2025-2026学年大象版新教材小学科学三年级下册《茎与叶的生长》教学设计

2025-2026学年大象版(新教材）小学科学三年级下册《茎与叶的生长》教学设计一、核心素养教学目标科学观念：能说出植物茎与叶的生长特点（茎向上生长、叶向光生长），知道茎具有支撑、运输作用，叶具有光合作用的功能，建立“植物器官生长与环境、功能相适应”的初步观念。科学思维：通过观察教材案例、分析实验现象，能初步归纳茎与叶的生长规律及功能，培养观察比较、归纳推理、基于证据分析的思维能力。探究实践：能主动参与茎与叶生长的观察、模拟实验等活动，规范记录生长现象，熟练运用简单工具（放大镜、直尺），提升动手操作、合作探究与数据整理能力。态度责任：激发对植物生长奥秘的探究兴趣，养成严谨细致的观察习惯和尊重证据的科学态度，感受植物生长的生命力，树立爱护植物、主动探索自然的意识。二、教学重难点教学重点：认识茎与叶的生长特点（向性生长），了解茎的支撑、运输功能和叶的光合作用功能，能通过观察、实验验证生长规律与功能。教学难点：理解叶的光合作用与植物生长的关系，明白茎与叶的生长特点是适应环境（光照、空间）的结果；能基于实验现象推理茎与叶的生长规律，建立“结构—功能—环境”的关联认知。三、教学过程情境导入：回顾旧知，提出问题教师出示大象版教材《植物的一生》单元前两课所学的“种子发芽”“根的生长”情境图，引导学生回顾：“小朋友们，我们之前学习了植物的种子发芽和根的生长，谁能说说种子发芽后会长出什么？根的生长有什么特点？”学生自由发言，回顾知识点：“种子发芽后会长出茎和叶”“根会向下生长，扎根土壤”。教师顺势出示新鲜的绿豆苗、向日葵幼苗（带茎、叶、根完整植株），引导学生观察：“大家看，这些幼苗的茎和叶都长出来了，它们的生长方向和根一样吗？茎和叶在生长过程中会有什么规律？”组织学生自由猜想，鼓励学生说出想法：“茎是向上长的”“叶子会朝着太阳的方向长”“茎越长越粗，叶子会越长越多”。教师将学生的猜想记录在黑板上，追问：“这些猜想是否正确呢？茎和叶为什么会这样生长？它们又能为植物的生长提供什么帮助？今天我们就一起探究《茎与叶的生长》。”（板书课题：茎与叶的生长）教师出示教材开篇茎与叶生长的实景图，引导学生观察：“请大家看看教材上的图，这些植物的茎和叶生长有什么共同点？”学生观察后发言，教师小结：“图中的植物茎都向上伸展，叶子都朝着有光的方向生长，这就是我们今天要重点探究的生长特点。”设计意图：通过回顾旧知自然衔接新内容，结合实物和教材图片激发学生猜想，营造探究氛围，明确本节课核心任务，为后续观察、实验活动做好铺垫，同时培养学生的连续探究意识。探究新知：观察分析，感知生长特点环节一：观察茎的生长特点教师为每组发放不同植物的茎（绿豆苗茎、向日葵茎、牵牛花茎）、放大镜、直尺，结合教材“茎的生长观察记录表”，布置观察任务：“请大家用眼睛看、用手摸、用放大镜观察，对比不同植物的茎，看看它们的生长方向、形态有什么特点，用直尺测量茎的长度，记录在表格中。”学生分组观察，教师巡视指导，提醒学生重点观察：“茎的生长方向是向上、向下还是水平？茎的表面有什么特征？不同植物的茎生长形态有差异吗？”观察结束后，各组派代表分享发现：生长方向：“绿豆苗、向日葵的茎都是笔直向上生长的，牵牛花的茎会缠绕在支架上向上生长。”教师结合教材内容补充：“大多数植物的茎都具有向上生长的特点，叫做‘向地性生长的反向生长’，目的是为了争夺更多阳光和空间，这是植物适应环境的表现。”