保障。

第二条定义

本协议中使用的关键术语定义如下：

1.**“绩效奖金”**：指根据乙方所负责餐厅的营业额、顾客满意度、菜品创新成果等指标，按照约定比例或标准计算并发放的奖金。

2.**“加班补贴”**：指乙方在法定工作时间之外提供额外劳动时，甲方按照国家相关法律法规及本协议约定标准支付的报酬。

3.**“福利待遇”**：指除薪资、绩效奖金以外的其他福利性补偿，包括但不限于节日礼品、健康体检、年度培训等。

4.**“原合同”**：指甲方与乙方于XXXX年XX月XX日签订的《厨师聘用合同》。

5.**“行政总厨”**：指乙方在甲方XX餐厅担任的职位，负责该餐厅的菜品研发、厨房团队管理及日常运营工作。

6.**“法定工作时间”**：指国家规定的标准工作时间，即每日工作不超过8小时，每周工作不超过40小时。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

(1)**权力**：

甲方有权根据业务需求对乙方的岗位职责进行调整，但调整内容不得违反国家法律法规及原合同约定；甲方有权对乙方的绩效考核结果进行审核，并依据本协议约定发放绩效奖金；甲方有权监督乙方的工作表现，并要求乙方遵守甲方制定的各项规章制度。

(2)**义务**：

甲方应按照本协议约定，按时足额支付乙方的薪资、绩效奖金及加班补贴；甲方应提供符合国家卫生标准的厨房工作环境及必要的劳动防护用品；甲方应保障乙方的合法权益，如依法缴纳社会保险、提供年度健康体检等福利待遇；甲方应按照约定为乙方提供专业培训机会，以提升其专业技能及管理能力；甲方应妥善保管本协议及原合同的相关文件，并确保双方权利义务的清晰明确。

2.乙方的权力和义务（重点详细约定）：

(1)**权力**：

乙方有权依据本协议约定领取薪资、绩效奖金及加班补贴；乙方有权要求甲方提供符合标准的厨房工作环境及劳动防护用品，如发现不合规情况，有权向甲方提出整改要求；乙方有权参与甲方的专业培训，并依据自身需求选择相关课程；乙方在绩效考核结果存在异议时，有权向甲方提出复核申请。

(2)**义务**：

乙方应严格按照岗位职责及甲方要求履行工作职责，确保菜品质量及厨房运营效率；乙方应积极参与绩效考核，并提供相关数据支持，确保考核结果的客观公正；乙方应在法定工作时间之外，根据甲方安排提供加班服务，并按照本协议约定申领加班补贴；乙方应遵守国家法律法规及甲方制定的各项规章制度，如迟到、早退、旷工等行为，应按照原合同约定承担相应责任；乙方应爱护甲方提供的厨房设备及食材，如有损坏或浪费，应承担相应赔偿责任；乙方应保守甲方的商业秘密，如菜品配方、运营数据等，离职后仍应履行保密义务；乙方应积极配合甲方的管理工作，如遇业务调整或人员变动，应服从甲方安排，确保餐厅运营的连续性。

本协议对双方权利义务的约定，旨在进一步明确合作细节，确保双方在餐饮服务过程中的协同性与稳定性，为长期合作奠定坚实基础。

第四条价格与支付条件

1.**价格条款**：甲方同意按照本协议约定，向乙方支付以下款项：

(1)**基本薪资**：乙方的基本月薪为人民币XXXX元/月（税前），支付周期为每月。

(2)**绩效奖金**：绩效奖金根据乙方所负责餐厅的年度营业额、顾客满意度、菜品创新成果等指标进行计算。具体计算方法如下：年度绩效奖金=（年度营业额达成率×X%）+（顾客满意度评分×Y%）+（菜品创新奖金Z元）。绩效奖金于次年第一季度随工资一并发放。

(3)**加班补贴**：乙方在法定工作时间之外提供的加班服务，按照实际加班时长计算补贴。具体标准为：平日加班按1.5倍工资计算，周末及法定节假日加班按2倍工资计算。加班补贴于次月工资发放前10个工作日内支付。

(4)**福利待遇**：甲方应按照国家法律法规及本协议约定，为乙方提供年度健康体检、节日福利（如春节、中秋节发放礼品或奖金）等福利待遇。

2.**支付方式**：甲方通过银行转账方式支付乙方薪资、绩效奖金及加班补贴，收款账户信息如下：

开户行：XX银行XX支行

户名：李四

账号：XXXXX

3.**支付时间**：

(1)基本薪资于每月10日前支付上月工资。

(2)绩效奖金于次年第一季度最后一个工作日支付上一年度绩效奖金。

(3)加班补贴于次月10日前支付上月加班补贴。

如遇节假日，支付日期相应顺延至节假日后的第一个工作日。

第五条履行期限

1.**协议有效期**：本协议自XXXX年XX月XX日起生效，有效期至XXXX年XX月XX日止，共计X年。协议期满前一个月，双方可协商续签事宜。

2.**关键时间节点**：

(1)乙方应在XXXX年XX月XX日正式履行行政总厨职责。

(2)绩效考核周期为每季度一次，考核结果于每季度结束后10个工作日内公布。

(3)年度绩效奖金计算周期为自然年，次年第一季度进行核算并发放。

(4)乙方如需调整工作岗位或离职，应提前X个月向甲方提出书面申请，并按照原合同及本协议约定办理离职手续。

第六条违约责任

1.**甲方违约责任**：

(1)**未按时支付款项**：如甲方未按照本协议约定支付乙方薪资、绩效奖金或加班补贴，每逾期一日，应按逾期金额的千分之一向乙方支付违约金。逾期超过X日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付相当于X个月工资的赔偿金。

