中药鉴定技术 课件 第二章 根及根茎类中药 3-3

《中药鉴定技术》课件中药鉴定技术编委组制作第二章

根及根茎类中药第一节

根类中药中药鉴定技术编委组制作川贝母的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科（Liliaceae）植物川贝母FritillariacirrhosaD.Don、暗紫贝母FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsia、甘肃贝母FritillariaprzewalskiiMaxim.、梭砂贝母FritillariadelavayiFranch.、太白贝母FritillariataipaiensisP.Y.Li或瓦布贝母FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsiavar.wabuensis（S.Y.TangetS.C.Yue）Z.D.Liu，S.WangetS.C.Chen的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。

▲川贝母主产于四川、西藏、云南等省区。暗紫贝母主产于四川阿坝藏族自治州。甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等省。梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等省区。太白贝母主产于陕西（秦岭及其以南地区），甘肃（东南部）、四川（东北部）、湖北(西北部）。瓦布贝母主产于四川西北部（北川、黑水、茂县、松潘）。

▲夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。二、性状鉴别

▲松贝

呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根，可直立放稳，习称“观音坐莲”。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。松贝药材二、性状鉴别▲

青贝

呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。

▲炉贝

呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑块，习称“虎皮斑”。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，开口称“马牙嘴”，底部稍尖或较钝。▲栽培品

呈类扁球形或短圆柱形，高0.5～2.0cm，直径1.0～2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。黄炉贝药材青贝药材白炉贝药材三、显微鉴别

本品粉末类白色或浅黄色。

▲松贝、青贝及栽培品

淀粉粒甚多，广卵形、长圆形或不规则圆形，有的边缘不平整或略作分枝状，直径5～64μm，脐点短缝状、点状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，偶见不定式气孔，圆形或扁圆形。螺纹导管直径5～26μm。

川贝母（暗紫贝母）粉末图1.气孔2.淀粉粒3.导管

▲

炉贝

淀粉粒广卵形、贝壳形、肾形或椭圆形，直径约至60μm，脐点人字状、星状或点状，层纹明显。螺纹导管和网纹导管直径可达64μm。213四、理化鉴别化学成分：

▲

川贝母商品药材含多种甾体生物碱：均含有西贝母碱、贝母素乙、川贝碱、贝母辛、蒲贝素B。暗紫贝母尚含松贝辛、松贝甲素。还含β-谷甾醇。甘肃贝母尚含岷贝碱甲、

岷贝碱乙等。梭砂贝母尚含梭砂贝母素甲、

梭

砂贝母酮碱、梭砂贝母啶碱、川贝母酮碱等。太白贝母和瓦布贝母均含生物碱类成分。其中瓦布贝母含鄂贝乙素、异浙贝甲素和西贝素氮氧化物等。五、性味功用

▲性微寒，味苦，甘▲清热润肺，化痰止咳，散结消痈

▲

用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，瘰疬，乳痈，肺痈。▲用量3～10g▲研粉冲服，一次1～2g。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用六、易混药材鉴别

▲安徽贝母FritillariaanhuiensisS.C.ChenetS.F.Yin的干燥鳞茎，药材呈扁球形，表面类白色或淡黄色，外层鳞叶3枚，大小悬殊，顶端钝圆或突起，内有小鳞叶2-3枚，基部凹入。

▲平贝母FritillariaussuriensisMaxim.的干燥小鳞茎，市场称“小平贝”，形似松贝。本品表面黄白色，顶部相比松贝更钝圆，有的可见残留茎基，外层2瓣鳞叶高度相差大，小鳞叶周围有“黑眼线”，质地较松贝更坚实。

▲一轮贝母FritillariamaximowicziiFreyn的鳞茎。呈圆锥形，由4～5枚或更多肥厚鳞叶组成；表面浅黄色，透明状，顶端稍尖，基部生多枚鳞芽，一侧具一线纵沟；质坚硬，断面角质样；气微，味淡。

▲益辟坚（丽江山慈菇）IphigeniaindicaKunth.etBenth.的球茎，也称“草贝母”。球茎呈短圆锥形，高1～1.5cm，直径0.7～2cm，顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截。表面黄白色或黄棕色，光滑。一侧有自基部伸至顶端的纵沟。质坚硬，断面角质或略带粉质，类白色或黄白色。味苦而微麻。

▲老鸦瓣

Tulipaedulismiq.Baker的鳞茎，即“光慈菇”。呈卵状圆锥形，表面黄白色，一侧有纵沟自基部伸向顶端；质硬脆，断面白色，粉质，内有一圆锥形心；味淡。七、老药工说

▲川贝市场价格一直较高，伪品较多，多数是其他贝母冒充▲正品松贝、青贝、白炉贝均表面光滑，色如白墙；入口即觉微甜，几秒钟后才出苦味▲冒充川贝的其他贝母入口即苦。这两点可以与其他贝母分开▲以质坚实、粉性足、色白者为佳

▲

湖北贝母

为百合科植物湖北贝母FritillariaHupehensisHsiaoetK.C.Hsia.的干燥鳞茎。呈扁圆球形，高0.8～2.2cm，直径0.8～3.5cm。表面类白色至淡棕色。外层鳞叶2瓣，肥厚，略呈肾形，或大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶端闭合或开裂。内有鳞叶2～6枚及干缩的残茎。内表面淡黄色至类白色，基部凹陷呈窝状，残留有淡棕色表皮及少数须根。单瓣鳞叶呈元宝状，长2.5～3.2cm，直径1.8～2cm。质脆，断面类白色，富粉性。气微，味苦。功能清热化痰，止咳，散结。用于热痰咳嗽，瘰疬痰核，痈肿疮毒。八、附药湖北贝母

▲伊贝母

为百合科植物新疆贝母FritillariawalujewiiRegel或伊犁贝母FritillariapallidifloraSchrenk的干燥鳞茎。新疆贝母呈扁球形，高0.5～1.5cm。表面类白色，光滑。外层鳞叶2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而紧靠。顶端平展而开裂，基部圆钝，内有较大的鳞片和残茎、心芽各1枚。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。伊犁贝母呈圆锥形，较大。表面稍粗糙，淡黄白色。外层鳞叶两瓣，心脏形，肥大，一片较大或近等大，抱合。顶端稍尖，少有开裂，基部微凹陷。功能清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血。