形态特征：“向日葵的茎比较粗壮，表面有细毛；绿豆苗的茎比较细弱，是绿色的；牵牛花的茎很细长，能灵活缠绕。”教师引导学生总结：“植物的茎形态多样，但都能支撑起枝叶，这是茎的重要作用之一。”教师播放茎的生长延时短视频（展示茎从发芽到向上伸展的过程），提问：“视频中茎的生长有什么变化？为什么茎要向上生长？”学生发言后，教师小结：“茎从细小的芽逐渐长高、长粗，始终朝着向上的方向生长，这样能让枝叶远离地面，避免被遮挡，更好地接受阳光。”开展“茎的生长小判断”互动：教师说出不同生长现象（如“茎向下扎根”“茎缠绕支架向上”“茎水平伸展”），学生判断是否符合茎的生长特点，说明理由，强化对茎向上生长核心特点的认知。环节二：观察叶的生长特点教师调整教室光源（关闭部分灯光，仅保留一侧窗户光线），为每组发放带叶的绿豆苗，结合教材“叶的向光生长实验”提示，布置实验任务：“请大家将绿豆苗放在桌面中间，使它的一侧对着窗户有光的方向，另一侧背向光线，观察叶子的生长方向会发生什么变化，记录在教材记录表中。”学生分组实验观察，教师引导学生思考：“叶子为什么会朝着有光的方向生长？如果没有阳光，叶子的生长会受影响吗？”学生观察后发言，教师结合教材叶的向光性讲解：“植物的叶具有向光生长的特点，叫做‘向光性’，因为叶子需要阳光进行光合作用，制造植物生长所需的养分，所以会主动朝着有光的方向伸展，最大限度吸收阳光。”教师出示教材中“叶的向光生长对比图”，引导学生分析：“请大家看看教材上的图，左边有光环境下的植物叶子和右边无光环境下的植物叶子，生长状态有什么不同？”学生分析后得出结论：“有光环境下的叶子舒展，颜色翠绿；无光环境下的叶子发黄、卷曲，生长不良。”教师补充：“这进一步说明阳光对叶的生长和功能发挥至关重要。”设计意图：通过实物观察和模拟实验，让学生自主感知茎与叶的生长特点，结合教材图片和短视频强化认知，突出教学重点；分组探究培养学生的观察能力和合作意识，为后续理解器官功能奠定基础。深化探究：实验验证，理解器官功能环节一：探究茎的功能——支撑与运输教师先引导学生结合已有认知思考：“茎除了支撑枝叶，还能为植物生长做什么？”学生自由发言后，教师出示教材“茎的运输功能实验”示意图，讲解实验方案：“我们用带叶的芹菜茎，插入装有红色墨水的烧杯中，观察茎和叶的变化，看看茎是否能运输水分和养分。”教师演示实验操作，强调注意事项：“芹菜茎要剪成斜口，便于吸收墨水；插入墨水后不要晃动，耐心观察一段时间。”同时为每组发放实验材料，让学生同步操作、观察记录。一段时间后，教师引导学生观察芹菜茎和叶：“大家发现了什么？红色墨水跑到哪里去了？”学生发言：“芹菜茎的内部出现了红色的纹路，叶子的叶脉也变成了红色。”教师结合教材内容讲解：“茎的内部有专门运输水分和养分的输导组织，像‘管道’一样，能将根部吸收的水分和无机盐向上运输到叶、花等器官，同时将叶制造的养分向下运输到根部，这就是茎的运输功能。”教师进一步提问：“如果茎被折断了，植物会怎么样？”学生讨论后，教师小结：“茎被折断后，水分和养分的运输会中断，枝叶会因缺水、缺养分而枯萎，可见茎的运输功能对植物生长至关重要。”环节二：探究叶的功能——光合作用教师提问：“叶朝着阳光生长，到底在进行什么活动？它能为植物制造什么？”组织学生小组讨论，结合教材“叶的光合作用”图文内容分析。