(2)**未提供工作条件**：如甲方未按照约定提供符合标准的厨房工作环境或劳动防护用品，乙方有权要求甲方限期整改，逾期未整改的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付相当于X个月工资的赔偿金。

(3)**侵犯合法权益**：如甲方未依法缴纳社会保险或未提供约定的福利待遇，乙方有权要求甲方限期补缴或提供，逾期未处理的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付相当于X个月工资的赔偿金。

2.**乙方违约责任**：

(1)**未履行岗位职责**：如乙方未按照岗位职责及甲方要求履行工作职责，导致菜品质量下降、顾客投诉率超过X%或厨房运营效率明显降低，甲方有权要求乙方限期整改。整改无效的，甲方有权降低乙方绩效奖金比例，或解除本协议，并要求乙方支付相当于X个月工资的赔偿金。

(2)**违反规章制度**：如乙方存在迟到、早退、旷工等违反甲方规章制度的行为，甲方有权按照原合同约定进行处理，包括但不限于扣除部分绩效奖金或工资。情节严重的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于X个月工资的赔偿金。

(3)**泄露商业秘密**：如乙方泄露甲方的商业秘密，给甲方造成经济损失的，乙方应承担全部赔偿责任。赔偿金额应包括直接经济损失、间接经济损失及甲方为损失所支付的合理费用。情节严重的，乙方还应承担相应的法律责任。

(4)**擅自离职**：如乙方未经甲方同意，擅自离职或旷工超过X天，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于X个月工资的赔偿金。同时，乙方还应承担因擅自离职给甲方造成的招聘成本、培训成本等间接经济损失。

3.**不可抗力导致的违约**：如因不可抗力（如自然灾害、战争等）导致本协议无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并采取措施减少损失。不可抗力消除后，双方应继续履行本协议。

4.**违约金的限制**：双方约定的违约金不得超过本协议标的额的X%，超过部分无效。如违约金不足以弥补实际损失的，守约方有权要求赔偿实际损失。

本协议对违约责任的约定，旨在保障双方的合法权益，维护餐饮服务的稳定与持续性。任何一方违反本协议约定，均应承担相应的法律责任，以维护双方的信任与合作基础。

第七条不可抗力

1.**定义**：本协议所称“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、政府行为（如法律法规变更、政策调整等）、流行病疫情以及网络或通讯系统故障等。不可抗力应自其发生之日起连续影响本协议履行的，视为不可抗力状态持续存在。

2.**举证责任**：主张发生不可抗力的一方应承担举证责任，并在不可抗力发生后X日内向对方提供相关证明材料，如政府部门公告、新闻报道、事故报告等。

3.**责任免除**：因不可抗力导致本协议部分或全部无法履行的，受影响一方可免于承担相应的违约责任，但应及时通知对方，并采取措施减少或避免损失扩大。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。

4.**不可抗力解除**：如不可抗力影响持续超过X个月，双方均有权单方面解除本协议，且互不承担违约责任。解除协议后，双方应妥善处理善后事宜，包括但不限于财产交接、人员安置等。

5.**不可抗力后的恢复履行**：不可抗力消除后，双方应协商恢复履行本协议，并可根据不可抗力期间的实际情况，对协议内容进行适当调整。如因不可抗力导致协议目的无法实现的，双方可协商解除协议，且互不承担违约责任。

本协议对不可抗力的约定，旨在合理分担风险，确保双方在特殊情况下仍能保持公平、合理的合作关系，维护双方的合法权益。

第八条争议解决

1.**协商解决**：凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应本着诚实信用、公平合理的原则进行，争取在X日内达成一致意见。

2.**调解解决**：如协商不成，双方可共同向甲方所在地或乙方所在地的餐饮行业协会申请调解。调解协议经双方签字盖章后，具有约束力。调解不成或调解协议未生效的，可进入其他争议解决程序。

3.**仲裁解决**：如协商、调解不成，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地有管辖权的人民仲裁委员会，按照该仲裁委员会的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担，双方均承担的，按比例分担。

4.**诉讼解决**：如选择诉讼方式，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼期间，不影响双方在本协议其他条款下的权利义务履行。

5.**法律适用**：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。任何一方均不得依据本协议约定或法律规定，主张协议无效或拒绝履行。

6.**争议解决顺序**：本协议约定争议解决方式为优先协商，次选调解，最终通过仲裁或诉讼解决。如一方先启动仲裁或诉讼程序，另一方在收到通知后X日内未提出异议的，视为同意该程序。提出异议的，双方应协商确定其他争议解决方式。

本协议对争议解决的约定，旨在为双方提供一个清晰、高效的争议处理机制，维护双方的合法权益，确保协议目的的实现。任何一方均应严格遵守本协议约定，通过合法途径解决争议，避免因争议处理不当导致合作关系的破裂。

第九条其他条款

1.**通知方式**：本协议项下的所有通知、文件等均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、快递服务）发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前X日书面通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递服务发送的，签收日视为送达；以挂号信发送的，寄出后X日视为送达。

2.**协议变更**：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面文