八、附药伊贝母

▲平贝母

为百合科植物平贝母FritillariaussuriensisMaxim.的干燥鳞茎。呈扁球形，形似算盘珠，高0.5～1cm，直径0.6～2cm。表面黄白色至浅棕色，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂；中央鳞片小。质坚实而脆，断面粉性。气微，味苦。功能清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血。▲土贝母

为葫芦科植物土贝母Bolbostemmapaniculatum（Maxim.）Franquet的干燥块茎。本品为不规则的块，大小不等。表面淡红棕色或暗棕色，凹凸不平。质坚硬，不易折断，断面角质样，气微，味微苦。功能解毒，散结，消肿。用于乳痈，瘰疬，痰核。八、附药小平贝母土贝母中药鉴定技术编委组制作浙贝母的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物浙贝母FritillariathunbergiiMiq.的干燥鳞茎。

▲主产于浙江。江苏，安徽，湖南亦产。多系栽培。

▲初夏植株枯萎时釆挖，洗净。大小分开，大者除去芯芽，习称“大贝”；小者不去芯芽，习称“珠贝”。分别撞擦，除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥；或取鳞茎，大小分开，洗净，除去芯芽，趁鲜切成厚片，洗净，干燥，习称“浙贝片"。二、性状鉴别

▲大贝

为鳞茎外层的单瓣鳞叶，略呈新月形或元宝状，高1～2cm，直径2～3.5cm。外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被有白色粉末。质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。气微，味微苦。大贝饮片浙贝母及大贝二、性状鉴别▲

珠贝

为完整的鳞茎，呈扁圆形，高1～1.5cm，直径1～2.5cm。表面黄棕色至黄褐色，有不规则的皱纹；或表面类白色至淡黄色，较光滑或被有白色粉末。质硬，不易折断，断面淡黄色或类白色，略带角质状或粉性；外层鳞叶2瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合，内有小鳞叶2～3枚和干缩的残茎。

▲浙贝片

为椭圆形或类圆形片，大小不一，长1.5～3.5cm，宽1～2cm，厚0.2～0.4cm。外皮黄褐色或灰褐色，略皱缩；或淡黄色，较光滑。切面微鼓起，灰白色；或平坦，粉白色。质脆，易折断，断面粉白色，富粉性。

浙贝片药材珠贝药材三、显微鉴别

本品粉末淡黄白色。

▲淀粉粒甚多，单粒卵形、广卵形或椭圆形，直径6～56μm，层纹不明显。

▲表皮细胞类多角形或长方形，垂周壁连珠状增厚；气孔少见，副卫细胞4～5个。

▲

草酸钙结晶少见，细小，多呈颗粒状，有的呈梭形、方形或细杆状。导管多为螺纹，直径至18μm。

浙贝母粉末图1.淀粉粒2.导管3.表皮细胞及气孔4.草酸钙方晶

1234四、理化鉴别化学成分：

▲

含甾醇类生物碱，主要为贝母素甲、贝母素乙、浙贝宁、浙贝丙素、浙贝酮、贝母辛、异浙贝母素甲等多种生物碱。还含浙贝母素甲，水解后产生贝母素甲和一分子葡萄糖。五、性味功用

▲性寒，味苦▲清热化痰止咳，解毒散结消痈

▲

用于风热咳嗽，痰火咳嗽，肺痈，乳痈，瘰疬，疮毒▲用量5～10g▲不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用六、易混药材鉴别

▲浙贝母花，3～4月当浙贝植物开花时采摘，亦有止咳化痰作用。

▲东贝母FritillariathunbergiiMiq.var.chekiangensisHsiaoetK.C.Hsia，浙江东阳一带栽培。鳞茎在浙江亦作浙贝母用。东贝母植株较小，高15～30cm，叶以对生为主。鳞茎亦较小，略呈“梯形”或“倒卵圆形”，顶端钝圆，微裂。质坚实，气微，味苦。其主要镇咳成分浙贝甲素、浙贝乙素含量高于浙贝。应注意鉴别。七、老药工说

▲

目前浙贝母多数是将完整鳞茎分大小出售，外皮光滑没有白粉或将带皮鳞茎切成浙贝片

▲药典记载的撞擦法制成的大贝（市场叫灰贝，已很少）▲表面颜色如呈现灰暗陈旧者，须要砸（掰）断，如果断面不是白色而是灰黄色，口尝发酸，则已变质▲浙贝母以鳞叶肥厚、质坚实、粉性足、断面色白者为佳中药鉴定技术编委组制作黄精的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物滇黄精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黄精PolygonatumsibiricumRed.或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。

▲主产于贵州、广西、云南等省区；黄精主产于河北、内蒙古、陕西等省区；多花黄精主产于贵州、湖南、云南等省区。

▲春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。二、性状鉴别

▲大黄精

呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具波状环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出（“鸡眼”）。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色，有众多筋脉点（维管束）。气微，味甜，嚼之有黏性。大黄精药材二、性状鉴别▲鸡头黄精

略呈圆锥形，先端膨大，结节状弯屈，常有分枝，形似“鸡头”，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。环节波状，节间长2～4cm。表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。

▲姜形黄精

呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连，略似姜形。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8～1.5cm。

鸡头黄精药材姜形黄精药材二、性状鉴别▲蒸黄精

为不规则的厚片；表面棕褐色至黑色，有光泽，中心棕色至浅褐色，可见筋脉小点；质较柔软。味甜。

▲酒黄精

微有酒香气，余同蒸黄精。酒黄精药材三、显微鉴别

根茎横切面：

▲表皮细胞1列，外壁较厚。

▲薄壁组织间散有多数大的黏液细胞，内含草酸钙针晶束。

▲维管束散在，鸡头黄精和姜形黄精多为外韧型，少数为周木型；大黄精多为周木型。

滇黄精横切面简图1.表皮2.皮层3.周木型维管束4.粘液细胞（含草酸钙针晶束）5.外韧型维管束23451四、理化鉴别化学成分：

▲

主要含甾体皂苷。尚含有黄精多糖甲、乙、丙，均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸结合而成，低聚糖甲、乙、丙等均由葡萄糖和果糖结合而成。五、性味功用