学生讨论后，全班交流，教师结合教材示意图和动画视频，通俗讲解光合作用：“叶子的表面有很多细小的气孔，能吸收空气中的二氧化碳；阳光照射到叶子上，叶子中的叶绿体就能利用阳光、二氧化碳和水分，制造出葡萄糖（植物生长所需的养分），同时释放出氧气，这个过程就是光合作用。”教师用通俗语言总结：“叶子就像植物的‘小工厂’，阳光是‘能量’，二氧化碳和水是‘原料’，制造出的‘产品’是养分，供植物生长发育，同时还能为我们提供氧气，净化空气。”出示教材中光合作用的简化公式（二氧化碳+水→阳光、叶绿体→养分+氧气），引导学生理解记忆。开展“光合作用小问答”互动：教师提问，学生抢答，如“光合作用的原料是什么？”“光合作用需要什么条件？”“光合作用的产物有哪些？”，强化学生对叶功能的认知，突破教学难点。教师进一步引导：“为什么叶的颜色大多是绿色的？”学生发言后，教师补充：“因为叶子中含有叶绿体，叶绿体是绿色的，而叶绿体是光合作用的主要场所，这也是叶适应光合作用功能的结构特点。”设计意图：通过直观实验和动画讲解，将抽象的“运输功能”“光合作用”具象化，帮助学生理解器官功能与结构、环境的关联，突破教学难点；互动问答强化知识点记忆，培养学生的逻辑推理能力和基于证据分析的思维。拓展延伸：案例分析，巩固提升环节一：分析特殊植物的茎与叶教师出示大象版教材中“特殊植物的茎与叶”案例图（如仙人掌、红薯藤、含羞草），引导学生观察：“这些植物的茎与叶和我们平时看到的不一样，它们的形态有什么特点？为什么会这样？”学生分组讨论，结合环境特点分析：仙人掌：“仙人掌的叶子退化成了刺，茎变得粗壮肥厚。”教师讲解：“仙人掌生活在沙漠中，干旱少水，刺状叶能减少水分蒸发，肥厚的茎能储存水分，同时代替叶进行光合作用，这是适应沙漠环境的表现。”红薯藤：“红薯藤的茎水平匍匐生长，叶子朝着阳光伸展。”教师讲解：“红薯藤的茎匍匐生长，能扩大生长范围，让叶子更好地接受阳光，同时便于繁殖新的植株。”含羞草：“含羞草的叶子一碰就会闭合，茎比较细弱。”教师讲解：“含羞草的叶片闭合是一种自我保护机制，避免被昆虫、动物伤害，细弱的茎能灵活摆动，适应环境变化。”教师小结：“不同植物的茎与叶形态不同，但都能适应各自的生长环境，且都具备支撑、运输、光合作用等核心功能，体现了‘形态与功能、环境相适应’的规律。”环节二：动手制作“茎与叶生长模型”教师为学生发放卡纸、彩笔、剪刀、胶水、铁丝等材料，布置制作任务：“请大家结合今天所学知识，制作一个植物茎与叶生长模型，突出茎向上生长、叶向光生长的特点，标注出茎的支撑、运输功能和叶的光合作用功能。”学生动手制作，教师巡视指导，鼓励学生结合教材内容和观察结果，让模型更贴合实际，如“用铁丝制作向上生长的茎，用绿色卡纸制作向一侧伸展的叶子，标注出‘输导组织’‘叶绿体’等结构”。制作完成后，开展“模型展示会”，邀请学生介绍自己的作品，讲解设计思路和体现的知识点。教师点评补充，肯定合理之处，纠正不规范地方。布置拓展任务：“请大家课后选择一盆植物，连续观察一周，记录茎与叶的生长变化，填写教材中的长期观察记录表，下节课带来分享。”设计意图：通过特殊植物案例分析，拓宽学生认知，深化“形态—功能—环境”的关联观念；动手制作模型能帮助学生梳理探究成果，巩固知识点；长期观察任务培养学生的耐心和持续探究能力，让科学探究延伸到课外。四、小结教师引导学生回顾本节课探究过程，通过连环提问梳理知识点：“植物的茎和叶分别有什么生长特点？茎具有哪些功能？叶的光合作用需要哪些条件、产生什么产物？茎与叶的生