2026年水产养殖学品种繁育与饲养管理测试题库含答案

2026年水产养殖学品种繁育与饲养管理测试题库含答案一、单选题（共20题，每题2分，计40分）（注：以下题目结合我国南方罗非鱼、南美白对虾及大黄鱼主要养殖区域特点设计）1.在罗非鱼人工繁殖中，诱导产卵的关键激素是（）。A.促黄体素（LH）B.促性腺激素释放激素（GnRH）C.促甲状腺素（TSH）D.促乳素（Prolactin）答案：B解析：罗非鱼繁殖主要依赖GnRH诱导产卵，LH和TSH在过程中作用较弱，促乳素与繁殖无直接关联。2.南美白对虾工厂化养殖中，最适宜的盐度范围是（）。A.5‰–10‰B.15‰–25‰C.30‰–40‰D.45‰–55‰答案：B解析：南美白对虾适应广盐度环境，15‰–25‰为最适生长范围，过高盐度易导致渗透压失衡。3.大黄鱼苗种培育中，常用的投饵模式是（）。A.间歇投喂B.连续投喂C.定时投喂D.按需投喂答案：B解析：大黄鱼苗种摄食习性活跃，连续投喂能保证饵料供应，提高成活率。4.草鱼人工繁殖时，催产剂通常采用（）。A.HCG+LH-RHB.PMSG+GnRHC.LRH-A+HCGD.PMSG+LRH-A答案：C解析：草鱼催产剂组合以LRH-A（促性腺激素释放激素类似物）和HCG（人绒毛膜促性腺激素）效果最佳。5.海参“夏眠”现象的主要原因是（）。A.水温升高B.水体缺氧C.饵料匮乏D.环境污染答案：A解析：海参夏季进入夏眠以应对高温胁迫，降低代谢率。6.池塘养蟹时，蟹苗选择应优先考虑（）。A.个体大小B.健康活力C.繁殖能力D.价格低廉答案：B解析：蟹苗活力直接影响成活率，选择活力强的苗种是关键。7.罗非鱼“性早熟”现象的主要诱因是（）。A.光照不足B.水温过高C.营养过剩D.病原感染答案：B解析：罗非鱼是热带鱼类，水温持续高于28℃易引发性早熟。8.南美白对虾养殖中，红体病的主要病原是（）。A.红体病毒（WSSV）B.斑块病毒（BPV）C.溶血支原体（AHPND）D.虾肝肠胞虫（Enterocytozoonhepatopenaei）答案：A解析：WSSV是南美白对虾最致命的病毒之一，导致红体、黑斑等症状。9.大黄鱼“游出性”苗种的特点是（）。A.健壮活泼，抗逆性强B.个体偏小，易存活C.肌肉发育不良D.对环境敏感答案：A解析：游出性苗种通常体质强，适应陆地运输，成活率高。10.池塘养鱼中，底质改良剂宜选择（）。A.生石灰B.过氧化钙C.活性炭D.硫酸亚铁答案：B解析：过氧化钙能快速增氧并分解有机物，优于生石灰（易造成二次污染）。11.海参“水化”过程的关键条件是（）。A.水温B.盐度C.饵料D.气压答案：B解析：海参刚出池时需适应盐度变化，水化失败常因盐度骤变。12.罗非鱼鱼种运输时，最适宜的水温是（）。A.20–25℃B.25–30℃C.30–35℃D.35–40℃答案：B解析：25–30℃能保证罗非鱼运输过程中的摄食与活力。13.南美白对虾饲料中，最常用的蛋白质来源是（）。A.豆粕B.鱼粉C.花生粕D.槐豆粕答案：B解析：鱼粉氨基酸平衡优，但成本高；豆粕虽常用，但必需氨基酸不足需补充。14.大黄鱼人工繁殖中，雌雄比例通常为（）。A.1:1B.2:1C.1:2D.3:1答案：C解析：雄鱼数量多于雌鱼可提高受精率，但比例过高会增加竞争。