▲性平，味甘▲补气养阴，健脾，润肺，益肾

▲

用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。▲用量9～15g六、易混药材鉴别

▲百合科植物湖北黄精PolygonatumzanlanscianensePamp，的干燥根茎，习称“苦黄精”。主产于四川，呈类球形或团块状，略扁，表面灰褐色；茎痕及芽痕明显，有明显的不规则皱纹及点状突起的须根痕；断面类白色，筋脉较多；味苦，嚼之微具黏性。横切面维管束多为周木型，周围有数列壁稍厚的细胞，无针晶束。

▲菊科植物菊芋HelianthustuberosusParry（洋姜）的根茎常切片混入黄精，其外皮有环节，味甜，但筋脉点没有黄精明显。

▲百合科植物万年青Rohdeajaponica（Thunb.）Roth.的根茎切片，其外皮也有环纹，切面有筋脉点，但质地略带海绵性，折断面不平坦，味苦、辛。文献记载，全国有8种以上黄精属植物做黄精入药，性状近似，应注意鉴别。苦黄精菊芋万年青七、老药工说

▲黄精味苦者不可药用

▲酒黄精性状须仔细看切面和折断面的颜色差异，常有用焦糖色染黑的，切面全黑，看不清筋脉点（没染的切面棕色，筋脉点清晰可见），水洗立即将水染黑（没染的慢慢将水染黄）；断面浅黄色至棕黄色（完全蒸熟的断面棕褐色，与切面色相近）；稍作舔舐应感觉甜味，上了焦糖色的舔之觉苦

▲黄精均以块大、肥润、色黄、断面透明、味甜者为佳中药鉴定技术编委组制作知母的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物知母AnemarrhenaasphodeloidesBge.的干燥根茎。

▲主产于河北省。山西、内蒙古、陕西、东北的西部等地亦产。

▲春、秋二季采挖，除去须根和泥沙，晒干，习称“毛知母”；或除去外皮，晒干，习称“知母肉”。二、性状鉴别

▲药材

毛知母呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～15cm，直径0.8～1.5cm，一端有浅黄色的茎叶残痕，习称“金包头”。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长；下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。知母肉表面黄白色至黄棕色，有扭曲的沟纹，断面黄白色至黄色。毛知母药材知母肉药材二、性状鉴别▲饮片

毛知母呈不规则类圆形、长条形或类方形的厚片。外表皮黄棕色或棕色，可见少量残存的黄棕色叶基纤维和凹陷或突起的点状根痕。切面黄白色至黄色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。知母肉表面黄白色至黄棕色。知母饮片三、性味功用

▲性寒，味苦，甘▲清热泻火，滋阴润燥▲用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘▲用量6～12g四、易混药材鉴别

▲有的地区以鸢尾IrisTectorumMaxim.根茎误作知母入药。其药材呈不规则块状，全体稍扁，一端膨大，另端条形，长3～12cm，膨大部分直径1～3cm。外表灰黄色至黄棕色，具横纹、皱纹及凹入的点状须根痕。质较松脆，断面黄白色或淡棕色。气微，味苦、辛。五、老药工说

▲知母片表面有纤维、味微甜略苦，嚼之带黏性，是与其他药材不同的特征▲以条肥大、质硬、断面黄白色者为佳中药鉴定技术编委组制作玉竹的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物玉竹Polygonatumodoratum（Mill.）Druce的干燥根茎。

▲主产于河南、湖南等地。

▲秋季釆挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。二、性状鉴别

▲药材

呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，有的半透明，具纵皱纹和微隆起的波状环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面黄白色或淡棕黄色，角质样或显颗粒性，可见散在的筋脉小点（维管束）。气微，味甘，嚼之发黏。玉竹药材二、性状鉴别▲饮片

呈不规则厚片或段。外表皮黄白色至淡黄棕色，有的半透明，有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。玉竹饮片三、显微鉴别

横切面：▲表皮细胞扁圆形或扁长方形，外壁稍厚，角质化。▲薄壁组织中散有多数黏液细胞，直径80～140μm，内含草酸钙针晶束。▲维管束外韧型，稀有周木型，散列。

四、性味功用

▲性微寒，味甘▲养阴润燥，生津止渴

▲

用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴

▲用量6～12g

五、易混药材鉴别

▲同属植物毛筒玉竹PolygonatuminflatumKom.的根茎在东北作玉竹药用。根茎长5～10cm，有的弯曲，直径1cm左右，表面黄棕色至深棕色，节呈环状，须根脱落或留存。

▲同属植物热河黄精PolygonatummacropodiumTurcz.的根茎在东北南部和华北部分地区作玉竹药用，称“大玉竹”。根茎圆柱形，长5～10cm，直径约0.5cm，一端稍尖，有时分叉；表面深棕色，节呈环状隆起，疏密不一。

▲同属植物新疆黄精Polygonatumroseum（Ledeb.）Kunth的根茎在新疆作玉竹药用。根茎细圆柱形，长5～15cm，直径0.3～0.7cm；表面深棕色，节间较长，须根少；横切面维管束多为周木型；黏液细胞及草酸钙针晶束稀少。

▲同科植物深裂竹根七Disporopsispernyi（Hua）Diels的根茎。根茎长5～10cm，略扁或弯曲，表面棕色至棕褐色，每隔2～4cm有一个圆形的地上茎痕，两个地上茎痕之间，有隆起的浅棕色环节，节间疏密不一；横切面内皮层明显，维管束均为外韧型。六、老药工说

▲横切面有多数散在的小点，有的不太明显，市售曾有纵切片（刨片）▲质量验收时应注意直径小于0.3cm的、颜色发暗发黑不透明的，以及口尝不甜不黏的，属于不合格品▲玉竹药材以条长、肥壮、色黄白、光润、半透明、味甜者为佳

中药鉴定技术编委组制作天冬的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物天冬Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr.的干燥块根。

▲主产于贵州、四川、广西等省区。

▲秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，干燥。二、性状鉴别

▲药材

呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，直径0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。对光透视，可见中央有一条不透明的细木心。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。

