学校承包食堂合同范本

PAGE学校承包食堂合同范本合同编号：[具体编号]甲方（发包方）：学校名称：[学校全称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[学校详细地址]联系方式：[学校联系电话]乙方（承包方）：公司名称：[公司全称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[公司详细地址]联系方式：[公司联系电话]鉴于甲方为满足学校师生的餐饮需求，决定将学校食堂进行对外承包，乙方具有相应的餐饮经营资质和能力，愿意承包该食堂。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，经充分协商，达成如下协议：一、承包标的1.食堂位置：甲方将位于[学校具体地址]的学校食堂（以下简称“食堂”）及相关附属设施（包括但不限于厨房设备、餐具、桌椅等，具体设施清单见附件一）承包给乙方经营。2.经营范围：乙方承包食堂的经营范围为提供早、中、晚三餐及课间餐的餐饮服务，包括但不限于各类主食、副食、汤品、饮品等。具体经营品种需符合国家食品安全标准和学校的相关规定，并报甲方备案。二、承包期限本合同承包期限为[X]年，自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[X]年。三、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方应向甲方支付的承包费用为每年人民币[X]元（大写：[大写金额]）。2.支付方式：乙方应在本合同签订后[X]个工作日内，向甲方支付第一年度的承包费用。此后，每年的承包费用应在上一年度承包期限届满前[X]个工作日内支付。3.支付账户：甲方指定的收款账户信息如下：开户银行：[银行名称]账户名称：[账户全称]账号：[银行账号]四、双方权利和义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全、卫生状况等进行监督检查，对不符合要求的情况有权要求乙方限期整改。有权检查乙方对食堂附属设施的使用和维护情况，对乙方损坏或不合理使用设施的行为有权要求乙方赔偿或恢复原状。有权了解乙方的经营管理情况，包括食材采购、人员管理等，对乙方违反本合同约定或学校相关规定的行为有权进行制止和纠正。在乙方出现严重违约行为时，有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务按照本合同约定向乙方提供食堂及相关附属设施，并确保设施设备在交付时处于正常使用状态。协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，提供必要的证明文件和支持。为乙方提供水、电、气等必要的能源供应，并按照国家规定的收费标准收取费用。维护学校正常的餐饮秩序，协调师生与乙方之间的关系，及时处理师生对餐饮服务的合理投诉。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本合同约定自主经营食堂，制定合理的餐饮价格和经营策略，但餐饮价格应符合学校的相关规定和市场行情。有权根据经营需要招聘和管理食堂员工，但员工应符合国家相关法律法规的要求，并具备相应的健康证明和从业资格。有权在食堂经营过程中使用食堂的附属设施和设备，但应合理使用并进行日常维护和保养。在合同期限内，对食堂的经营收益享有所有权，但应依法纳税。2.义务严格遵守国家有关食品安全、卫生、环保等法律法规和学校的相关规定，确保餐饮服务符合食品安全标准，为师生提供安全、卫生、营养的餐饮。建立健全食品安全管理制度，加强食材采购、储存、加工、销售等环节的管理，严格把控食材质量，确保食材来源可追溯。按照学校的作息时间和要求，按时、足量提供餐饮服务，不得擅自停止营业或减少供应品种和数量。加强食堂员工的管理和培训，提高员工的服务意识和专业技能，为师生提供优质的服务。定期对食堂的设施设备进行维护和保养，确保设施设备的正常运行。如需对设施设备进行重大维修或更换，应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后方可进行。按照国家规定的收费标准及时缴纳水、电、气等能源费用和其他相关费用。配合甲方的监督检查，对甲方提出的整改要求及时进行整改，并将整改情况书面报告甲方。不得将食堂转包给第三方经营，不得擅自改变食堂的经营范围和用途。五、食品安全与卫生管理1.食品安全制度：乙方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食材采购索证索票制度、食品加工操作规范、食品留样制度、餐具消毒制度等，并严格执行。2.食材采购：乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，并索取相关的发票和检验报告。严禁采购和使用变质、过期、三无食品及其他不符合食品安全标准的食材。3.食品加工：乙方应严格按照食品加工操作规范进行食品加工，生熟分开，防止交叉污染。食品加工过程中应确保煮熟煮透，凉菜、卤菜等应在符合卫生要求的条件下制作和销售。4.食品留样：乙方应按照规定对每餐次的食品进行留样，留样时间不少于48小时，留样量不少于100克，并做好留样记录。5.卫生管理：乙方应保持食堂的环境卫生整洁，定期对食堂的地面、墙面、天花板、厨房设备、餐具等进行清洁和消毒。食堂内应设置垃圾桶，并及时清理垃圾，保持良好的通风和排水系统。6.人员健康：乙方食堂员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。员工在工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，严格遵守食品从业人员的卫生要求。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定向乙方提供食堂及相关附属设施，或提供的设施设备不能正常使用，影响乙方正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，并按照乙方实际损失的[X]%向乙方支付违约金。若甲方未按照本合同约定协助乙方办理相关手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担乙方因此遭受的损失，并按照承包费用的[X]%向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]‰向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金。若乙方违反本合同约定的食品安全、卫生管理等规定，导致发生食品安全事故或其他卫生问题的，乙方应承担全部责任，包括但不限于赔偿受害者的损失、承担相关的法律责任等。同时，甲方有权解除本合同，并按照承包费用的[X]%向乙方收取违约金。若乙方擅自将食堂转包给第三方经营或改变食堂的经营范围和用途，甲方有权解除本合同，乙方应按照承包费用的[X]%向甲方支付违约金，并承担甲方因此遭受的损失。若乙方未按照本合同约定的时间和要求提供餐饮服务，影响师生正常就餐的，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定的期限内未完成整改，甲方有权按照每次[X]元的标准向乙方收取违约金。累计违约达到[X]次的，甲方有权解除本合同。七、合同变更与解除1.合同变更：本合同的变更需经甲乙双方协商一致，并签订书面变更协议。未经双方书面同意，任何一方不得擅自变更本合同的条款。2.合同解除经甲乙双方协商一致，可以解除本合同。若一方出现严重违约行为，经另一方书面催告后仍未在规定的期限内改正的，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行的，双方互不承担违约责任，本合同自动解除。双方应按照公平原则协商处理善后事宜。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，甲乙双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.保密条款：甲乙双方应对在本合同签订和履行过程中知悉的对方商业秘密和其他机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露。2.通知送达：甲乙双方在本合同中预留的联系方式为双方有效的通知送达地址。一方变更联系方式的，应及时书面通知另一方。否则，因未通知而导致的通知不能送达的后果由变更方承担。3.合同生效：本