15.池塘养蟹时，蟹种放养密度不宜超过（）。A.500尾/亩B.1000尾/亩C.1500尾/亩D.2000尾/亩答案：B解析：过高密度易引发蟹病，1000尾/亩为常规上限。16.海参养殖中，底播式养殖的优缺点是（）。A.优点：成本低；缺点：管理难B.优点：易管理；缺点：成本高C.优点：抗风浪；缺点：苗种损失大D.优点：生长快；缺点：易污染答案：A解析：底播式依赖自然附着，管理难度大，但成本较低。17.罗非鱼饲料中，添加维生素C的主要作用是（）。A.增强免疫力B.促进生长C.改善风味D.防止贫血答案：A解析：维生素C能提高鱼体抗氧化能力，预防疾病。18.南美白对虾养殖中，黑鳃病的主要诱因是（）。A.水温骤变B.氨氮超标C.盐度不适D.饲料质量差答案：B解析：氨氮过高会损伤鳃组织，导致黑鳃、呼吸困难。19.大黄鱼养殖中，微囊藻爆发的危害是（）。A.导致缺氧B.降低饵料效率C.引发肠炎D.促进生长答案：A解析：微囊藻过度繁殖消耗氧气，夜间易引发底层缺氧。20.池塘养鱼中，浮游植物的控制指标是（）。A.浓度＞50mg/LB.浓度＜30mg/LC.光照充足时浓度＞40mg/LD.光照不足时浓度＜20mg/L答案：C解析：浮游植物适量能提供氧气，但过高需调控，光照影响其光合作用。二、多选题（共10题，每题3分，计30分）（注：题目侧重养殖管理中的综合应用）1.罗非鱼人工繁殖的准备工作包括（）。A.亲鱼选择B.水温调控C.激素准备D.环境消毒E.饲料投喂答案：A、B、C、D解析：繁殖成功需亲鱼、水温、激素、环境、营养多方面配合。2.南美白对虾池塘养殖的增氧措施有（）。A.增氧机B.水车式增氧机C.气泡式增氧D.换水E.硫酸亚铁改良答案：A、B、C、D解析：增氧方式多样，硫酸亚铁仅用于水质改良，非直接增氧。3.大黄鱼苗种培育的常见病害有（）。A.红肿病B.斜管虫病C.肝肠胞虫病D.出血病E.肤霉病答案：B、C、E解析：红肿病、出血病多与病毒相关，斜管虫、肝肠胞虫、肤霉病属寄生虫或真菌病。4.海参养殖中，影响成活率的因素包括（）。A.水温B.盐度C.饵料D.病原E.捕捞方式答案：A、B、C、D、E解析：温度、盐度、饵料、病原、捕捞均对海参成活率有显著影响。5.池塘养蟹的生态调控措施有（）。A.水草种植B.饵料投喂C.清淤D.生物絮团技术E.水质监测答案：A、C、D、E解析：水草、清淤、生物絮团、水质监测是生态养殖关键，饵料投喂需科学控制。6.罗非鱼饲料中，常添加的诱食剂有（）。A.植物提取物B.蛋氨酸C.香料D.蛋白质E.维生素答案：A、C解析：植物提取物和香料能提升适口性，蛋氨酸、蛋白质、维生素主要补充营养。7.南美白对虾养殖中，水质恶化的表现有（）。A.氨氮升高B.亚硝酸盐超标C.pH值波动D.溶解氧下降E.藻类过度繁殖答案：A、B、C、D、E解析：水质恶化多表现为理化指标异常和生物失衡。8.大黄鱼人工繁殖的产卵管理要点有（）。A.保持水温稳定B.及时收集卵块C.避免光照直射D.添加催产剂E.增加水体流动答案：A、B、C、E解析：催产剂在产卵前已使用，产卵管理重点在于温控、收集、避光、水体流动。9.海参“夏眠”期间的注意事项有（）。A.降低水位B.控制光照C.