▲饮片

呈类圆形或不规则形的片。切面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。天冬药材天冬饮片三、显微鉴别

本品粉末类白色或浅黄色。

横切面：

▲根被有时残存。

▲皮层宽广，外侧有石细胞散在或断续排列成环，石细胞浅黄棕色，长条形、长椭圆形或类圆形，直径32～110μm，壁厚，纹孔和孔沟极细密；黏液细胞散在，草酸钙针晶束存在于椭圆形黏液细胞中，针晶长40～99μm。

▲内皮层明显。

▲中柱韧皮部束和木质部束各31～135个，相互间隔排列，少数导管深入至髓部，髓细胞亦含草酸钙针晶束。

天冬横切面简图1.石细胞2.皮层3.草酸钙针晶束4.内皮层5.木质部6.韧皮部7.髓1234567四、性味功用

▲性寒，味苦，甘▲养阴润燥，清肺生津

▲

用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮热，内热消渴，热病津伤，咽干口渴，肠燥便秘

▲用量6-12g

五、易混药材鉴别

▲同属植物密齿天门冬AsparagusmeiocladosLevl.的干燥块根，四川省标作为天门冬收载。药材呈纺锤形，微弯曲，较皱缩，长4～10cm，直径0.4～2cm。表面黄白色或黄棕色，略透明。味苦微麻。

▲同属植物羊齿天门冬AsparagusfilicinusHam.exD.Don的块根，内部干瘪呈空壳状，断面不呈角质样，无黄白色中柱。

▲同属植物多刺天门冬AsparagusmyriacanthusWangetS.C.Chen的块根在西藏作天冬入药。块根呈纺锤形，长6～12cm，直径1～2cm。六、老药工说

▲天冬表面有黏性，饮片（尤其是小个天冬）经常粘成一团，要注意看表面是否粘附泥沙，里面是否有发霉变质，闻闻尝尝，有无酸气酸味，判断是否熏硫▲天冬以条粗壮，色黄白、半透明者为佳

中药鉴定技术编委组制作麦冬的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物麦冬Ophiopogonjaponicus（L.f）Ker-Gawl.的干燥块根。

▲主产于浙江及江苏者称杭麦冬，主产于四川绵阳地区者称川麦冬。

▲浙江于栽培后第三年小满至夏至采挖。四川于栽培第二年清明至谷雨采挖，剪取块根，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。二、性状鉴别

▲杭麦冬

药材呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面淡黄色或灰黄色，有不规则的细纵纹。未干透时，质较柔韧，干后质硬脆，易折断，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦，嚼之发粘。▲川麦冬

块根较瘦长，中部不甚肥满。表面多呈灰白色，新产者质柔软，干后质稍硬。香气小，味甜而较淡，嚼之不发粘。杭麦冬药材麦冬药材麦冬饮片三、显微鉴别

本品横切面：

▲表皮细胞1列或脱落，根被为3～5列木化细胞。

▲皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10μm；

▲内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。

▲中柱较小，韧皮部束16～22个，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。

▲髓小，薄壁细胞类圆形。三、显微鉴别麦冬粉末图1.草酸钙针晶及细柱状结晶2.石细胞（画得特征不明显）3.内皮层细胞4.木纤维5.管胞（画得不像）12345

粉末白色或黄白色。

▲根被细胞：多角形，壁木化，可见壁孔。

▲草酸钙针晶：散在或成束存在于黏液细胞中，有的为柱状针晶。

▲石细胞：常与内皮层细胞上下相叠,表面观类方形或类多角形,常成群存在,细胞壁三面增厚，木化,壁孔细密。

▲内皮层细胞:呈长方形或长条形,壁厚,木化,纹孔点状,孔沟明显。

▲木纤维：细长，壁稍厚,微木化,纹孔斜裂缝状,多相交成十字形或人字形。▲导管及管胞:多为单纹孔及网纹，少数为具缘纹孔，常与木纤维相连。四、理化鉴别化学成分：

▲

含麦冬皂苷A、B、B′、C、C′、D、D′。其中以苷A的含量最高，约占0.05%，苷B的含量次之，约含0.01%，苷C及苷D含量均很低。麦冬皂苷A、B、C、D的苷元均为鲁斯可皂苷元；苷B′、C′、D′的苷元均为薯蓣皂苷元。含高异黄酮类化合物：麦冬黄烷酮A、B，甲基麦冬黄烷酮A、B，羽扇烯酮等。尚含挥发油及钾、钠、钙、镁、铁、铜、钴、锰、铬、钒、锌等28种无机元素。五、性味功用

▲性微寒，味微苦，甘▲养阴生津，润肺清心

▲

用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘

▲用量6-12g六、易混药材鉴别

▲商品中百合科山麦冬属植物的块根在一些地区曾作麦冬用。阔叶山麦冬Liriope.platyphyllaWangetTang的块根，称大麦冬，原植物叶革质，宽0.8～2.2cm，具脉9～11条，易与其他种区别，块根较其他种麦冬大，两端钝圆，长2～5cm，直径0.5～1.5cm。干后坚硬。横切面镜检，根被为2～3列细胞，最外1列细胞呈类方形，外壁及侧壁增厚，有层纹。韧皮部束19～24个。药材薄片在紫外光灯（365nm）下显蓝色荧光。七、老药工说▲麦冬又叫“寸冬”，长不超过1寸▲质地柔韧，指甲能切割，弯曲至45度不全断，如太软则水分可能超过药典规定的18％，容易变质▲轻轻折断，麦冬木心明显。不易折断或断面不平，口尝甜中有苦味，如断面平齐且味甜而不苦，则可能是山麦冬▲麦冬以身干、个肥大、黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳

山麦冬：为百合科植物湖北麦冬Liriopespicata（Thunb.）Lour.var.proliferaY.T.Ma或短葶山麦冬Liriopemuscari（Decne.）Baily的干燥块根。▲湖北麦冬

呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏。横切面可见韧皮部束7-15个。切面在紫外光灯（365nm）下显浅蓝色荧光。▲短葶山麦冬

稍扁，长2～5cm，直径0.3～0.8cm，具粗纵纹。味甘、微苦。横切面可见韧皮部束16-20个。余同湖北麦冬。八、附药短葶山贝母湖北麦冬中药鉴定技术编委组制作重楼的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲

本品为百合科植物云南重楼ParispolyphyllaSmithvar.yunnanensis(Franch.)Hand.-Mazz.或七叶一枝花ParispolyphyllaSmithvar.chinensis(Franch.)Hara的干燥根茎。

▲主产于云南、四川、广西、陕西等省区。

▲秋季挖取，除去须根，洗净，干燥。二、性状鉴别

▲本品呈扁圆柱形而弯曲，结节状，长5～12cm，直径1.0～4.5cm。表面黄棕色或灰棕色，外皮脱落处呈白色；密具层状突起的粗环纹，一面结节明显，结节上具椭圆形凹陷茎痕，另一面有疏生的须根或疣状须根痕。顶端具鳞叶和茎的残基。质坚实，断面平坦，白色至浅棕色，粉性或角质。气微，味微苦、麻。重楼药材重楼饮片三、显微鉴别

本品粉末白色。▲淀粉粒甚多，类圆形、长椭圆形或肾形，直径3～18μm。▲草酸钙针晶成束或散在，长80～250μm。▲梯纹导管及网纹导管直径10~25μm。四、性味功用

▲性微寒，味苦，有小毒▲清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊

▲

用于疔疮痈肿，咽喉肿痛，蛇虫咬伤，跌扑伤痛，惊风抽搐▲用量3～9g六、易混药材鉴别

▲百合科植物万年青Rohdeajaponica(Thunb.)Roth的根茎在有的地区伪充重楼使用，习称“白河车”。

▲拳参：蓼科植物拳参PolygonumbistortaL.的干燥根茎,古本草中拳参和重楼的别名都称草河车，在少数地区混作重楼用，应注意区别。

▲珠芽蓼：为蓼科植物珠芽蓼polygonumviwiparumL.的干燥根茎。呈团块状或不规则的扁圆柱形，有时弯曲如虾状；表面棕黑色，密具环节，质硬不易折断，断面灰褐色或浅棕色，有15～20个维管束点排列成环状。

▲五指莲：藜芦科植物五指莲ParisaxialisH.Li的干燥根茎，较正品细长，纵切片边缘凹凸不齐似锯齿，表面横纹多，没有茎痕。

▲头顶一颗珠：百合科植物延龄草TrilliumtschonoskiiMaxim.的干燥根茎。纵切片外皮环纹与切面垂直，外皮环饮片一圈都有凹洞状须根痕，无茎痕。头顶一颗珠五指莲七、老药工说▲

重楼饮片有横片有纵片，有粉质有角质。表面可见环纹，一面有许多须根痕（下面），另一面没有须根痕（上面）

▲切面环圈（内皮层环）不明显，可见散在小点▲以粗壮、质坚实、断面色白、粉性足者为佳中药鉴定技术编委组制作薤白的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物小根蒜AlliummacrostemonBge.或薤AlliumchinenseG.Don的干燥鳞茎

▲主产于东北、河北、江苏等省区。以江苏徐州产者质量最好。

▲夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。二、性状鉴别

▲小根蒜

呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，揉之易脱；底部有突起的鳞茎盘。质坚硬，不易破碎，断面黄白色，角质样。有蒜臭，味微辣。小根蒜药材二、性状鉴别▲薤

呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层。嚼之粘牙。薤药材三、性味功用

▲性温，味微苦，辛▲通阳散结，行气导滞

▲

于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重

▲用量5～10g六、易混药材鉴别

▲棱叶薤AlliumcaeruleumPall.的鳞茎，近球形，直径1～1.8cm，外皮暗灰色，纸质。不破裂，内皮膜质。▲野葱AlliumgrayiRegel.的鳞茎，近球形。

▲同科植物绵枣儿Scillasinensis(Lour.)Merr.的鳞茎。呈长卵形，长约5cm，直径约2cm，顶端渐尖，残留有叶基，基部鳞茎盘明显，外包数层棕褐色及黄白色膜质鳞叶，揉之易碎，内为叠生的棕色肉质鳞片。气微，味苦、微辣。七、老药工说▲

薤白闻着有蒜臭味，是最大特点▲薤白以个大饱满，质坚、黄白色、半透明、不带花茎者为佳中药鉴定技术编委组制作百合的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb.、百合LiliumbrowniiF.E.Brownvar.viridulumBaker或细叶百合LiliumpumilumDC.的干燥肉质鳞叶。

▲全国大部分地区生产，以栽培为主。

▲秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。二、性状鉴别

▲本品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面黄白色至淡棕黄色，有的微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。百合药材三、性味功用

▲性寒，味甘▲养阴润肺，清心安神

▲

用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚

▲用量6～12g四、易混药材鉴别

▲贵州省使用一种“红百合”，其来源为同属植物淡黄色百合L.sulphureumBaker.、湖北百合L.henryiBaker.、南川百合L.rosthoriiDiels的鳞茎。鳞叶表面均为红色或紫红色。▲百合属多种植物的鳞茎在有些地方混入百合人药。常见的有渥丹L.concolorSalisb.、麝香百合L.longiflorumThunb.、东北百合L.distichumNakai、毛百合L.dauricumKer-Gawl.、川百合L.davidiiDuchartre等，应注意鉴别。五、老药工说▲百合初嚼味淡、后味微苦的药用，习称药百合▲始终味淡或后味微甜的习称菜百合，做食品不入药▲陈货颜色深暗属劣药▲百合以片大、肉厚、质硬、色白者为佳中药鉴定技术编委组制作土茯苓的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲为百合科植物光叶菝葜SmilaxglabraRoxb.的干燥根茎。

▲主产于广东、湖南、湖北、浙江等省区。

▲夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，干燥；或趁鲜切成薄片，干燥。二、性状鉴别

▲本品略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬。切片呈长圆形或不规则，厚1～5mm，边缘不整齐；切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮星；质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。气微，味微甘、涩。土茯苓药材土茯苓饮片五、性味功用

▲性平，味甘，淡▲解毒，除湿，通利关节

▲

用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣

▲用量15～60g六、易混药材鉴别

▲同科植物菝葜SmilaxchinaL.的干燥根茎。为不规则块状或弯曲扁柱形，有结节状隆起，长10～20cm，直径2～4cm。表面黄棕色或紫棕色，具圆锥状突起的茎基痕，并残留坚硬的刺状须根残基或细根。质坚硬，难折断，断面呈棕黄色或红棕色，纤维性，可见点状维管束和多数小亮点。切片呈不规则形，厚0.3～1cm，边缘不整齐，切面粗纤维性；质硬，折断时有粉尘飞扬。气微，味微苦、涩。《中国药典》单列本品。

▲同科植物肖菝葜HeterosmilaxjaponicaKunth的根茎。别名白土茯苓。根茎呈不规则块状，长10～30cm，直径5～8cm，表面黄褐色、粗糙、有坚硬的须根残基、断面周围类白色，中心淡黄色，略显粉性。饮片厚1～3cm，切面较粗糙，有筋脉纹及小亮星，质软、味淡。七、老药工说▲土茯苓有红、白两种，习惯用淡红棕色，厚1～2mm的薄片▲对光透视，其点状维管束多在中间，边缘部分几乎没有，阳光下可见多数小亮点▲热水（沸水约5秒）中浸泡后，黏滑感强▲口尝味淡或微甘，之后微涩▲粉萆薢薄片与土茯苓很象，主要区别是土茯苓水浸后黏滑，但粉萆薢水浸后发涩，且味苦微辛▲土茯苓以粉性大、筋脉少、断面淡红棕色者为佳中药鉴定技术编委组制作郁金的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为姜科（Zingiberaceae）植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黄CurcumaLongaL.、广西莪术CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。

▲主产于浙江、四川、广西等省区。

▲冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥。二、性状鉴别

▲温郁金

呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖，长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。

▲黄丝郁金

呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm，直径1～1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。黄丝郁金药材温郁金药材二、性状鉴别▲桂郁金

呈长圆锥形或长圆形，长2～6.5cm，直径1～1.8cm。表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。气微，味微辛苦。▲绿丝郁金

呈长椭圆形，较粗壮，长1.5-3.5cm，直径1～l.2cm。气微，味淡。桂郁金药材三、性味功用

▲性寒，味辛，苦▲活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄

▲

用于胸胁刺痛，胸痹心痛，经闭痛经，乳房胀痛，热病神昏，癫痫发狂，血热吐衄，黄疸尿赤

▲用量3～10g

▲不宜与丁香、母丁香同用四、易混药材鉴别

▲麻皮郁金，来源尚不明确，形态细长，断面与温郁金相似，表面纵皱成褶状，价格便宜。应注意鉴别。五、老药工说▲温郁金（黑郁金）外皮细皱紧贴，断面深棕至黑色，价较高▲黄丝郁金大多出口，国内市场少见▲国内市场大部分是桂郁金，表面断面都是浅棕色▲郁金均以个大、质坚实者为佳中药鉴定技术编委组制作莪术的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为姜科植物蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.、广西莪术CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的干燥根茎。依次习称“蓬莪术”“桂莪术”和“温莪术”。

▲主产于四川、福建、广西、浙江等省区。

▲冬季茎叶枯萎后釆挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根和杂质。二、性状鉴别

▲蓬莪术

呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径1.5～4cm。表面灰黄色至灰棕色，上部环节突起，有圆形微凹的须根痕或残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。蓬莪术药材二、性状鉴别▲广西莪术

环节稍突起，断面黄棕色至棕色，常附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。▲温莪术

断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄棕色粉末。气香或微香。▲饮片

呈类圆形或椭圆形的厚片。外表皮灰黄色或灰棕色，有时可见环节或须根痕。切面黄绿色、黄棕色或棕褐色，内皮层环纹明显，散在“筋脉”小点。气微香，味微苦而辛。温莪术药材桂莪术饮片蓬莪术饮片三、显微鉴别本品横切面：▲木栓细胞数列，有时已除去。▲皮层散有叶迹维管束；▲内皮层明显。▲中柱较宽，维管束外韧型，散在，沿中柱鞘部位的维管束较小，排列较密。薄壁细胞充满糊化的淀粉粒团块，薄壁组织中有含金黄色油状物的细胞散在。123456莪术（蓬莪术）横切面简图1.木栓层2.叶迹维管束3.皮层4.内皮层5.维管束6.油细胞四、性味功用

▲性温，味辛，苦▲行气破血，消积止痛

▲

用于癥瘕痞块，瘀血经闭，胸痹心痛，食积胀痛

▲用量6～9g▲孕妇禁用五、老药工说▲莪术饮片断面白色内皮层环和白色筋脉点明显，用手掰稍用力即断

▲若看不清内皮层环和筋脉点，用力都掰不断，则存疑▲莪术以个均匀，质坚实、光滑、香气浓者为佳中药鉴定技术编委组制作姜黄的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为姜科植物姜黄CurcumaLongaL.的干燥根茎。

▲主产于四川、福建等省区。

▲冬季茎叶枯萎时釆挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。二、性状鉴别

▲药材

呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形（圆形姜黄或蝉肚姜黄），常弯曲，有的具短叉状分枝（指形姜黄），长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。

▲饮片

为不规则或类圆形的厚片。外表皮深黄色，有时可见环节。切面棕黄色至金黄色，角质样，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。姜黄药材姜黄饮片三、性味功用

▲性温，味辛，苦▲破血行气，通经止痛

▲

用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛▲用量3～10g四、老药工说▲姜黄来货应该都是黄色，若有黄红色和灰白色两种颜色掺在其中的，作劣药处理

▲姜黄以质坚实、断面金黄色、气香浓者为佳▲

片姜黄

为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的干燥根茎，趁鲜纵切厚片，晒干或低温干燥而成。本品呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～10cm，宽1～4cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕。切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点。质脆而坚实。断面黄白色至棕黄色，略粉质。气香特异，味微苦而辛凉。五、附药片姜黄饮片图中药鉴定技术编委组制作高良姜的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为姜科植物高良姜AlpiniaofficinarumHance的干燥根茎。