停止投喂D.保持盐度稳定E.加强病害防控答案：B、C、D、E解析：夏眠期需避光、停喂、稳盐、防病，降低水位可能导致缺氧或应激。10.池塘养鱼的投饲策略包括（）。A.定时投喂B.定量投喂C.定点投喂D.定质投喂E.定时观察答案：A、B、C、D、E解析：科学投饲需“四定一观察”，全面调控饲料供给。三、判断题（共10题，每题2分，计20分）（注：题目结合行业热点与争议点设计）1.罗非鱼性早熟会降低养殖效益，可通过控制水温避免。（）答案：正确解析：高温导致性早熟缩短养殖周期，但降低成鱼规格和产量。2.南美白对虾工厂化养殖必须全程使用微循环系统。（）答案：错误解析：微循环是高效养殖方式，但传统流水式养殖仍广泛使用。3.大黄鱼苗种培育期间，饲料中添加抗生素可提高成活率。（）答案：错误解析：抗生素残留危害食品安全，应使用免疫增强剂替代。4.海参底播式养殖因管理难度大，现已逐步被笼养取代。（）答案：错误解析：底播式仍是主流模式，笼养仅适用于特定海域或高价值品种。5.池塘养蟹时，蟹病高发期应减少投喂量。（）答案：正确解析：投喂过多易污染水质，诱发疾病，适量控制可缓解压力。6.罗非鱼饲料中，豆粕替代鱼粉可显著降低成本。（）答案：正确解析：豆粕价格低，但需补充赖氨酸等必需氨基酸。7.南美白对虾养殖中，黑鳃病与水质恶化直接相关。（）答案：正确解析：氨氮、亚硝酸盐超标会损伤鳃组织，导致黑鳃。8.大黄鱼人工繁殖需多次注射催产剂才能成功。（）答案：错误解析：催产剂使用时机和剂量精准，过量或多次注射易损伤亲鱼。9.海参“水化”失败的主要原因是运输不当。（）答案：正确解析：水化海参对盐度变化敏感，运输中应激易导致死亡。10.池塘养鱼时，定期清塘可完全杜绝寄生虫污染。（）答案：错误解析：清塘能杀灭部分病原，但无法根除所有寄生虫，需综合防控。四、简答题（共5题，每题5分，计25分）（注：题目突出实际操作与管理）1.简述南美白对虾池塘养殖中，如何预防红体病。答案：-选择健康苗种；-保持水质清新，控制氨氮和亚硝酸盐；-使用抗病毒饲料或中草药添加剂；-合理用药，避免病毒扩散；-调控密度，避免过度拥挤。2.大黄鱼人工繁殖过程中，如何判断雌雄亲鱼？答案：-雄鱼体型较小，体色较浅，性腺柔软；-雌鱼体型较大，体色较深，性腺饱满透明；-解剖观察，雄鱼精巢乳白色，雌鱼卵巢橘黄色。3.海参养殖中，如何判断海参是否进入“夏眠”期？答案：-活动减少，摄食停止；-肌肉收缩，体色变浅；-潜入沙底或岩缝深处；-夏眠期间生长停滞。4.池塘养蟹时，如何调控水体透明度？答案：-水草覆盖可自然控制藻类；-定期换水，避免藻类爆发；-使用微囊藻抑制剂；-保持适宜光照，避免强光直射。5.罗非鱼饲料中，常添加哪些非蛋白氮源？答案：-氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）；-蛋白质水解物；-非蛋白氮合成肽；-植物提取物（如菜籽粕）；-合成氨基酸复合物。五、论述题（共2题，每题10分，计20分）（注：题目强调行业可持续发展与技术创新）1.论述南美白对虾工厂化循环水养殖模式的优势与挑战。答案：-优势：-节水节地，适合高密度养殖；-水质可控，生长速度快；-减少病害传播风险；-可全年养殖，不受季节影响。-挑战：-设