▲主产于广东、广西等省区。

▲夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。二、性状鉴别

▲本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。

表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。

质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。

气香，味辛辣。高良姜饮片高良姜药材

五、性味功用

▲性热，味辛▲温胃止呕，散寒止痛

▲

用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸▲用量3～6g六、易混药材鉴别

▲大高良姜Alpiniagalanga（L.）Swartz.的果实为药材红豆蔻。其根茎在云南等地亦作高良姜药用，称“大高良姜”。根茎性状与高良姜相似，唯直径较粗，1.5～3cm，表面淡红棕色。断面纤维性强。气味不如高良姜浓，质量较差。

▲同属植物山姜Alpiniajaponica（Thunb.）Miq.的根茎。在湖南少数地区曾作高良姜收购，称“小良姜”。根茎呈圆柱形，较细瘦，多分枝。表面灰褐色或灰绿黑色，有灰棕色环节。质坚韧，断面纤维多而粗。气微香，味微辛辣。七、老药工说▲

高良姜表皮棕红鲜亮，切面橙红色（含铁质）；其气香浓烈刺鼻，味辛辣持久（嚼后喉部灼热）▲以分枝少、色红棕色，气香味浓，断面纤维少、粉性足者为佳中药鉴定技术编委组制作干姜的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎。

▲主产于四川、贵州等省区，量大且质量好。

▲冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。二、性状鉴别

▲干姜

呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。干姜药材二、性状鉴别▲干姜片

呈不规则纵切片或斜切片，具指状分枝，厚0.2～0.4cm。切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。▲炮姜

呈不规则膨胀的块状。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香而特异，味微辛、辣。▲姜炭

表面焦黑色、内部棕褐色。体轻，质松脆。味微苦而辛辣。干姜饮片炮姜三、性味功用

▲性热，味辛▲温中散寒，回阳通脉，温肺化饮

▲用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳▲用量3～10g四、老药工说▲

干姜以表皮皱缩粗糙，色棕黄或灰棕▲质极坚实，断面粉性足，纤维少（黄白色）▲气香特异，辛辣浓烈，嚼后喉部灼热持久者为佳中药鉴定技术编委组制作天麻的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为兰科（Orchidaceae）植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。

▲主产于四川、云南、贵州、陕西等省区。

▲春、冬两季均可采挖，冬至以前采挖者称“冬麻”，质佳。立夏之前采挖者称“春麻”，质次。采挖后洗净，蒸透，低温干燥。二、性状鉴别

▲本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，习称“星状点”或“芝麻点”，有时可见棕褐色菌索。冬麻顶端有红棕色的干枯芽苞，习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”；另端有圆脐形疤痕，习称“凹肚脐”或“圆底盘”。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。天麻药材天麻药材（示鹰哥嘴）天麻饮片三、显微鉴别

本品横切面：

▲表皮有残留，下皮由2～3列切向延长的栓化细胞组成。

▲皮层为10数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束。较老块茎皮层与下皮相接处有2～3列椭圆形厚壁细胞，木化，纹孔明显。

▲中柱占绝大部分，有小型周韧维管束散在；薄壁细胞亦含草酸钙针晶束。12345678天麻横切面图1.表皮2.下皮3.皮层外侧厚壁细胞4.中柱5.维管束6.韧皮部7.木质部8.针晶束三、显微鉴别天麻粉末图1.厚壁细胞2.导管3.草酸钙针晶4.多糖颗粒

粉末：黄白色至黄棕色。▲厚壁细胞椭圆形或类多角形，直径70～180μm，壁厚3～8μm，木化，纹孔明显。▲草酸钙针晶成束或散在，长25～75（93）μm。▲用甘油醋酸试液装片观察含糊化多糖类物的薄壁细胞无色，有的细胞可见长卵形、长椭圆形或类圆形颗粒，遇碘液显棕色或淡棕紫色。▲螺纹导管、网纹导管及环纹导管直径8～30μm。1234四、理化鉴别化学成分：

▲

含对羟基苯甲醇-β-D葡萄吡喃糖苷，即天麻素(天麻苷）。尚含赤箭苷、对羟苄基甲醚、4-(4´-羟苄氧基）苄基甲醚、双（4-羟苄基）醚，以及对羟基苯甲醛、对羟基苯甲醇(天麻苷元）、派立辛、β-谷甾醇、柠檬酸及其单甲酯、棕榈醇、琥珀酸、胡萝卜苷等。五、性味功用

▲性平，味甘▲息风止痉，平抑肝阳，祛风通络

▲

用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛

▲用量3～10g六、易混药材鉴别

▲天麻伪品较多，主要有：茄科植物马铃薯SolanumtuberosumL.的干燥块茎、紫茉莉科植物紫茉莉MirabilisjalapaL.的干燥根、菊科植物羽裂蟹甲草Cacaliatangutica(Franch）Hang-Mazz.的干燥块茎、菊科植物大丽菊DahliapinnataCav.的干燥块根、美人蕉科植物芭蕉芋CannaedulisKer-Gawl.的干燥根茎、天南星科植物芋头Colocasiaesculenta(L.）Schott.的干燥块茎、商陆科植物商陆PhytolaccaacinosaRoxb.的干燥块根等。它们性状鉴别特征见表2-3。

天麻易混品图1.大丽菊2.菊芋3.蟹甲草（羊角天麻）123六、易混药材鉴别表2-3

天麻及混伪品主要鉴别特征表品种形状顶端点状环纹末端疤痕表面质地气味草酸钙结晶天麻椭圆形鹦哥嘴红小辫有圆脐黄白纵皱纹坚实甘针晶马铃薯圆、扁缩无无无黄白坚硬淡砂晶蟹甲草长椭圆、扁残留茎基明显无灰白、须根痕坚硬微甜无大丽菊纺锤形无无无类白、纤维头坚硬淡无紫茉莉长圆锥形茎痕或残基无无淡黄、细皱纹硬或略柔润淡、有刺喉感针晶芭蕉芋椭圆形伪制鹦哥嘴横向环纹无淡黄、纤维状纹柔软而润甜无芋头压扁形残基有脐形淡黄、不规则纵沟松碎微甜针晶商陆圆柱形无无无灰黄坚硬微苦、刺舌针晶七、老药工说▲天麻多是栽培品，分冬麻、春麻▲冬麻未长出地上部分，顶端有芽或芽痕，无残茎，体饱满，有鹦哥嘴，断面半透明，无空心质佳；春麻已长出地上部分，顶端有残茎，体瘪瘦常不去皮，质差▲熏硫天麻色白，嗅有酸气，尝有酸味中药鉴定技术编委组制作山慈菇的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为兰科植物杜鹃兰Cremastraappendiculata（D.Don）Makino、独蒜兰Pleionebulbocodioides（Franch.）Rolfe或云南独蒜兰PleioneyunnanensisRolfe的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。

▲主产于四川、贵州等省区。

▲夏、秋二季釆挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中蒸煮至透心，干燥。二、性状鉴别

▲毛慈菇

呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕。长1.8～3cm，膨大部直径1～2cm。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹或纵沟，中部有2～3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质。气微，味淡，带黏性。

▲冰球子

呈圆锥形，瓶颈状或不规则团块，直径1～2cm，高1.5～2.5cm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1～2条环节，多偏向一侧。撞去外皮者表面黄白色，带表皮者浅棕色，光滑，有不规则皱纹。断面浅黄色，角质半透明。气微，味淡。毛慈菇药材冰球子药材三、性味功用

▲性凉，味甘，微辛▲清热解毒，化痰散结

▲

于痈肿疔毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，癥瘕痞块

▲用量3～9g▲外用适量四、易混药材鉴别

▲丽江山慈菇：为百合科植物丽江山慈菇（益辟坚）IphigeniaindicaA.Gray的干燥鳞茎。呈不规则短圆锥形；顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截；表面黄白色或灰黄棕色，光滑，一侧有自基部伸至顶端的纵沟；质坚硬，碎断面角质样或略带粉质，类白色或黄白色；味苦而微麻舌。含秋水仙碱、角秋水仙碱等多种生物碱，有毒性。

山慈菇易混品图（光慈姑）▲光慈姑：为百合科植物老鸦瓣Tulipaedulis（Miq.）Baker.的干燥鳞茎。呈卵圆形或圆锥形，底部圆而凹陷，有根痕，上端急尖；表面黄白色或淡黄棕色，光滑，一侧有纵沟，自基部伸向顶端；无环节；质硬而脆，断面黄白色，粉性；气微，味淡。五、老药工说▲实际工作中，两种山慈菇最宽处直径小于1cm的，不符合药典标准，不可使用▲山慈菇以个大、饱满、质硬者为佳中药鉴定技术编委组制作白及的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为兰科植物白及Bletillastriata（Thunb.）Reichb.f.的干燥块茎。

▲主产于贵州、四川、湖南、湖北等省区。

▲夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。二、性状鉴别

▲本品呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，少数具4～5个爪状分枝，长1.5～6cm，厚0.5～3cm。表面灰白色至灰棕色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，半透明，角质样，有散在的筋脉小点。气微，味苦，嚼之有黏性。白及药材白及饮片三、显微鉴别本品粉末淡黄白色。

▲表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲，略增厚，木化，孔沟明显。▲草酸钙针晶束存在于大的类圆形黏液细胞中，或随处散在，针晶长18～88μm。

▲纤维成束，直径11～30μm，壁木化，具人字形或椭圆形纹孔；含硅质块细胞小，位于纤维周围，排列纵行。

▲梯纹导管、具缘纹孔导管及螺纹导管直径10～32μm。

▲糊化淀粉粒团块无色。四、理化鉴别化学成分：

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含白及甘露聚糖，粘液质、联苄类、菲类、挥发油等。▲

白及粉遇水有粘滑感，水浸液呈胶质状。五、性味功用

▲性微寒，味微苦，甘，涩▲收敛止血，消肿生肌

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用于咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂

▲用量6～15g

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研末吞服3～6g。外用适量

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不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用六、易混药材鉴别

▲同属植物黄花白及BletillaochraceaSchltr.及小白及BletillayunnanensisSchltr.的块茎，在四川、云南等地产量较大，曾作白及使用，均通称“小白及”。药材较瘦小，长不过3cm，外皮纵皱，棕黄色或黄色。亦常误作山慈菇销售，应注意鉴别。黄花白及七、老药工说

白及因“色白连及”而得名。个子货验收相对容易，但饮片伪劣难辨▲主要看：有没有爪：每个白及都有2～3个爪状分支，多数饮片也能看到。尤其注意无爪的饮片，须凭其他性状细辨真伪▲表面纹理：有的细浅皱纹、环纹、茎痕、根痕等特点，在饮片外皮上总能看到一些，若没有这些特点或与正品个子不同的，再验质、味▲硬不硬：白及质地十分坚硬，个子、饮片都牙咬无痕，饮片掰之费劲。如牙咬可碎轻折即断，非假即劣▲味苦不苦、黏不黏：白及苦得皱眉，嚼烂后特黏，甚至粘在牙上，舌头都舔不下来，这是白及最主要的特点▲白及个片均以个大饱满、肥实无皮者为佳中药鉴定技术编委组制作天花粉的鉴定一、来源、产地与采收加工

▲本品为葫芦科（Cucurbitaceae）植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim.或双边栝楼TrichosanthesrosthorniiHarms的干燥根。

▲主产于山东、河南、湖北及四川等省区。

▲秋、冬二季釆挖，洗净，除去外皮，切段或纵剖成瓣，干燥。二、性状鉴别

▲本品呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状，长8～16cm，直径1.5～5.5cm。表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔，有的有黄棕色外皮残留。质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，横切面可见黄色小孔（木质部导管），略呈放射状排列，纵切面可见黄色条纹状木质部。气微，味微苦。天花粉药材天花粉饮片三、显微鉴别本品横切面：▲木栓层内侧有断续排列的石细胞环

。▲韧皮部狭窄。▲木质部甚宽广，导管3-5(10）成群，也有单个散在，初生木质部导管附近常有小片内涵韧皮部。薄壁细胞内富含淀粉粒。1234天花粉横切面简图1.木栓层2.石细胞环3.韧皮部4.木质部三、显微鉴别天花粉粉末图1.淀粉粒2.石细胞3.导管4.木纤维本品粉末类白色。▲淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或盔帽形，直径6～48μm，脐点点状、短缝状或人字状，层纹隐约可见；